SUP DENGAN KEMBANG KOL DAN AYAM: RESIPI UNTUK MENYEDIAKAN PELBAGAI PILIHAN HIDANGAN, TERMASUK DALAM BENTUK SUP KRIM, KENTANG LUKA DAN PILIHAN LAIN, BERKHIDMAT

Kembang kol popular dengan pencinta diet. Ini tidak menghairankan. Kandungan kandungan vitamin dan mikro yang tinggi menjadikannya berguna, dan rasa yang sangat baik menjadikannya mudah untuk mempelbagaikan makanan diet.

Kembang kol boleh didapati dan mudah disediakan. Pilihan yang baik untuk penyediaannya boleh menjadi sup ayam. Sup Kembang kol adalah hidangan lazat, berkhasiat, aromatik, sangat sihat dan sihat. Selalunya, sup kol kembang api disediakan berdasarkan sup daging atau sayur-sayuran.

Manfaat dan bahaya

Kembang kol - gudang vitamin dan mineral. 100 gram sayur-sayuran ini mengandungi 25 kalori dan kadar harian vitamin C. Ini menjadikan hidangan disediakan berdasarkan asasnya untuk diet dan makanan bayi. Di samping itu, ia cukup berkhasiat dan mengandungi bukan sahaja serat, yang membantu usus, tetapi juga protein tumbuhan yang agak jarang.

Apabila memakan pinggan mangkuk, anda perlu berhati-hati dengan orang-orang yang mempunyai penyakit perut atau dengan intolerans individu. Ia boleh menyebabkan pengeluaran jus gastrik, yang menjadikannya tidak boleh diterima untuk orang yang mengalami luka gastrik.

Sekiranya terdapat sebarang kontraindikasi, lebih baik berunding dengan doktor anda sebelum makan dengan sayuran ini.

Resipi

Hidangan ini boleh dipanggil diet. Resipi sup ayam adalah mudah dan cepat. Dalam hidangan ini ternyata agak berkhasiat. Kubis boleh diganti dengan brokoli atau memasak bersama-sama, menambah sup dengan jumlah yang sama.

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat sup.:

Sapu ayam 1.5 liter (anda boleh mengambil apa-apa sup lain untuk rasa).
3-4 kentang
Kembang kol (atau brokoli) 200 g
Garam dan lada secukup rasa.
Greens

Langkah demi Langkah Memasak Arahan

Kupas kentang dan potong. Kepala keluar ke floret. Pegang mereka selama 20 minit dalam air masin. Ini akan membantu menghilangkan serangga yang mungkin di kepala.
Masukkan kentang cincang ke dalam sup. Rebus 10 minit.
Tambah kepada pembungaan dibahagikan inflorescences. Dua minit sebelum bersedia untuk garam dan tambah rempah secukup rasa.
Matikan sup siap dan biarkan selama 10-15 minit.

Resipi ini boleh dianggap paling mudah. Dia akan membantu apabila anda mahu memasak sup ringan dan sihat. Walau bagaimanapun, ia boleh diubah mengikut budi bicaranya.

Untuk menyediakan sup, anda boleh mengambil sup, atau anda boleh menambah sayuran untuknya 20 minit sebelum dimasak.

Juga menarik adalah variasi hidangan pertama dengan sup daging, dan untuk vegetarian, anda boleh menggunakan resipi klasik sup sup sayur atau sup keju dari kembang kol.

Variasi

Jika anda ingin menjadikan sup lebih memuaskan atau menarik, anda boleh menggunakan pilihan resipi berikut:

Sup krim. Ia dibezakan dengan konsistensinya. Untuk membuat sup mentega, sayur-sayuran yang siap sedia harus ditangkap dengan sudu slotted dan dicincang menggunakan pengisar atau tanah melalui penyaring. Ketumpatan hidangan siap ditadbir dengan menambah rebusan yang tersisa daripada sup. Daging dalam sup boleh dihancurkan bersama dengan sayur-sayuran atau ditambah secara berasingan memotong dalam bahagian siap (lebih lanjut mengenai resipi sup lecek boleh didapati di sini).
Sup krim dengan sup ayam. Versi resipi ini boleh dianggap hidangan yang indah. Proses penyediaannya adalah sama dengan penyediaan sup krim, tetapi perbezaan utama adalah kehadiran krim dalam resipi, yang memberikan rasa halus. Untuk penyediaan boleh sesuai krim 10-20% lemak. Mereka ditambah selepas mencincang sayur-sayuran (untuk maklumat lanjut tentang variasi sup krim dengan krim boleh didapati di sini).
Dengan saderi. Untuk penyediaan varian ini, saderi dan wortel juga diperlukan. Bawang, lobak dan saderi dipotong dan dilancarkan dalam minyak sayuran. Letakkan perbungaan yang telah dibahagikan ke dalam air mendidih dan selepas 5 minit tambahkan kentang dan sayur-sayuran yang sama.
Dengan kacang hijau. Kacang boleh dipilih segar atau dalam tin. Ia ditambah pada giliran yang terakhir, dan ia tidak perlu dimasak sehingga kesediaan lengkap. Jika kacang dalam tin, anda boleh menambah sedikit jeruk dari balang ke sup. Juga, sup ini boleh dimasak dalam serbuk.
Dengan mi. Jika anda ingin menjadikan sup lebih memuaskan, anda boleh menambah bihun kecil untuknya. Ini perlu dilakukan 5 minit sebelum kesediaan hidangan. Tidak perlu menunggu sehingga tukang masak memasak sepenuhnya. Ia melembutkan sehingga sup timbul.

Jika anda ingin membuat sup kurang kalori dan kentang yang lebih berguna boleh digantikan oleh zucchini.

Tetapan meja

Sup siap sedia boleh dihidangkan pada pinggan la carte, dibarengi dengan sayur-sayuran. Daging yang digunakan untuk membuat sup juga boleh dihidangkan bersama dengan sup.

Sup krim atau sup krim yang dihidangkan dengan crouton atau keropok.

Anda boleh menghidangkan daging irisan, daging asap, setengah telur rebus, dan taburkannya dengan keju dan herba yang parut. Dalam sup, anda boleh menambah krim masam secukup rasa.

Kembang kol mempunyai banyak pilihan memasak. Kaya dengan unsur surih dan vitamin, ia boleh mempelbagaikan diet dan makanan bayi. Sup kol kembang bunga atau brokoli dengan ayam akan menjadi pilihan yang baik untuk ini.