Hampir setiap daripada kita dalam hidup kita mencuba buah seperti buah anggur. Tetapi adakah ia buah, sesungguhnya, sesetengah daripada kita sudah biasa dikira, kerana terdapat banyak pendapat yang mengesahkan fakta bahawa anggur adalah buah. Ini disebabkan, mungkin, dengan fakta bahawa terdapat penggantian konsep: ia dipanggil beri, tetapi kismis yang diperoleh darinya dianggap buah kering. Untuk lebih tepat menentukan apa sebenarnya, pertimbangkan sejarah dan ciri-ciri istilah yang akan menjelaskan isu ini.
Sejarah anggur
Anggur dianggap sebagai buah yang paling kuno. Sejarahnya bermula lebih dari 60 juta tahun yang lalu, walaupun pelbagai liar tersebar di planet ini sebelum itu. Pada masa itu, ia mula berkembang dalam kuantiti yang cukup besar, dan sekarang dan kemudian ahli arkeologi mencari kendi, lukisan dan hidangan lain dengan imejnya. 
Sebagai contoh, kendi kuno dan mangkuk dengan anggur dicat pada mereka sering dijumpai di Georgia.
Tempat kelahiran buah ini masih Asia. Pada zaman kebelakangan ini, anggur telah tersebar luas di seluruh Eropah. Semua orang tahu perayaan Rom dan Yunani, di mana ia hampir mustahil untuk dilakukan tanpa wain dan anggur.
Kemudian, budaya penanamannya terus berkembang ke Amerika, walaupun terdapat pelbagai liar yang dimakan oleh kaum India. Pada masa penjajahan, varieti Eropah dibawa ke wilayah Amerika Utara moden, kerana mereka lebih sesuai untuk membuat wain.
Ia akan menjadi menarik untuk anda mengetahui tentang manfaat dan kemudaratan biji anggur, bagaimana daun anggur berguna, sama ada wain merah berguna, tentang faedah dan kemudaratan jus anggur, apa yang boleh membahayakan, dan apa yang berguna untuk anggur hitam.
Ciri-ciri terminologi
Kembali kepada soalan utama, ini adalah buah atau buah, perlu untuk memperhatikan istilah kedua-dua konsep. Terdapat beberapa pandangan yang membantu menentukan apa yang dimiliki anggur. 
Ia penting! Dari sudut pandangan botani, buah beri adalah sebahagian daripada buah dan dimiliki oleh mereka. Mereka ada benih dan pulpa tetapi nipis mengupasdaripada buah.
Kenapa buah buah buahnya
Dalam bahasa kita, perkataan "buah" dan "buah" dapat disamakan dan menggantikan satu sama lain. Dalam beberapa kes, hanya satu daripada mereka yang digunakan, sebagai contoh, "buah-buahan dari pokok", kerana hampir tidak ada yang mengatakan "buah-buahan dari pokok".
"Buah" dianggap sebagai perkataan yang lebih setiap hari dan setiap hari, "buah" merujuk kepada istilah botani yang betul dan disahkan.
Dalam kamus botani terdapat takrifan sejenis buah - sebahagian dari tumbuhan yang berkembang dari bunga, dengan benih di dalamnya. Seringkali, buah beri juga dipanggil buah-buahan, kerana mereka lebih biasa dalam ucapan setiap hari. 
Kenapa buah buah beri
Kamus ensiklopedia melaporkan bahawa buah berry adalah buah dengan pulpa, kulit nipis dan biji di dalamnya. Merujuk kepada kamus Ozhegov, anda juga boleh menentukan beri sebagai buah yang tumbuh di pokok renek dan pokok renek, serta tumbuh-tumbuhan herba.
Belajar juga cara membuat jus anggur, bagaimana menggunakan cuka anggur, bagaimana membuat kismis dari anggur.
Istilah botani "berry" bermaksud buah dengan banyak biji, buah-buahan yang berair dan buah-buahan. Pada masa yang sama, tidak ada perkataan seperti buah dalam istilah botani - ia dipinjam dari bahasa Poland, hanya bermaksud buah berair dan digunakan untuk menamakan beri yang lebih besar.
Jadi anggur, menurut pendapat ini, boleh dipertimbangkan hanya beri.
Adakah anda tahu? Bertegas bahawa jika terdapat banyak anggur - boleh berkembang tegar. Ini hanya mitos. Malah, buah anggur meningkatkan selera makan dan menggalakkan penyerapan makanan, tetapi berat tambahan diperolehi kerana makanan dimakan.
Jadi pada akhirnya: buah atau buah?
Oleh kerana buah mempunyai kulit yang agak tipis, banyak biji kecil dan daging berair, ia tergolong dalam buah. Dan untuk menyatukan kesan pengetahuan baru, mari kita beralih ke klasifikasi isi rumah kuliner: buah anggur beri, kerana mereka mempunyai saiz yang kecil dan rasa manis.
Beberapa lagi istilah: Adakah buah anggur atau pokok renek?
Walaupun banyak orang akan mengatakan dengan yakin bahawa tumbuhan itu adalah semak-semak, dan nama "semak belukar" sudah berakar umbi di kalangan rakyat, namun ia bukan pokok renek, dan bahkan tidak cukup pokok. Anggur - ia adalah anggur, atau sebaliknya anggur berkayu di bawah nama Latin Vitis.
Liana berkayu ini mencapai ketinggian 20-25 meter dan menumpuk kepada sokongan dengan bantuan antena. Liana tergolong dalam tumbuhan yang menyukai haba, dan oleh itu tumbuh di negara-negara panas.
Tetapi hari ini terdapat jenis tanaman anggur yang kurang mencabar keadaan cuaca dan boleh ditanam di iklim yang sederhana. 
Penggunaan dan penggunaan anggur
Beri mempunyai pelbagai ciri yang berguna. Bukan sahaja pulpa digunakan, tetapi juga tulang, yang digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan rawatan kulit. Ia juga merupakan komponen utama industri wain. Di samping itu, buah beri sering digunakan untuk memasak atau menghias hidangan.
Adakah anda tahu? Semua bahagian anggur mempunyai ciri-ciri berguna - bukan sahaja beri, tetapi juga daun dan kayu. Terdapat juga perkara seperti ampeloterapi, yang merupakan sebahagian daripada ubat tradisional yang mengkhususkan diri dalam rawatan penyakit kronik oleh anggur.
Dalam memasak
Beri sering digunakan untuk membuat jus dan jem. Semua orang juga akrab dengan kismis - buah kering jenis yang berbeza, yang digunakan dalam penaik, membuat salad dan hidangan lain.
Makanan ringan atau pencuci mulut disediakan bersamanya, sering ditambah sebagai hiasan untuk pencuci mulut yang sejuk dan jeli. Cuka anggur juga dalam permintaan, yang digunakan oleh banyak koki dalam pelbagai hidangan utama. 
Dalam winemaking
Tiada apa-apa untuk dikatakan di sini - anggur adalah komponen utama winemaking. Pada masa yang sama, tidak ada jumlah budaya yang ada sekarang - terdapat lebih daripada lima ribu dari mereka, namun tidak semuanya sesuai untuk membuat wain.
Untuk penyediaan wain, varieti anggur seperti Pinot Noir, Harold, Musytari, Tason dan Isabella juga digunakan.
Untuk pengeluaran minuman, kira-kira seratus jenis teknik digunakan, di mana kira-kira satu pertiga diambil hanya untuk membuat wain merah, dan satu lagi untuk putih. Dari pilihan mereka, bukan sahaja bergantung pada kualiti minuman, tetapi juga rasa, warna, sejambak dan bahan makan.
Anggur merah yang paling popular ialah Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, atau Shiraz, dan lain-lain. Untuk beri anggur putih adalah jenis yang sesuai: Chardonnay, Muscat, Riesling dan lain-lain. 
Semua varieti juga boleh dibahagikan kepada 4 kategori:
- Wain yang digunakan untuk membuat wain dan tincture, dicirikan oleh saiz kecil dan buah beri kecil.
- Kantin - kumpulan besar, yang termasuk jenis besar. Kebanyakannya digunakan secara bebas.
- Pengeringan, yang menyediakan kismis. Mungkin putih atau gelap. Kumpulan ini agak kecil.
- Universal, yang digunakan untuk membuat minuman, dan untuk makan.
Untuk pembuatan wain yang digunakan terutamanya jenis Eropah beri seperti itu.
Anda juga boleh membuat wain plum, arak currant hitam, wain raspberry, wain chokeberry, wain apel, wain wain mawar.
Dalam perubatan
Buah mengandungi banyak nutrien, termasuk serat dan vitamin kumpulan P dan B. Juga dalam buah beri adalah pektin dan beta-karoten. Asid berguna, seperti tartaric, amber, sitrik dan malic, juga terdapat di sini dalam kuantiti yang besar. 
Di sini terdapat juga iodin, kalium, mangan, fluorin, besi dan banyak komponen lain yang berguna.
Itulah sebabnya anggur digunakan dalam rawatan pelbagai jenis penyakit, termasuk:
- kardiovaskular;
- masalah usus;
- penyakit buah pinggang dan hati;
- penyakit berjangkit dan penyakit katarrhal;
- serangan asma.
Juga, anggur sering diresepkan untuk wanita hamil, kerana terdapat banyak komponen yang mereka perlukan. Sangat baik untuk mengambilnya semasa aktiviti mental, kerana janin meningkatkan memori dan memperbaiki nada keseluruhan.
Ia penting! Walaupun anggur sangat berguna, anda harus berunding dengan doktor sebelum memulakan rawatan. Di samping itu, ia tidak boleh diambil untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam perut, diabetes dan hipertensi.
Dalam kosmetologi
Dalam kosmetologi, minyak biji anggur digunakan terutamanya, kerana bahan aktif secara biologi disimpan di dalamnya. Ia digunakan sebagai antioksidan dan cara terbaik untuk memperbaiki nada pembuluh darah.
Termasuk dalam banyak krim, sering digunakan dalam urutan sebagai asas minyak aromatik. Alat ini membantu mengembalikan keanjalan kulit, melawan luka bakar dan melecet, cepat menyembuhkan kulit mengelupas. Juga, minyak ini termasuk dalam terapi kompleks terhadap penyakit kulit. 
Dalam pemakanan
Buah-buahan mengandungi jumlah gula yang cukup besar, sehingga mereka dapat memuaskan kelaparan dan memberi tenaga. Setiap 100 gram anggur putih secara purata, kira-kira 40 kalori, merah - 65 kalori.
Ia tidak menggalakkan peningkatan berat badan, tetapi meningkatkan selera makan. Kuantiti sedemikian akan optimum - 15 buah beri sehari, maka tidak akan ada kenaikan berat badan dari anggur.
Anggur tidak hanya manis dan enak, tetapi juga buah yang cukup sihat. Ia termasuk sejumlah besar bahan yang digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan dan industri lain. Dan mengenai soalan ini, ini adalah buah atau buah, kami dengan selamat boleh mengatakan bahawa anggur adalah buah.
