Bagaimana untuk memasak kembang kol yang lazat yang dibakar di dalam ketuhar dengan krim masam dan keju?

Nilai kembang kol sukar untuk terlalu tinggi. Sayuran ini kaya dengan pelbagai vitamin, mineral dan serat. Kembang kol mempunyai praktikal tiada kontraindikasi, ia boleh dimakan oleh orang-orang dari semua peringkat umur. Kembang kol boleh menjadi pilihan pertama untuk bayi kecil. Dia tidak alergen dan sangat berguna, jadi anda tidak boleh takut untuk kesihatan bayi.

Kubis yang telah dimasak dengan betul boleh menjadi ramuan sebenar, baik setiap hari dan pada meja perayaan. Pertimbangkan bagaimana untuk membakarnya dengan keju dan krim masam, serta memberikan beberapa resipi cepat.

Faedah dan bahaya masakan

Sukar untuk membayangkan diet diet yang seimbang di mana tidak ada kembang kol atau hidangan yang dibakar di dalam oven. Ketuhar adalah sahabat sejati yang peduli terhadap kesihatan mereka. Ia membantu membuat hampir semua makanan yang lebih enak dan pada masa yang sama mengekalkan semua vitamin dan nutrien.

Cauliflower mempunyai komposisi kimia yang sangat kompleks, ia kaya:

• enzim;
• vitamin C, PP, A, D, H, E, K;
• membuang toksin terkumpul dari badan;
• menghalang perkembangan dan berlakunya kanser;
• membantu menurunkan berat badan;
• magnesium, kalsium, fosforus, fluorin, mangan, klorin, kalium, tembaga dan besi.

Kembang kol dengan rasa krim masam adalah hidangan lazat dan sihat. Lemak haiwan yang terkandung dalam krim masam, membantu menyerap bahan dan vitamin yang berguna. Kandungan kalori produk siap - 88, 67 kalori per 100 gram, protein - 3%, karbohidrat - 1%, lemak - 9%. Oleh kerana nilai tenaga rendah hidangan boleh dimakan semasa diet sebagai makanan petang terakhir.

Kembang kol sering digunakan dalam ruang kosong.. Di Internet terdapat banyak resipi, menggunakan mana anda boleh menutup salad lazat untuk musim sejuk. Mereka akan menjadi makanan ringan yang hebat di atas meja perayaan. Kaki suri rumah yang kencang membekukan sayur-sayuran ini (untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang resipi untuk memasak kembang kol beku di dalam oven, anda boleh mengetahui di sini). Dengan cara ini, sepanjang tahun menggembirakan orang tersayang dengan makanan yang enak dan sihat.

Kami menawarkan untuk menonton video mengenai penggunaan kembang kol dan amaran apabila digunakan:

Arahan langkah demi langkah untuk memasak dalam ketuhar dengan keju dan krim masam

Sebelum anda mula memasak, pelayan wanita mesti memilih produk. Hanya kepala kubis segar yang tidak rosak boleh membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga keseronokan dalam proses makan.

Senarai ramuan:

• kepala kolum - 400-500 gram;
• krim masam 15-20% - 200-250 gram;
• garam, lada, rempah kegemaran - secukup rasa.

Mendapatkan proses memasak.

1. Pemilihan. Semasa memeriksa tajuk yang anda suka, anda perlu memberi perhatian kepada hakikat bahawa perbungaan saling ketat antara satu sama lain, mempunyai warna gading seragam, dan tiada kotoran atau kerosakan mekanikal pada bunga.
2. Penyediaan kubis. Kepala keluar dengan baik bilas dan biarkan parit air. Adalah mungkin untuk mengeringkan perbungaan dengan tuala kertas. Kubis dibahagikan kepada beberapa bahagian dan dipotong panjang ke bahagian-bahagian. Letakkan bahagian-bahagian yang diperolehi pada kertas minyak lancar.
3. Penyediaan krim masam. Krim asam, tidak kurang daripada 15% kandungan lemak dicampur dengan garam, lada dan rempah lain. Masukkan setiap bahagian dalam sos krim masam dan letakkan di atas dulang penaik. Sebarkan krim masam yang tersisa secara merata ke atas hirisan kubis dengan berus.
4. Dihantar ke ketuhar. Kubis yang disiapkan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit. Selepas masa ini selesai, matikan oven dan biarkan ia berdiri selama 10-15 minit lagi.

Selepas semua manipulasi dijalankan, anda boleh menyampaikan hidangan siap ke meja.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak kembang kol dengan keju dan krim masam:

Bagaimana untuk menambah sayur-sayuran yang dibakar?

Bagi mereka yang suka makan dengan betul dan pada masa yang sama suka pelbagai makanan yang boleh dinikmati. Cauliflower adalah produk yang benar-benar sejagat, ia boleh digabungkan, praktikal, dengan apa-apa.

Anda juga boleh membakar sayur-sayuran:

• Dengan keju. Peminat kerak keju wangi boleh, sebelum menghantar kuali dengan tunas di dalam ketuhar, taburkan hidangan dengan keju kegemaran mereka yang diparut. Mereka yang ingin keju menjadi sedikit cair boleh menambahnya pada akhir memasak, selepas oven dimatikan, dan hidangan tetap di dalamnya untuk berdiri.
• Dengan sayur-sayuran dan bawang putih. Peminat rasa yang enak boleh memasak kelezatan dengan bawang putih. Untuk memberikan aroma bawang putih dan herba, mereka mesti dicincang halus dan ditambah kepada sos. Jika anda ingin mencapai ketajaman dan rasa cerah yang baru, maka anda perlu menambah campuran pada akhir memasak.
• Dengan bacon. Adalah disyorkan untuk mengiris irisan daging, gulungkannya dan letakkan di tengah-tengah perbungaan.
• Dengan epal. Kembang kol yang dibakar dengan epal dan krim masam akan memainkan perasa khas jika anda menambah secarik kari. Sebelum memasak, epal perlu dikupas dan diikat, dipotong ke dalam kepingan dan direbus, letakkan di atas dapur, menambah beberapa bunga perarakan, dan masak sehingga lembut. Selepas epal siap, mash mereka, tambah rempah kegemaran anda dan tambah pada sos krim.
• Dengan sayur-sayuran lain (wortel, asparagus, tomato, bawang, campuran sayuran Mexico, terung, zucchini). Rasa kembang kol boleh memberi penekanan pada sayur-sayuran lain. Untuk melakukan ini, pilih saja sayuran kegemaran anda, cuci, keringkan dengan tuala, potong kepingan kecil dan letakkan di atas lembaran penaik, dengan air yang disiram dengan sos krim masam. Bakar sehingga selesai.
• Dengan minyak sayuran. Minyak halus olive yang ideal. Ia perlu menambah herba dan garam Itali dan Itali, mencelupkannya ke bahagian porsi kubis dan letakkan di atas kepingan untuk penaik. Bakar selama 25 minit pada 200 darjah.

Resipi Blitz dari siri "tetamu di ambang"

Mana-mana pelayan wanita tahu bahawa anda boleh dengan cepat memasak hidangan sampingan atau hidangan utama dari sayuran ini. Walaupun tetamu sangat dekat, anda dengan cepat dapat mempersiapkan rawatan hebat.

Dihidupkan dengan cendawan

Untuk penyediaan yang kami perlukan:

• kol kembang api - 400-500 gram;
• champignons, dalam jumlah yang sama seperti kubis;
• satu bawang;
• krim masam rendah lemak 200-250 gr;
• sepasang bawang putih;
• sudu minyak sayuran;
• garam, rempah dan herba secukupnya.

1. Kubis untuk membuat selimut dalam selimut dalam air rebus.
2. Goreng cendawan bawang, bawang dan kubis dalam kuali sehingga separuh siap.
3. Kemudian masukkan krim masam ke dalam kuali dan tambah garam dan rempah.
4. Rebus sehingga lembut.
5. Sekiranya kuah itu terlalu tebal, anda boleh menambah air yang tersisa selepas bercabang.
6. Sebelum berkhidmat, letakkan pada hidangan dan menghias dengan sayur-sayuran.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang cara memasak kembang kol dengan cendawan:

Sup krim

Dikehendaki:

• dalam bahagian yang sama kentang, kembang kol; wortel kira-kira 300 gram;
• satu bawang;
• cengkih bawang putih;
• 1.5 kaca air;
• mentega sudu;
• 200 gram krim;
• garam, lada, daun bay dan rempah-rempah lain, mengikut keutamaan mereka sendiri.

1. Basuh sayuran, kupas dan rebus sehingga dimasak dalam air masin dengan rempah.
2. Selepas sayur-sayuran dimasak menambah krim dan krim sedikit di kuali.
3. Letakkan api perlahan selama 15 minit dan pastikan campuran tidak mendidih.
4. Selepas masa ini, campurkan semua dengan pengisar.
5. Susun bahagian dan dekorasi dengan sayur-sayuran.

Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai cara membuat sup tomato puri:

Kembang kol boleh dibakar dengan kentang dalam oven. Maklumat lanjut tentang resipi untuk memasak kembang kol dengan kentang dan sayur-sayuran lain di dalam ketuhar boleh didapati di sini.

Bagaimana untuk berkhidmat

Kembang kol yang dibakar dalam krim masam - hidangan serba boleh. Ia sempurna sebagai hidangan sampingan untuk daging atau ikan. Dia tidak malu untuk memakai meja perayaan. Salah satu tambahan terbaik untuknya ialah daging rebus, panggang atau bakar di atas arang. Anda juga boleh membuat kaserol sayur dan daging ini (untuk maklumat lebih lanjut mengenai resipi untuk memasak casseroles kembang api dengan pelbagai jenis daging di dalam ketuhar, anda boleh belajar dalam bahan ini, dan maklumat lanjut tentang resipi untuk kembang kol yang dibakar dalam ketuhar dengan daging cincang dan sayuran boleh didapati di sini) .

Goreng dalam kuali, parut atau ikan kukus akan berkilau dengan perisa baru dalam kombinasi dengan sayuran yang lazat dan sihat ini. Cara yang hebat dan elegan untuk berkhidmat kembang kol adalah dalam bahagian. Setiap tetamu perlu mempunyai beberapa keping makanan istimewa yang dihiasi dengan rempah segar yang dicincang dalam piring.

Anda boleh menawarkan sayur-sayuran musim panas segar dan pelbagai sos yang akan memberikan keaslian hidangan.

Foto

Dalam foto, anda dapat melihat bagaimana anda boleh menyajikan sayuran yang dibakar dengan keju dan krim masam:

Kesimpulannya

Kembang kol - gudang nutrisi, serta produk yang sangat lazat. Memasak sayur ini ada banyak variasi. Seorang suri rumah yang baik boleh dengan mudah memilih kaedah memasak yang akan menjadi kegemaran dengan isi rumahnya.

Tonton video itu: Cara Mudah Memasak Sup Kembang Tahu (November 2024).