Kemanusiaan telah berkembang lobak dan lobak sejak zaman tamadun kuno. Tanaman akar telah mendapat populariti mereka dengan bantuan unpretentiousness dalam penanaman, aplikasi luas dalam memasak, ubat alternatif, kosmetologi.
Mari kita periksa dengan lebih terperinci apa jenis tanaman mereka, apa sebenarnya perbezaan mereka, dan apakah tanaman akar yang sama atau tidak?
Ini akan dijelaskan dalam artikel ini. Juga dari bahan ini, anda akan belajar cara menanam akar-akar ini.
Definisi dan deskripsi botani
Turnip - tumbuhan daripada Kubis keluarga Kubis. Mungkin berumur satu tahun atau dua tahun. Akar berisi, menebal, dimakan. Tangkai batang boleh mencapai 140 cm, sangat banyak daun.
Rosette of lyre, daun-daun basal yang berkerak panjang dan panjang. Perbungaan pada permulaan berbunga adalah corymbose, kemudian mengambil bentuk berus. Buah dalam bentuk polong dengan spout memanjang. Benih berwarna merah-coklat, sfera.
Radish adalah tumbuhan keluarga Kubis.. Mungkin satu dan dua tahun. Batang boleh mencapai ketinggian 1 meter. Daun lirat, bercabang, besar. Bunga-bunga itu berwarna putih, merah jambu atau ungu dalam kluster racemes. Bentuk silinder berbentuk silinder dengan biji bulat coklat. Spesies yang ditanam telah menebal, akar yang boleh dimakan.
Berdasarkan penerangan botani, persamaan kedua-dua budaya dapat dilihat. Kedua-dua tumbuh-tumbuhan daripada keluarga Kubis boleh dimakan, akar berdaun. Tetapi hanya pada pandangan pertama budaya serupa, sebenarnya mereka sangat berbeza.
Apakah perbezaannya?
- Borang. Turnip - tanaman akar yang paling rata, bulat atau memanjang. Lobak juga boleh bulat atau memanjang, tetapi tidak rata.
- Warna. Turnips kebanyakannya berwarna kuning berwarna, terdapat pelbagai warna putih. Gred of turnip: putih, taman, cocaba (Jepun). Lobak biasanya hitam, tetapi beberapa jenis mungkin putih, dan Daikon, lobak Margelansky berwarna hijau.
- Rasa. Mereka yang telah merasakan budaya ini tidak akan mengelirukan mereka. Turnip mempunyai pulpa manis, lobak, sebaliknya - lada pedas, rasa pedas. Walau bagaimanapun, rasa bergantung kepada pelbagai. Lobak Daikon dan Margelan tidak merasakan pahit, mempunyai rasa halus.
- Permohonan. Kedua-dua sayuran akar digunakan dalam masakan. Radish sering dimasak mentah, tidak tertakluk kepada rawatan haba, dalam okroshka, pelbagai makanan ringan dan salad. Akar sebelum menambah ke dalam pinggan adalah berasaskan parut. Turnip adalah yang paling popular di kentang panggang, rebus, rebus dan lecek.
Pelbagai lobak yang dibiakkan khas digunakan untuk makanan ternakan. Lobak untuk tujuan ini tidak pernah digunakan.
Sayur-sayuran digunakan secara meluas dalam ubat alternatif. Radish adalah sumber sifat bakterisida dan anti-radang, yang digunakan untuk mencegah penyakit saluran gastrousus, hati dan buah pinggang, mencegah perkembangan cholelithiasis, untuk mencegah edema atau aterosklerosis. Sebaliknya sebaliknya adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan dan penyakit kronik hati dan buah pinggang.
Radish adalah kontraindikasi pada wanita hamil, kerana ia boleh meningkatkan nada rahim dan menyebabkan keguguran. Turnips sebaliknya, untuk menggunakan wanita dalam kedudukan boleh dan sepatutnya.
Turnip - gudang sebenar unsur berguna. Ia mengandungi banyak kalsium, mempunyai anti-radang, analgesik, diuretik, kesan antiseptik. Tanaman akar digunakan untuk selesema, menyebabkan batuk dan serak. Turnip menguatkan sistem imun, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Cukup makan 200 gram lobak per hari untuk mendapatkan kadar vitamin setiap hari. Kepekatan vitamin C turnip melebihi buah sitrus sebanyak separuh. Juga turnip adalah antioksidan semulajadi.
Bagaimana cara menanam akar ini?
Turnips ditanam pada akhir April, awal Mei, ketika salji cair. Dia tidak takut fros, suka matahari dan banyak air. Penjagaan utama adalah menipis dan menyiram biasa. Benih untuk tanaman kedua ditanam pada bulan Julai.
Varieti musim panas awal lobak juga disemai pada awal Mei, dan jenis musim sejuk pada awal bulan Julai. Radish bersahaja, ia cukup untuk air dan rumpai. Variasi awal dikeluarkan apabila lobak adalah kira-kira 5 cm diameter, ia tidak boleh disimpan di dalam tanah, ia boleh kehilangan rasa. Variasi akhir dituai pada bulan September, sebelum fros pertama.
Adalah mustahil untuk menumbuhkan lobak dan lobak di taman, di mana tanaman salib lain tumbuh sebelum ini.
Proses yang semakin meningkat bergantung kepada pelbagai akar.. Sebagai contoh, Radish Daikon adalah tumbuhan yang mencintai panas, masa terbaik untuk menanam adalah pertengahan bulan Julai. Ia boleh mencapai berat sehingga 5 kg dan panjang sehingga 60 cm Oleh itu, jarak antara anak benih harus sekurang-kurangnya 40 cm.
Pelbagai lobak Margelansky juga lebih baik untuk menyemai pada awal bulan Julai, kerana pada bulan Mei pembentukan massa peduncles mungkin.
Oleh itu, kita melihat bahawa budaya mempunyai banyak kesamaan, tetapi terdapat juga perbezaan asas yang tidak membenarkan membingungkan mereka antara satu sama lain. Adalah lebih baik untuk mencuba setiap sayur-sayuran akar secukupnya dan memilih sumber nutrien yang paling berharga.
