Baik bahan yang berguna - di taman dan di rumah! Berkenalan dengan bayam dan cadangan New Zealand untuk penanamannya

New Zealand bayam adalah tanaman yang berkaitan dengan bayam biasa dan mempunyai komposisi mineral dan vitamin yang diperkaya. Ia akan berguna untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, dan rasa yang menakjubkan akan menarik minat bahkan gourmets yang paling canggih.

Setelah tersebar luas di kalangan tukang kebun dan tukang kebun, bayam New Zealand digunakan dalam memasak sebagai sumber nutrien yang tersedia dalam bentuk yang segar dan termal. Ketahui semua mengenai bayam ini dan pelajari cara membesarkannya dengan betul di taman anda. Mereka yang tidak mempunyai plot tidak perlu kecewa. Bayam boleh ditanam walaupun di jendela.

Penerangan botani

New Zealand Bayam - sayur-sayuran masak awal awal dari keluarga kristal, genus Tetragonia.

Penanaman benih bayam New Zealand sebanyak 98%, dan hasilnya mencapai 3-5 kilogram per meter persegi. Kilang itu hangat dan penyayang kelembapan. Menembak kemudian. Keuntungan berterusan sayur-sayuran yang berlainan adalah ciri.

Sesuai untuk berkembang di tanah terbuka, dalam rumah hijau dan keadaan rumah. Kilang itu tidak bertolak ansur dengan sejuk (kurang daripada 15 darjah Celcius), angin kuat dan frosts pendek. Tempoh pertumbuhan adalah 55-65 hari, pemindahan berlaku 1 bulan selepas menyemai.

Penerangan Rupa

Buah kecil, mempunyai bentuk kotak biji lapis dengan paku, mengandungi 2 hingga 8 biji benih. Sistem akar adalah cetek, sederhana berkembang, bercabang. Sayuran-sayuran berdaging, berair, dicirikan oleh pertumbuhan pesat kerana ia dipotong. Semua bahagian tumbuhan mempunyai aroma ciri yang lemah.

Sejarah

Pada akhir abad ke-18, pada 1779, spesies itu ditemui di New Zealand. Rasa yang baik menyumbang kepada penyebaran tumbuhan itu, selepas 2 tahun benih bayam ini datang ke England, dari mana mereka menyebar ke seluruh Eropah. Di England, bayam New Zealand ditanam untuk jangka masa panjang dalam keadaan rumah hijau, sehingga pada penghujung abad ke-19 tidak diketahui bahawa tumbuhan itu sesuai untuk pertumbuhan di kawasan terbuka.

Kilang itu sampai ke Rusia pada pertengahan abad ke-20di mana ia cepat tersebar di bahagian tengah kerana hasil yang tinggi dan pertumbuhan pesat.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah

• Kandungan kalori - 23 Kcal setiap 100 gram.
• Komposisi kimia. Protein - 4 g, lemak - 0.3 g, karbohidrat - 3 g, serat - 2.5 g, air - 90 g setiap 100 gram produk.
• Jejak elemen dan vitamin. Retinol - 85 mg, B1 - 6.7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, Tocopherol - 18 mg, , Choline - 15 mg, Vitamin PP - 5 mg, kalsium - 31 mg, Natrium - 20 mg, Selenium - 2 mg, Klorin - 10 mg, Iodium - 75 μg, Mangan - 45mg, , Besi -15 mcg, Zink - 4.4 mg.

Properties of New Zealand Spinach:

1. Vitamin kumpulan B yang terlibat dalam penghantaran impuls saraf.
2. Retinol dan karotenoid - Menormalkan kerja retina dan saraf optik.
3. Rahsia - menyerupai pengeluaran enzim pencernaan.
4. Iodin - mengawal kelenjar tiroid, pertumbuhan tulang dan tulang rawan.
5. Kalsium menyumbang kepada perkembangan gigi, tulang dan saluran darah yang betul.
6. Vitamin E mempunyai kesan antioksidan.
7. Besi mengambil bahagian dalam penciptaan hemoglobin dan mencegah kejadian anemia.

Contraindications

• Gastritis dan ulser peptik dalam tempoh pemisahan.
• Rheumatism dan penyakit autoimun lain.
• Penyakit jantung hipertensi.
• Pembacaan penyakit ginjal atau hati.

Penggunaan

Bayam New Zealand digunakan dalam penyediaan kursus pertama dan kedua, salad sayur-sayuran, sup vegetarian dan daging, jus, omelet dan pastri.

Jenis ini digunakan segar, direbus, dikukus, dibekukan, dikeringkan. Mempunyai kualiti penyimpanan yang baik dan jangka hayat yang lebih lama berbanding jenis lain.

Adakah rasa berbeza dari biasa?

Sejak Bayam New Zealand mengandungi asid oksalik kurang, ia mempunyai rasa halus, enak dan kurang masam.

Berkembang di taman

Pemilihan dan penyediaan tapak

Tanah bayam sebaiknya dinyalakan dan dikeringkan., agak lembab, menyerap kelembapan dan subur. Sebilangan kecil tanah liat atau pasir dibenarkan. Tanah ini disediakan pada musim gugur.

Mereka menggali tanah pada kedalaman 20-25 sentimeter, membawa kompos pada kadar 1 balang per meter persegi, menyuburkan dengan superphosphate atau kapur. Pada musim bunga sebelum menyemai, 10 gram ammonium nitrat atau urea dimasukkan ke dalam tanah. Ini adalah perlu untuk meningkatkan bayam dan mendapatkan semua bahan yang perlu untuk hidup.

Penyediaan benih dan penanaman

Sebelum menyemai, benih direndam dalam air suam selama 30-48 jam, menukar air setiap 8 jam. Waktu pendaratan: pertengahan atau akhir bulan April.

Skim

Benih disemai pada jarak 35-40 cm ke kedalaman 1-2 sentimeter. Dibenarkan menanam seluruh kotak benih, diikuti penipisan. Jarak yang besar antara benih diperlukan untuk pertumbuhan bebas batang. Antara baris meninggalkan jarak sekurang-kurangnya 50 sentimeter. Benih bercambah secara perlahan pada suhu 15-23 darjah, dalam masa 2-3 minggu selepas menyemai.

Masa pendaratan di lapangan terbuka

Bagi benih, benih disemai dalam periuk 8 × 8 centimeter. Masa pendaratan adalah pertengahan April. Dalam satu periuk, letakkan tiga biji atau kotak biji pada kedalaman 2 cm. Selepas munculnya anak benih, tunas yang lebih lemah akan dikeluarkan. Tanah di dalam periuk harus dikekalkan dalam keadaan hangat yang akan menyumbang kepada kemunculan pesat pesat.

Masa pendaratan di tanah terbuka sepadan dengan akhir bulan Mei atau awal bulan Julai (apabila semua frosts telah berlalu). Anak benih mestilah sekurang-kurangnya 10 sentimeter tinggi.

Skim: di atas katil 1 meter lebar, anak benih ditanam dalam 2 baris pada jarak 35-40 sentimeter dengan kedalaman yang sama di mana mereka berada dalam periuk.

Berkembang di rumah

Apabila mendarat di rumah terdapat ciri-ciri berikut:

• Pendaratan awal adalah mungkin, pada pertengahan atau akhir bulan Mac.
• Untuk penanaman memilih tenggara atau barat daya apabila diterangi selama sekurang-kurangnya 9 jam sehari.
• Menanam adalah mungkin dalam periuk dan dalam kotak kayu dengan ketinggian sekurang-kurangnya 10, tetapi tidak lebih daripada 15 sentimeter (untuk penempatan akar yang baik).
• Tanah basah. Sebaiknya gunakan primer siap sedia.

Aktiviti penjagaan

1. Suhu. Suhu optimum untuk pertumbuhan adalah 22-25 darjah pada siang hari, dan sekurang-kurangnya 15 pada waktu malam.
2. Penyiraman dan kelembapan. Penyiraman yang banyak, setiap hari yang lain, dibenarkan setiap hari pada kelembapan yang rendah. Kelembapan udara optimum - 50-60%. Penyiraman dilakukan pada waktu pagi atau pada waktu matahari terbenam, tanpa jatuh pada dedaunan dan bunga tumbuhan.
3. Ground. Tanah itu disimpan longgar, kering, sedikit berasid atau neutral. Tanah harus sentiasa lembab, tetapi tanpa kerak di permukaan.
4. Pencahayaan. Hari cahaya harus sekurang-kurangnya 9 jam sehari, dengan kekurangan lampu menggunakan lampu pendarfluor.
5. Berpakaian atas. Untuk bayam New Zealand pilih baja fosfat, nitrogen dan kalium, abu kayu, mungkin baja nitrofosfat. Baja dijalankan sekurang-kurangnya dua kali - semasa tempoh kemunculan dan berbunga pada kadar 50 gram baja siap setiap meter persegi.
6. Penipisan. Dengan kemunculan pucuk, penipisan dilakukan pada 10-15 sentimeter, jika benih disemai dekat antara satu sama lain. Apabila 5 daun yang benar muncul, tumbuh-tumbuhan itu menipis hingga 30-40 sentimeter.

Pelonggaran dilakukan selepas setiap penyiraman.

Penuaian

Penuaian dilakukan berulang kali, sekurang-kurangnya 1 kali seminggu sejak kemunculan kepingan panjang 4 sentimeter. Sesuai untuk mengumpul daun yang elastik, mempunyai warna hijau yang kaya. Daun keras sudah tua, mereka tidak dimakan.

Pengumpulan daun dilakukan walaupun mereka tidak dirancang untuk digunakan, kerana dedaunan dengan cepat menjadi kaku, dan dengan pemangkasan langka berhenti berkembang. Penuaian dijalankan dari akhir bulan Jun hingga frosts musim gugur yang pertama.

Di mana untuk membeli bahan penanaman dan apa yang perlu dicari ketika membeli?

Benih boleh dibeli di kedai-kedai taman atau dipesan secara dalam talian.x Benih tumbuhan boleh dibeli dari tukang kebun atau di kedai-kedai berkebun.

Apabila membeli, beri perhatian kepada penampilan benih - mereka harus bulat, saiz yang sama, berwarna coklat terang.

Anak benih harus hijau terang, bebas daripada kerosakan.Mempunyai sistem akar yang rendah, sederhana bercabang.

Harga untuk 2 gram benih antara 9 hingga 18 rubel dan purata 13.5 rubel. Untuk mendapatkan tumbuhan yang sihat dan kuat, benih dapat dituai dari tanaman anda. Biji-bijian semacam itu bertambah baik, dan benihnya semakin kuat.

Penyakit dan perosak

Perosak bayam yang paling biasa adalah:

• akar fusarium reput;
• anthracnose;
• pelombong terbang;
• mosaik virus;
• chalcosporosis;
• kelabu kelabu;
• terbang mealy;
• Medvedka.

Untuk melindungi bayam mengikut peraturan rotasi tanaman dan penjagaan tumbuhan.

New Zealand Spinach - budaya matang dengan penampilan hiasan dan sebilangan besar bahan aktif biologi yang penting. Kaedah penanaman dan penjagaan mudah membolehkan anda mendapatkan tanaman sayuran segar yang tetap, sesuai digunakan dalam sebarang bentuk. Vitamin dan mikroelemen bayam New Zealand meningkatkan imuniti, berkesan menghalang anemia dan penyakit kelenjar endokrin.

Tonton video itu: Inpirasi Taman Rumah Sederhana dan Minimalis (Mungkin 2024).