Pelbagai legenda tomato "Yusupov", dari mana mereka menyediakan salad Uzbek terkenal

Tomato Yusupov yang sangat enak dan wangi adalah kegemaran tukang masak restoran masakan oriental. Buah-buahan gergasi mereka dipotong menjadi irisan nipis untuk salad Achik-Chukchuk legenda Uzbekistan.

Tetapi ini, tentu saja, bukan satu-satunya merit. Produktiviti, rasa yang hebat, buah berdaging besar - semua ini perlu merasai banyak tukang kebun.

Dalam artikel kami, anda akan dapati penerangan terperinci tentang pelbagai ini, ciri-cirinya, belajar tentang kehalusan penanaman dan penjagaan, keupayaan untuk melawan penyakit dan serangga perosak.

Tomato "Yusupovskiy": perihalan pelbagai

Bukan hibrid. Tidak ada kacukan dengan nama yang sama. Dibawa ke atas bidang eksperimen Institut Penyelidikan Sayur dan Sayuran Uzbekistan. Penulis varieti ini adalah petani Uzbek Karim Yusupov.

Yusupovskys, atau, kerana mereka juga dipanggil tomato Uzbekistan, mempunyai belukar tidak menentu, tinggi, kuat. Apabila ditanam di tanah terbuka mencapai ketinggian 80 cm, rumah hijau boleh mencapai 160 cm. Mengenai varietas penentu yang dibaca dalam artikel ini.

Daunnya normal, hijau. Sampul daunnya kuat sederhana.

Tomato yang berbuah. Di rumah di Uzbekistan, berat buahnya seringkali lebih daripada satu kilogram. Dalam iklim Rusia, tertakluk kepada pertumbuhan dalam rumah hijau atau rumah hijau, berat buah - dari 400 hingga 800 gram. Di kawasan terbuka - dari 200 hingga 500 gram.

Anda boleh membandingkan angka ini dengan jenis lain dalam jadual di bawah:

Gred membentuk berus yang kuat. Buah-buahan masak dalam saiz walaupun di atas cawangan. Pembungaan berlangsung dari bulan Jun hingga Ogos. Oleh kematangan merujuk kepada varieti lewat.

Ciri-ciri

Ciri-ciri utama buah:

• Tomat adalah warna yang sengit dari merah jambu gelap hingga merah, dengan sinar divergen di bawah kulit.
• Buahnya berbentuk bulat rata, seperti terung.
• Berat, gemuk. Kulitnya nipis.
• Sebilangan kecil benih.
• Rasanya halus, manis, hampir masam.
• Sangat baik untuk salad, membuat jus, sos, segar.

Tomato juga dibekalkan. Kelemahan termasuk kecenderungan untuk keretakan, pengangkutan mudah alih yang lemah.

Menarik: Salad Achik-chukchuk secara tradisional dihidangkan ke Uzbek pilaf. Resipi salad termasuk bawang cincang yang sangat halus, lada hitam tanah baru, kemangi ungu. Rahsia selada dalam tomato, mereka harus - Yusupov. Tomato mesti dipotong mengikut berat, supaya telur bulatan yang telus dan tipis diperolehi. Garam dengan garam kasar.

Foto

Berikut adalah gambar-gambar tomato "Yusupov"

Ciri-ciri tumbuh dan penjagaan

Tomato "Yusupovskiy" disyorkan untuk zon di wilayah selatan dan tengah Rusia. Walau bagaimanapun, penanam sayur-sayuran Ural, Siberia, rantau Amur, sangat berjaya mengembangkan pelbagai yang dikasihi.

Anak benih disemai 60-70 hari sebelum dipindahkan ke tempat yang tetap. Biji penanaman boleh dilakukan di dalam periuk berasingan, dan menggunakan rumah hijau mini khusus. Stimulan boleh digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan. Menanam benih di rumah hijau yang dihasilkan pada bulan Mei dan Jun. Di tanah terbuka selepas suhu udara ditetapkan tidak lebih rendah daripada + 7 ° C.

Apabila turun di tanah terbuka, baja pekat, abu, dan satu sudu super fosfat dituangkan ke dalam setiap sumur. Berbilang lubang dengan air. Kilang itu ditanam di dalam lumpur cair. Minggu berikutnya, penyiraman tidak dihasilkan.

Semua tomat besar berbuah ditanam dalam corak standard 40 cm dengan 60 cm.
Ahli Agronomi dinasihatkan supaya meninggalkan pembentukan batang tengah 2-3 batang yang kuat. Pasynkut sejurus selepas turun ke tempat tetap. Terbentuk stepchildren air mata sepanjang musim, menghalang pertumbuhan dari lebih dari 5 cm.

Pada awal bulan Ogos, mencubit bahagian atas kilang itu, meninggalkan tidak lebih daripada tiga daun di atas berus terakhir. Ia mempercepatkan masak.

Terikat kepada sokongan dengan bantuan gelung percuma atau menyusun sokongan trellis. Untuk melakukan ini, tarik asas dawai dengan tali tergantung di sekelilingnya yang mengelilingi batang. Berus diikat secara berasingan.

Suhu udara di rumah hijau tidak boleh melebihi + 30 ° C Kelembapan dikekalkan pada tahap purata. Anda boleh menggunakan mulsa untuk memelihara iklim mikro.

Apabila kandungan rumah hijau mengehadkan pengenalan baja nitrogen. Sekiranya dedaunan pucat, makan dengan larutan mullein: liter setiap baldi air. Untuk pembentukan ovari yang lebih cepat dan lebih baik disembur asid borik belukar. Semasa tempoh buah masak, untuk tidak menggunakan sebatian kimia, pembajaan dilakukan oleh ekstrak nettle.

Untuk memberi makan ekstrak dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10, tambah abu. Tomat diberi makan di bawah akar 2-3 kali seminggu secara serentak dengan penyiraman atau semasa hujan. Pada waktu kering, pembajaan tidak dihasilkan, salinasi tanah berlaku dan sistem akar tidak menyerap nutrien.

Bacalah juga bagaimana cara memberi makan dengan tomat dengan bahan organik, yis, yodium, hidrogen peroksida dan ammonia.

Kami juga memberi perhatian kepada anda artikel tentang pelbagai jenis tomato dengan hasil yang tinggi dan rintangan penyakit.

Penyakit dan perosak

Phytophthalosis tomato

• Phytophthora:

  Untuk pencegahan, benih tomat sebelum menyemai direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 15-20 minit, dibasuh dengan air yang mengalir. Anak benih disiram, pra-matang selama dua hari, dengan larutan abu (3 sudu per liter air). Pada tanda-tanda awal penyakit ini membantu rawatan tumbuhan siap campuran Bordeaux.

• Fusarium:

  Memohon kimia industri (Previcur) atau persiapan berdasarkan bio-base (Trichodermin).

• Buang Vertex:

  Untuk mengelakkan jangkitan tomato semasa menanam, tambah abu dan satu sudu kalsium nitrat kepada setiap akar. Beberapa kali musim tomato disembur dengan larutan abu: 2 sudu besar abu per 1 liter air, untuk menegaskan selama dua hari.

• Botrytis (reput kelabu), kaki hitam:

  Membersihkan tanah. Perhatikan suhu, rejim air. Menyediakan akses udara ke kilang.

Mengenai jenis tomato yang tahan terhadap penyakit habis-habis, baca di sini.

Kami juga membawa kepada artikel perhatian anda tentang bagaimana untuk memerangi penyakit tomato dan jenis yang tidak terdedah kepada mereka.

Tomato "Yusupovsky" pelbagai hidangan istimewa. Buah-buahan yang besar, hasil yang tinggi membuat pelbagai peternak Uzbek terkenal dan permintaan di kalangan tukang kebun Rusia.

Bacalah juga tentang bagaimana untuk menanam tanaman tomato yang baik di padang terbuka, bagaimana untuk melakukannya sepanjang tahun di rumah hijau dan apakah keunikan varieti awal yang semakin meningkat tahu tukang kebun yang berpengalaman.

Di bawah ini anda akan menemui pautan kepada pelbagai jenis tomato dengan istilah masak yang berbeza:

Tonton video itu: 了不起的Z世代 The Z Power. Episode 13 (November 2024).