Cornel - ia adalah pokok renek atau kecil, berhijrah ke kami dari Caucasus dan serius berakar di tanah Ukraine, Moldova dan Rusia. Dogwood diterjemahkan dari bahasa Turk bermakna "merah". Berry berwarna merah itu mengandungi sejumlah besar anthocyanin, vitamin C dan bahan pektin.
Faedah daripada dogwood kering
Cornel adalah gudang nutrien dan vitamin. Ia mengandungi kira-kira 10% fruktosa dan glukosa, vitamin A, C, R. Cornel kaya dengan asid askorbik. Lebih baik daripada walaupun blackcurrant. Pada musim sejuk, ketika tubuh kita memerlukan vitamin, anjing kayu adalah pembantu yang pasti.
Ia penting! Dogwood kering mengandungi nutrien yang lebih pekat daripada segar.
Kesan antipiretik anti hempedik cornel kering boleh disimpan dalam tempoh melemahkan badan. Ia disyorkan untuk digunakan untuk pening, gout, campak, sakit tekak, reumatik, juga untuk masalah pencernaan - ia meningkatkan proses metabolik dalam badan. Ciri penyembuhan corneal juga termasuk pencegahan sklerosis. Oleh itu, beberapa buah beri anjingwood setiap hari - dan anda sihat, dilindungi dan penuh tenaga. Lagipun, dogwood - tonik sentiasa membantu anda dalam bentuk.
Adakah anda tahu? Beri merah ini adalah profilaksis yang baik semasa wabak selesema.
Bagaimana untuk mengeringkan dogwood di rumah
Pengeringan dogwood adalah cara paling mudah untuk mengekalkan semua ciri-ciri perubatannya. Selain itu, prosedur tidak memakan masa dan tidak mengambil banyak masa. Anda hanya perlu memilih keseluruhan, buah beri utuh, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.
Ia penting! Ia adalah perlu untuk mencurahkan beri dengan air, dicairkan dengan cuka, untuk pembasmian kuman.
Oleh itu, cara paling mudah untuk mengeringkan beri ialah kering di udara terbuka, tetapi tanpa cahaya matahari langsung. Cari tempat yang kering dan letakkan beri dengan tulang pada kertas tebal. Tinggalkan dogwood selama 3-5 hari, kemudian kumpulkan untuk simpanan selanjutnya. Cara yang lebih cepat adalah kering di dalam ketuhar. Anda perlu meletakkan beri pada lembaran penaik, rendam pada suhu 50-60 darjah, kemudian naik ke 75 darjah. Jangan lupa bahawa semua perkara yang baik hanya baik dalam kesederhanaan. Penggunaan beri berlebihan boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini.
Apakah kegunaan dogwood yang kering?
Dogwood kering juga mempunyai sifat penyembuhan. Ia mengandungi banyak bahan pektin, yang membantu menghilangkan toksin dari badan. Ciri-ciri berpeluh dogwood juga membantu membersihkan badan air berlebihan.
Adakah anda tahu? Kehilangan berat badan adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada buah beri merah. Lagipun, cornel meningkatkan proses metabolik manusia.
Cara memasak dogwood kering
Resipi itu cukup sederhana, tetapi jangka panjang. Mula-mula anda perlu memilih seluruh buah beri, mencuci dan memisahkannya dari tulang. Kemudian tuangkan gula dan tinggalkan selama sehari. Tuang sirap gula yang dihasilkan dan letakkan cornel pada lembaran penaik. Letakkan selama 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 80-90 darjah. Ambil dan sejukkan buah. Ulangi prosedur dua kali.
Frozen Dogwood
Kami akan melihat cara yang paling mudah untuk membekukan dogwood. Selepas pembekuan, dogwood tidak kehilangan rasa dan kualiti penyembuhannya. Dan ada yang mengatakan bahawa ia meningkatkan prestasi mereka sendiri. Untuk pembekuan, kami pilih beri masak, mencuci mereka, biarkan mereka kering dan letakkan di dulang beku. Kemudian kami mengemas beg dan menghantarnya kembali ke peti sejuk. Satu prosedur yang agak mudah memberikan kita dengan sumber vitamin sepanjang tahun.
Adakah anda tahu? Anda boleh membuat jem, marmalade, marmalade, semua jenis pengkompaunan, sirup dari cornel, dan juga menambah wain untuk proses penapaian. Dan tulang kadang kala menggantikan biji kopi.Jaga badan anda - pada musim gugur dan musim sejuk anda akan sihat, sihat dan penuh tenaga.
