Pelbagai universal untuk tukang kebun di Rusia Tengah - Pear "Pencuci mulut Rossoshanskaya"

Walaupun pokok pir itu menduduki tempat ketiga selepas pokok apel dan ceri, ia muncul di sana sebagai tetamu di luar negara: ia adalah termophilic, sensitif kepada kemarau dan fros, tanpa pertahanan terhadap parasit jamur.

Menurut kesaksian karya-karya kesusasteraan Hellas purba dan makalah perubatan Sumeria, tumbuhan ini telah diketahui manusia sejak beribu-ribu tahun, tetapi titik tinggi pir adalah abad ke-18, ketika orang mula berfikir tentang penanaman dan pelbagai mawar ini.

Ciri pemilihan pilihan

Pemilihan rakyat, tidak seperti pokok epal, mengunyah pear dengan perhatian, dan terdapat beberapa sebab untuk ini:

• kewujudan spesimen semula jadi liar, berjaya digunakan dalam perubatan dan dimakan;
• thermophilicity dari tumbuhan, yang menghadkan julatnya ke 60 ° latitud utara;
• merosakkan pir itu sebagai tumbuhan yang tidak tahan terhadap beku awal dan keropos yang terjejas;
• meremehkan rasa buah-buahan, kerana pematangan mereka yang tidak lengkap di bawah syarat-syarat musim panas Rusia yang sejuk dan kehadiran sel stony dalam pulpa, yang sangat ketara dalam pear tidak matang;
• percubaan untuk menanam varieti Eropah Selatan di taman-taman tempatan.

Pear berasa baik di Crimea, wilayah selatan rantau Central Black Earth, Caucasus Utara. Usaha para peternak kebangsaan Rusia Tengah ditujukan terutamanya untuk meningkatkan rasa buahnya, dan bukan untuk menanamkan ciri-ciri tumbuhan yang kurus yang menggalakkan kelangsungan hidup dalam keadaan yang keras.

Di rantau Chernozem Tengah, jenis pir ini sangat baik: Gera, Katedral, Krasnobakaya, Krasulya dan Lada.

Cari cara untuk membuat varieti pear musim sejuk di negara kita bermula I.V Michurin pada akhir abad ke-19. Selanjutnya berjaya adalah percubaan untuk digunakan sebagai saham Ussuri liar pir, mempunyai rintangan fros yang optimum (hingga - 30 ° C).

Di setiap zon iklim, institut penyelidikan saintifik dan pusat pertumbuhan buah telah diwujudkan untuk membangunkan kacukan baru yang menjanjikan. Pada tahun 1937, salah satu daripadanya adalah kubu buah dan buah berry, yang dibuat di kawasan belakang belakang kebun binatang Ulyanischev, Voronezh.

Di sini, selepas perang, stesen serantau Rossoshanskaya telah dicipta (dengan nama daerah itu), di mana jenis pir yang baru, Rossoshanskaya Dessert, dilahirkan.

Beliau telah dimasukkan ke dalam ujian pada tahun 1952, dan pada tahun 1975 ia dimasukkan ke dalam Daftar Negeri dan menerima tiket untuk diedarkan di taman perindustrian. Belgorod, Voronezh, rantau Kursk dan rantau Caucasus Utara.

Nama pelbagai mencerminkan maksud utama buah - mendapatkan pear manis yang berair untuk kegunaan segar sebagai pencuci mulut.

Jenis kepunyaan apa

Jika varieti baru diposisikan sebagai pencuci mulut, maka di Voronezh, bentuk-bentuk baru dicipta yang lebih sesuai untuk penanaman industri:

• rendah atau sederhana;
• tahap gula yang tinggi dalam buah-buahan;
• berbuah;
• sesuai untuk simpanan jangka panjang dan pengangkutan.

Sebagai asas rootstocks sejagat untuk mendapatkan varieti taman baru yang digunakan bentuk semula jadi pir yang tipikal di setiap rantau, dengan sejarah pertumbuhan yang panjang:

• Pir Rusia dan 3 lagi spesiesnya (Rusia Tengah);
• Caucasian pir dan 24 bentuknya (dataran tinggi Caucasus);
• Ussuri pir (Far East);
• pir salji (Asia Tengah).

Mengira tempoh vegetatif untuk setiap hibrid, cari pilihan terbaik untuk rantau tertentu, berdasarkan masa buah masak:

• jenis musim panas - Pematangan selesai pada akhir bulan Julai; Kehidupan jangka hayat buah-buahan sedemikian terhad kepada 10 hari;
• jenis musim luruh - Pematangan berlaku pada akhir bulan September; penyimpanan buah-buahan segar tanpa kehilangan rasa mungkin hanya di dalam bilik penyejuk untuk tidak lebih daripada 2 bulan;
• jenis musim sejuk - Penuaian berlaku pada bulan Oktober; pear dalam simpanan mencapai kematangan pengguna; boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga Februari.

Pangkalan genetik

Penciptaan bentuk hibrid baru buah tanaman melibatkan inokulasi pelbagai kualiti pengguna yang menjanjikan kepada akar yang disesuaikan di kawasan tersebut.

Bagi "pasangan rama-rama Rossoshanskaya" pasangan jenis keluli pir seperti:

• "Bech (musim sejuk) Michurin" - pelbagai musim sejukdiwujudkan atas dasar saham Ussuri liar, yang memberikannya ketabahan musim sejuk yang luar biasa; buah-buahan kecil berair, dengan 10% kandungan gula, sedikit tart; semasa buah-buahan penyimpanan matang; kelebihan utama ialah ketahanan kudung, hasil yang mengagumkan, kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang; pelbagai telah menjadi induk 50 hibrida baru;
• "Kecantikan Hutan" - pelbagai musim luruh dengan abad sejarah dari Belgium; rasa baik buah-buahan berkulit tipis; menjaga kapasiti - 3 minggu; berbuah tidak stabil, tetapi tinggi; tahan lasak musim sejuk dan tahan kemarau; pasangan ibu bapa dari 30 jenis lain; terdedah kepada kudung.

Sekiranya anda berminat dengan jenis penyakit, perhatikan jenis Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Mengikut ciri-ciri pasangan ibu bapa, dapat disimpulkan bahawa variasi yang diperolehi akan mempunyai apa yang terjadi:

• rintangan fros yang tinggi;
• rasa manis;
• kualiti produk yang baik;
• kemunculan anak benih;
• hasil yang ketara;
• rintangan kepada kudis;
• komposisi tanah yang lemah;
• kesesuaian untuk digunakan dalam kerja pembiakan.

Antara varietas yang bersahaja juga boleh dibezakan Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, Fairy Tale dan topik.

Kelemahan bentuk subsidiari termasuk warisan dari "Kecantikan Hutan", kemandulan sendiri dan pendebunga luar wajib.

Menarik: Untuk mendapatkan kacukan dengan kualiti yang diberikan, adalah mungkin untuk menghidupkan pir bukan sahaja pada stok seorang saudara yang tumbuh liar, tetapi juga pada pokok epal, irgu, quince. Dalam kes ini, ia mungkin untuk membentuk pir seperti palem.

Penerangan varieti pir "Pencuci mulut Rossoshanskaya"

1. Pokok kekuatan pertumbuhan sederhana dan besar (10-15 m) dengan mahkota piramida. Penipisan mahkota menentukan keunikan tumbuhan kepada pembentukan pucuk baru.
2. Cabang dan batang rangka berwarna kelabu dan kelabu-coklat.
3. Pucuk pear muda dicirikan oleh ketebalan yang besar dan warna coklat muda.
4. Gula berbuah datang pada tahun ke-5.
5. Ginjal dua jenis: vegetatif dan generatif. Berbeza dengan saiz dan bentuk.
6. Bunga-bunga itu sendiri tidak subur, dikumpulkan di perbungaan pada tangkai bunga bersaiz sederhana, dengan kelopak putih (terry), dan kadang-kadang dengan tepi merah jambu.

   Dalam pemilihan pencemar, biasanya, dipandu oleh masa am fasa berbunga.

   Persamaan sedemikian diperhatikan dalam jenis pear "Marble", "Autumn Yakovlev" dan "Tatyana".

Adalah penting: Salah satu pokok ini semestinya di taman di sebelah pelbagai yang dijelaskan, jika tidak akan ada penuaian, atau buah-buahan yang jarang ditemui akan menjadi kurang maju dan jenis yang cacat.

7. Buah bersaiz sederhana dengan bentuk pir yang lemah - lebih seperti epal. Kulit nipis, dalam tempoh matang, kuning-hijau dengan bintik subkutaneus yang berkedut dan berkarat.

   Dagingnya manis, berair, dengan rasa pir yang halus. Kualiti rasa dipengaruhi oleh ketiadaan saiz sel stony.

   Warna pear untuk pemotongan adalah krim putih, intinya adalah dengan kotak biji tertutup dan biji coklat. Penilaian rasa pada skala rasa - 5 mata.

Menarik: Pear selalu kelihatan lebih manis daripada epal. Ini bukan kerana pulpanya mengandungi lebih banyak gula, tetapi kerana hampir tidak ada asid dalam pir, atau mereka berada dalam jumlah yang sedikit.



8. Pear "Pencuci mulut Rossoshanskaya" dicirikan dengan hasil yang tinggi (sehingga 70 kg setiap pokok). Purata hasil per hektar taman perindustrian pada tahun yang berbeza ialah 120-300 kg.
9. Pematangan buah berlaku pada masanya jenis musim luruh. Kematangan pengguna datang selepas musim menuai.

Varieti musim luruh juga termasuk: Svetlyanka, Perun, Kecantikan Samara, Bere Bosk dan Larinskaya.

10. Buah-buahan mempunyai aplikasi sejagat dan dicirikan oleh kualiti komoditi yang tinggi, sesuai untuk pengangkutan dan pengangkutan jarak jauh.
11. Pelbagai ini tiada patogen kudis, jangkitan jarang - jangkitan septoria.
12. Ketabahan musim sejuk anak pokok ketika mereka berpindah ke kawasan utara berubah (tinggi hingga sederhana). Ia adalah mungkin untuk menguatkan kesan kelembapan musim sejuk pelbagai dengan menorehkan lebih banyak periuk tahan beku ke mahkota pokok.

Kekerasan musim sejuk yang baik berbeza: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa dan Chizhovskaya.

Foto

Untuk maklumat lanjut tentang varieti dan lihat pir "Pencuci mulut Rossoshanskaya" boleh dalam foto di bawah:

Penggunaan buah

Tidak ada pecinta besar rasa buah pear di dunia daripada Perancis. Di dalam masakan negara mereka terdapat banyak hidangan sederhana dan kompleks dari buah ini. Bagaimana untuk memakannya dengan faedah dan kesenangan terbesar - mereka tahu yang terbaik dari semua. Berikut adalah cadangan, menurut pendapat mereka, harus diikuti:

• hanya buah-buahan yang berair dan manis yang dimakan oleh jenis pencuci mulut yang dimakan segar (jenis industri keras dalam bentuk mentah mereka boleh menyebabkan senak, lebih baik memanggang mereka);
• pir pencuci mulut tidak dikupas, kerana kulit mempunyai serat yang paling;
• pear tidak dimakan sebaik selepas makan atau di perut kosong: peraturan memerlukan menunggu 30-40 minit antara makan;
• Jumlah buah pir yang berguna - 2 keping dalam satu langkah, atau 1 pir + 1 apel, atau 1 pir + 3;
• seperti buah-buahan manis yang lain, pir tidak boleh dibasuh dengan minuman berkarbonat atau segera beralih ke hidangan kaya daging;
• pear perlu ditinggalkan oleh orang-orang dengan gastritis akut atau penyakit ulser peptik, serta mereka yang mengalami sembelit;
• Pear kalori yang rendah menjadikan mereka buah pilihan untuk pemakanan; Adalah berkesan untuk menjalankan "pear" puasa hari apabila 1-2 kg pear dimakan dalam tiga dos;
• orang lebih daripada 40 akan mendapat manfaat daripada set vitamin buah-buahan ini dan asid folik yang mereka mengandungi;
• Kesan pewarna dan tonik pear bermula dengan persepsi rasa mereka, oleh itu, ia adalah dinasihatkan untuk memakan pear yang ditanam di rantau anda, dan bukan produk yang diimport (diproses dengan bahan pengawet untuk pengangkutan jarak jauh).

Petua untuk menjadi tuan rumah

1. Pear tidak suka transplantasiOleh itu, dia perlu segera mengenal pasti tempat paling cerah dan dilindungi di taman. Di samping itu, ia perlu diambil kira apabila menanam bahawa mahkota pokok meningkat sebanyak 30-40 cm sepanjang tahun.
2. Melindungi dari salji dicairkan salji, kilang mesti ditanam di atas bukit buatandengan menaikkan tahap pendaratan umum.
3. Merawat pelbagai "Pencuci mulut Rossoshshanskaya" tidak berbeza dengan keperluan agroteknologi untuk pokok pir pemilihan Rusia: pemangkasan, penyiraman, persenyawaan, semburan pencegahan.
4. Jangan mengharapkan untuk menyebarkan pelbagai ini dengan biji: segala-galanya perlu ditanam terlebih dahulu dan kemudian. Adalah lebih baik untuk segera mengambil stok yang kuat dengan keturunan yang baik dan melakukan pengundian (inokulasi mata).
5. Mahkota pokok pir memberi naungan yang baik, oleh itu adalah dinasihatkan untuk menanamnya di kawasan rekreasi: di atas bangku atau gazebo.

Tonton video itu: 1600 Pennsylvania Avenue Colloquy 4: The Joe Miller Joke Book Report on the We-Uns (Mungkin 2024).