Tomato ceri tergolong dalam jenis tomato yang tinggi dan matang, biasanya berwarna merah, walaupun jenisnya dengan kuning, hijau dan bahkan hitam boleh dijumpai.
Buah-buahan biasanya kecil (10-30 g), tetapi juga terdapat saiz bola golf. Bentuknya berbeza dari sedikit memanjang ke bulat.
Tomato digunakan sebagai makanan ringan, hiasan untuk hidangan, ditambah kepada salad, kalengan dan juga kering. Mereka boleh disimpan segar untuk masa yang lama, yang lebih baik berbanding dengan jenis konvensional. Dan terima kasih kepada yang tidak bersahaja, mereka mampu tumbuh bukan sahaja di padang terbuka atau rumah hijau, tetapi juga di rumah.
Adakah anda tahu? Untuk berkembang di rumah dalam bekas kecil, pilih jenis padat, tidak lebih tinggi daripada 30-40 cm. Tomato ceri yang disemai pada bulan Mac boleh berbuah tepat sehingga Tahun Baru.
Komposisi kimia dan nilai pemakanan
Bergantung pada pelbagai, komposisi kimia dan nilai pemakanan mungkin berbeza sedikit, tetapi secara purata sayur-sayuran ini mengandungi unsur berikut:
- vitamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- makronutrien (kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, fosforus, klorin);
- unsur surih (boron, besi, yodium, kobalt, mangan, tembaga, molibdenum, fluorin, zink, kromium).
Terima kasih kepada komposisi kaya ini, tomato ceri dapat memberi manfaat dan kadang-kadang membahayakan.
Bagi nilai pemakanan, maka 100 g tomato mengandungi 18-24 kcal. Karbohidrat (kebanyakannya gula) menyumbang sebanyak 74%, protein - 17%, lemak (tepu, tidak tepu, tanpa mono tak tepu) - kira-kira 9%. Komposisi ini juga termasuk air, serat dan asid organik. Kolesterol tidak hadir.
Ia penting! Pada setiap berus 16-20 buah dibentuk. Setiap hari ia disyorkan untuk makan dari 6 hingga 8 keping.
Manfaat tomato ceri. Komposisi dan sifat
Mengetahui komposisi yang kaya ini, mari kita mengetahui bagaimana tomato ceri berguna.
Di samping itu, mereka mempunyai rasa yang enak dan boleh menghiasi apa-apa hidangan dengan penampilan mereka (di mana mereka boleh ditambah terus, tanpa memotong), dan jumlah vitamin, antioksidan dan gula dalam buah-buahan ini adalah 1.5-2 kali lebih tinggi daripada jenis yang besar.
Vitamin yang disenaraikan di atas, makro dan microelements, asid folik dan nikotinik berguna untuk tubuh manusia. Vitamin K menyumbang kepada penyerapan kalsium dan normalisasi buah pinggang. Serotonin adalah pengganti untuk antidepresan dan meningkatkan mood. Chromium membantu untuk memuaskan rasa lapar.
Jenis tomato ceri merah mengandungi lycopene, yang mengurangkan kemungkinan kanser (kerongkong, perut, usus, paru-paru) dan penyakit organ-organ sistem kardiovaskular.
Ia penting! Lycopene adalah zat terlarut lemak, dan oleh itu untuk meningkatkan faedah, ia patut menggunakan tomato ceri bersama krim masam, minyak sayuran atau mana-mana sos secara lemak. Rawatan haba tidak akan memusnahkan, tetapi hanya akan meningkatkan kualiti bermanfaat pigmen ini.Buah-buahan ini disyorkan untuk digunakan juga mengalami anemia, kehilangan kekuatan, hipovitaminosis, anemia, terdedah kepada tekanan darah tinggi, dengan penyakit saluran gastrointestinal.
Kerosakan tomato ceri dan kontraindikasi
Dengan semua ciri-ciri yang bermanfaat, masih terdapat kes-kes apabila tidak disyorkan untuk menggunakan tomato ceri, atau jumlah mereka harus terhad. Tomato ini, serta biasa, adalah kontraindikasi bagi orang yang tidak bertoleransi individu, alahan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan merah dengan gangguan metabolik. 
Mereka yang menderita cholelithiasis tidak harus menyalahgunakan mereka, kerana mereka mempunyai kesan choleretic. Asid organik yang terkandung dalam buah boleh merengsakan mukosa gastrik dan, oleh sebab ini, memakan lebih daripada 100 g sehari akan memberi kesan negatif kepada pesakit ulser peptik.
Cara memilih tomato ceri berkualiti tinggi
Semua petua berikut tentang cara memilih tomato ceri akan membantu anda mencari buah-buah yang berkualiti tinggi.
Tanda pertama kematangan adalah bau. Ia harus berair, enak, jelas nyata. Dalam buah-buahan, koyak hijau dan tidak masak pada pokok anggur, hampir tidak ada aroma.
Perhatikan kawasan langkah. Ia mestilah holistik dan mempunyai warna semulajadi. Jika tidak, tomato mengandungi hampir tidak ada nutrien, kerana mereka masak selepas menuai.
FSekiranya boleh, potong buahnya, potong itu harus berair, dengan ruang dalaman yang dipenuhi. Adalah dinasihatkan untuk memilih tomato sederhana, masak, cantik, tanpa cacat.
Adakah anda tahu? Pada suhu bilik, buah masak boleh disimpan selama hampir seminggu, dan jika anda meletakkannya di dalam peti sejuk, tempoh ini akan meningkat beberapa kali.Seperti yang anda dapat lihat, tomato ceri mempunyai banyak kualiti yang berguna dan praktikalnya tidak ada kontraindikasi. Ini adalah gudang nutrien. Dan jika anda boleh memilih yang betul, buah-buahan masak, mereka akan menjadi tambahan hebat untuk hidangan anda.
