Bom vitamin, atau manfaat kohlrabi

Di Eropah, Kohlrabi disayangi dan dihormati - ia bersahaja dalam penjagaannya dan menyesuaikan diri dengan keadaan iklim apa pun. Rasa kualiti ketara melebihi kubis putih, dan sifat yang berguna tidak kalah dengan brokoli. Apa lagi kohlrabi yang luar biasa, apakah manfaat yang boleh diberikan dan tidak akan membahayakan penggunaannya?

Komposisi kimia dan nilai pemakanan kubis kohlrabi

Kohlrabi adalah sayuran yang agak luar biasa. Malah, ia adalah mangkuk dengan batang yang boleh dimakan dalam bentuk bola. Intinya adalah juicy, tender, yang menyenangkan, menyerupai rasa relatif relatif putih, hanya tanpa kepahitan. Kohlrabi mungkin mempunyai warna hijau ungu atau gelap gelap. Berbagai kubis adalah produk diet yang sangat diperlukan dalam kandungan kalium, fruktosa, vitamin A, B, B2, PP, glukosa, asid askorbik. A kepekatan vitamin C bahkan lebih awal daripada jeruk dan lemon.

Adakah anda tahu? Kepekatan vitamin C yang tinggi di Kohlrabi memberikan nama yang berbeza - "lemon utara".

Nilai pemakanan 100 g kohlrabi mentah adalah 42 kkal, dan utiliti kubis ini (pada kadar 100 g pulpa) boleh dilihat di dalam jadual:

Harta Kohlrabi

Tidak dinafikan, apa-apa kubis berguna. Terutama disyorkan untuk menggunakannya untuk kanak-kanak dan ibu mengandung. Tetapi adakah kubis Kohlrabi sahaja mempunyai sebarang merit, apakah faedah yang dibawa dan boleh membahayakannya?

Adakah anda tahu? Nama Kohlrabi mempunyai awal Jerman dan diterjemahkan sebagai "lobak kubis" (kohl rübe).

Ciri-ciri berguna kohlrabi

Kohlrabi mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, menstabilkan metabolisme, menormalkan hati, pundi hempedu, sistem pencernaan, membersihkan toksin dan toksin. Oleh sebab kepekatan yang tinggi, potassium membantu menghilangkan cecair berlebihan, dan serat menghalang pemendapan kolesterol pada dinding kapilari. Ia boleh menjadi alat yang berkesan dalam pencegahan aterosklerosis. Ia membantu Kohlrabi untuk menurunkan tekanan darah dan memulihkan sistem saraf.

Ciri-ciri bermanfaat kohlrabi digunakan secara meluas dalam ubat alternatif. Contohnya, merebus puncak dan stebleplod kubis ini dinasihatkan memohon batuk kering dan asma.

Selain itu, sifat-sifat bermanfaat dikekalkan dalam bentuk: segar (membantu menguatkan gusi dan gigi), direbus, dibakar dan dibakar. Jus kohlrabi yang baru diperah melegakan batuk, serak, menghilangkan proses keradangan dalam rongga mulut, membantu dengan anemia.

Ia penting! Lebih baik makan kohlrabi muda dan kecil sebagai makanan - mereka lebih lembut dan berair.

Semua kualiti yang berharga ini menjadikan kohlrabi sebagai bahan utama dalam menu orang yang mengetuai gaya hidup yang betul dan mencari makan dengan manfaat kesihatan maksimum.

Penduduk hampir mana-mana zon iklim boleh yakin tentang kegunaan kubis - walaupun di kawasan utara kohlrab bukan sahaja tumbuh, tetapi juga matang. Dan penentangan terhadap perosak dan banyak penyakit boleh dikaitkan dengan kebaikan sayur-sayuran ini. Ekstrak Kohlrabi digunakan dalam pengeluaran krim kosmetik - vitamin K dan E menyalin semula tisu, meningkatkan nada kulit, menyegarkan dan meremajakannya. Kohlrabi ditambah kepada topeng buatan sendiri untuk memperbaiki kulit dan menyingkirkan bintik-bintik umur, dan urut berdasarkan kubis ini akan melegakan kulit kedutan halus dan memperbaiki struktur kulit secara keseluruhan.

Adakah anda tahu? Jika anda menambah kuning telur dengan topeng dengan kohlrabi, anda boleh menyingkirkan liang yang diperbesarkan.

Manfaat kohlrabi untuk badan juga dalam harta antikanker. Selenium dan zat-zat yang mengandungi sulfur yang merupakan sebahagian daripada kubis ini, mencegah perkembangan tumor malignan pada kolon dan rektum, dada, paru-paru dan sistem kencing. Oleh itu, Kohlrabi disarankan untuk digunakan untuk mencegah kanser.

Berbahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Menyifatkan ciri-ciri bermanfaat kohlrabi, perlu diingat bahawa kubis segar ini boleh membahayakan, walaupun harus diperhatikan bahawa terdapat beberapa kesan dan manfaat yang lebih.

Larangan gastronomi khusus untuk penggunaan kohlrabi tidak wujud. Tetapi kerana keupayaan untuk meningkatkan keasidan dan membengkak perut ini kubis tidak dinasihatkan untuk digunakan apabila:

• gastrik dengan keasidan di atas norma;
• menyusu;
• pankreatitis akut;
• reaksi negatif terhadap produk, intolerans individu.

Ia penting! Orang yang menderita kembung, kohlrabi harus digunakan dengan nasi atau bit.

Kubis Kohlrabi tidak akan mendapat faedah jika ditanam di rumah hijau. Seperti sayuran sering mengandungi nitrat, yang menjejaskan badan.

Resipi ubat menggunakan kubis Kohlrabi

Kohlrabi adalah mencari sebenar untuk orang gemuk. Penggunaannya menstabilkan metabolisme dan membolehkan bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga untuk menetapkan hasil ini untuk masa yang lama.

Untuk mengekstrak faedah maksimum dari kubis dan tidak membahayakan, Berikut adalah beberapa resipi dengan sifat penyembuhan:

1. Campurkan 100 ml jus kubis dengan 100 ml susu panas, satu sudu teh madu dan 0.5 sudu teh jus bawang. Minum 2 sudu besar. sudu 6 kali sehari pada gejala pertama sejuk.
2. Jus Kohlrabi dicampur dengan air dalam nisbah 1: 1. Gargle 4-6 kali sehari untuk faringitis dan laringitis.
3. Kohlrabi (1 kg) parut grater besar, tuangkan satu liter air mendidih dan biarkan. Selepas 30 minit, perasan dan ketegangan, tambahkan 1 sudu besar. satu sudu sirup rosehip, 2 sudu molasses licorice dan 0.5 sudu teh jus bawang putih. Minum apabila anda batuk 200 ml dalam bentuk haba.
4. Manfaat kubis ini untuk tubuh manusia sering dikurangkan. Walau bagaimanapun, jusnya membantu walaupun dengan rinitis apabila ditanam ke dalam setiap lubang hidung sebanyak 5 ml. Prosedur ini diulang dua kali sehari sepanjang minggu. Untuk pencegahan, disyorkan untuk menggunakan kaedah ini 2 kali setahun.
5. Untuk mengelakkan sembelit, anda perlu mengambil 100 gram salad dengan kubis segar, dibarengi dengan minyak sayur-sayuran yang tidak dimurnikan, setiap hari.
6. Kubis Kohlrabi juga akan mendapat manfaat daripada sembelit yang berpanjangan. Parut 300 g kubis dan peras. Kek mengambil 2-3 sudu 4 kali sehari, dan minum jus sebelum tidur. Tempoh rawatan adalah 14 hari.
7. Untuk mengelakkan kanser mengambil infusi kohlrabi puncak. 100 g puncak tuangkan 0.5 liter air mendidih dan selepas penapis setengah jam. Aduk infusi dengan 200 ml jus kohlrabi. Minum 150 ml tiga kali sehari selama satu jam sebelum makan selama 3 minggu. Pencegahan disyorkan untuk berlaku 2 kali setahun.
8. Kohlrabi parut, 200 ml jisim yang dihasilkan tuang 300 ml minyak sayuran mentah dan dimasukkan ke dalam tab mandi air selama 30 minit. Keluarkan dari haba, biarkan selama sejam dan longkang. Komposisi yang dihasilkan diambil selepas makan dalam satu sudu makan 2-3 kali sehari. Resipi ini digunakan untuk mencegah kanser dua kali setahun selama 4 minggu.
9. Jus Kohlrabi (4 bahagian) dicampur dengan jus kubis putih (3 bahagian), halia (1 bahagian) dan pasli (1 bahagian). Minum setengah jam sebelum makan untuk satu sudu 3 kali sehari. Pencegahan kanser itu disyorkan untuk dilakukan selama 2 minggu dua kali setahun, menggantikan jus kubis putih dan merah.
10. Mengetahui manfaat kubis, anda tidak boleh takut hipertensi dan aterosklerosis. Untuk melakukan ini, setiap hari anda perlu makan 300 g kohlrabi parut, bercampur dengan 200 g epal parut. Kursus pencegahan - 14 hari. Menjalankan 2-4 kali setahun.
11. Ia juga berguna untuk pencegahan iskemia jantung untuk minum 50 ml jus kohlrabi 3-4 kali sehari. Kursus ini adalah 4 minggu, diulang 2 kali setahun.

Seperti yang anda dapat lihat, Kohlrabi segar kubis praktikal tidak mampu menyebabkan kemudaratan dan membawa manfaat sahaja. Dan akibatnya, adalah layak untuk mengambil tempat dalam diet anda - penggunaan sistematik dengan ketara menyembuhkan badan.

Tonton video itu: A Pride of Carrots - Venus Well-Served The Oedipus Story Roughing It (November 2024).