Peminat pear masak yang lazat paling mungkin menyedari adanya pelbagai jenis pokok yang baru-baru ini diambil di dalam kita. Tukang kebun dengan keyakinan berkongsi pengalaman yang diperlukan untuk penanaman dan peduli untuk pear, serta keunikan jenis yang semakin berkembang di latitud kami.
Antara jenis pear yang sesuai untuk lorong tengah ada orang-orang yang kematangannya datang pada pertengahan separuh kedua musim panas, yang lain masak pada musim gugur awal. Dalam nota ini, perhatian kita akan memberi tumpuan kepada ciri-ciri dan perbezaan jenis pir yang matang.
Variasi lewat: apakah mereka?
Oleh kerana definisi itu sendiri dari jenis kategori varietas pir disebut "terlambat", mudah untuk menyimpulkan bahawa buah-buahan varietas ini masak paling baru-baru ini, sekitar Oktober.
Matang pear semacam itu melangkah ke atas pokok, untuk membuangnya lebih awal daripada botani tidak disyorkan, kerana anda boleh merosakkan rasa buah. Tetapi, juga tidak perlu kehilangan kewaspadaan, kerana pir masak boleh jatuh sendiri.
Kelebihan tersendiri varieti lewat ialah buah-buahan boleh dimakan untuk tempoh masa yang sangat panjangsementara pear musim panas masak kadang-kadang disimpan tidak lebih dari dua minggu. Jadi, anda boleh menikmati beberapa jenis pear lewat walaupun pada bulan April.
Variasi manakah untuk dipilih?
Terdapat beberapa jenis pear lewat atau musim sejuk, ciri-ciri yang sangat berbeza.
Pear "Bere Bosk"
Pelbagai jenis yang dicirikan oleh saiz buah yang sangat besar boleh mencapai berat 250 gram, walaupun berat purata kira-kira 180 gram. Bentuk buah mungkin berbeza, tetapi pada dasarnya ia berbentuk pir atau berbentuk botol, bentuk bujur sedikit.
Pokoknya mempunyai mahkota yang agak jarang dan agak tidak simetris. Buah-buahan pokok mempunyai warna coklat kekuningan, yang pada masa kematangan memperoleh nuansa karat. Daging "Bere Bosc" boleh putih atau krim. Pelbagai ini mempunyai komposisi rasa istimewa buah-buahan masak: manis dan berair, dengan beberapa badam dan rasa pedas.
Pear "Bere Ardanpon"
Satu lagi varieti lewat, dengan buah-buahan yang sama besar (sehingga 220 gram). Permukaan buah masak berbeza di tuberosity, bentuk mengingatkan loceng tangan, tetapi lebih berbentuk pir. Mahkota pokok adalah padat, dalam bentuk - pyramidal, di mana buah kehijauan terbentuk.
Apabila masak, pir menjadi kuning muda dengan sedikit "merah" dan titik-titik coklat. Buah matang mempunyai daging putih. Untuk rasa Pear "Bere Ardanpon" manis dan masam, berbeza dengan jus khusus dan kelembutan pulpa.
Gambut atau tanah liat secara mutlak tidak sesuai untuk jenis kelewatan. Kedalaman air bawah tanah harus berada di bawah satu setengah meter, jika tidak pada musim gugur hujan, pokok anda dapat dibersihkan oleh mereka.
Pear "Bech winter Michurin"
Hasil pemilihan Michurin yang hebat, diperoleh hasil dari penyebaran pear Ussurian liar dan "Bere Royal". Pelbagai mempunyai buah berukuran sederhana (kira-kira 120 gram berat). Pear berkulit mempunyai bentuk bulat, sedikit memanjang kepada bentuk pir yang standard.
Pokok seperti ini bentuk piramidaldengan cabang cawangan besar. Buah-buahan gred berbeza dalam pewarna kuning cahaya dengan flush mudah yang mereka kumpulkan semasa masak. Selepas memetik pir dari pokok, mereka secara beransur-ansur menjadi kuning, pecah kelihatan lebih jelas.
Walaupun kulit putih pear mempunyai ciri-ciri seperti jus, rasa buah masak agak halus.
Pear "Winter Kubarevidnaya"
Sekali lagi, pelbagai pilihan yang diperoleh hasil daripada pendebungaan varieti "Bergamot". Campuran debunga yang digunakan diambil dari pohon kegemaran Duchess dan Klapp.
Saiz buah merujuk kepada purata di atas (sehingga 200 gram). Warna buahnya berwarna hijau muda dengan sedikit "siram" pada satu sisi. Selepas merobek pokok itu dan masak lagi, warna menjadi kuning dengan warna emas, dan "merah" menjadi merah.
Daging buah dibezakan dengan warna putih dan ketumpatan rata-rata strukturnya. Rasa manis dengan masamyang disertai dengan juiciness buah.
Pelbagai pear "Belarusia lewat"
Pelbagai ini dibezakan dengan saiznya yang kecil, beratnya hanya mencapai 120 gram. Pokok pear "Belarus Late" dibezakan oleh mahkota bulat padat dengan buah-buahan bentuk pir yang luas yang terbentuk di atasnya.
Buah-buahan berbeza dalam warna hijau, yang selepas memecah dari pokok itu memperoleh naungan oren-kuning dengan warna atas berwarna coklat atau magenta.
Daging putih buah masak memiliki struktur yang tidak terlalu padat, tetapi berbeda dengan minyak dan kelembutan. Rasa pear ini perlu dicirikan sebagai masam manis, mempunyai sedikit kelebihan. Buah-buahan berair.
Jenis yang paling lambat tahan terhadap suhu rendah dan kemarau.
Ia juga menarik untuk membaca petua terbaik untuk menanam pear.
Pear "Kuban lewat"
Pelbagai ini dibezakan oleh buah-buahan sederhana dan pokok-pokok yang terbantut dengan bentuk mahkota yang tidak teratur. Bentuk pear betuldengan tubercles kecil di permukaan. Buah-buahan hijau dicirikan oleh kehadiran cahaya "merah", yang terbentuk di bawah pengaruh cahaya matahari. Dengan masa dan matang, buah-buahan memperoleh cat kekuningan.
Ia dibezakan dengan warna pulpa - ia mempunyai warna hijau kehijauan. Struktur janin berminyak dengan kepadatan purata. Rasanya manis-masam, dengan aroma pear yang menyenangkan.
Pear "Malyaevskaya lewat"
Buah pokok boleh berbeza-beza dalam jumlah, antara berat dari 110 hingga 225 gram. Pohon varietas ini sangat tinggi dengan mahkota yang subur. Buah-buahan masak ke sentuhan kelihatan kering, berbentuk pir, tetapi agak pendek.
Warna kuning, yang ketiga diliputi dengan "merah". Warna bubur buah masak adalah krim. Struktur janin, walaupun berair, tetapi padat, mempunyai serat yang besar. Kualiti rasa buah-buahan dibezakan oleh beberapa kesan yang agak lemah-astringent manis dengan masam.
Mengenai kelebihan kelainan kemudian
Ia telah dinyatakan di atas bahawa kelebihan yang paling penting dari varieti pir ini adalah bahawa mereka buah-buahan boleh disimpan untuk masa yang lama. Sekiranya anda mengikuti semua peraturan penyimpanan yang berkaitan dengan pengudaraan dan suhu rendah di mana pir berbohong, anda boleh merasainya sehingga ke musim panas.
Anda tidak perlu takut dengan fakta bahawa dengan memotong buah-buahan yang matang dalam masa, mereka akan menjadi sangat tegas. Kematangan pengguna jenis ini jenis pear datang selepas mereka dipotong dari pokok dan akan menggembirakan anda dengan rasa khas dan berair yang walaupun musim panas boleh memberi jalan kepada.
Faedah juga termasuk kebolehgunaan pengangkutan buahyang membolehkan anda mengembangkannya untuk kegunaan industri atau untuk dijual.
Minyak matang varieti pir masak
Kelemahan utama tentu saja ialah tuaian adalah pada musim luruh lewat dan saiz kecil beberapa jenis yang dijelaskan di atas. Oleh itu, pada ketinggian musim panas, anda tidak akan dapat menikmati citarasa khas kelainan yang kemudiannya. Untuk mengelakkan ini, banyak tukang kebun menanam beberapa jenis pear pada plot mereka untuk mendapatkan tanaman pada musim panas dan lebih dekat dengan musim sejuk. Dan dalam kes yang sama, jika anda ingin mendapatkan tanaman yang besar - teliti membaca semula ciri-ciri setiap varieti, dan pilih yang sesuai dengan anda.
Ciri khas pear lewat
Ciri khas varieti lewat bukan sahaja dalam kualiti dan rasa buah, tetapi juga dalam garis besar pokok itu. Pokok dewasa mempunyai kulit merah tua atau coklat gelap. Ia sangat mendesak ke tanah dan tempat pendaratan.
Untuk melindungi penuaian varieti matang pear dari frosts Oktober, anda harus memilih tempat untuk penanaman mereka, di mana mereka tidak akan ditiup angin. Juga, seperti mana-mana jenis pear lain, mereka memerlukan banyak matahari.
Oleh itu, berhati-hati apabila memilih pelbagai, kerana bukan sahaja tempoh pematangan tanaman bergantung kepadanya, tetapi juga ciri-ciri penjagaan pokok.
