Arnab daging: baka yang paling baik

Kesaksian pertama kelinci sebagai haiwan kesayangan telah dilakukan lama dahulu, kembali pada zaman dahulu. Ini dikenali di Rom kuno kira-kira 2000 tahun yang lalu.

Pembiakan haiwan ini pada skala perindustrian hanya bermula 2 abad yang lalu.

Hari ini, ilmu pengetahuan mengetahui tentang 700 ekor arnab, tetapi setiap tahun jumlah ini meningkat disebabkan oleh mutasi semulajadi atau pembiakan haiwan amatir.

Klasifikasi arnab adalah berdasarkan berat binatang, panjang bulunya, dan juga produktiviti. Tidak sukar untuk meneka bahawa baka yang dibiakkan untuk daging dipanggil daging. Ia mengenai mereka yang akan dibincangkan.

Chinchilla Soviet

Baka ini dicipta oleh pakar-pakar ternakan dari Novosibirsk dan Saratov berdasarkan institut penyelidikan pembiakan bulu dan pembiakan arnab.

A.S. Zusman Untuk mencipta baka baru, gergasi putih dibiakkan dengan baka chinchilla menggunakan perkahwinan reproduktif.

Para saintis ingin mendapatkan seekor binatang dengan berat badan yang besar, mengalir dengan kualiti yang sangat baik, yang dapat dengan cepat menyesuaikan diri dengan perubahan iklim.

Badan chinchilla Soviet dalam arnab adalah langsing dan lebar, kepala kecil, berbanding dengan badan, telinga tegak, panjang sederhana. Kot ini lembut, berkilat, warna kebiruan. Perut, leher, ekor dan bahagian bawah pinggul berwarna putih.

Kerana kualiti kulit yang sangat baik dan warna cantik, mereka sering digunakan tanpa pengubahsuaian.

Kelinci dewasa beratnya, rata-rata, 5 kg, badan mencapai 57-62 cm panjang, dan lilit dada adalah 37-38 cm. Kesuburannya baik, arnab memberikan sekurang-kurangnya 8 arnab dalam satu okrol. Pertumbuhan muda berkembang sangat aktif, 120 hari selepas kelahiran, mereka sudah dapat memperoleh 3.5-4 kg berat hidup. Hasil daging adalah 56-63%.

Gergasi putih

Haiwan ini mempunyai akar Jerman-Belgia. Baka ini muncul pada abad ke-19 yang jauh.

Haiwan panjang dan dipilih dengan teliti, dan akibatnya mereka menerima gergasi putih yang tulen.

Haiwan ini besar, badan mereka kuat, memanjang. Punggung mereka lurus dan panjang, thorax berkembang dengan baik. Kepalanya agak kecil, telinga pendek dan tegak.

Perlembagaan haiwan ini kuat, biasanya mesosomal, tetapi terdapat arnab dengan badan yang sempit - ini adalah jenis leptosome. Bulu itu sangat tebal, putih tulen, kerana haiwan ini adalah albinos.

Purata berat, ciri gergasi putih, ditetapkan pada 5-5.5 kg, tetapi kadang kala haiwan mendapat 8 kg. Badannya panjang, 60-65 cm, lilitan di dada - 37-38 cm.

Bagi satu wanita okol melahirkan, secara purata, 7-8 ekor arnab. Haiwan muda mendapat berat badan pada kadar purata. Pada siang hari kelinci memberikan 170-220 g susu. Ibu baik.

Untuk gergasi putih dicirikan dengan bersahaja. Mereka cepat terbiasa dengan keadaan cuaca di kawasan itu.

Gergasi putih digunakan secara meluas untuk menghasilkan baka arnab baru kerana kualiti fizikalnya yang sangat baik.

Arnab perak

Untuk pembentukan baka baru, arnab baka Champagne tertakluk kepada pemilihan yang teliti. Pada tahun 1952, pakar ternakan dari kawasan Tula dan Poltava berjaya menghasilkan baka baru. Bilangan arnab "baru" lebih besar daripada yang terdahulu. Di samping itu, mereka dibezakan dengan daya maju yang lebih baik.

Dalam rupa, haiwan ini padat, badannya luas, berkembang lebih dekat ke pinggul. Kepalanya kecil, telinga ereksi, dada bervolumbar, belakangnya pun, croupnya luas, sedikit bulat.

Kaki-kaku yang kuat, otot-otot pada mereka maju dengan baik, ditetapkan dengan betul. Mata coklat. Perlembagaan jenis mesosomal, badan panjangnya mencapai 57 cm, dan lilitan sternum adalah kira-kira 36 cm. Berat purata ialah 4.5 kg, kadang-kadang ia boleh mencapai sehingga 6 kg.

Fecundity adalah baik, 8 arnab pada satu masa. Haiwan muda semakin berat pada kadar yang pantas, berkat yang mereka telah disembelih untuk penyembelihan daging. Daging keluar sangat lazat, lembut. Arnab muda diberi makan dengan baik. Dari arnab berumur 120 hari, anda boleh mendapat 57-61% daging mengikut berat badan.

Kot tebal, warna perak kelabu. Rambut-rambut marjinal berwarna putih, bawah biru, dan rambut panduan berwarna hitam.

Pada mulanya, arnab dilahirkan hitam, selepas sebulan bulu mula memperoleh naungan keperakan. 4 bulan selepas lahir, warna bulu menjadi sama seperti pada orang dewasa.

Adalah lebih baik untuk menjaga haiwan baka ini di bawah kanopi dalam sel cahaya, seperti dalam keadaan ruang tertutup produktiviti mereka menurun, mereka mula menunjukkan kecaman, dan pertumbuhan muda menjadi tidak begitu berdaya maju.

Lebih tua arnab menjadi, semakin radikal warna bulu akan berubah. Rambut akan menyerlahkan atau mengubah warna coklat. Selepas pemprosesan, warna kulit agak pelik, selain itu, tidak terlalu tebal.

Kelinci biru Wina

Haiwan ini dibiakkan di Austria dari arnab Moravian dan Flandres. Mereka tidak terlalu besar, sebaliknya, saiz sederhana. Arah kertas pasir daging, tetapi kerana berat badan yang baik, mereka sering dibiakkan untuk penyembelihan daging.

Tubuh langsing, bujur, tulang kuat, dan kaki berkerut dengan baik. Perlembagaan jenis mesosomal.

Berat purata ialah 4.6 kg, berat maksimum disimpan pada 5 kg. Tubuh adalah 57-58 cm panjang, dan lilit sternum adalah 36 cm. Arnab melahirkan pada satu masa, biasanya 8-9 arnab, masing-masing seberat 72 g.

The milkiness of the females adalah baik, mereka menyayangi ibu. Dalam 2 bulan hidup, haiwan muda menuai berat badan dalam 1.7 kg, dalam 3 bulan - 2.6 kg, dalam 4 - 3 kg. Arnab biru Wina mengalami perubahan cuaca yang kuat, di musim sejuk mereka dapat menjimatkan masa muda.

Kulit dari haiwan ini adalah warna yang sangat baik dan sangat indah. Pile sangat lembut kerana jumlah bulu yang besar. Bahan ini digunakan secara meluas dalam bentuk semula jadi dan diproses.

Rex Rabbit Breed

Haiwan ini mempunyai akar Perancis. Telah ditarik balik pada abad ke-20, tetapi di wilayah CIS semasa datang dari Jerman.

Haiwan dewasa besar - seberat 3-4,5 kg, dengan badan panjang 40-54 cm panjang. Tubuh tidak diketuk, pembinaannya halus, tulangnya ringan dan nipis. Thorax adalah dalam, tetapi sempit, terdapat dewlap kecil.

Bahagian belakangnya walaupun dengan croup sempit. Kaki adalah nipis. Haiwan muda mendapat berat badan pada kadar purata. Bagi bulan pertama kehidupan, mereka mendapat 700 g, untuk kedua - 1.7 kg, untuk yang ketiga - 2.2 kg.

Pada masa mereka mencapai usia empat bulan, haiwan berjaya memperoleh 2.4 kg berat. Arnab tidak begitu produktif, anak tunggal biasanya terdiri daripada 5 - 6 arnab. Daging bertukar makanan, sangat lazat, lembut.

Kulit berharga haiwan ini. Pewarna boleh sangat berbeza - hitam, coklat, putih, biru. Saiz kulit juga boleh berbeza. Oleh kerana panjang rambut yang kecil itu nampaknya antara yang dipangkas. Dalam warna kulit ini tidak perlu.

Keterangan baka "Butterfly"

Keturunan Belarus ini dicipta dengan menyeberang arnab kupu-kupu bahasa Inggeris dengan individu tempatan.

Anak-anak yang dibesarkan diseberang dengan Flandres, dan haiwan mereka yang lahir dilahirkan dan rama-rama Belarusia. Oleh kerana bahan sumber, arnab baka ini dapat menghasilkan keturunan besar (sehingga 8 arnab) dan banyak susu.

Tubuh haiwan ini mencapai panjang 54 cm, dan lilitan dada adalah 36 cm.

Tubuh adalah jenis Eyrisomnogo. Berat purata ialah 4.3 kg, maksimum - 4.9 kg. Struktur badannya kuat, kepala bersaiz sederhana, telinga panjangnya. Jumlah dada, kadang-kadang terdapat penyahmampatan. Belakang lebar, bujur. Croup adalah luas, bulat.

Limbas kuat, lurus, berotot. Wool tebal. Badannya berwarna putih, hitam, biru, bintik chinchilla. Bentuk bintik-bintik tidak berubah: bentuk rama-rama yang simetris di pipi dan hidung, ada tali pinggang sekejap-sekejap di belakang, terdapat juga bezel di sekeliling mata, puncak ekor dan telinga warna hitam.

Arnab baka ini dapat dengan cepat membiasakan diri dengan iklim di kawasan itu, mereka boleh diberi makanan tempatan.

Arnab California

Daripada nama, seseorang dapat memahami bahawa Amerika adalah tempat kelahiran haiwan-haiwan ini. Di wilayah Eropah diperkenalkan pada tahun 1970-an. Arnab California dapat dengan cepat membiasakan diri dengan keadaan hidup yang buruk, dan juga mudah dibuat di skala perindustrian.

Perempuan daripada baka ini sangat produktif dan ibu-ibu yang sangat baik, jadi anak-anak muda dipelihara dengan baik. Tubuh haiwan ini kecil, tetapi berat - 5.5-6 kg. Perempuan mula membiak pada umur 5 bulan, 9-10 arnab boleh melahirkan pada satu masa.

Daging arnab baka ini sangat lembut dan enak. Boleh cepat menaikkan berat badan, sesuai untuk penyembelihan.

Otot-otot di seluruh tubuh arnab-arnab ini berkembang dengan baik, walaupun tulangnya nipis dan pendek. Leher hampir tidak kelihatan, ia sangat pendek. Sarung bulu sangat tebal, kasar, tanpa ke bawah. Rambut putih, berkilauan, anggota bawah, telinga, ekor dan hujung hidung sangat gelap. Telinga kecil, berdiri tegak.

Mata warna merah dan merah jambu. Haiwan adalah tenang, tetapi aktif.

Pada usia 2 bulan, arnab kecil boleh menimbang berat 1.8 kg, dan haiwan yang paling gemuk - semua 2-2.3 kg. Dengan tiga bulan, berat hidup boleh 2.6-2.7 kg. Hasil daging adalah 60%.

Mengenai kelinci "Flandr"

Haiwan Belgia ini muncul pada abad ke-19. Badan mereka panjang, tulang yang kuat.

Kepala besar, bentuk bulat. Telinga panjang dan lebar, diverging ke arah akhir.

Sternum berkembang dengan baik, lengan belakang di belakang bilah bahu lebih dari 37 cm. Belakangnya luas, walaupun, kadang-kadang ada palung kecil. Croup adalah luas. Panjang badan adalah 67 cm atau lebih.

Purata berat lelaki dewasa ialah 5.5 cm, dan maksimum ialah 8-8.5 kg. Kesuburan adalah purata, 6-7 arnab boleh dilahirkan pada satu masa. Bayi yang baru lahir seberat 60-65 g 4 bulan selepas lahir, beratnya ialah 2.1-3.3 kg.

Bulu adalah warna yang berbeza. Jika haiwan itu adalah warna agouti, tetapi ia mempunyai badan kelabu merah, bahagian bawah ekor dan perut berwarna putih, rim di telinga dan bahagian atas ekor hitam. Sekiranya haiwan ini kelabu gelap, rambut penjaga di seluruh badan berwarna hitam dan kelabu yang seragam, lapisan bawah menjadi biru gelap, perutnya ringan.

Ia juga menarik untuk membaca mengenai baka kambing terbaik.

Arnab Thuringian

Haiwan ini tergolong dalam kulit daging, tetapi disebabkan berat badan 3-5 kg ​​yang dibangkitkan khusus untuk disembelih.

Dagingnya sangat lazat, sihat, dan kulitnya sangat lembut dan cantik. Tanah air haiwan Jerman Thuringia, dan mereka muncul pada awal abad ke-20.

Untuk membiakkan baka baru, arnab burung hantu Rusia, argent dan flandry diseberang.

Badan mengetuk, leher, kencang, kaki dengan sejumlah besar otot, sederhana panjang. Kot ini berwarna coklat muda, dan terdapat selubung hitam pada hidung, pinggul, telinga, dan sisi.

Bulu itu berkilat, sangat licin untuk disentuh. Warna mungkin berbeza sepanjang tahun.

Breed "Black-brown"

Wul haiwan ini berwarna coklat gelap, dari mana nama baka berasal. Secara umum, warna kot adalah sangat kemas. Di bahagian sisi kot hitam coklat, di kepala dan belakang hitam.

Yang turun adalah biru muda, rambut penjaga berwarna kelabu-biru. Untuk membiakkan baka ini pada pertengahan abad ke-20, Flandre, gergasi Putih dan merpati Vienna telah dipintal.

Haiwan dicirikan produktiviti yang tinggi, secara aktif memperoleh berat badan, pertengahan musim. Bulu dan daging berkualiti tinggi.

Berat purata ialah 5 kg, tetapi sering merangkak boleh makan 7 kg. Tubuh jatuh, kuat, kepala besar, sternum bervariasi, anggota badan berbentuk bujur, berisi.

Arnab kecil seberat kira-kira 80 g, dan pada usia tiga bulan - sudah 3 kg. Perempuan pada satu masa memberikan 7-8 ekor arnab. Bulu lembut kerana jumlah bulu yang besar.

New Zealand Arnab Putih

Dimensi haiwan ini sederhana, bulu putih tulen.

Albinos ini dipilih dari arnab merah di New Zealand di Amerika pada separuh pertama abad ke-20. Pemilihan berikutnya bertujuan untuk pemilihan pertumbuhan yang lebih intensif, mendapatkan lebih banyak daging berkualiti tinggi.

Untuk mendapatkan output daging yang lebih besar, individu yang dipilih telah dilebur dengan Flandres.

Mereka menyesuaikan diri dengan baik. Berat merangkak dewasa bervariasi antara 4 dan 5 kg. Perlembagaan tubuh adalah kuat, badan berkadar, pendek, ototnya berkembang dengan baik, belakangnya lebar, dan kaki kuat.

Anak-anak muda dengan cepat memakan jisim, yang merupakan ciri baka ini. Selama 2 bulan, arnab, yang dilahirkan dalam berat 45 g, mencapai 2 kg, dan 3 bulan selepas kelahiran, mereka berat 2.7-3 kg.

Dagingnya rendah kalori kerana otot yang sangat maju. Bulu adalah kualiti yang sama seperti daging. Kot tebal, putih. Wanita melahirkan 7 hingga 12 ekor arnab pada satu masa. Selalunya arnab baka ini dibangkitkan sebagai haiwan broiler.

Adalah lebih baik untuk mengembangkan arnab sendiri untuk mendapatkan daging yang baik daripada membelinya di kedai. Jadi anda akan tahu bahawa dalam produk daging tidak terdapat antibiotik dan bahan kimia lain yang hanya boleh menyebabkan kemudaratan.

Tonton video itu: Agrotek; Cara Ternak Arnab Daging & Marinated Rabbit (November 2024).