Di banyak taman dan kotej, orang ramai menanam kacang - tumbuhan yang sangat bersahaja yang memberikan kacang lembut dengan rasa yang menyenangkan. Mari kita cuba mengenali sayuran hijau ini dengan lebih dekat dan ketahui kelebihan dan kekurangannya.
Nilai pemakanan dan komposisi kacang
Nilai pemakanan 100 g kacang hijau hanya 55 Kcal, jumlah sayuran yang sama mengandungi 5 g protein, 0.2 g lemak, 8.3 g karbohidrat dan 5.5 g serat makanan.
Komposisi sayuran ini termasuk banyak makronutrien, seperti kalium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, sulfur, fosforus, serta beberapa unsur surih: aluminium, boron, vanadium, iodin, kobalt, tembaga, molibdenum, nikel, timah, selenium, kromium dan fluorin. Ramai orang sebelum memakan kacang polong sering mempunyai soalan - apa jenis vitamin yang mengandunginya. Jawapan kepada soalan ini boleh didapati di mana-mana sumber maklumat yang ada, kerana para saintis telah lama membuktikan bahawa sayur-sayuran yang berguna ini adalah kompleks vitamin A, C, E, H, PP dan Kumpulan B. 
Ia penting! Biji benih kacang besar coklat tidak sesuai untuk makan, kerana ia bertujuan untuk memberi makan haiwan.
Apa kacang yang berguna
Dengan kajian yang lebih mendalam mengenai apa yang ada dalam kacang, anda boleh mengetahui kelebihan utama sayur-sayuran ini - ia sihat kerana banyak protein sayuran, sementara tubuh tidak dibebani oleh kalori yang berlebihan. Manfaat kacang untuk badan adalah untuk meningkatkan aktiviti otot jantung dan patensi saluran darah.
Dengan aktiviti fizikal yang dipertingkatkan untuk memulihkan keseimbangan dan prestasi tenaga akan membantu sifat berfaedah dan pemakanan kacang polong. Kandungan karbohidrat yang sukar dicerna di kacang akan menambah tenaga untuk sukan intensif dan rekreasi aktif.
Apabila memakan hidangan dengan kandungan tumbuhan legume ini, sifat-sifat yang bermanfaat bagi kacang-kacangan untuk tubuh manusia ditunjukkan dalam normalisasi metabolisme. Protein sayuran dan pelbagai unsur surih memelihara semua sistem penting aktiviti manusia.
Kesan antikarcinogenik kacang polong membolehkan ia digunakan untuk melindungi orang daripada kesan bahan radioaktif. Kentang legume ini menyumbang kepada pecahan dan sintesis asid amino penting, yang memberikan kesan menahan serangan dan manifestasi dermatitis. 
Bagaimanakah kacang rebus yang berguna?
Kacang rebus adalah kalori dan berkhasiat, mempunyai rasa yang enak dan mampu dengan cepat memuaskan kelaparan untuk masa yang lama. Pea puree mempunyai sifat-sifat yang bermanfaat seperti normalisasi kerja pencernaan dan penghapusan sembelit. Sayuran menghalang pencernaan makanan, meningkatkan selera makan dan mengawal tahap tekanan, dan juga membantu menyembuhkan daripada anemia.
Bubur kacang mengandungi sejumlah besar protein sayuran, yang amat diperlukan untuk membina jisim otot dan pemakanan bagi vegetarian. Tumis rebus tepung dengan protein, yang diperlukan untuk aktiviti penting dan fungsi normal semua sistem.
Oleh kerana kandungan antioksidan, kacang kering mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat seperti rawatan penyakit kulit dan pencegahan penampilan masalah kulit - untuk ini hanya perlu mendidih bubur kacang dan makan tengah hari yang lazat untuknya.
Kacang rebus disarankan untuk dimakan oleh orang yang menghidap aterosklerosis, penyakit kardiovaskular, dan tuberkulosis - nutrien yang membentuk tindakan sayur penyembuhan ini sama dengan antibiotik, sementara tidak merosakkan organ manusia lain.
Adakah anda tahu? Menemui kacang kacang petik, yang umurnya lebih dari 10 ribu tahun.
Bolehkah saya makan kacang mentah?
Seringkali persoalannya sama ada ia mungkin untuk memakan kacang mentah? Pakar pemakanan tidak boleh memberikan jawapan yang jelas, kerana kacang mentah mengurangkan kecekapan saluran pencernaan, menyebabkan kerengsaan selaput lendir perut dan usus, dan, apabila mereka lebih sensitif, menyebabkan pecah mikro dalaman tisu mukosa. Sebaliknya, kacang mentah mengandungi jumlah nutrien maksimum yang berkurangan semasa rawatan haba.
Dengan kekurangan vitamin A dalam tubuh manusia, dia ditunjukkan menggunakan kacang mentah segar, perkara utama bukan untuk menggabungkan pengambilannya dengan produk dengan kandungan kanji yang tinggi. Oleh itu, setiap orang secara peribadi memutuskan untuk dirinya sama ada dia boleh makan kacang mentah, dengan mengambil kira ciri-ciri tubuhnya dan tindak balas terhadap sayuran ini.
Dari penggunaan kacang polong yang tidak penting, akan ada faedah yang tidak diragukan kepada tubuh, yang akan diberi makan oleh vitamin, serta mikro dan makroelements, dan bahagian yang lebih besar dapat menyebabkan pembentukan gas meningkat dan masalah lain.
Apa lagi yang berguna untuk kacang untuk badan - penggunaan biasa 150-200 g sayur-sayuran segar seminggu akan mengurangkan asma dan mencegah berlakunya komplikasi penyakit ini.
Kelebihan utama penggunaan kacang mentah manis dalam dos kecil untuk lelaki adalah untuk meningkatkan keinginan seksual, menormalkan fungsi-fungsi bidang seksual dan pencegahan prostatitis yang berkesan. 
Ia penting! Daripada semua jenis kacang bercambah adalah yang paling berguna.
Cara menggunakan kacang dalam perubatan tradisional
Penyembuh rakyat secara aktif menggunakan bahagian tumbuhan tumbuhan legume ini untuk merawat penyakit manusia.
Agen ejen terapeutik yang digunakan adalah kacang polong yang semakin meningkat, penggunaannya diekstrak dalam kesan diuretiknya, serta keupayaan untuk mengeluarkan batu kecil dan pasir dari buah pinggang. Agar batu-batu itu dapat dikurangkan dengan saiz dan tanpa rasa sakit dikeluarkan dari badan, kacang-kacangan bercambah dikeringkan, dihancurkan menjadi tepung, kemudian 3 sudu campuran kering diseduh dengan segelas air mendidih dan disiram selama 6 jam. Sup ini diambil 100 ml 3 kali sehari selama 15-20 hari.
Dua sudu teh tepung dari pucuk kacang akan berguna untuk menghilangkan sakit kepala, jika anda menggunakannya dengan keperluan bukannya ubat penghilang rasa sakit, tetapi ia juga boleh membahayakan jika anda menggunakan sayur-sayuran yang matang, terlalu masak atau rosak untuk membuatnya. Sudu tepung dari kacang polong akan membolehkan anda melupakan sembelit. 
Tidak ada keraguan sama ada kacang polong boleh dimakan, kerana penggunaannya tetap akan membantu mengurangkan paras gula darah, yang sangat penting bagi pesakit kencing manis, untuk menghilangkan toksin dan kolesterol dari tubuh manusia, serta mencegah penampilan kanser.
Untuk rawatan penyakit kulit, disarankan untuk menggunakan tepung kacang yang dicairkan dengan air: Campuran perubatan ini digunakan untuk kawasan-kawasan yang terjejas oleh jerawat, ekzema, bisul, selama 15 minit beberapa kali sehari.
Penggunaan kacang dalam memasak
Kacang dalam masakan digunakan di banyak negara di seluruh dunia. Kacang Kacang adalah bahan kegemaran untuk salad, makanan ringan dan hidangan sampingan.
Bubur kacang yang digunakan sebagai pengisian untuk pai, pai, tepung kacang membuat mi, pancake dan penkek. Terdapat jisim resipi untuk memasak sup kacang, kedua-dua segar dan kering dan tin, dan sup boleh sama ada dalam bentuk klasik atau dalam bentuk sup krim.
Adakah anda tahu? Dalam tahun-tahun tertentu di negara-negara Eropah, buah kacang mampu makan hanya orang yang kaya.
Cara menggunakan kacang dalam kosmetologi rumah
Di rumah kosmetologi, kacang digunakan sebagai agen meremajakan yang merangsang pertumbuhan dan pertumbuhan semula sel-sel, melambatkan proses penuaan dan pewarnaan kulit. Untuk ini, makan hidangan kacang beberapa kali seminggu akan mencukupi.
Kentang tumbuk kacang pea yang diterapkan pada wajah dalam bentuk topeng selama 10 minit akan memperbaiki kulit, walaupun keluar dari kulit dan menyuburkannya dengan vitamin.
Mencuci kaldu kacang anda, anda boleh mengurangkan jerawat dan bengkak muka.
Penggunaan biasa kacang polong dan bijirin sprouted mempunyai kesan meremajakan, meningkatkan penglihatan, menggalakkan pertumbuhan dan pertumbuhan semula sel.
Sesetengah wanita memohon tepung kacang tanah halus di muka mereka dengan lapisan nipis, dengan itu menggantikan serbuk itu.
Penggunaan kacang polong, sama ada mungkin untuk merosakkan tubuh manusia
Kami bertemu dengan kacang polong dan mengetahui banyak sifat yang bermanfaat, tetapi kita tidak boleh melupakan kontra-kontra. Mengambil kacang tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah pencernaan dan usus umum, serta wanita semasa penyusuan, untuk mengelakkan kembung perut dan ketidakselesaan perut.
Sifat-sifat kacang polong untuk memberi manfaat dan memperbaiki penampilan seseorang diabaikan bagi mereka yang terkena penyakit seperti trombophlebitis, cholecystitis dan nefritis, kerana legum ini akan membahayakan mereka dalam bentuk penyakit yang membesar.
Apakah kacang berbahaya bagi orang tua dan orang yang menghidap gout? Bahan zat purin dikenal kerana kebolehan mereka untuk mengumpul garam asid urik - "urat" dalam tendon, sendi dan organ dalaman seseorang, dan ini memperburuk perjalanan penyakit dan meminimumkan kesan rawatan.
Kekurangan enzim dan tindak balas alahan individu adalah kontraindikasi untuk pengambilan kacang polong.
Apabila digunakan dengan sederhana, hidangan kacang adalah lazat dan sihat, dan juga boleh mempelbagaikan menu harian keluarga. Sekiranya tiada contraindications dan kesan sampingan, jangan menafikan diri anda menggunakan sayur-sayuran ini.
