Ia sangat baik untuk menghancurkan daun salad hijau apabila ada salji di luar tingkap, dan badan itu telah melepaskan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Salad yang tumbuh di musim sejuk adalah satu proses yang membawa keseronokan: ia tidak memerlukan perbelanjaan besar, melegakan dan, yang paling penting, memberikan hasil dalam bentuk segar, lazat, sayur-sayuran lembut ke meja.
Bagaimana untuk melakukannya, akan dibincangkan lebih lanjut.
Ciri-ciri berguna salad
Lettuce mempunyai kalori rendah - 12-16 kcal setiap 100 g produk. Ini adalah produk yang hebat untuk makanan diet. Salad mengandungi vitamin, mineral (kalium, kalsium, magnesium, sodium, fosforus, besi, mangan, tembaga), asid amino dan asid lemak.
Vitamin B adalah penting untuk metabolisme sel dan berfungsi dengan stabil sistem saraf. Karotenoid membantu mengekalkan ketajaman penglihatan dan kesegaran kulit. Garam kalium dan natrium mengawal metabolisme dan memperbaiki komposisi darah, besi mencegah perkembangan anemia.
Letuk mempunyai manfaat yang besar kepada tubuh semasa tempoh beriberi, orang tua, kanak-kanak, pesakit kencing manis. Ia berguna dengan masalah dengan usus, gangguan metabolik dan penipisan badan, kerana ia mempunyai kesan tonik. Ia berguna untuk memakan selada semasa selesema: ia mempunyai kesan expectorant dan membantu mengatasi batuk, dan juga meningkatkan fungsi perlindungan badan. 
Jus salad - bantuan gastrik dan ulser gastrik. Lettuce - sumber asid folik yang diperlukan untuk kesihatan wanita. Penyebaran biji selada digunakan untuk meningkatkan laktasi. Untuk gangguan saraf, peningkatan tekanan, batuk, ambil penyerapan daun salad pada air mendidih.
Topeng muka daun selada hijau melegakan kemerahan dan keradangan kulit. Jus salad disapu ke kulit kepala untuk menguatkan rambut.
Adakah anda tahu? Di salah satu edisi majalah dan nota Bahasa Inggeris "London" yang ditujukan kepada bahasa Inggeris dan kesusasteraan pada tahun 1853, anda boleh menemui pepatah: "Banyak selada di taman akan menghentikan kesuburan isteri muda" (Richmond, Surrey).
Kapasiti untuk salad yang semakin meningkat
Untuk memasak selada di rumah, adalah dinasihatkan untuk memilih periuk atau kotak dengan kedalaman sekurang-kurangnya 10-12 cm. Tangki tidak boleh sempit supaya tanah tidak kering terlalu cepat. Pilihan yang baik akan menjadi kotak persegi. 
Untuk penanaman roset besar selada, anda perlu mengambil kapasiti yang lebih besar, kedalaman sekurang-kurangnya 25 cm. Untuk menghidangkan, anda memerlukan pot 35 cm dalam.
Jika anda memilih kotak kayu untuk salad untuk membesar di atas tingkap, tutup dinding luar dengan plastik supaya lembabnya lembab. Di bahagian bawah tangki kami terlebih dahulu meletakkan lapisan saliran tanah liat yang diperluas dalam 2-3 cm.
Satu alternatif kepada bekas boleh menjadi pakej, tetapi kaedah ini tidak terlalu hiasan dan lebih sesuai untuk balkoni. Dalam pakej yang ketat, anda perlu membuat lubang di bahagian bawah untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Pakej ini perlu diisi dengan 3/4 tanah yang dibasahi dan diletakkan pada pendirian (plat, dulang, dulang).
Adakah anda tahu? Di Jepun, terdapat kira-kira 200 perusahaan yang tumbuh selada di rak di bilik tertutup. Di "kilang hijau" mereka membuat pemasangan pelbagai peringkat (sehingga 10 tingkat dengan rak) dan menggunakan lampu pendarfluor tiruan dan LED. Syarikat-syarikat adalah di tengah-tengah bandar, contohnya, di ruangan bawah tanah. Pemasangan kecil boleh diletakkan di ruang belakang restoran.
Pemilihan tanah
Sebaik sahaja anda memutuskan untuk menanam salad di rumah, anda perlu menjaga substrat. Untuk rumah mini-taman boleh digunakan sebagai campuran siap pakai yang dibeli, dan dimasak dengan tangannya sendiri. 
Varian campuran buatan sendiri:
- 1 bahagian tanah taman, 1 bahagian kompos, 1 bahagian gambut. Tambah 1 kg pasir, 1 kg abu kayu, 1 sudu besar. l nitrophosphate, 1 sudu teh. urea pada baldi substrat.
- 2 bahagian humus, 2 bahagian tanah ranting, 2 bahagian gambut, 1 bahagian tanah sod dan 1 bahagian pasir.
- 1 bahagian tanah sod, 2 bahagian humus, pasir 3-5%.
- 1 bahagian pasir sungai, 1 bahagian gambut, 2 bahagian tanah humus.
- 1 bahagian biohumus, 2 bahagian serat kelapa.
Adakah anda tahu? Di Yunani kuno, kultus Adonis tuhan meluas - seorang gembala dan seorang pemburu, memamerkan kebangkitan musim sejuk dan kebangkitan musim bunga alam semula jadi. Salah satu unsur kultus adalah penciptaan oleh wanita "taman Adonis" - periuk tanah liat dengan bijirin dan salad yang ditanam di dalamnya.
Menyemai benih selada
Salad adalah sempurna untuk ambang tingkap, anda perlu memberi perhatian kepada jenis awal (awal): Lollo Rossa, Lollo Bionda, Snowflake, Golden Ball, Odessa, Maisky.
Sebelum menyemai untuk meningkatkan percambahan biji benih dapat bercambah. Letakkannya pada serbet kertas basah dan tutup kedua, pastikan bahawa tuala tidak kering. Dalam beberapa hari, benih akan menetas.
Di tanah basah kita membuat alur cetek (1-1.5 cm) pada jarak 15 cm, kita tidak menanam benih sangat padat, taburkannya dengan tanah lembap dan padat tanah.
Ia penting! Untuk selalu mempunyai salad segar di dalam rumah, sediakan penanaman berterusan dari biji: sow pada selang 2 minggu dalam kotak yang berbeza.
Syarat untuk benih bercambah
Selepas menyemai, benih perlu disiram dengan air suam. Seterusnya, pasangkan bekas dengan anak benih ke dalam teplichka mini: kami meregangkan filem di atas periuk, menggunakan tongkat atau arka wayar untuk meningkatkan ruang udara. Jadi pucuk muncul lebih cepat. Minggu depan sebelum kemunculan bekas pucuk harus berada di tempat yang sejuk dan gelap. Setiap beberapa hari tanah harus dibasahkan dengan semburan. 
Penjagaan salai seterusnya: rahsia kejayaan
Apabila pucuk pertama selada muncul, filem itu perlu dikeluarkan dan ditipis, dan penanaman dan penyelenggaraan lebih lanjut adalah sangat mudah.
Pencahayaan Selepas tangkapan pertama muncul, periuk atau kotak dengan salad diletakkan di atas tingkap, tetapi tidak di bawah cahaya matahari langsung. Pada musim bunga dan musim luruh, salad terasa agak baik pada loggia yang berventilasi. Pada masa akan datang, tumbuh-tumbuhan perlu dilindungi daripada terlalu panas. Pada musim sejuk, salad perlu mengatur lampu tambahan. Untuk melakukan ini, ambil lampu pendarfluor dan gantungnya ke atas benih pada ketinggian setengah meter. Perhatikan bahawa jam siang untuk salad berlangsung 12-14 jam.
Menyiram dan menyembur. Menyiram salad dalaman dilakukan setiap 1-2 hari. Untuk tujuan ini, penyiraman yang sesuai boleh dengan hidung panjang nipis. Ia tidak akan diperlukan untuk menyembur benih dari pistol semburan dalam beberapa minggu pertama, apabila sistem akar sedang berkembang secara aktif.
Makan. Persenyawaan dan pemupukan adalah langkah pilihan jika tanah di dalam panci dengan salad adalah subur. Sekiranya tanah jalan biasa digunakan, adalah dinasihatkan untuk memberi makan salad: 2 minggu selepas tanaman muncul, tambah satu sudu teh baja organik Agrolife ke lapisan atas tanah. 
Ia penting! Ia tidak disyorkan untuk melonggarkan tanah di dalam bekas agar tidak mencederakan sistem akar permukaan selada.
Pembersihan hijau
Di tempat pertama dalam makanan, anda boleh menggunakan tanaman yang tinggal selepas merumput tanaman tebal. Tanaman penuh pertama salad di tingkap boleh diperoleh sebulan selepas menyemai. Lettuce daun memotong helaian paling bawah supaya soket boleh berkembang lagi. Anda boleh memotong daun selama beberapa minggu, maka salad ternyata menjadi anak panah dan menjadi tidak sesuai untuk makanan. Di tempatnya, anda perlu mendarat yang baru.
Adakah anda tahu? Dalam bahasa Inggeris, kaedah pemotongan daun secara beransur-ansur dari tanaman sayuran dipanggil "cut-and-come-again" (potong dan datang lagi). Ia merujuk bukan sahaja kepada salad, tetapi juga kepada kubis, bayam, arugula.Salad yang tumbuh di rumah akan menjadi penyelesaian yang hebat bagi mereka yang ingin menyimpan sayur-sayuran segar di sepanjang masa dan tidak memikirkan membeli-belah. Dalam menjaga selada tidak ada kesulitan, dan penanaman taman mini di jendela boleh menjadi hobi anda.
