Setelah menjual bekalan tahun lepas, pembuat keju pada bulan Februari terasa aktif. Pada masa yang sama, saiz pengeluaran tidak meningkat, dan kos pengeluaran meningkat beberapa kali. Pengeluar utama menawarkan pengedar keju klasik bernilai 115-130 UAH / kg. Ini bermakna bahawa dalam perdagangan runcit kos keju melebihi 160 UAH / kg. Untuk menampung kos di peringkat ini untuk masa yang lama tidak akan berfungsi. Jumlah yang sama dengan produk daging yang berkualiti tinggi, jadi pembeli akan lebih memilihnya. Oleh itu, kita boleh menganggap bahawa sekarang kos keju telah mencapai puncaknya. Sekiranya bahan mentah murah muncul pada musim bunga, pengeluar akan mula menjual produk dengan harga diskaun. Juga, sebab penurunan harga mungkin permulaan Post.
Pada masa ini, pengeluar cuba meningkatkan nilai eksport keju. Lebih murah daripada 4000 USD / t keju tradisional sudah dijual oleh sangat sedikit, tetapi eksportnya sangat kecil sehingga tidak menjejaskan keadaan pasaran keseluruhan. 
