Chile telah diberi penghormatan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia untuk merekodkan produk TOP 10 yang penting untuk digunakan untuk menyelamatkan kesihatan dan memanjangkan hayat. Adakah lada panas sangat berguna dan apa manfaatnya dan bahaya, cuba memahami artikel itu.
Kalori, nilai pemakanan dan komposisi kimia lada cili
Di antara semua jenis lada, rasa paling tajam dan paling tajam dan pewarna terang yang terang cili Jika anda menerangkan dengan kata-kata apa lada cabai kelihatan, maka itu adalah buah kecil dalam bentuk pod hingga 4 cm panjang berwarna merah, hijau, kuning, oren cerah. Ia tumbuh pada pokok renek kecil sehingga 60 cm tinggi Digunakan dalam bentuk mentah dan kering. Ia digunakan secara meluas dalam memasak (dalam salad, sayur-sayuran dan kursus-kursus pertama, acar, sos, rempah-rempah), dalam rakyat dan perubatan tradisional, dalam kosmetologi.
Adakah anda tahu? Chili atau, kerana ia juga dipanggil, panas, pahit, ditanam di kawasan tropika dan subtropika, kebanyakannya di Thailand dan India. Tanah airnya dianggap sebagai Afrika tropika. Sepanyol dan Portugis menemui cili untuk orang Eropah.
Chilli mengandungi kira-kira 40 vitamin, antaranya vitamin A, B6, B2, C, K dan 20 mineral: zink, besi, kalsium, magnesium, fosforus, dan juga tiin, niasin, dan lain-lain. Komponen fenolik utama capsaicin.
Bagi nilai pemakanan, lada panas mengandungi 17% protein, 4% lemak dan 79% karbohidrat, dari segi gram - 1.87 g protein, 0.44 g lemak dan 7.31 g karbohidrat setiap 100 g. 100 g produk adalah 40 kcal. 
Bagaimana lada cabai berguna untuk badan
Chile mempunyai beberapa ciri berguna. Kehadiran capsaicin alkaloid, yang memberi rempah sensasi terbakar, memberikan kesan antibakteria, antivirus, imunomodulator. Bakteria dan jangkitan mati dengan berinteraksi dengan jus pedas. Chile, apabila ditelan, boleh membunuh sehingga 75% bakteria berbahaya.
Lada panas baik untuk orang yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan, kerana ia dapat memperbaiki kerja, meningkatkan selera makan, mencegah keracunan. Di samping itu, ia membantu mencerna makanan yang sukar untuk perut.
Penggunaan lada panas untuk lelaki adalah jelas, kerana ia meningkatkan potensi dan dikira di antara aphrodisiacs.
Satu kesan lada panas pada kerja sistem hati dan kardiovaskular. Ia meningkatkan peredaran darah, mencegah perkembangan aterosklerosis dan berlakunya gumpalan darah, menguatkan dan menjadikan dinding saluran darah lebih elastik. Ia juga tahu bagaimana lada cili memberi kesan kepada normalisasi tekanan darah. Memperluas saluran darah, oleh itu ia membawa kepada penurunan prestasi tinggi ke paras normal.
Penggunaan cabai membawa kepada pembebasan jumlah endorphin pada seseorang - hormon yang meningkatkan mood, melegakan kemurungan, insomnia, dan oleh itu mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf pusat. Juga, hormon ini dapat melegakan kesakitan yang berbeza.
Kegunaan cabai cili juga ditunjukkan dalam peluh serta kesan pencahar.
Walau bagaimanapun, tidak ada statistik rasmi, banyak maklumat menyatakan bahawa lada panas dengan penggunaannya yang tetap dapat mengurangkan risiko kanser.
Penyelidikan saintis dari Australia membuktikan bahawa sayur-sayuran ini menurunkan tahap gula dalam darah, boleh dimasukkan ke dalam menu untuk mencegah penyakit ini.
Perubatan tradisional digunakan secara aktif oleh sayur-sayuran: resipi untuk lada cili adalah disyorkan untuk orang yang menderita arthritis, radiculitis, dan rematik. Mampatan dan tincture dibuat daripadanya.
Apabila digunakan secara luaran, bertindak pada mentol, lada memajukan pertumbuhan rambut yang aktif. 
Kemungkinan kerosakan daripada lada cili
Seperti mana-mana produk lain apabila digunakan dalam kuantiti yang besar, cabai mampu merosakkan tubuh manusia. Terdapat juga beberapa kategori orang yang dilarang makan makanan dengan tambahannya atau harus digunakan dengan berhati-hati.
Oleh itu, untuk mengehadkan penggunaan lada ini adalah lebih baik bagi mereka yang mempunyai sejarah penyakit gastrointestinal (ulser, gastritis, pankreatitis, penyakit duodenum), hati. Chili menjengkelkan membran mukus perut dan usus, oleh itu, sebelum menggunakannya, perlu diketahui bahawa makan yang berlebihan (lebih daripada satu kap harian) boleh menyebabkan pedih ulu hati, menimbulkan penyakit gastrointestinal atau memperburuknya.
Jangan makan lada panas pada wanita hamil, kanak-kanak, pesakit hipertensi.
Apabila memasak hidangan atau manipulasi lain dengan lada, anda perlu ingat bahawa anda tidak boleh membawa dan menggosok tangan anda dengan mata anda, kerana cili mengiritasi membran mukus dan juga boleh menyebabkan luka bakar ke kulit mata.
Cara menggunakan cili dalam masakan
Jadi, kita belajar apa cabai, sekarang mari kita tahu bagaimana untuk makan dengannya.
Dalam memasak hampir seluruh dunia, lada panas terutamanya digunakan sebagai perasa, yang memberikan hidangan kepelbagaian dan rasa yang gurih. Ia ditambah kepada daging, sayur-sayuran, sos, marinades. Lada bawah tanah berpengalaman kursus pertama, salad, kefir, yogurt.
Chile telah menemui penggunaan dalam bentuk mentah dan kering. Susu keseluruhan dimasukkan ke dalam borscht dan sup, dalam stews dan pilaf, dan juga dalam coklat. Apabila dimasak, sayuran tidak kehilangan sifatnya. Lada segar dicincang dibuat kepada pasta dan ikan. Lada kering digunakan untuk cuka rasa dan minyak zaitun untuk berpakaian.
Adakah anda tahu? Apabila mengeluarkan partition dalaman dan biji dalam lada pahit, ketajamannya dikurangkan dengan urutan magnitud.
Cili sering dimasukkan dalam rempah-rempah bersama dengan bawang putih, dill, daun bay, basil, ketumbar, dll. Contohnya, kari terkenal Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat, dan Shichimi "dan lain-lain.Hidangan paling popular yang termasuk cabai adalah sup Mexican "Chili con carne", adjika, rebus Mexico, sup oriental, jeruk acar dan disumbat, pasta cili, dan sos cili panas.
Lada disimpan dalam bentuk yang digantung pada tali atau beku.
Ia penting! Jika lada ternyata sangat pedas, dan anda mempunyai apa yang dipanggil api di dalam mulut anda, cuba makan sesudu yogurt atau sepotong roti putih, keju. Air dalam kes-kes seperti ini hanya memburukkan lagi ketidakselesaan.
Cara menggunakan lada cili dalam bidang perubatan dan kosmetologi
Mungkin salah satu fakta yang paling terkenal, yang merupakan cabai cabai yang berguna, adalah meningkatkan metabolisma, mempercepat proses pencernaan, menyebabkan peningkatan haba dalam badan, membakar kilokalori. Oleh itu, ia boleh disyorkan untuk orang yang berlebihan berat badan atau ingin menurunkan berat badan. Oleh itu, lada panas boleh membantu untuk menjadi sihat dan cantik.
Penggunaannya yang kerap menyumbang kepada fakta bahawa anda secara beransur-ansur akan menurunkan berat badan. Di samping itu, terdapat banyak diet yang berlainan, di mana lada cili adalah bahan utama untuk penurunan berat badan. Sebagai contoh, ramai yang telah mendengar apa yang dipanggil "diet Mexico" atau sifat-sifat ajaib yang secara berkesan menyingkirkan pound tambahan, hidangan yang dipanggil "Tomato Chili Soup."
Juga, lada berwarna digunakan secara meluas untuk penurunan berat badan, yang disediakan dari satu sudu teh cili kering, dituangkan dengan segelas air rebus dan dituangkan selama satu jam. Dengan memakan satu sudu teh sebelum makan setiap hari, sambil memerah air dengan air, anda boleh membawa badan anda menjadi berat badan yang selesa.
Ia penting! Apabila menggunakan apa-apa makanan atau cara dengan cabai dalam komposisi mesti mengawal keadaan mereka. Sekiranya anda mengalami kesakitan di perut atau ketidakselesaan lain, ia harus dihentikan.Dalam perubatan tradisional, plaster lada, lada berwarna dari radiculitis dan neuralgia digunakan. Chile adalah sebahagian daripada radang usus dan malaria.
Dalam kosmetologi, lada panas ditambah kepada agen khas yang digunakan untuk memerangi selulit. Adalah dipercayai bahawa dia dapat membakar lemak dan penggunaan luaran. Di samping itu, ia melembapkan kulit, menghilangkan toksin, meningkatkan aliran darah, menormalkan metabolisme dalam tisu.
Chili juga digunakan secara meluas dalam produk rambut. Berwarna lada merah ditambah kepada syampu atau topeng yang menggalakkan pertumbuhan rambut. Terdapat resipi untuk topeng sedemikian, termasuk senarai besar komponen, dan ada yang mudah. Sebagai contoh, ubat yang terbukti dari cabai yang dicampur dengan susu dan kastor, burdock atau minyak sayuran. Lada merengsa folikel rambut dan menimbulkan aliran darah ke kulit kepala, yang menyebabkan rangsangan pertumbuhan rambut. Juga, ekstrak lada mempunyai kesan yang baik pada rambut berwarna dan lemah, membantu dengan kekeringan kepala dan kelemumur.
Adakah anda tahu? Lada merah boleh ditanam di dalam rumah dalam periuk.Seperti yang dapat anda lihat, pelbagai aplikasi lada cili sangat luas. Beliau adalah tetamu yang kerap di dapur negara-negara yang berbeza, sifatnya membantu dengan banyak penyakit dan masalah kosmetik, dia adalah afrodisiak. Oleh itu, jika anda peminat panas, maka, setelah mempelajari beberapa ciri berguna lada panas, anda akan menggunakannya tanpa rasa takut, tetapi hanya dengan keseronokan dan kesihatan.
