Apabila matahari musim bunga mencairkan salji sejuk, birches mula terbangun dari hibernasi. Melalui batang ke tunas bengkak dan cawangan kecil cenderung dengan birch sap atau, kerana ia juga dipanggil, - sap. Ia mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin dan asid, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembungaan birch. Pokok menghasilkan begitu banyak bahawa "berlebihan" ia boleh memberi kepada seseorang. Seterusnya, kami mempertimbangkan dengan lebih terperinci sama ada terdapat manfaat dari sap birch.
Komposisi kalori dan kimia produk
Birch sap - Ia adalah cecair yang mempunyai warna yang telus. Ia mengalir dari batang dan cawangan yang retak atau dipotong, di bawah pengaruh tekanan sistem akar. Jus mula menonjol pada musim bunga, terus sehingga tunas mula berkembang. Dan anda boleh mengumpul apiari pada bulan April dan sehingga Mei.
Dia kaya karbohidrat, vitamin, mineral, kalium, tembaga, kalsium dan mangan. Terdapat juga sejumlah besar stok minyak pati, gula buah-buahan, tanin dan saponin. Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, ia mempunyai kelebihan berbanding campuran vitamin lain, manakala secara luaran ia sama dengan air biasa.
Apa lagi manfaat sap birch untuk badan? Ia boleh dianggap sebagai minuman berkalori rendah, kerana hanya 22 kcal per 100 g Di banyak negara asing, pakar pemakanan sangat menyarankan untuk menggunakan sap birch dalam diet anda.
Apakah penggunaan sap birch?
Manfaat sap birch untuk badan tanpa syarat, kerana ia mengandungi enzim yang diperlukan untuk menguatkan sistem imun. Ini terutama berlaku pada musim bunga, apabila kebarangkalian penangkapan selesema tinggi. Walau bagaimanapun, jika anda masih sakit, maka tanin yang dalam jumlah besar dalam sap birch akan membantu anda mengatasi sejuk secepat mungkin.
Jiran yang baik untuk birch boleh: pinus, honeysuckle, viburnum, akasia, abu gunung, walnut.
Magnesium, kalsium dan kalium tidak menduduki tempat terakhir dalam komposisi paski, kerana adalah unsur penting dalam mengekalkan hati. Sekiranya keracunan badan, sap birch juga boleh membantu. Ia akan membantu menghilangkan toksin dalam masa yang singkat.. Masih sap birch menguatkan dinding vaskular dan otot jantung.
Adakah anda tahu? Dalam masyarakat, sap birch dipanggil air hidup, kerana ia membantu menjaga tubuh dalam keadaan baik dan menyembuhkan banyak penyakit.
Sifat perubatan, seperti yang digunakan dalam perubatan tradisional
Produk rakyat digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai jenis penyakit:
- Untuk meningkatkan metabolisme. Kerana fakta bahawa cecair fermentasi dengan baik, masuk ke dalam badan, ia mempunyai kesan positif pada kerja perut.
- Untuk saluran gastrousus. Sap birch manis bermanfaat untuk penyakit pundi hempedu dan keradangan duodenum.
- Untuk penyakit tulang belakang dan sendi, seperti rematik, sciatica. Kegunaan biasa akan membantu dengan cepat menyingkirkan penyakit.
Adakah anda tahu? Kajian perubatan telah menunjukkan bahawa jika anda mengambil 1-2 cawan birch sap setiap hari selama 3 minggu, ia akan membantu mengatasi avitaminosis musim bunga, kelemahan, keletihan dan kemurungan.
- Dengan rhinitis kronik Birch sap harus minum 1 gelas setiap pagi. Apabila anda mempunyai sejuk atau batuk, disyorkan untuk memanaskan sedikit kakao dan mencairkannya dengan susu, menambah sedikit kanji atau tepung.
Sifat kosmetik
Hari ini, sap kayu bir semakin ditemui dalam kosmetik. Penggunaan paska secara berkala mempunyai kesan yang baik pada kulit dan rambut anda.
Dalam kes pertama, sap birch digunakan sebagai busa dan tonik, penggunaannya ditunjukkan dalam fakta bahawa ia membersihkan dan menyegarkan kulit dengan baik. Sejak hayatnya kecil, walaupun di dalam peti sejuk, ia boleh dibekukan dalam tong ais. Dadu jus beku disapu di atas muka, leher, dan décolleté. Prosedur ini nada dan melembapkan kulit. Untuk kulit yang letih dan kusam, anda boleh membuat topeng berdasarkan sap birch.
Ini memerlukan tanah liat biru atau putih, yang boleh dibeli di farmasi. Cairkan dengan nektar kepada konsistensi krim masam tebal dan sapukan pada muka dan leher selama 20 minit. Basuh topeng keperluan sap birch. Prosedur ini dilakukan 2 kali dalam 7 hari. Atas dasar birch sap, anda boleh menyediakan topeng krim untuk menenun kulit dengan vitamin dan kedut halus. Untuk melakukan ini, campurkan 50 g kuman gandum, 200 g buckthorn laut dan 2 sudu birch sap.
Apa lagi yang boleh menjadi manfaat sap sap sebagai kosmetik? Dia sanggup memberikan rambut bersinar dan kekuatan, kerana ini, setelah mencuci kepala mereka, bilas dengan sap birch. Jika rambut berminyak, sediakan lotion berdasarkan apiari. Untuk melakukan ini, campurkan 1 sudu madu, 2 sudu besar jus dan satu sudu garam. Tuangkan campuran itu ke dalam balang kaca gelap, tambahkan segelas vodka dan campurkan dengan teliti.
Losyen hendaklah diletakkan di tempat yang gelap selama 10 hari. Setelah tarikh tamat tempoh, gosokkan ke dalam kulit kepala sebelum membasuh dan balut dengan tuala. Selepas 1.5 jam, basuh rambut anda dengan syampu. Ia adalah perlu untuk mengulangi prosedur ini selama 10 hari, kemudian berehat untuk tempoh yang sama, dan kemudian ulangi rawatan sekali lagi. Dari madu anda boleh membuat topeng berkhasiat. Anda perlu campurkan aprikot dan minyak burdock dalam nisbah 3: 1 dan sapukan pada rambut, kemudian balut dengan tuala dan tunggu selama 20 minit, kemudian basuh rambut anda dengan syampu.
Tumbuhan yang juga boleh digunakan dalam perubatan tradisional: akasia, hellebore, fir, colostrum, yew, hazel, quince, willow, linden, abu gunung, meningkat.
Gunakan sap birch untuk membuat minuman
Oleh kerana jus mengandungi 0.5 hingga 2% gula, ia boleh digunakan secara bebas dan untuk menyediakan minuman untuk setiap rasa, contohnya, kvass, sirap, jus multivitamin atau tincture.
Birch kvass
Birch kvass - Ini adalah minuman tonik yang lazat. Manfaat kvass birch untuk badan diuji oleh masa, penggunaan tetap memberi kesan positif kepada orang itu. Untuk penyediaan kvass tidak disyorkan untuk menggunakan bekas plastik, balang kaca paling sesuai. Pada tahun 1968, satu kaedah telah dibangunkan untuk membuat kvass dari birch sap. Ragi, bakteria asid laktik dan gula ditambah kepadanya.
Selepas penapaian telah bermula, minuman harus disejukkan hingga 6 ° C, manis, dibotol dan dibungkus. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Jika anda menggunakan sap birch dengan barli panggang untuk membuat kvass, anda boleh mendapatkan minuman yang agak asli.
Ia penting! Sekiranya sebiji barli goreng sehingga warna gelap, maka kvass akan mempunyai rasa pahit.
Penyediaan bulu pada sap birch
Jika anda membuat tin birch, maka ia akan mempunyai bau dan rasa yang istimewa. Hari ini terdapat sebilangan besar resipi untuk penyediaannya. Menyediakan warna dengan propolis, anda akan menghargainya, kerana tidak hairanlah ia adalah yang paling popular. Ia disediakan dengan sangat ringkas: anda memerlukan sap birch, propolis dan vodka. Menggilitkan propolis, tuangkan dengan vodka dan bertegun selama tiga hari, gemetar sesering mungkin. Seterusnya, cairkan tin dengan sap birch.
Jus birch multivitamin
Jus birit multivitamin adalah minuman yang hebat, dan ia tidak mengambil banyak usaha untuk menjadikannya. Sejak sap birch manis dalam rasa, ia berjalan lancar dengan buah-buahan sitrus segar, seperti oren atau lemon.
Buah-buahan boleh dipotong dan ditambah kepada birch sap. Untuk memanjangkan jangka hayat jus, ia boleh dipelihara, tetapi rawatan haba sangat diperlukan. Pada masa yang sama, sap birch dalam tin kehilangan sebahagian daripada sifat-sifatnya yang bermanfaat, dan kegunaannya, masing-masing, berkurangan, tetapi ia tidak akan menyebabkan bahaya kepada organisma sedemikian. Pemeliharaan harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Sirap birch
Sirap birch juga boleh dibuat dari sap, kerana ia akan merasakan seperti maple. Untuk mempersiapkan sap kayu birch yang dikumpulkan hendaklah dikuap kepada warna gelap. Ternyata sirap dengan bau birch dan rasa manis yang kaya.
Ia penting! Untuk mendapatkan 1 liter sirap, anda memerlukan hampir 100 liter birch sap.
Harm dan kontraindikasi
Dengan semua ciri-ciri yang bermanfaat, sap birch boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan, dan oleh itu mempunyai beberapa kontraindikasi. Jika anda alah kepada serbuk birch, maka anda tidak boleh menggunakan jus itu, kerana tindak balas badan dapat segera. Urolithiasis juga merupakan kontraindikasi. Penggunaan berterusan jus menyumbang kepada kencing yang kerap, yang membawa kepada pergerakan batu di pundi kencing, dan anda akan merasa sensasi yang menyakitkan. Jika sap birch disimpan atau dikumpulkan sebagai melanggar norma kebersihan, maka tidak disyorkan untuk meminumnya.
