Tidak ada rahsia lagi bahawa daun salad dan tanaman lain yang ditanam mempunyai beberapa sifat yang berguna, tetapi, sebagai tambahan, mereka juga merupakan komponen hidangan yang lazat, berkat yang diserap dengan baik. Tetapi, seperti tumbuhan lain, salad mempunyai banyak variasi varieti, jadi untuk mendapatkan pilihan yang terbaik, sangat penting untuk memilih salah satu yang akan membawa anda tuaian berkualiti tinggi.
"Kucheryavets"
Pelbagai kematangan medium, tanaman yang boleh dituai 68-75 hari selepas pembenihan. Kilang ini mempunyai daun hijau muda, dengan tepi yang rata dan kepala yang longgar, jisim yang mencapai 400 g. Apabila memilih tapak untuk mendarat "Kucheryavts", seseorang itu perlu memberi perhatian kepada kawasan-kawasan yang terang dan terlindung daripada angin sejuk. Salad pelbagai ini adalah tumbuhan tahan tangkai. 
Hari ini diketahui ramai "Kucheryavets Odessa" dengan roset separa dibangkitkan dan diameter kira-kira 24 cm Ia mempunyai daun hijau muda dengan tepi padat dan tekstur yang sedikit bengkak, tanpa perhimpunan di sepanjang urat tengah. Berat spesimen masak mencapai 315 g, ia berair dan mengandungi banyak protein.
Salad boleh ditanam di rumah, contohnya, arugula atau salad, air kencing.Perlu diperhatikan dan juga "Kucheryavets Gribovsky" - pelbagai separuh sampingan, yang juga sangat baik untuk berkembang di tanah terbuka. Boleh disemai pada anak benih pada bulan Mac - Mei, atau segera di tapak pada awal bulan Jun - waktu yang optimum pendaratan untuk penggunaan musim panas. Dari pucuk pertama hingga kematangan penuh tanaman mengambil masa 59-68 hari. Berat kepala kubis biasanya 250-470 g. Daun hijau cerah dengan kelebihan halus halus adalah besar, berair, renyah dan mempunyai rasa yang sangat baik. Kilang itu agak tahan terhadap pelbagai penyakit.
"Iceberg"
Berbagai jenis salad yang agak baru. Dari penampilan pucuk pertama sehingga masa panen, 75-90 hari berlalu. Daunnya hijau, terang, cerah atau hijau terang dengan tepi beralun dan rasa yang baik. Tidak seperti kebanyakan jenis lain, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dalam peti sejuk (jangan kehilangan kesegaran mereka selama 3 minggu). 
Kepala "Iklim" besar, memiliki struktur padat dan berat dari 300 hingga 600 g. Berbagai ini cocok untuk ditanam pada musim semi dan musim panas. Tahan untuk bolting.
Ia penting! Sesetengah tukang kebun percaya bahawa tidak perlu mengganggu jenis "Iceberg" yang lain, kerana mereka akan menenggelamkan citarasa, yang sudah sukar disebutnya.Pada masa yang sama, banyak penanam tumbuhan menghargai kepelbagaian untuk rasa tidak sedap, manisnya yang manis, yang berjalan lancar dengan apa-apa sos dan hidangan. Sebagai contoh, ia sesuai untuk memainkan peranan pelbagai salad, sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging, ikan, makanan laut, serta untuk makanan ringan dan sandwic. Daun "Iceberg" boleh digunakan untuk membuat kubis, hanya menggantikan mereka kubis.
Apabila memilih salad varieti ini, berikan perhatian kepadanya ketumpatanjika ia seolah-olah kosong di dalam, ia bermakna bahawa anda belum mempunyai masa untuk masak sepenuhnya, tetapi jika ia sudah pepejal seperti kubis putih musim sejuk, anda terlambat, dan anda perlu memulakan penuaian lebih awal. Sudah tentu, kubis dengan daun lembik dan kuning harus ditinggalkan, dan semua yang lain harus dibalut dengan kain lembap dan diletakkan di dalam beg, disimpan di dalam peti sejuk.
Herba pedas - cilantro, basil, balsem lemon, dill, chervil, thyme, gourmet, oregano, laurel, rosemary - sentiasa segar di rumah anda.
"Eurydice"
Satu lagi musim pertengahan, pelbagai separuh salad, yang bagus untuk ditanam di tanah terbuka (terletak di tapak pada bulan April - Mei), dan di rumah hijau filem. 
Ia dicirikan oleh daun merah, daun yang besar, dengan tepi beralun dan tekstur yang renyah. Roset daunnya dibangkitkan separuh, padat dan mencapai ketinggian kira-kira 35 cm dengan diameter 33 cm. Seperti versi sebelumnya, tumbuhan ini mempunyai sifat rasa yang sangat baik, jadi benih salad ini adalah antara varietas terbaik yang sesuai untuk berkembang di tanah terbuka.
Jisim tumbuhan dewasa dan sepenuhnya masak adalah 450 g, dan hasilnya mencapai 4.3 kg per 1 m².
Adakah anda tahu? Orang-orang Yunani kuno percaya bahawa penggunaan sehari-hari salad boleh dimakan dari wain mabuk, dan tanaman itu sendiri mempunyai kesan analgesik dan hipnosis.
"Vitamin Crunchy"
Pelbagai Lembaran Salad "Vitamin Crunchy" merawat tumbuhan sredneranny yang boleh dikumpulkan dalam 38-45 hari dari saat pucuk pertama. Ia adalah tumbuhan yang agak padat dan mempunyai diameter kira-kira 15-18 cm. Ia mempunyai daun hijau, renyah dengan kemasan keriting, mengandungi banyak asid berguna dan vitamin B6 dan C. Pelbagai ini kaya dengan besi, yodium, tembaga, kobalt dan garam kalium, zink, kalsium dan magnesium. Perlu diperhatikan nilainya sebagai sumber karotena. 
Roset di daun jenis semi tegak dan mencapai berat 200 g. 2.8-3.1 kg tanaman boleh dituai dari 1 m² penanaman, dan benih disemai beberapa kali setiap musim. Di antara kelebihan utama varieti ini ialah hasil yang tinggi, struktur daun yang renyah, tahap penentangan yang tinggi terhadap bolting dan pencahayaan rendah plot, serta rasa yang sangat baik.
"Vitamin Crunchy" ditanam di tanah terbuka, tetapi dilindungi oleh penanaman langsung atau pemindahan. Dalam kes yang kedua, anak benih berusia 30-35 hari, di mana 5-6 daun sudah ada, sesuai untuk tujuan ini.
Ia penting! Tumbuh-tumbuhan dari anak benih yang bukan jeruk lebih mudah untuk bertoleransi pemindahan, yang membolehkan hasil yang tinggi.
Grand
Satu lagi varieti awal salad, yang boleh dibersihkan sebulan selepas pembenihan. Roset daun tegak dan mencapai ketinggian 20-30 cm, dengan diameter 25 cm. Daun hijau muda tidak berbeza dalam saiz besar, mereka padat, berkilat, mempunyai bentuk bulat dengan pinggiran kuat. 
Mereka semua sangat rangup dan membentuk kepala terbuka yang bujur dan longgar. Grand Ia dicirikan oleh hasil yang baik dan kelajuan rendah penanaman, tetapi untuk ini ia perlu untuk membesar di tanah terbuka, tetapi di bawah penutup filem. Jisim satu spesimen masak mencapai 300 g, dan dari 1 m² kawasan anda dapat mengumpulkan 3-4 kg selada.
Kepelbagaian ini dihargai dengan ciri-ciri rasa yang tinggi dan ketahanan terhadap pembakaran daun yang kecil.
Salad awal adalah sayuran musim bunga pertama, mereka boleh dengan mudah ditanam di rumah hijau dan polikarbonat menjelang Mac.
"Jumble"
Antara varieti yang terbaik daripada daun salad yang tidak dapat dibezakan "Jumble". Musim pertengahan, pilihan yang tinggi boleh ditanam di tanah terbuka, tetapi dilindungi dengan menanam benih pada bulan April-Mei. Sekiranya benih pertama kali ditanam dan kemudian dipindahkan ke tapak, benih disemai pada bulan Mac dan April, dan benih dipindahkan pada bulan Mei. 
Dari pucuk hingga masa pembersihan tumbuhan biasanya mengambil masa 50-55 hari. Daun selada hijau, sedikit bergelombang, kerana ia membentuk hemisfera. Cawangan ini dicirikan oleh kepadatan purata. Kira-kira 3.0-5.0 kg tanaman biasanya dituai dari satu meter persegi penanaman. Ini sesuai untuk menghias meja atau membuat salad.
Berat purata satu spesimen berkisar antara 150-200 g, dan kelebihan utama varieti termasuk rasa yang baik, ketahanan terhadap kelebihan tepi daun.
"Truffle"
Kepelbagaian selada yang matang pada awal dengan daun yang halus, renyah dan bergelombang, yang, berkat tepi kemerahan-burgundy, mempunyai rupa yang sangat berkesan dan sangat baik untuk menghias pelbagai hidangan. Pelbagai ini sesuai untuk berkembang sepanjang tahun, baik di lapangan terbuka dan di rumah hijau musim sejuk.
Adakah anda tahu? Di Eropah, salad mula tumbuh secara besar-besaran hanya pada abad XVII, walaupun sebelum itu ia telah lama menjadi popular di Greece dan Mesir.
"Kisah"
Tidak seperti pilihan sebelumnya, "Kisah" - Salad daun gred awal masak, yang mencapai kematangan teknikal dalam 46-49 hari. Kilang ini dicirikan oleh sedikit daun hijau muda yang berkedut, sangat berair dan halus dalam rasa. Soketnya besar, dan jisim satu salinan mencapai 250 g. 
Kelebihan memilih benih varieti tertentu ini termasuk ketahanan terhadap bolting dan pertumbuhan yang agak pesat untuk setiap hari. Benih perlu disemai di tanah terbuka sekitar awal bulan April, memelihara jarak 40-50 cm di antara baris.
Rumah hijau dari arka dengan bahan penutup akan membantu mendapatkan sayur-sayuran awal.
Siri "Biji Kitano"
Siri ini merujuk kepada jenis Batavia dengan pematangan tumbuhan dalam masa 40-45 hari. Salad ini mempunyai daun yang berwarna hijau, berkilat, keriting, dicirikan dengan persembahan yang sangat baik. Ia bertolak ansur dengan keadaan tekanan dan dicirikan oleh ahli sihir lewat, perkara utama adalah untuk mewujudkan keadaan yang optimum untuk berkembang: pertama sekali, untuk menyediakan tanah nutrien dalam keadaan terbuka atau tertutup.
Ini adalah jenis selada yang boleh dipercayai, dengan saiz yang agak padat dan daya pertumbuhan tinggi. Berat satu tumbuhan adalah 300-400 g Salad "Kitano Benih" kelihatan hebat dalam salad, sambil mempunyai rasa yang tinggi.
Seperti yang anda lihat, hampir mana-mana varieti salad yang disajikan boleh memenuhi semua keperluan gastronomi dan estetik anda, tetapi apabila memilih benih, ia bernilai bermula dari kematangan tumbuhan dan iklim rantau tertentu.
