Jika anda baru dalam industri unggas dan memutuskan untuk memulakan pengalaman anda dengan pembiakan itik, "peking" adalah pilihan terbaik untuk memulakan! Ini adalah jenis unggas daging yang agak lama dan terbukti, yang berjaya digunakan dalam pembiakan untuk membiak spesies baru. Itik ini dibiakkan di mana-mana di kedua-dua skala perindustrian dan di ladang-ladang kecil, dan telah memperoleh kemasyhuran yang baik berkat unpretentiousness, pertumbuhan pesat dan daging yang sangat lazat dan seimbang. Mungkin, dengan mengambil kira semua ciri-ciri ini, tidak ada pesaing yang layak untuk Peking.
Penerangan baka
Sebagai nama baka itu, tanah airnya adalah China. Ia adalah Empayar Celestial yang terkenal dengan hidangan Peking Duck yang terkenal.
Adakah anda tahu? Terdapat beberapa versi asal istilah "itik akhbar", yang digunakan untuk menggambarkan berita palsu yang diterbitkan dalam media. Ia harus diakui bahawa tidak semua dari mereka secara langsung berkaitan dengan burung, ada yang didasarkan pada permainan kata konsonan dalam bahasa yang berbeza. Tetapi di sini adalah dua mitos akhbar "itik" semata-mata: pada akhir abad XVIII, satu edisi bahasa Perancis mencetak cara asal memburu itik, mencadangkan satu jangkitan khas seorang individu, yang akan menyebarkan penyakit ini kepada orang lain, dan mereka boleh diambil dengan tangan kosong. Dua abad kemudian, sebuah artikel muncul di negara yang sama tentang keramaian itik yang unik, disahkan oleh fakta bahawa satu orang, mempunyai dua puluh itik, memberi makan mereka satu demi satu sehingga pada akhirnya ada orang yang makan semua yang lain.
Oleh itu, mari kita mulakan perbualan terperinci mengenai itik Peking dengan keterangan baka.
Sejarah asal
Secara rasmi, ia dianggap bahawa baka itu dibiakkan kira-kira tiga ratus tahun yang lalu di ibu negara Cina. 
Walau bagaimanapun, menurut legenda, orang Cina terlibat dalam pemburuan itik putih seribu tahun yang lalu, apabila maharaja Dinasti Jin dan Yuan, memburu itik untuk memburu, berjaya menghargai kualiti daging daging ini dan menginginkan mempunyai produk berkualiti tinggi di dapur mereka.
Hasilnya, itik Peking mula-mula diberi makan, maka pembiakan mereka bermula di rumah, dan akhirnya mereka mendapat spesies yang telah berjaya ditanam hingga ke hari ini: bukan sahaja di China, tetapi di seluruh dunia.
Pada masa lalu sekurang-kurangnya seratus tahun, burung ini sangat popular di Amerika Syarikat dan praktikal di seluruh Eropah. 
Di China sendiri, dalam pengeluaran burung ini, seluruh empayar perniagaan dibina: ia memberikan kerja kepada sejumlah besar orang Cina, dan dengan itu memberi makan kepada mereka dalam setiap makna perkataan.
Ketahui mengenai ciri-ciri pembiak itik kumbang, kegemaran biru, Bashkir, Mulard dan itik Mandarin.
Ciri luaran
Itik Peking dibezakan oleh pembentukannya yang kuat, badan yang luas, ditutup dengan putih tebal, bulu krim yang kurang kerap, sayap kuat bersebelahan dengan badan dan kepala besar dengan dahi yang menggelongsor ciri dan paruh berwarna oren rata.
Kaki pendek, tetapi kuat. Leher elegan yang ringkas dan ekor kecil mengangkat ekor kecil melengkapkan rupa. Berat badan orang dewasa bervariasi dalam lingkungan 3.5 kg, kadang-kadang para pengedar mendapat sedikit lebih daripada 4 kg. 
Haiwan muda yang cepat mendapat berat badan dengan penjagaan yang betul sudah berat sedikit kurang dari 3 kg pada usia dua bulan. - Ia adalah pada zaman ini bahawa daging ayam adalah yang paling lezat, lembut, kurus dan seimbang, dan ia digunakan untuk membuat Bebek Peking yang terkenal.
Adakah anda tahu? Orang pintar Inggeris menghormati haiwan yang banyak kerana demi mereka, mereka bersedia untuk sementara menghentikan peperangan. Jadi pada permulaan abad yang lalu di Dublin, di mana konflik tentera antara British dan Ireland cuba menyelesaikan di wilayah taman nasional. Pada masa memberi makan bebek yang tinggal di taman, permusuhan berhenti, dan kedua belah pihak menyaksikan dengan penuh rasa hormat untuk makan burung yang tidak pernah hancur.
Produktiviti
Itik Peking sangat menguntungkan dari segi pertumbuhan. Tidak seperti, katakan, dari partridge yang mencipta keluarga monogami, burung-burung ini boleh diperolehi - satu drake setiap lima wanita. 
Apabila ia mencapai usia enam bulan, itik mulai bersarang, dan tempoh produktifnya boleh bertahan hingga tiga tahun. Berapa banyak telur bebek Peking membawa, tentu saja, bergantung kepada syarat-syarat penahanan: secara purata, dengan berhati-hati, anda boleh mengandalkan seratus atau setengah setahun.
Di itik Peking, bukan hanya daging yang dihargai, tetapi juga telurnya sendiri. Mereka berat sehingga 90 g (ini adalah satu setengah hingga dua kali lebih daripada telur ayam).
Ketahui cara membina rumah dengan tangan anda sendiri dan melengkapkan ruang untuk indoutok yang semakin meningkat.Telur Itik - makanan yang sebenar dan, lebih-lebih lagi, agak jarang. Di negara-negara timur, contohnya, di Jepun dan China, mereka juga dijepit dalam herba dan rempah-rempah, berkat produknya boleh disimpan selama beberapa bulan.
Adakah anda tahu? Resipi yang paling luar biasa untuk telur itik, mungkin, boleh memuji orang Cina dan Filipina. Yang pertama menambah biji bijan dan limau kepada produk, sebagai akibatnya kuning telur memperoleh warna kehijauan, tetapi protein berubah menjadi hitam. Makanan istimewa masakan ini dipanggil "telur imperial". Tetapi "balut" - ia biasanya telur yang dimasak selepas anak ayam sepenuhnya sudah di dalamnya dan bukannya kuning dan putih yang biasa.
Oleh itu, itik Peking mempunyai produktiviti yang sangat tinggi, memandangkan pertumbuhan pesat, pencapaian akil baligh awal dan jumlah telur yang tinggi. Tetapi baka ini tidak berakhir di sana.
Kelebihan dan kekurangan baka
Itik Peking berbanding unggas lain sangat mudah dikekalkan. Sebagai tambahan kepada pelbagai argumen yang memihak kepada pilihan jenis ini, terdapat beberapa kelemahan. 
Kebaikan
Kelebihan baka (dengan mengambil kira di atas) adalah bahawa itik Peking:
- menyesuaikan diri dengan baik dalam sebarang keadaan iklimkedua-dua sangat hangat dan sangat sejuk (jika tidak, dia tidak akan mampu menakluk seperti banyak negara dan benua);
- agak pemilih dari segi pemilihan diet;
- cepat mendapat berat badan;
- awal mula tergesa-gesa (untuk jenis air unggas ini, umur purata di mana wanita meletakkan telur pertama adalah 6-8 bulan, manakala di Peking tempoh ini datang sebelum had yang lebih rendah);
- boleh diceraikan jauh dari air (Walau bagaimanapun, majoriti itik domestik mempunyai keupayaan ini, bagaimanapun, perlu diingat bahawa dalam air terbuka bahawa air terjun ini menghasilkan kira-kira sepersepuluh makanan, maka kehadiran kolam yang berdekatan akan sangat menyelamatkan peternak itu);
- mempunyai daging berkualiti tinggi kandungan lemak yang rendah.
Ketahui semua tentang pembiakan merak, itik, pheasants, angsa, ayam belanda dan ayam pedaging.
Cons
Malah, hanya terdapat satu kekurangan baka. Itik-butik ini tidak terlalu bersedia untuk menetas telur, dan oleh itu kadang-kadang perlu untuk mengatur inkubator buatan. 
Itulah sebabnya pesaing sahaja dalam baka adalah itik beruang telur, yang, bagaimanapun, adalah lebih rendah daripada "peking" dalam semua parameter lain.
Kadang-kadang para peternak unggas juga mencatat permintaan tinggi yang dibuat burung terhadap kekeringan ruangan di mana ia disimpan, tetapi ciri ini dapat dikaitkan dengan keyakinan terhadap unggas apa pun.
Ciri Kandungan
Seperti yang telah dikatakan, burung-burung ini tumbuh sangat cepat. Tetapi hanya sampai molt yang pertama, maka berat badan akan berkurangan dengan perlahan (pembangunan menjadi "dalam bulu"), dan, secara kiasan bercakap, itik terhenti untuk membayar sendiri.
Di samping itu, daging muda bernilai lebih tinggi daripada yang lama, jadi "Pekinok" biasanya dibunuh pada usia dua bulan. 
Sudah tentu, semua kelebihan dan kelebihan baka yang disebutkan di atas boleh dinilai hanya jika dua syarat dipenuhi: yang pertama - pemerolehan bahan pembiakan berkualiti tinggi yang kedua - pematuhan dengan keadaan yang optimum penahanan, termasuk bilik, makanan dan juga penciptaan latar belakang emosional.
Keperluan untuk bilik
Kami mula menyediakan premis untuk rumah dari lantai.
Ia penting! Jangan memasang pagar untuk itik secara langsung di atas tanah. Lantai mesti sangat berhati-hati dan terlindung daripada penembusan tikus yang suka memanjat bangunan tertutup untuk musim sejuk.Sekiranya lantai adalah konkrit, kayu perlu diletakkan di atasnya. Dindingnya boleh menjadi bata atau kayu, tetapi sangat terisolasi untuk mengelakkan draf, kebocoran haba dan penembusan kelembapan, yang, seperti yang telah dikatakan, tidak menyukai itik Peking sangat banyak.
Suhu di dalam rumah, dengan kesemua "peking" yang bersahaja, untuk kesuburan maksimum mestilah berkisar dari 10-25 ° C pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cahaya di dalam bilik perlu sangat.Di samping itu, semasa musim sejuk rumah harus diterangi secara artifisial (tempoh kegelapan tidak boleh melebihi 11-12 jam sehari) - jadi burung akan terbang lebih awal dan lebih baik. Untuk meningkatkan kesan dan menjimatkan elektrik, disyorkan untuk menyediakan lampu yang digantung dari siling dengan pemutar khas.
Jumlah burung setiap meter persegi tidak boleh melebihi empat orang dewasa atau selam itik, tetapi pada musim sejuk, anda boleh menyelesaikan bebek satu atau dua padat.
Pintu masuk untuk burung itu harus menyertakan ambang sekurang-kurangnya 5 cm dan pintu penutup rapat dan pintu tetap. Dimensi lurang tersebut boleh menjadi 40x40 cm, dan lebih baik meletakkannya dari selatan. Kemudian lantai di dalam bilik diletakkan dengan lapisan jerami yang tebal, habuk papan atau kerepek kayu. Sampah perlu diubah secara kerap (bersiap sedia untuk fakta bahawa anda perlu menyimpan bahan tersebut pada kadar 20 kg per tahun untuk setiap itik dewasa).
Juga sekitar perimeter rumah, di mana tidak ada tingkap, anda perlu melengkapkan sarang untuk meletakkan telur dalam bentuk kiub dengan kelebihan 50 cm. Sebagai bahan, kayu atau papan lapis akan sesuai.
Ia penting! Sekiranya itik di dalam lumbung anda terus-menerus berkarat - ini bermakna anda tidak dapat mewujudkan keadaan yang cukup selesa bagi mereka. Ini adalah burung yang sangat emosi yang memerlukan keamanan dan ketenangan.
Pembersihan secara teratur di rumah ayam dan penalaannya adalah jaminan bahawa penghuninya akan dapat menghabiskan musim sejuk biasanya, kerana untuk bertahan sejuk, itik mesti mempunyai bulu yang sangat bersih. 
Berjalan kaki
Seperti yang dikatakan, itik Peking boleh dilakukan tanpa reservoir, tetapi masih berjalan di udara terbuka sangat berguna untuk burung.
Sekiranya itik tidak diberikan kesempatan untuk memburu air, makanan dan peminum harus dipasang dengan bijak di kawasan berjalan kaki. Untuk bermalam di bawah mana-mana keadaan itik harus berada di dalam rumah.
Adakah anda tahu? Bunyi ciri yang dipanggil orang quacking hanya boleh menjadikan betina itik, tetapi pernyataan bahawa tidak ada echo dalam bunyi seperti - karut lengkap. Untuk mengelakkan mitos ini, cukup untuk melakukan eksperimen yang sesuai di dalam bilik tertutup dengan akustik yang baik, dan tidak mendengarkan bebek itik di tengah-tengah kolam.
Apabila kelembapan lebih tinggi 70 % dan suhu udara di bawah + 5 ° C itik lebih baik tinggal di dalam rumah tetapi cuaca yang sempurna untuk berjalan-jalan - + 16 ° C. 
Pemakan dan peminum
Kedua-duanya untuk rumah dan berjalan kaki, feeder untuk itik harus dibuat dari papan tebal (sekurang-kurangnya 2 cm).
Untuk burung dewasa, saiz penyu adalah 23x110 cm, untuk anak muda - 14.5 cm dengan 1 m. Kayu kayu harus disediakan sebelum pengumpan. 
Minum mangkuk datang dengan pelbagai reka bentuk, tetapi mangkuk dan mangkuk tidak disyorkan untuk tujuan ini - mereka mudah condong dan tersumbat.
Anda boleh membeli perlawanan siap sedia (contohnya, vakum atau puting beliung), atau anda boleh membuatnya sendiri dari bahan bekas dengan mengambil apa-apa lukisan yang anda suka dari Internet.
Ia penting! Minuman itik kecil, benar-benar merendam kepala mereka di dalam air. Ini adalah perkara biasa, terutamanya dalam keadaan panas. Oleh itu, reka bentuk peminum untuk kanak-kanak harus termasuk ciri-ciri burung ini.
Kandungan dalam sel
Satu lagi ciri peking - ia boleh dicairkan dalam sangkar. Sudah tentu, saiznya hendaklah membolehkan burung itu bergerak. Sel-sel boleh dipasang di beberapa peringkat. 
Pembinaan itu sendiri boleh dibuat dari grid, tetapi di lantai, di bawah tikar, perlu untuk meletakkan papan (dalam kes-kes yang teruk - mata yang sangat halus) supaya burung tidak terjebak dalam sangkar.
Ia penting! Itik yang ditanam dalam sangkar semakin berat lebih cepat daripada mereka yang "bebas", yang, dari sudut pandangan perniagaan, sangat menguntungkan. Walau bagaimanapun, dalam keadaan sedemikian, burung itu lebih banyak makan dan amat memerlukan bekalan air dan makanan yang tetap.
Rasa makan
Memahami bagaimana untuk memberi makan kepada itik Peking, harus diingat bahawa proses metabolisme dalam baka ini lebih cepat daripada banyak air unggas lain.
Sebenarnya, ciri ini menyediakan satu set cepat berat hidup seekor burung: semua itik itik yang dimakan pada satu-satu masa penuh dicerna secara harfiah empat jam. 
Selanjutnya, kerana kita bercakap tentang baka daging, perhatian khusus harus dibayar kepada jumlah protein dalam makanan, jika tidak semua manfaat Peking akan hilang sepenuhnya.
Jika itik disimpan dari takungan (di mana pelbagai cacing, larva dan haiwan lain boleh diperolehi), kekurangan makanan protein burung tidak akan dapat diperbaiki.
Selebihnya burung, seperti yang dikatakan, benar-benar bersahaja, dengan selera yang sangat baik, ia makan secara harfiah segala-galanya - makanan haiwan dan sayuran. Hanya penting bahawa jumlah makanan setiap hari bagi setiap burung dewasa dikekalkan di 340-350 g.
Ia berguna untuk anda belajar bagaimana memasak makanan kompaun sendiri.Makanan "pekingki", serta saudara-mara lain, di rumah terdiri terutamanya dari bijirin (gandum, barli, gandum, jagung, kacang), sayuran (jelatang, alfalfa, semanggi, dandelion, sedge, itik, tumbuh di permukaan badan air) , sayur-sayuran dan tanaman akar, serta sisa dari meja tuan rumah.
Terdapat juga makanan khas untuk itik. Yis pakan, makanan tulang, kulit atau kapur harus dimasukkan dalam diet.
Pencegahan penyakit
Buah yang dianggap oleh kita agak kuat dan jarang mengalami masalah dengan baik. Pencegahan yang terbaik bagi apa-apa masalah ialah peralatan yang betul dan pembersihan rumah yang tetap, penyaringan, diet seimbang, serta vaksinasi yang tepat pada masanya.
Ia penting! Bahaya utama untuk itik adalah makanan yang berkualiti rendah dan bakteria yang terkandung dalam persekitaran yang basah dan kotor.
Kelewatan pertumbuhan, selera makan yang tidak enak dan sikap tidak peduli boleh disebabkan bukan sahaja oleh penyakit, tetapi juga oleh kekurangan vitamin yang banyak. 
Masalah yang lebih serius ialah penyumbatan kambing (jika burung telah menelan sesuatu yang melekit atau besar), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis, dan bahkan kolera.
Penyakit ini menampakkan diri dalam pelbagai cara, tetapi anda tidak perlu cuba untuk mendiagnosis diri anda, lebih tepat untuk pergi ke doktor haiwan. Walau bagaimanapun, seperti yang telah dikatakan, kebanyakan masalah ini timbul akibat ketidakpatuhan kebersihan, kekurangan zat makanan dan mengabaikan vaksinasi.
Pembiakan dan penternakan
Itik Peking, seperti yang telah dikatakan, membuahkan hasil, dan keturunannya bertahan jauh lebih baik daripada unggas lain (ayam, angsa, ayam belanda). 
Walau bagaimanapun, seseorang mesti bersedia untuk fakta bahawa pengeraman telur akan berlaku tanpa kehadiran ibu. Untuk menyelesaikan masalah, soket dipanaskan dengan lampu elektrik atau menyertakan pad pemanasan yang dibalut dengan kain lembut (suhu mesti dikekalkan pada + 30 ° C).
Semua syarat di atas untuk keadaan kebersihan bilik dan akibat ketidakpatuhan piawaian ini berlaku kepada anak ayam muda dobel.
Kebodohan, selera makan yang kurang, kurangnya mobiliti, dan rupa anak itik adalah tanda bahawa bilik terlalu panas. Sekiranya anak-anak berkumpul bersama-sama dan mengelirukan - kemungkinan besar, mereka membeku. 
Untuk memberi makan kepada anak muda pada hari-hari pertama hidup adalah makanan protein yang terbaik, contohnya, ayam rebus ayam, produk tenusu - kefir, yogurt, keju kotej rendah lemak, susu, dan sebagainya.
Secara beransur-ansur tambahkan campuran sayur-sayuran yang dicincang, yang kami beri kepada orang dewasa. Dari hari kesepuluh kami memperkenalkan sayur-sayuran akar rebus dan direbus ke dalam diet.
Ia penting! Pada hari-hari pertama kehidupan, itik-butik perlu diperhatikan dengan teliti: jika mereka tidak makan dengan sendirinya, kadang-kadang mereka harus dipanceti dengan larutan permanganat kalium yang sangat lemah diikuti dengan menghirup telur rebus di bawah paruh mereka. Resepsi itu sering membantu merangsang proses makan.
Anda boleh memberi makan itik dengan makanan kompaun berkualiti tinggi, bijirin, bijian hancur. Ia hanya penting bahawa makanan akan berubah-ubah dan seimbang. 
Jumlah makanan di peringkat awal adalah sehingga lima kali sehari, manakala golongan muda harus selalu dapat minum air bersih.
Akhir sekali, prasyarat penting untuk perkembangan normal stok muda adalah ruang bilik: untuk empat bayi di rumah, sebaiknya tidak lebih daripada dua ekor itik dewasa yang perlu ditempatkan.
Jika semua peraturan ini diikuti dengan ketat, keluarga anda akan sentiasa diberikan bukan sahaja dengan telur daging yang sangat baik dan telur berkhasiat, tetapi juga pendapatan yang cukup baik.
