Berry laut buckthorn merah, juga dikenali sebagai Shepherdia, mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat. Beri ini telah digunakan sejak zaman purba di tanah airnya di Amerika Utara oleh penduduk asli sebagai bahan tambahan makanan dan ubat. Di antara nama-nama lain yang terkenal, seseorang harus ingat "currant Nebraska" dan "buffalo berry". Dalam artikel ini, anda boleh mendapatkan maklumat mengenai perak Shepherdia, sifat-sifatnya yang bermanfaat dan kontraindikasi untuk digunakan.
Apakah tumbuhan ini?
Shepherdia Silver milik Lokhovyh keluarga dan merupakan semak agak pendek, yang dianggap tempat kelahiran Amerika Utara. Buah-buahan berbuah pruning bunga merah, yang ditutup dengan titik-titik keputihan yang tidak dapat dilihat. Shrubs boleh membuahkan buah setiap tahun selama 40-50 tahun, manakala masing-masing boleh memilih 15-20 kg buah. 
Adakah anda tahu? Keluarga Lokhovye termasuk hanya 3 jenis tumbuh-tumbuhan, ciri-ciri yang membezakannya ialah kehadiran rambut atau timbangan di daun dan pucuk, yang memberi mereka bayangan perak.
Shepherdia, juga dikenali sebagai buah kerbau, cukup dimakan untuk manusia dalam bentuk mentahnya, tetapi ia mempunyai rasa yang sedikit pahit, apalagi, selepas menggunakannya di mulut, ada perasaan kering. Beri ini berfungsi sebagai sumber makanan untuk banyak haiwan liar, terutamanya untuk beruang, di samping itu, mereka dimakan oleh larva beberapa spesies serangga.
Nilai pemakanan dan kalori
Produk ini mempunyai nilai pemakanan yang agak kurang, tetapi ia membawa sejumlah besar vitamin dan bahan aktif biologi yang lain. Kandungan kalori 100 g buckthorn laut merah hanya kira-kira 28 kcal.
Keluarga Lokhovye termasuk tumbuh-tumbuhan seperti: gumi, penyedut Chile, dan buckthorn laut.
Komposisi 100 g produk mentah juga mengandungi: protein - 0.5 g, lemak - 0.2 g, karbohidrat - 3.7 g. Selebihnya berat jatuh pada serat dan air, yang mana beri, berdasarkan struktur biologinya, cukup kaya. 
Komposisi kimia
Shepherdia adalah sumber semulajadi yang terbaik dari vitamin dan mikro. Dengan jumlah vitamin C yang terdapat di dalamnya, ia mampu bertahan dengan banyak buah sitrus. Bagi catechin konstituen dan bahan berminyak, maka mereka mengatasi pemimpin yang diiktiraf di seluruh dunia dalam parameter ini - buckthorn laut. Komposisi kimia utama beri boleh dicirikan seperti berikut:
- pelbagai gula;
- banyak asid organik;
- asid askorbik;
- bahan dengan sifat tannik;
- pektin;
- karotena;
- vitamin C dan P;
- lipokin.
Adakah anda tahu? Komposisi buah semak ini juga termasuk tetrahydrogarmol, yang apabila ditelan dalam kuantiti yang besar, bertindak sebagai psychedelics.
Sifat farmakologi
Buah-buahan perak Gembala mempunyai banyak ciri-ciri yang bermanfaat. Leucoanthocyanins dan catechins yang terkandung di dalamnya membantu meningkatkan kekuatan dan keanjalan dinding pembuluh darah, arteri dan arteriol, serta mengurangkan kerapuhan mereka. Carotene, yang banyak terdapat di dalam buah, dapat membantu meningkatkan prestasi penganalisis visual dan menghalang perkembangan banyak penyakit ophthalmologic.
Di samping itu, karotena - bahan asal, yang diperlukan bagi tubuh kita untuk mensintesis vitamin A, dan oleh itu penggunaan buckthorn laut merah mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit.
Vitamin C, yang merupakan sebahagian daripada buah beri dalam jumlah besar, membantu meningkatkan dan menguatkan fungsi imun tubuh, membantu mengatasi proses operasi semula selepas menjalani pelbagai jangkitan virus pernafasan akut dan influenza.
Beri lain juga mempunyai ciri-ciri berguna, seperti: raspberry, cloudberry, sunberry, putera, blackberry, abu gunung, blueberry, ceri, strawberi, lingonberry, cranberry, blueberry dan cornel.Vitamin P bertanggungjawab untuk mengekalkan struktur dan nada pembuluh darah yang betul, menguatkan rangkaian kapilari, mempunyai kesan anti-aterosklerotik. Dalam hal ini, kita dapat menyimpulkan bahawa penggunaan Shepherd adalah pencegahan yang sangat baik terhadap serangan jantung dan serangan jantung.
Oleh kerana buah-buahan ini termasuk produk makanan, mereka sangat disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, dan dengan pelbagai penyakit saluran gastrousus. Tannin, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam buah beri ini, mempunyai pelbagai kesan yang berbeza: astringen, bakterisida, anti-radang dan hemostatik.Penggunaan buah-buahan
Shepherdia tidak digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional, tetapi ia digunakan secara aktif di kalangan rakyat dan memasak. Mereka boleh didapati sebagai komponen dalam pelbagai koleksi dan bioaktif tambahan.
Rawatan
Buah-buahan semak ini digunakan secara meluas dan disyorkan oleh banyak pengamal tradisional untuk merawat pelbagai jangkitan virus dan selesema, serta imunostimulan dalam proses memulihkan tubuh dari kesan-kesan yang terakhir. Ia digunakan secara meluas sebagai tambahan vitamin untuk rawatan tradisional penyakit ini. Ia digunakan untuk mengekalkan dan menormalkan kerja saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular.
Ia penting! Anda tidak boleh meninggalkan farmakoterapi tradisional yang memihak kepada rawatan dengan bantuan Shepherdia, tetapi ia boleh menjadi pelengkap yang sangat baik kepada rejimen rawatan tradisional.
Memasak
Salah satu kaedah utama menggunakan beri ini dalam memasak adalah pengeluaran pelbagai minuman beralkohol dari mereka dengan infusi. Pada satu masa, Ivan Vladimirovich Michurin sendiri bercakap positif tentang pelbagai tinctures yang diperoleh menggunakan buckthorn laut merah. Di samping itu, ia boleh digunakan untuk menyediakan kompos, jeli, jem, jem, pelbagai sos dan perisa yang sangat lazat.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Bison berry tidak boleh dimakan sekiranya anda mempunyai intoleransi individu atau alahan. Semasa laktasi, kehamilan dan masa kanak-kanak, sebelum digunakan, anda perlu berunding dengan doktor anda. 
Kaedah-kaedah untuk mendapatkan sheferdia
Kaedah penuaian yang paling produktif dan terpantas adalah seperti berikut. Adalah perlu untuk menyebarkan kain di sekeliling belukar sedemikian rupa sehingga tidak ada jurang antara batang tumbuhan dan kain itu. Seterusnya, anda perlu menggoncang batang, dan buahnya sendiri akan jatuh ke dalam tisu yang dilipat. Manipulasi ini sebaiknya dilakukan selepas pecahan fros pertama. Ini akan membolehkan buah beri memperoleh aroma dan rasa yang luar biasa, sama seperti currant atau barberry.
Ia penting! Sekiranya anda mengumpul buah buckthorn buah merah pada musim gugur, cuba ambilnya dari batang dengan petioles kecil. Ini akan membolehkan untuk mengekalkan kesegaran dan rasa berry lebih lama.
Lebih-lebih lagi, buah-buahan yang dikumpul hendaklah dikeringkan atau diperbuat daripada jem atau kompos, yang perlu disimpan di tempat yang gelap dan tidak sejuk. 
Oleh itu, kami berharap, anda telah mengutip dari artikel ini semua maklumat yang diperlukan mengenai buckthorn laut, faedahnya dan kemungkinan bahaya kepada badan. Belukar ini baik bukan sahaja sebagai lampiran bahan mentah, tetapi juga sebagai tumbuhan hiasan, yang menambahkan satu lagi kepada perbendaharaan yang sudah luas kelebihan tumbuhan ini.
