Dengan currant hitam beberapa tumbuhan dapat bersaing dalam jumlah yang terkandung dalam manfaat mereka. Di samping itu, buahnya sangat lazat. Walau bagaimanapun, beberapa orang menggunakan bahagian lain tumbuhan yang menakjubkan ini, dan sia-sia. Lagipun, daun currant boleh menyembuh dan menguatkan badan, mereka digunakan dalam memasak, dan mereka juga membuat produk kosmetik dari mereka untuk mengekalkan kecantikan dan menenunkan kulit dengan vitamin.
Apa yang baik untuk kesihatan?
Daun currant mengandungi begitu banyak manfaat yang mereka dapat bersaing dengan ubat-ubatan tertentu dan pastinya akan memperkaya tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukannya. 
Apabila pada akhir musim sejuk dan musim bunga terdapat kekurangan vitamin, terdapat keletihan yang berterusan, keletihan - sudah tiba masanya untuk memperkayakannya dengan vitamin dan mineral, membancuh teh yang lazat dari daun currant, memberikan manfaat yang tidak disenangi kepada kebanyakan sistem badan dan tidak menyebabkan seseorang mengalami sebarang bahaya, kecuali untuk kes-kes intolerans individu. Ia juga akan membantu meremajakan selepas mengalami penyakit dan mengatasi kerja keras, membawa tenaga dan tenaga.
Ketahui lebih lanjut mengenai manfaat currants putih, merah dan hitam, serta gooseberries dan yoshta.
- Vitamin C adalah sangat diperlukan untuk mana-mana organisma, kekurangannya boleh mengakibatkan akibat yang serius, sementara tepu badan dengan antioksidan terkuat ini akan menguatkan sistem imun, memanjangkan pemuda dan juga membantu mencegah kanser.
- Penyerapan daun atau rebusan digunakan sebagai pembasmi kuman, serta ubat anti-radang. Ciri-ciri daun currant ini digunakan walaupun dalam rawatan gastritis dan penyakit perut lain, serta dalam penyakit kulit.
- Teh kismis yang baik untuk meningkatkan kualiti darah: ia bertarung dengan anemia dan membantu dengan aterosklerosis. Adalah baik untuk meminumnya untuk pesakit reumatik dan gout.
- Oleh kerana tidak hanya vitamin C, tetapi juga daun daun currant yang tidak menentu, teh digunakan untuk penyakit radang pernafasan saluran pernafasan, dengan kata lain, untuk selesema. Sebagai contoh, teh curd boleh dibuat dari daun currant.
- Terima kasih kepada daun currant, orang dewasa dan tua boleh mengekalkan visi, jantung, saluran darah dan aktiviti otak pada tahap yang stabil. Dengan meluaskan saluran darah, merebus daun currant membantu mengurangkan tekanan, yang mempunyai kaitan khusus pada orang tua.
- Sekiranya anda telah ditetapkan antibiotik, maka akibat merebus currant, tindakannya akan dikuatkan.
- Sering kali, ubat ini termasuk dalam yuran khusus yang kompleks dari tumbuh-tumbuhan perubatan yang bertujuan untuk merawat pelbagai penyakit. Yuran ini boleh dibeli di farmasi atau membuat diri anda.
- Daun tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam ubat tradisional dari pelbagai bangsa, seperti Tibet, yang menggunakannya untuk merawat penyakit sistem limfatik, urogenital, kardiovaskular, penyakit pernafasan, serta keadaan yang berkaitan dengan kelalaian umum badan.
Tindakan daun currant terbukti dan digunakan oleh ubat tradisional sebagai sebahagian daripada terapi kompleks untuk penyakit berikut, dan juga untuk profilaksis:- diabetes;
- Penyakit Alzheimer;
- penyakit onkologi.
Adakah anda tahu? Vitamin C boleh didapati di semua bahagian bush bushes. Setiap 100 g bahan kandungannya dalam daun adalah 460 mg, di buah pinggang - 175 mg, dalam tunas - 450 mg, dalam bunga - 270 mg.
Apabila untuk mengumpul dan bagaimana untuk mengeringkan daun currants
Untuk membuat teh bukan sahaja lazat dari daun currant, tetapi juga untuk membawa manfaat maksimum, anda perlu tahu kapan untuk mengumpulnya untuk musim menuai. Tidak setiap musim sayur-sayuran mengandungi jumlah nutrien yang sama. Bagi currants, kepekatan maksimum mereka jatuh tempoh berbunga. Kali ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada rantau dan pelbagai currants, jadi lebih baik untuk mengambil rupa bunga untuk pasukan pada permulaan musim menuai, tanpa mengira sama ada mereka berkembang pada bulan Mei atau pada bulan Jun. 
Mengambil bahan mentah sepatutnya di pagi hari dengan cuaca yang hangat, kering, pada waktu tidak ada embun. Sangat baik jika, sebelum waktu penuaian, hujan dan membasuh kilang, kerana selepas anda mengoyakkannya, anda tidak boleh mencuci daun. Moisturized, mereka tidak kering dengan betul dan mungkin reput.
Ia penting! Sejak nenek moyang kita dipandu oleh kitaran lunar, dan setiap perbuatan baik, seperti mengumpul ramuan, dipilih untuk dilakukan pada bulan yang semakin meningkat. Ini tidak sepenuhnya tidak masuk akal, kerana telah terbukti bahawa pada masa ini bahan-bahan yang paling berguna tertumpu pada tumbuh-tumbuhan dan daun, jadi masuk akal untuk memperhatikan kebijaksanaan yang telah turun dari kedalaman umur.
Oleh itu, hujan turun pada hari yang lain, tetapi cuaca cerah kering sudah terbentuk, bulan semakin bertambah, dan semak belukar berkembang - tiba masanya untuk mengumpul daun. Mereka mengambil daun muda yang muda, nipis dan lembut, tidak kotor dan tidak terjejas oleh penyakit atau serangga, keseluruhan, cantik dan berkilat.
Kumpulkan daun - ini hanya setengah pertempuran, atau sebaliknya, permulaannya. Kemudian mereka perlu dikeringkan dengan betul, supaya mereka mengekalkan faedah dan tidak kehilangannya. 
Petua berguna untuk tukang kebun: aspek utama tumbuh currants putih, merah dan emas; penjagaan pokok renek pada musim bunga dan musim luruh; penanaman, pemangkasan, rawatan penyakit.
Pengeringan
Tempat di mana bahan mentah terletak untuk pengeringan hendaklah:
- hangat;
- kering;
- tidak diterangi oleh cahaya matahari langsung;
- ditiup.
Ia penting! Ia tidak diingini untuk mengeringkan bahan-bahan tumbuhan untuk menggunakan akhbar sebagai sampah: bahan-bahan yang terkandung dalam dakwat percetakan boleh diserap ke dalam bahan dan menenuninya dengan unsur-unsur berbahaya.
Dari masa ke semasa timbunan daun perlu dihidupkan supaya mereka kering sama rata, dan pada masa yang sama untuk memeriksa sama ada acuan telah melanda mereka. Lakukan ini sehingga daun menjadi rapuh. Ini menunjukkan bahawa bahan mentah sudah siap dan boleh dihantar ke penyimpanan. 
Ia sering berlaku pada bulan Mei atau awal bulan Jun cuaca tidak senang dengan kehangatan dan cahaya matahari, ia boleh hujan dan udara tepu dengan lembap. Di bawah keadaan seperti di udara, daun tidak boleh dikeringkan, tetapi anda boleh menggunakan oven. Benar, kaedah ini menghilangkan bahan mentah beberapa unsur berguna. Daun diletakkan pada lembaran penaik dalam satu lapisan dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 100 ° C. Selepas 1.5 jam, mengurangkan suhu ke 50 ° C, di mana jisim dikeringkan sehingga siap.
Ia penting! Sekiranya anda telah memilih kaedah pengeringan dengan bantuan oven, anda harus ingat bahawa pintunya harus selalu menjadi ajar untuk peredaran udara dan penyejatan kelembapan yang dikeluarkan: kita hanya perlu mengeringkan daunnya, tidak membakarnya.
Tetapi tidak perlu untuk mengeringkan daun-daun currants seperti yang dilakukan oleh nenek kami untuk mendapatkan biji wangi untuk teh di rumah.
Bacalah juga mengenai sifat-sifat bermanfaat mengumpul, mengering dan memohon daun blueberries, ceri dan raspberi, thyme, pudina.
Penapaian
Anda boleh mengambil contoh, untuk penapaian. Secara teknologi, proses ini agak berbeza daripada pengeringan tradisional, tetapi produk yang dihasilkan lebih harum. Kaedah ini lebih sesuai apabila menyediakan bahan mentah tepu dengan tanin; hanya daun currant yang sempurna untuk ini.
- Daun-daun terkumpul diperlukan untuk mula membungkus, untuk ini mereka ditinggalkan di tempat teduh, tersebar di lapisan yang lebih baik. Pada waktu ia akan mengambil dari setengah hingga hari penuh, anda perlu menghukum keadaan vena tengah daun: apabila bahan mentah siap untuk tahap berikutnya, ia tidak pecah, tetapi selekoh, menjadi elastis.
- Langkah seterusnya adalah untuk mengekstrak jus dari bahan yang disediakan dalam kuantiti maksimum yang mungkin, kualiti rasa minuman masa depan bergantung kepadanya. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara: letakkan daun-daun menjadi 5-7 kepingan, dan masukkannya ke dalam gulung, dipotong menjadi jalur nipis, mash dalam mangkuk seperti kubis cincang sebelum mengeluarkan jus, atau gosok ke dalam pengisar daging. Dalam kes pertama, pembuatan bir akan berubah menjadi daun kecil, di dalam daun kedua - besar, di granul ketiga.
- Peringkat seterusnya adalah penapaian. Untuk melakukan ini, bahan mentah dilipat, sebagai contoh, dalam mangkuk dan ditutup dengan kain lembap. Biliar menanam kira-kira 6 jam, tetapi anda perlu memberi tumpuan kepada aroma: ia mesti kuat, mempunyai bau buah, anda tidak boleh menunggu sehingga warna asam atau bau bahan mentah yang ditapai muncul. Suhu udara di mana penapaian perlu dilakukan adalah kira-kira 26 ° C, ini adalah keadaan yang optimum untuk pengungkapan penuh aroma teh masa depan.
- Pengeringan berikutnya berlaku pada suhu 100 darjah dalam oven dengan pintu ajar sehingga bahan mentah benar-benar kering. Adalah penting untuk tidak mengeringkannya dan berhenti mengering pada masa ini apabila daun mula pecah apabila cuba membengkokkannya. Jika teh terlalu kering, ia akan kehilangan banyak rasa dan aroma.
Bacalah juga mengenai penapaian teh willow dan tembakau di rumah.
Frost
Cara lain untuk memelihara bahan mentah yang berguna untuk musim sejuk adalah pembekuan. Teknologi sedemikian akan membolehkan untuk mengekalkan manfaat maksimum tumbuhan, bagaimanapun, aroma akan kurang tepu daripada bahan baku kering. Daun potong dilipat ke dalam beg dan, melepaskan udara dari mereka, dihantar ke peti sejuk.
Ia penting! Biasanya disyorkan untuk mematuhi prinsip: membekukan dalam pakej yang berasingan sehingga banyak produk digunakan tanpa residu. Tetapi dalam hal herba dan daun cincang, prinsip ini boleh diubah sedikit, memandangkan jumlah produk yang diperlukan untuk satu hidangan. Daun potong dilipat ke dalam beg dan, sebelum dihantar ke pembekuan, mereka memberikan produk bentuk yang rata supaya jika perlu, ia dapat dengan cepat memecahkan jumlah yang betul dan menghantar rehat kembali, memandangkan pembekuan yang berulang-ulang menafikan semua faedah.
Bagaimana untuk menyimpan di rumah
Bahan mentah kering dibungkus dalam beg kain atau tin tertutup rapat dan disimpan di tempat di mana:
- kering;
- cukup sejuk;
- sebaik-baiknya gelap;
- tiada genangan udara.
Satu lagi keadaan yang amat penting untuk diperhatikan apabila disimpan dalam beg adalah untuk mengecualikan kedekatan produk dengan bau yang kuat, serta rempah, rempah dan sebagainya. 
Permohonan
Ciri-ciri berguna, perubatan dan rasa dan kimia daun currant mendapati aplikasi mereka dalam pelbagai bidang:
- kerana aroma halus yang indah dan sifat-sifat tannic daun currant digunakan dalam masakan;
- kandungan nutrien yang tinggi yang boleh menyembuhkan dan menyokong badan, digunakan dalam perubatan tradisional;
- sifat anti-radang dan disinfektan, serta komposisi vitamin membolehkan daun currant menjadi bahan popular dalam pelbagai kosmetik.
Jika currant telah gembira dengan penuaian yang baik, berhati-hati kosong untuk musim sejuk: menyediakan jem currant merah dan jeli, jam currant hitam dan wain.
Dalam memasak
Pertama sekali, daun currant, segar dan kering, digunakan sebagai minuman untuk teh vitamin lazat dan sihat, tetapi ini bukan satu-satunya kegunaannya.
- Daun currant adalah aditif yang sangat popular untuk acar dan acar ketika menuai sayuran dan buah-buahan untuk musim sejuk. Ia juga digunakan untuk meningkatkan rasa kesesakan buah, memelihara, jem, buah rebus. Dalam kes ini, lembaran diambil segar.
- Dalam proses membuat wain buatan sendiri, minuman keras atau tincture, daun currant segar sering ditambah, yang mempunyai aroma halus dan memperkaya rasa produk.
- Daun muda yang kaya dengan vitamin boleh digunakan dalam salad, serta tin untuk musim sejuk untuk ditambah kepada hidangan daging dan ikan.
- Dari daun currant juga menyediakan cuka buah, yang kemudiannya digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan.
Adakah anda tahu? Beri 35-40 currant akan memenuhi keperluan harian untuk vitamin C. Ia adalah lebih banyak dalam beri, warna yang lebih tepu yang ada.
Dalam perubatan rakyat
Currant leaf - telah lama dikenali dan digunakan secara meluas alat dalam perubatan rakyat tradisional, decoctions di atasnya digunakan dalam rawatan:
- ulser perut dan gastritis;
- penyakit sendi;
- aterosklerosis;
- anemia;
- penyakit buah pinggang.
- menormalkan sistem peredaran darah dan kardiovaskular;
- kesan positif ke atas proses metabolik dalam badan;
- membantu untuk menghapuskan cecair yang berlebihan, yang membantu mengurangkan edema;
- Penggunaan merebus secara berkala mengurangkan risiko diabetes dan menurunkan tekanan darah;
- menyumbang kepada operasi saluran gastrousus dan hati yang betul;
- meningkatkan selera makan.
Tiada daun yang kurang berguna untuk tumbuhan ini untuk penyakit kulit:- ekzema;
- dermatitis;
- keradangan kulit;
- gatal;
- Tambah ke mandi, ia akan menyembuhkan bayi berduri panas dan dermatitis, melegakan keradangan.
Dalam kosmetologi
Daun currant - ubat semula jadi yang unik untuk wanita, yang tidak mempunyai kontraindikasi dan mempunyai banyak sifat bermanfaat, yang digunakan untuk mengekalkan kecantikan dan kesihatan dalam komposisi produk penjagaan kulit dan rambut.
Adakah anda tahu? Currant mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan radioisotop - Akibat seseorang akibat radiasi.
Antioksidan yang diketahui dalam komposisi daun currant - vitamin E, D, C - akan menjadikan kulit dan rambut kelihatan lebih baik dan sihat. Vitamin ini berjuang untuk belia, menghalang wilting pramatang, dan memerangi kedut. Oleh kerana keupayaan untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, mereka juga menghalang pembentukan beg di bawah mata.
Merebus currant:
- tambah air untuk mencuci dan mandi;
- beku dalam bentuk kiub untuk mengelap muka;
- digunakan sebagai asas untuk topeng muka;
- bilas rambut mereka.
Resipi teh yang sihat dan sedap
Untuk memasak teh currant hitam klasik, anda perlu mengambil:
- 1 sudu teh hitam atau hijau tanpa apa-apa bahan tambahan atau perisa;
- 2 sudu kecil dicincang dan dicincang atau 1 sudu daun currant kering;
- 1 liter air mendidih.
Untuk membuat teh, mereka juga menggunakan bahan mentah dari: bunga raya (hibiscus), peppermint, linden, echinacea, serai Cina, blueberry, hawthorn, buckthorn laut, abu gunung merah, puteri, rosehip, chokeberry, apel, rosemary, lavender.
Bahan mentah teh dan currant dimasukkan ke dalam teko yang dicuci bersih dan dituangkan air mendidih. Untuk menegaskan teh seperti itu dibaringkan dari 10 hingga 20 minit: daun segar mengambil sedikit masa untuk mendedahkan sifatnya, kering - sedikit lagi.
Orang ini disyorkan untuk minum satu orang sehari hanya satu liter, jadi minum teh dibancuh pada siang hari, dan banyak penyakit akan berhenti atau lama berlalu dari anda. 
Resipi ini boleh disesuaikan untuk memenuhi citarasa anda sendiri, sebagai contoh, untuk menambah bahagian bahan, atau untuk mempelbagaikan rasa dan memanjangkan julat terapeutik dengan menambahkan daun, buah-buahan dan sayur-sayuran dari pelbagai tumbuhan:
- raspberi;
- ceri;
- pudina;
- strawberi dan lain-lain.
Menambah lemon dan / atau madu akan membantu meningkatkan sifat penyembuhan teh dan mempelbagaikan rasa.
Ketahui apa yang baik untuk teh kesihatan dari marigolds, safflower, tricolor violet, sabun, akasia putih, hazel, magonia, goldenrod, woodlouse, meadowsweet, quinoa, ibu dan ibu tiri, burdock, chervil.
Resipi rakyat
Sesetengah resipi rakyat yang terkenal menggunakan daun currant.
Pyelonephritis, cystitis, urolithiasis:
- daun cincang segar atau kering - 6 sudu besar;
- air mendidih - 1 l.
Tuangkan jam mentah dan menegaskan. Strain. Ambil 5 kali sehari untuk 1 segelas infusi. 
Cold, rematik, kekurangan vitamin:
- daun dihancurkan - 1 cawan;
- air mendidih - 3 cawan.
Suhu, metabolisma dan komposisi darah yang lebih baik:
- 1 sudu besar campuran daun kering raspberry, blackberry dan currant dalam perkadaran 3 × 3 × 4;
- air mendidih - 0.5 l.
Tuangkan air mendidih, menegaskan 15 minit, ketegangan. Makan hangat, sehingga 3 kali sehari seperti yang diperlukan.
Adakah anda tahu? Currant kerana sejumlah besar minyak penting mempunyai bau yang jelas, terima kasih yang mana ia menerima namanya dalam bahasa Rusia dan bahasa Slavia yang lain. Perkataan "bau busuk" tidak selalunya bermaksud "bau tidak menyenangkan", apabila ia mempunyai maksud "bau".
Tuberkulosis nodus limfa:
- daun currant - 3 sudu besar;
- air mendidih - 0.5 l.
Brew selama 2 jam, ketegangan. Minum 4 kali sehari selama setengah cawan untuk jangka masa yang panjang, sehingga beberapa bulan.
Jerawat:
- daun currant kering - 1 sudu;
- air mendidih - 10 sudu besar.
Tekan 10 minit, masak serbuk infusi dan letakkan di muka selama 25 minit. Kursus berlangsung 3 minggu, jika perlu, selepas 3 minggu diulang. 
Topeng Badan:
- daun currant - 4 sudu besar;
- limau bunga - 2 sudu besar;
- hop cones - 2 sudu besar;
- bunga chamomile - 2 sudu besar;
- peppermint - 2 sudu besar;
- siri - 2 sudu besar;
- merangkak thyme - 4 sudu besar;
- padang kuda - 2 sudu besar;
- air mendidih - 8 gelas;
- minyak zaitun - 2 gelas.
Campurkan herba dengan air mendidih, selepas menambah minyak sejuk, campuran dan tanamkan selama 24 jam.
Untuk menggosok ke dalam kulit badan dengan pergerakan mengingatkan urutan. Masker meningkatkan keadaan kulit, memberikan kelembutan.
Pemutihan kulit:
- daun segar dicincang currant - 1.5 sudu besar;
- susu masam - 150 ml.
Komponen bercampur-campur dengan sempurna, memerah cecair berlebihan melalui kain kasa, baki campuran di dalamnya, sapukan pada muka selama 20 minit, bilas topeng dengan air. 
Pertumbuhan rambut:
- daun currants hitam dan merah - 1 sudu;
- air mendidih - 1 l.
Masukkan minuman pada siang hari, minum 200 g 4 kali sehari. Alat ini mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut dan pertumbuhan mereka.
Adakah anda tahu? Di zaman peringatan yang telah datang kepada kita, disebutkan bahawa sudah pada abad ke-11, para rahib - penyembuh terkenal - di taman-taman biara tumbuh currants hitam, yang mereka pasti digunakan untuk makanan dan untuk keperluan perubatan.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Daun currant, serta apa-apa produk perubatan, sebagai tambahan kepada ciri-ciri berguna terdapat dan contraindications. Ini tidak menghairankan, kerana ubat yang boleh memberi manfaat kepada seseorang.
- Ia tidak disyorkan untuk mengambil decoctions dan infusions untuk orang yang mempunyai keasidan jus gastrik yang meningkat.
- Pesakit dengan patologi yang dikaitkan dengan pembekuan darah, biasa mengawal semua yang mereka makan, dan teh ini juga tidak sesuai dengan mereka.
- Tidak sesuai digunakan untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap kismis.
- Di hadapan gastritis, ulser gastrik atau hepatitis, anda perlu berunding dengan doktor anda sebelum mengambil merebus currant.
- Awas bermakna anda harus merawat orang yang terdedah kepada alergi.
- Wanita hamil tidak dikontraindikasikan untuk teh tersebut, tetapi ia adalah dinasihatkan supaya berunding dengan doktor terlebih dahulu.
Ia penting! Pada umumnya, jika anda berhasrat untuk mengambil sebarang ubat, walaupun ia berasal dari ubat tradisional, anda harus berunding dengan doktor untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan dari pelantikan anda.
Sama sekali tidak sukar untuk menyediakan daun tumbuhan yang berguna seperti kismis hitam untuk musim sejuk, dan menikmati aroma dan rasa sepanjang musim sejuk, memberi manfaat kepada tubuh anda, membekalkannya dengan vitamin-vitamin yang hilang yang akan memberi kekuatan dan mengusir penyakit-penyakit yang tidak menyenangkan, serta menambahkan keindahan kulit dan rambut.
