MINYAK RAMI: PENGGUNAAN, SIFAT, FAEDAH DAN BAHAYA, KONTRAINDIKASI DAN APA YANG DIRAWAT

Mengenai manfaat flaks, tumbuhan tahunan dari Keluarga Flax, Kami juga tahu nenek-nenek kami, yang menggunakannya secara meluas dalam resipi untuk ubat tradisional dan untuk tujuan masakan. Ramai tahun telah berlalu, tetapi ia tidak kehilangan kaitannya, kerana, terima kasih kepada sifat-sifat komposisinya, flaks benar-benar sangat diperlukan dalam banyak bidang aktiviti manusia. Mari kita perhatikan apa ciri-ciri unik tumbuhan dan minyak yang ditentukan daripadanya.

Penerangan

Bertemu hari ini flax boleh baik dalam rupa liar, dan di wilayah persendirian, Perkara utama adalah untuk mewujudkan semua keadaan pertumbuhan. Pertama sekali, komposisi tanah adalah penting, kerana kilang itu terasa baik di tanah kering basah, yang dibezakan dengan ketumpatan purata (mereka mesti dapat lulus udara dan air dengan baik). Pada tanah liat yang berpasir atau berat, ia menjadi semakin buruk, terutama jika kawasan itu tidak dilindungi dari angin angin yang kuat. Jika anda mematuhi semua keperluan penanaman, anda akan mendapat benih yang berkualiti dan berkualiti, yang kemudiannya (selepas pengeringan dan menekan), anda akan membuat minyak bunga biji bunga yang menarik kepada kami.

Ketahui cara menanam dan menjaga raksasa bunga besar.

Produk yang ditentukan adalah cecair berlemak tidak berwarna atau kekuningan, yang, apabila berinteraksi dengan udara, kering dengan cepat dan membentuk filem tanpa warna yang padat.

Minyak rami tidak rasanya seperti bunga matahari atau minyak zaitun yang digunakan untuk: ia dibezakan oleh rasa lebih pahit. Benar, seseorang tidak boleh mengelirukan kepahitan sederhana yang terlalu jelas, kerana dalam kes yang kedua, seseorang boleh bercakap sama ada mengenai penyediaan produk yang tidak wajar, atau mengenai habis tempoh hayatnya.

Minyak biji rami biasanya digunakan dalam keadaan cecair semulajadi, tetapi untuk tujuan perubatan. Kapsul sering digunakan. Seperti mana-mana yang lain, ia boleh ditapis, ditapis, terhidrat, dibuang. Sudah tentu, yang paling berguna adalah pilihan pertama, yang menghilangkan kekotoran hanya dengan menyelesaikan dan menyaring, tanpa menggunakan bahan-bahan lain. Benar, produk yang tidak sempurna mempunyai satu kelemahan utama - hayat terhad (sangat cepat sedimen semulajadi boleh dilihat di bahagian bawah tangki).

Adakah anda tahu? Dalam minyak rami terdapat lebih banyak asid lemak tak tepu daripada produk biasa dalam diet harian kita, jadi hanya 1-2 sudu sehari dapat menyediakan tubuh dengan kadar harian bahan-bahan ini.

Komposisi

Manfaat setiap produk dijelaskan oleh komposisi kimianya, oleh itu, untuk lebih memahami nilai minyak biji rami, anda harus membiasakan diri dengan senarai komponennya.

Lemak: sehingga 60% omega-3, kira-kira 20% omega-6, 10% omega-9.
Asid lemak tepu (setiap 100 g produk kira-kira 9.6 g): myristic, thearic dan palmitic.
Vitamin: A, kumpulan B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
Unsur makro dan jejak: fosforus, magnesium, besi, zink, potassium, di samping linamarin, phytosterols, squalene (kira-kira 8% daripada jumlah keseluruhan), lesitin dan beta-karoten.

Ramai minyak sayuran mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang luar biasa. Bacalah mengenai sifat-sifat yang bermanfaat minyak: pir berbentuk pedas, ulas, serai dan jintan hitam.

Walaupun terdapat senarai komponen-komponen penting yang penting dalam setiap produk semulajadi, kompleks asid lemak poli dan tanpa monounsaturated adalah lebih berharga daripada yang lain. Sebagai contoh, omega-3 yang terkenal, yang amat diperlukan untuk kita, sama ada tidak sepenuhnya dari makanan biasa atau terdapat dalam kuantiti yang sangat kecil (walaupun dibandingkan dengan minyak ikan dalam minyak tertentu, komponen ini dua kali lebih besar).

Adapun kandungan kalori produk itu, maka, seperti yang lain, mirip dengannya, itu tidak boleh dipanggil rendah kalori, Lagipun, terdapat 898 Kcal setiap 100 gram. Juga diperhatikan adalah ketiadaan lengkap protein dan karbohidrat, manakala lemak per 100 g sebanyak 99.8 g.

Ciri-ciri berguna

Sudah tentu, senarai yang mengagumkan unsur-unsur berguna minyak tidak dapat menjejaskan keadaan tubuh manusia, terutamanya apabila menggunakan produk secara teratur. Oleh itu, mari kita perhatikan ciri-cirinya dalam konteks ini. Antara penonjolan utama:

menurunkan kolesterol, menormalkan tekanan darah dan mencegah perkembangan penyakit jantung (dengan kegunaan biasa dengan ketara mengurangkan risiko serangan jantung);
menguatkan kapal dan mengurangkan kelikatan darah. Dengan penggunaan berterusan minyak biji rami, kapal tidak hanya dibersihkan daripada kolesterol, tetapi juga memperoleh keanjalan yang betul, dengan itu mencegah perkembangan penyakit jantung koronari, hipertensi dan aterosklerosis. Indeks kelikatan darah berkurangan;

penurunan dalam intensitas proses keradangan dalam gout atau lupus. Asid lemak yang hadir dalam komposisi mengurangkan keradangan dan, bersama-sama dengan komponen lain, kolesterol yang rendah, yang sering meningkat dengan perkembangan penyakit ini. Dengan gout, pengambilan minyak rami secara berkala dapat mengurangkan kesakitan secara tiba-tiba di sendi dan mengurangkan bengkak, sementara kompleks omega-3 meningkatkan penyerapan iodin, yang merupakan komponen penting dalam rawatan penyakit tertentu (contohnya, mastitis pada wanita);
penghapusan sembelit, rawatan buasir dan penyakit divertikular. Serat yang terdapat pada kot benih menyumbang kepada pembersihan usus kecil dan menghilangkan toksin dan menghancurkannya, sementara pada masa yang sama memulihkan permukaan mukus. Sekiranya penyakit divertikular, serat benih rami hancur sempurna membersihkan kantung perut dan menghalang perkembangan proses berjangkit;
rawatan masalah dermatologi (jerawat, ekzema, psoriasis dan selaran matahari). Dalam semua kes ini, asid lemak penting benar-benar penyembuhan, kerana ia mempunyai kesan anti-radang pada bintik-bintik gatal dan menyumbang kepada pemulihan kulit yang lebih cepat. Di samping itu, ia adalah NLC yang mengurangkan rembesan bahan khas oleh kelenjar sebum, dengan itu mengelakkan penyumbatan liang-liang;
meningkatkan kualiti penghantaran impuls saraf. Dalam kes ini, penggunaan minyak biji rami secara berkesan menghapuskan rasa kebas dan rasa kesakitan anggota badan, dan sesetengah pakar juga mencatatkan kegunaannya dalam merawat penyakit degeneratif SSP, penyakit Parkinson dan pelbagai sklerosis.

Selain minyak rami, dermatologi juga menggunakan: ubat comfrey (zhivokost), ekor kuda (sosej), anise lofant, asparagus, verbena perubatan, mordovnik, parsnip, peony, melon, madu akasia dan feijoa.

Ini adalah asas, tetapi jauh dari satu-satunya "kemahiran" berguna minyak lenan, oleh itu, jika anda tiba-tiba berhadapan dengan masalah tertentu, jangan lupa untuk mengingatnya.

Ia penting! Kelikatan darah tinggi dan keanjalan vaskular yang berkurangan adalah punca utama pembentukan thrombus, yang boleh mengakibatkan kematian.

Flaks baik mengembalikan kesihatan kuku dan rambut (kekurangan asid lemak dalam badan menyumbang kepada kebodohan dan kerapuhan mereka), mengurangkan risiko mengembangkan tumor ganas (dalam hal ini, peranan utama diberikan kepada lignin), mengurangkan gejala menopaus yang tidak menyenangkan, mengurangkan kesakitan sakit haid dan bahkan dapat berfungsi sebagai tambahan unsur dalam rawatan endometriosis dan kemandulan pada wanita. Berkenaan dengan kesihatan lelaki, manfaat minyak biji rami ditunjukkan dalam memerangi ketidaksuburan lelaki dan mati pucuk.

Adakah anda tahu? Sel-sel otak manusia adalah 60% lemak, kebanyakannya diwakili oleh omega-3 dan omega-6 asid lemak, yang tidak dapat disintesis dalam tubuh kita sendiri, tetapi mereka tidak berubah bersama dengan minyak biji rami.

Permohonan

Walaupun semua sifat positif minyak rami, untuk mencapai hasil yang paling berkesan daripada penggunaannya, anda perlu tahu dengan tepat bagaimana menggunakannya. Bergantung kepada sifat dan ciri-ciri penyakit, rejimen rawatan dalam setiap kes akan ada Beberapa ciri khusus:

untuk menghapuskan sembelit, sudah cukup untuk minum 1-2 sudu makanan dua kali sehari sebelum makan;
dalam rawatan gastritis, sebagai sebahagian daripada terapi kompleks, minyak biji rami digunakan selama tiga bulan (satu sudu teh tiga kali sehari, dicuci dengan air suam);
mencegah perkembangan penyakit pedih ulu hati dan melepaskan serangannya dengan meminum satu pencuci mulut sudu mentega 3-4 kali sehari (sebelum atau semasa makan);
untuk mengekalkan fungsi hati normal, mengambil 30-40 g minyak setiap hari, membahagikan dos ke beberapa dos;
perkembangan proses keradangan dalam rongga mulut boleh dicegah dengan membilas mulut dengan minyak rami 2-3 kali sehari selama beberapa minit;
iskemia dan aterosklerosis kapal dihapuskan dalam tempoh 3-6 bulan, di mana ia perlu menggunakan 1 sudu minyak setiap hari;
jika terdapat penyakit, ini bermakna hanya digunakan pada kawasan yang terkena badan, menjadikan ia kering sepenuhnya (ia membantu mengatasi ekzema, psoriasis, merosakkan, ruam kulit), dan jika anda perlu dengan cepat menghilangkan pembakaran, kemudian tambah air limau untuk minyak lenan Nisbah 1: 1 dan memohon kepada kawasan yang terjejas beberapa kali sehari;
dalam memerangi kanser dua sudu minyak rami mesti dicampurkan dengan 100 g keju kotej dan, setelah mencapai konsistensi seragam, makan semuanya pada satu masa.

Mana-mana orang dewasa tanpa sebarang kontraindikasi dengan selamat boleh mengambil minyak biji rami dalam kuantiti sehingga 10 ml sehari. Sudah tentu, untuk rawatan dan pencegahan penyakit pada kanak-kanak, peruntukan ini akan berkurangan. Untuk tujuan kesihatan, produk ini boleh diberikan kepada pesakit terkecil, untuk pelumasan kulit, penggunaan tempatan atau dalaman.

Ramai pakar membenarkan penggunaan minyak biji rami dari kelahiran (bersama-sama dengan susu), menentukan dos produk, dengan mengambil kira umur bayi: berapa bulan bayi mempunyai banyak titisan dan boleh digunakan. Bermula dari enam bulan, dos meningkat kepada 12-15 titis sehari, dari satu tahun hingga tiga, anda boleh memberi separuh minyak sudu dua kali sehari, dan 3-7 tahun jumlahnya ditambah 1 sudu teh dua kali sehari.

Gunakan minyak rami tidak dilarang walaupun semasa hamil dan menyusu, Walau bagaimanapun, penggunaannya dalam tempoh ini adalah lebih baik untuk had. Dalam kes pertama, untuk meningkatkan kesejahteraan umum dan mengurangkan perkembangan sembelit, seorang wanita kadang-kadang perlu menggunakan 1-2 sudu minyak setiap hari, sedangkan di kedua mungkin untuk menggunakan produk itu hanya selepas berunding terlebih dahulu dengan pakar pediatrik (terutama keadaan bayi boleh menjadi contraindication yang ketara).

Ia penting! Tidak kira betapa selamatnya produk yang dipilih mungkin kelihatan kepada anda, dan tidak kira betapa meritnya pada masa lalu, setiap kali anda perlu menggunakannya dengan dos yang terhad, secara beransur-ansur mencapai dos yang dikehendaki.

Harm dan kontraindikasi

Mana-mana, walaupun hasil semulajadi dari tumbuhan tidak dapat dianggap benar-benar selamat, kerana reaksi setiap organisma kepadanya tidak selalu dapat diprediksi sepenuhnya. Bagi minyak biji rami, ia biasanya dicerna dengan baik, dan Kontraindikasi untuk penggunaannya adalah penyakit berikut:

hepatitis dan cholecystitis;
pankreatitis kronik;
polip dalam rahim dan lampiran;
penyakit batu empedu;
penyakit hati.

Di samping itu, para doktor menasihatkan orang yang mengambil ubat antidiabetik atau anestetik untuk mengelakkan penggunaan produk, serta mereka yang menggunakan cara khas untuk menipis darah (semasa mengambilnya boleh pendarahan).

Jangan lupa dan mengenai kemungkinan kesan sampingan kadang kala mengiringi penggunaan minyak biji rami. Oleh itu, apabila dos yang disyorkan telah melebihi, meteorisme, cirit-birit dan juga reaksi alergi dari pelbagai asal, tetapi ini jarang berlaku.

Alahan juga boleh disebabkan oleh: bawang putih, peti kayu hijau, akar maral, primrose malam, goldenrod, lavender, kubis Cina, rumput sedge, sweetcorn, dan strawberi.

Antara kekurangan minyak biji rami - kecenderungan untuk pengoksidaan pesat, supaya anda tidak banyak menyimpan untuk masa depan.

Permohonan

Selain tujuan perubatan, minyak rami digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan memasak, membantu memperbaiki keadaan rambut dan kulit. Sebagai contoh, anda boleh menggabungkan produk dengan kuning telur, bunga matahari dan minyak pati, di mana anda juga boleh menambah beberapa botol asid nicotinic: campuran ini akan menjadi topeng rambut yang sangat baik, memberikan mereka bersinar, kelembutan dan silkiness.

Minyak rami, madu, kuning dan krim masam juga boleh membantu masalah kulit kosmetik (terutamanya dalam hal pengeringan), dan jika anda mempunyai sedikit campuran, ia juga sesuai untuk memulihkan keadaan kulit di bahagian lain badan. Di samping itu, adalah mustahil untuk tidak memperhatikan penggunaan minyak biji rami berkaitan dengan kuku, terutama semasa musim kekurangan vitamin. Apa yang diperlukan untuk penampilan mereka yang baik dan pertumbuhan yang baik adalah dengan kerap menggosok produk ke dalam plat kuku.

Di dalam kosmetologi, mereka juga menggunakan momordica, purslane, marigolds, nasturtium, leek, ceri burung, rosemary, cornflower, brokoli, taman yang gurih, sabun (saponaria), madu dan limau.

Sesetengah orang mendakwa bahawa alat unik ini mampu Meningkatkan libido dan bahkan membesarkan payudara tetapi dari segi perubatan, fakta-fakta ini tidak terbukti. Siapa yang tahu, mungkin penggunaan minyak rami secara tetap akan membantu dalam keadaan anda, tetapi segala-galanya adalah sepenuhnya individu.

Ciri-ciri berguna dari loji yang diterangkan telah lama digunakan dalam memasak, tetapi perkaitan menggunakan minyak adalah penemuan yang agak baru. Memandangkan ia perlu dimakan segar, pilihan yang paling sesuai adalah salad dressing, terutamanya kerana ia berjalan lancar dengan bunga matahari dan zaitun. Hidangan dari hasil segar atau salad dari sauerkraut hanya akan memperluaskan ciri perisa mereka, dan menggunakan perasa yang betul tidak perlu dijadikan masin. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah mentega ke bijirin kegemaran anda, kerana ia menggabungkan dengan baik dengan banyak bijirin.

Ia penting! Dalam keadaan tidak boleh memanaskan minyak rami. Ia digunakan secara eksklusif dalam makanan siap sedia.

Bagaimana untuk memilih

Jadi kami pergi ke isu yang paling penting - pembelian minyak biji rami. Tidak syak lagi, ia mempunyai beberapa ciri yang berguna dan sangat penting untuk badan, tetapi ini hanya benar jika menggunakan produk berkualiti tinggi dan asli yang masih belum dipilih. Mari kita cari apa yang bernilai memberi perhatian kepada yang pertama.

Tara (pembungkusan). Sebaiknya, ia mestilah sebotol kecil gelas gelap, yang menghalang kerosakan kandungan apabila terdedah kepada cahaya matahari langsung. Kontainer plastik tidak sesuai untuk penyimpanan minyak jangka panjang, kerana berulang kali ia bertindak balas dengan bahan dan kehilangan semua manfaatnya. Sekiranya anda tidak pasti tentang penggunaan produk jangka panjang, lebih baik memilih botol kecil yang akan dimakan secepat mungkin.
Prasasti pada label. Pastikan untuk menyemak semua maklumat yang diberikan kepada anda oleh pengilang, khususnya, dan mengenai kaedah pengeluaran sesuatu produk tertentu. Sudah tentu, dalam lajur "Komposisi", hanya minyak rami sendiri yang harus ditunjukkan, tanpa sebarang kekotoran atau minyak lain, yang disediakan dengan menekan biji sejuk.

Produk flaks warna. Minyak yang berkualiti tinggi harus berbeza warna coklat keemasan, dan jika ia terlalu ringan dan sedimen yang tidak dapat dilihat, maka ia selanjutnya disucikan (halus). Benar, ia tidak akan membawa manfaat dan produk yang terlalu gelap, kerana ia akan menunjukkan penggunaan kaedah pembersihan panas, yang mana terdapat praktikalnya tiada bahan berguna di dalamnya.
Aroma dan rasa sifat produk. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, minyak biji rami sebenar akan mempunyai rasa yang sedikit pahit, sesuatu yang menyerupai minyak ikan. Walau bagaimanapun, kepahitan yang kuat dan aroma yang tidak menyenangkan adalah bukti produk berkualiti rendah.
Tarikh tamat tempoh. Dalam kebanyakan kes, produk sedemikian tidak disimpan selama lebih daripada enam bulan, sudah tentu, jika kita bercakap tentang komposisi semulajadi yang disediakan oleh penekanan sejuk. Oleh itu, jika anda melihat jawatan 1 atau 2 tahun, maka dengan kebarangkalian yang tinggi kita boleh bercakap tentang kehadiran pengawet di dalamnya. Sudah tentu, adalah dinasihatkan untuk membeli sebagai produk segar yang mungkin.

Ia penting! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.

Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание tempat penyimpanan barang tertentu: tidak mungkin jika sinar matahari jatuh ke rak. Jika ini tidak berlaku, adalah dinasihatkan untuk mencari satu lagi titik jualan di mana anda akan ditawarkan minyak dari peti sejuk.

Bagaimana untuk menyimpan

Sekiranya anda membeli minyak rami, tetapi tidak membukanya, ia bermakna anda mempunyai masa enam bulan untuk menggunakannya (mengandaikan bahawa ini adalah produk yang paling segar). Pakej terbuka boleh disimpan selama lebih dari satu bulan dari permulaan penggunaan, jika tidak risiko menenuhkan badan dengan radikal bebas, dan tidak dengan asid omega-3 bermanfaat, sangat tinggi. Sekiranya, ingatlah Beberapa kaedah mudah untuk menyimpan minyak biji rami di rumah:

Simpan produk ini yang luar biasa hanya dalam bekas kaca, ketatkan rapat dengan tudung setiap kali selepas digunakan. Asid lemak sangat mudah mula berinteraksi dengan udara, kerana produknya kehilangan beberapa manfaatnya. Dalam sesetengah keadaan, ia akan berguna untuk menuangkan minyak ke dalam botol dengan pintu yang sempit, tetapi sekali lagi, melaksanakan tugas ini secepat mungkin;
Tempat simpanan terbaik untuk minyak biji rami adalah peti sejuk: sinar matahari tidak menembusi di dalam dan suhu optimum sentiasa dikekalkan (tidak melebihi +10 ° C). Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk meletakkan bekas di pintu, mengelakkan zon yang sangat sejuk;
jika secara kebetulan, produk telah berdiri untuk beberapa waktu di bawah sinar matahari (walaupun tidak lebih daripada setengah jam), ia tidak lagi boleh digunakan, sama seperti komposisi dengan jangka hayat habis tempoh tidak boleh digunakan. Tiada bahan berguna yang tersisa di dalamnya, dan dalam jumlah besar minyak sedemikian boleh membahayakan tubuh.

Seperti yang anda lihat, manfaat produk rami benar-benar boleh banyak, tetapi tidak kira bagaimana anda dirawat dengan resipi ubat tradisional, anda tidak boleh melupakan rasa perkadaran dan kemungkinan kontraindikasi, oleh itu Sebelum menggunakan minyak rami, lebih baik membincangkan kemungkinan ini dengan doktor anda.