Jus, lazat dan harum yang sangat wangi adalah salah satu hidangan yang paling disukai di meja makan pada akhir musim panas dan awal musim gugur. Pulpa manis digunakan dalam bentuk mentah dan sebagai komponen untuk salad, minuman buah-buahan, baking, dan lain-lain.
Selain rasa yang sangat baik, melon mempunyai banyak bahan berguna yang banyak digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi.
Melon adalah berry, buah atau sayuran: perihalan
Melon adalah tumbuhan yang memanjat keluarga Labu, sebuah genus Cucumber, iaitu, adalah tanaman melon. Ia merujuk kepada tumbuhan tahunan. Ia mempunyai batang panjang yang menyebar di sepanjang tanah dan boleh mencapai panjang sehingga 3 meter. Di batang terdapat banyak pucuk, salah satunya dianggap utama. Panjang keseluruhan semua pucuk boleh mencapai 30 m.
Budaya ini mempunyai sistem akar yang bercita-cita tinggi, yang masuk ke tanah pada 2-2.5 m. Sebahagian besar akar terletak di bahagian atas tanah.
Anda akan berminat untuk mempelajari tentang jenis tembikai yang paling popular di dunia, rahsia-rahsia tumbuh dan cara memerangi penyakit dan perosak tembikai.
Daun melon mempunyai, bergantung kepada pelbagai, bentuk yang berbeza: dentate, sudut, bujur, bulat, berbentuk jantung. Warna mereka boleh berubah dari hijau gelap menjadi hijau muda. Bunga-bunga tanaman terdiri dari tiga jenis: lelaki, wanita, biseksual. Mereka dibezakan dengan bentuk berbentuk mangkuk, dengan lima kelopong bersatu, berwarna kuning. 
Buahnya adalah labu berbentuk biji berbilang benih, berwarna kuning muda, kuning, putih atau zaitun, bergantung kepada pelbagai, dengan permukaan kasar.
Berat lebur - dari 1 hingga 20 kg. Dagingnya mempunyai rasa yang manis dan manis, yang mana melon sering dipanggil buah. Jadi apa itu: berry, buah atau sayuran?
Menjawab soalan ini, seseorang harus mengambil kira bukan sahaja rasa buah, tetapi juga keadaan pertumbuhannya. Buah adalah tumbuhan yang boleh ditemui di pokok atau semak, beri - pada semak dan di atas tanah. Dari sudut pandangan ini, tembikai adalah milik beri.
Adakah anda tahu? Melon, semangka dan timun dalam struktur mereka menyerupai beri, tetapi berbeza dalam saiz yang lebih besar dan sebilangan besar benih. Mereka adalah wakil-wakil Labu dan tergolong dalam buah palsu.
Sebaliknya, adalah sangat logik untuk mempertimbangkan buah sayuran, kerana melon mempunyai batang panjang, mempunyai hubungan yang tidak dapat dinafikan untuk timun, labu dan tumbuh seperti ramuan tradisional.
Walau bagaimanapun, para ahli biologi bersetuju bahawa tembikai adalah buah tanaman melon, adalah beri yang tidak biasa atau buah beri palsu. Itulah nama yang tersangkut kepadanya dalam botani.
Sebarkan
Pelbagai jenis tembikai meluas di banyak negara di mana iklim panas dan kering berlaku. Beri palsu tumbuh di kura-kura Tengah dan Asia Kecil, di Uzbekistan, Turkmenistan, China, Iran, Moldova, di kawasan selatan Eropah. 
Di Persekutuan Rusia, terutamanya jenis-jenis yang berkembang pesat ditanam, yang telah tumbuh dengan baik di kawasan selatan wilayah Astrakhan dan Saratov. Di wilayah negara pasca Soviet, jenis melon yang paling popular telah menjadi petani kolektif.
Melon mempunyai sejumlah besar jenis dan kacukan, belajar bagaimana untuk mengembangkan hibrida tembikai dan timun - timun dan pepino - melon pir.
Nilai pemakanan "petani kolektif"
Pelbagai tembikai ini boleh ditanam di rumah hijau dan di padang terbuka. Ia tidak dimaksudkan untuk simpanan lama, tetapi tahan terhadap perubahan suhu, pengangkutan yang sangat baik, rasa yang luar biasa dan nilai pemakanan yang tinggi.
Komposisi vitamin dan mineral buah-buahan diwakili oleh unsur berikut:
- vitamin C: membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi perlindungan badan, melawan kelemahan dan kelemahan;
- vitamin a: menormalkan proses metabolik, mempercepatkan proses penjanaan semula sel-sel kulit, menyumbang kepada peremajaan tubuh;
- Vitamin B (B1, B2, B3): mengambil bahagian dalam sintesis protein, menstabilkan sistem saraf, memperbaiki fungsi sistem kardiovaskular, bertanggungjawab untuk pengeluaran tenaga;
- asid folik: mengambil bahagian dalam pembentukan darah, membantu melegakan ketegangan dan menormalkan keadaan badan semasa menopaus, memastikan perkembangan normal janin semasa kehamilan;
- kalium: Meningkatkan aktiviti otak, menormalkan keseimbangan asid-asas, membantu melegakan ketegangan dan keletihan, dengan cepat memulihkan kekuatan setelah melakukan senaman mental dan fizikal yang teruk;
- natrium: mengekalkan keadaan badan yang sihat, terlibat dalam pengangkutan asid amino;
- fosforus: mengambil bahagian dalam hampir semua proses kimia yang berlaku di dalam badan, membantu mengekalkan keseimbangan asid-asas, memastikan pertumbuhan normal tulang dan tisu gigi;
- kalsium: menjamin perkembangan tisu tulang, menormalkan kerja sistem otot, menguatkan saluran darah;
- magnesium: menormalkan sistem saraf, melawan keletihan dan tekanan, meningkatkan nada, menguatkan dinding saluran darah.
Labu dalam jumlah yang kecil juga mengandungi zink, tembaga, mangan, besi dan yodium.Kandungan kalori buah mentah adalah 33 kcal per 100 g, di mana BJU diberikan:
- protein - 0.6 g;
- lemak - 0.3 g;
- karbohidrat - 7.4 g
Adakah anda tahu? Kandungan kalori produk kering adalah seratus kali lebih tinggi daripada beri mentah. Oleh itu, setiap 100 g menyumbang 333 kcal. Melon kering, dalam kebanyakan kes, digunakan sebagai pencuci mulut. Mereka yang bergelut dengan pound tambahan, pencuci mulut seperti ini lebih baik untuk mengecualikan diet anda.
Permohonan Melon
Pelbagai komponen berguna dalam komposisi melon membolehkan anda menggunakannya dalam banyak bidang aktiviti manusia.
Dalam perubatan
Kandungan tinggi kalium dan magnesium dalam "ladang kolektif" menyumbang kepada fakta bahawa ia sering digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit sistem kardiovaskular.
Ia adalah salah satu komponen utama dalam pemakanan terapeutik dan pemakanan, kerana ia membolehkan:
- melegakan sembelit dan memperbaiki kerja sistem pencernaan;
- mencegah perkembangan anemia;
- meningkatkan fungsi buah pinggang, hati;
- meringankan keadaan urolithiasis dan penyakit batu empedu.
Benih janin digunakan untuk merawat masalah potensi lelaki, mereka memperbaiki fungsi organ pembiakan, dan mengaktifkan kuasa lelaki. 
Melon wanita membantu dengan kehamilan dan menopaus.
Bacalah apa yang berguna untuk wanita: plum, biji bunga matahari, persimmon, viburnum merah, walnut, kacang pinus dan kacang Brazil.
Dalam perubatan moden, buah beri palsu digunakan untuk membersihkan usus. Serat labu mengeluarkan radionuklida, toksin, garam logam berat dan bahan berbahaya yang lain.
Oleh kerana lycopene, bahan yang menghalang perkembangan sel-sel kanser, terdapat dalam produk, ia digunakan untuk mencegah penyakit onkologi.
Dalam kosmetologi
Komponen utama melon adalah beta-carotene, yang membolehkan anda memulihkan warna semula jadi kulit, memerangi kedutan dan penuaan dini, dan membantu mengekalkan kesihatan rambut dan kuku.
Masker muka dari pulpa juga melembapkan dan menyuburkan kulit, melawan kekeringan dan mengelupas, menghilangkan keradangan, menyegarkan dan membersihkan kulit, mencegah pembentukan kerutan. 
Dalam kosmetologi, produk ini juga digunakan untuk mengeluarkan bintik-bintik pigmen dan bintik-bintik. "Petani kolektif" digunakan secara meluas untuk menghilangkan masalah rambut: membuat mereka bersinar, menguatkan mentol, dan memerangi kelemumur.
Dalam memasak
Berry masak mempunyai rasa yang sangat baik dan juiciness, yang membolehkan ia digunakan sebagai produk atau ramuan bebas untuk hidangan lain. Ia dikeringkan, dibekukan, dikeringkan, disediakan pelbagai jem, jem, buah-buahan yang ditanam. Berry sangat popular dalam koktail, jus, minuman keras, sebagai pengisi untuk ais krim.
Sebagai contoh, di Timur, labu kering adalah rawatan yang tidak diperlukan semasa minum teh. Di negara-negara Mediterranean, hasil segar disajikan bersama daging babi, ham, ham dan udang yang direbus. Di Itali, buah ini dinikmati dalam pasangan dengan pelbagai keju, terutama mozzarella.
Ia penting! Apabila makan mentah mentah, anda mesti mengikuti peraturan yang penting: disyorkan untuk memakannya 2-3 jam selepas makan, jika masalah pencernaan mungkin berlaku. Ia dilarang keras untuk minum merawat dengan air.
Melon ditambah kepada salad daging atau buah, mereka membuat pencuci mulut dan pastri dari itu.
Penanaman luar
Pelbagai "Kolkhoznitsa" sangat menyukai tukang kebun, kerana ia sangat mudah untuk dipelihara, mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap suhu rendah dan membolehkan penuaian yang kaya.
Untuk mendapatkan buah-buahan yang baik, manis dan berair, anda perlu mengetahui beberapa ciri penanaman "petani kolektif". 
Ciri-ciri berkembang
Apabila menanam tembikai perlu diingat bahawa untuk pertumbuhan yang selesa memerlukan ruang bebas dan pencahayaan yang baik. Antara setiap lubang harus ada jarak 80-100 cm. Apabila memilih tempat untuk tidur, lebih baik untuk memberikan preferensi ke kawasan solar yang dilindungi dari udara dingin.
Melon menyukai tanah berkhasiat, jadi ia disyorkan untuk memberi makan tanah dengan baja mineral, humus, untuk memberikan kelonggaran, menambah sedikit pasir sungai.
Pada musim bunga, baja potash digunakan untuk tanah, yang diberi fosforus.
Kami mengesyorkan agar anda membaca bagaimana untuk memperbaiki kesuburan tanah.
Bersedia untuk menanam benih
Langkah penting dalam penanaman tembikai adalah penyediaan benih yang betul.
Anda boleh menggunakan kedua-dua biji dibeli dan ditanam secara bebas. Apabila memilih bahan mentah dari kedai, keutamaan harus diberikan kepada mereka yang lebih besar daripada yang lain. Sebelum menyemai, isi dengan air, dan keluarkan semua yang timbul. Hanya benih wain penuh yang perlu ditanam, yang telah tenggelam ke bahagian bawah.
Penyediaan benih melibatkan perkara berikut: disarankan untuk mencelupkan benih dalam air suam (kira-kira + 35 ° C) dan simpan pada suhu bilik. Selepas sehari, benih perlu dibungkus dengan tuala kering dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 jam. Benih "keras" sedemikian disediakan sepenuhnya untuk menanam. 
Anak benih yang tumbuh
Selepas "mengeraskan" benih ditanam di tanah untuk pembentukan benih. Cawan plastik buang, yang dipenuhi dengan tanah tepu dengan gambut, abu dan pasir, dalam nisbah 9: 1: 1 (setiap 10 l campuran tanah) sangat sesuai sebagai wadah untuk pucuk masa depan.
Anda boleh menggunakan cawan gambut siap pakai, yang pada masa akan datang akan memungkinkan untuk melindungi sistem akar dari kerosakan apabila turun di tanah terbuka.
Proses pendaratan terdiri daripada beberapa peringkat:
- 2-3 hari sebelum pendaratan yang dirancang, benih harus dikeluarkan dari peti sejuk, dimasukkan ke dalam tuala basah, dimasukkan ke tempat yang hangat.
- Benih ditanam dalam bekas 2 keping, hingga kedalaman 5 cm.
- Kontena dipindahkan ke tempat yang hangat, dengan suhu tidak lebih rendah daripada +20 ° C pada siang hari dan + 15 ° C pada waktu malam.
- Selepas seminggu, pucuk pertama akan bermula. Selepas tiga brosur penuh muncul pada mereka, anak benih perlu dicubit supaya pucuk sampingan muncul.
- Untuk melindungi anak benih dari "kaki hitam", perlu menyediakan kelembapan sederhana yang tetap dan taburkan tanah berhampiran batang dengan pasir.
Pendaratan
Anak benih yang ditanam di tanah yang telah disediakan sebelum ini, bertenaga dan longgar. Lubang-lubang kecil harus dibuat di dalam tanah, jarak di antara yang seharusnya sekurang-kurangnya 80 cm. Sejak tembikai adalah milik tumbuhan penyejuk panas, ia harus ditanam dalam tempoh ketika beku tidak dijangkakan dengan tepat, jika tanaman itu akan mati.
Anak benih perlahan-lahan bersama-sama dengan tanah keluar dari cawan gambut atau ditanam terus di dalamnya di dalam lubang yang disediakan. Sebelum tuang sedikit air ke dalam telaga, tambah humus. Tumbuhan ditanam sedemikian rupa sehingga sebahagian daripada koma bumi dapat dilihat di atas paras tanah. Kemudian pucuk disiram dan ditutup dengan tanah, tidak banyak tamping.
Pakar tukang kebun yang berpengalaman menasihati dalam dua minggu pertama selepas menanam untuk menyediakan biji benih. Untuk melakukan ini, bina perlindungan khas. 
Ciri penjagaan
Sejak Mei mungkin mengalami penurunan mendadak antara suhu siang dan malam, lebih baik untuk menutup pucuk dengan botol plastik atau filem PVC. Sudah pada akhir bulan Mei, perlindungan termal boleh dikeluarkan, dan kilang itu tidak akan memerlukan langkah tambahan terhadap suhu rendah.
Melon - budaya penyayang kelembapan dan memerlukan penyiraman biasa. Pada hari-hari panas, anda perlu menyediakan kelembapan maksimum. Selang antara pengairan - 2 hari. Untuk kilang muda, jumlah air yang mencukupi adalah sekurang-kurangnya 1.5 liter, untuk orang dewasa - 3-3.5 liter.
Ia penting! Labu penyiraman perlu dipisahkan dengan air dari kalis air. Tidak tepat, melembapkan intensif dengan hos boleh merosakkan yang rapuh, halus, di permukaan, sistem akar.
Semasa masak, janin boleh merosot dari kilang ibu. Untuk mengelakkan ini, adalah disyorkan untuk meletakkan buah beri palsu dalam bekas bersih atau plastik, menggantungnya dengan sokongan khas.
Penuaian dan penyimpanan
"Ladang kolektif" merujuk kepada varieti awal, jadi selepas 2 bulan, anda boleh menuai. Adalah sangat penting untuk tidak memberikan buah-buahan matang untuk kekal di tanah untuk jangka masa yang panjang, kerana ia mula merosot dan reput. 
Kematangan labu ditentukan oleh warna kulitnya: sebaik sahaja ia memperoleh naungan kuning kuning atau gelap, buahnya sudah siap untuk dituai.
Di samping itu, tempat di mana bunga itu menjadi lebih lembut, menjadikannya mudah untuk memisahkan beri dari batang.
Melon dipelihara disimpan di tempat yang kering, berventilasi baik, pada suhu bilik, berasingan dari sayuran atau buah-buahan lain. Buah-buahan yang tidak matang dibersihkan di dalam bilik yang gelap, kering dan panas. Penyelesaian terbaik adalah untuk menyimpan tembikai di dalam ruang bawah tanah, dalam petak berasingan, pada suhu + 8-10 ° C dan kelembapan kira-kira 60%.
Ia berguna untuk anda membaca apa yang kosong boleh dibuat dari tembikai.
Kelembapan yang tinggi akan memusnahkan buah-buahan, dan kelembapan yang rendah - pengeringannya. Penjagaan mesti diambil untuk memastikan bahawa labu tidak menyentuh antara satu sama lain. Anda boleh meletakkan buah beri pada habuk papan, di dalam kotak pasir atau hang.
Jika ekor janin telah hilang, tempat di mana ia berada, anda perlu mencurahkan parafin, yang melindungi daripada jangkitan. Pemeriksaan visual bulanan buah-buahan perlu dijalankan dan yang rosak dikeluarkan. 
Maklum balas daripada pengguna rangkaian
Kilang itu sendiri dengan batang yang nipis, jauh ketinggalan. Buah-buahan tumbuh bulat, kuning - warna oren, licin ke sentuhan. Apabila anda memotong buah, kami melihat daging putih, ia sangat manis dan crunches, dan bagaimana ia berbau ... Saya tidak dapat menyampaikan kepada anda aroma melon masak. Buah yang sangat lazat!
Selepas kemunculan, anda perlu menunggu kira-kira 80 hingga 90 hari dan buah-buahan sudah masak. Suami saya dan saya mengumpul sehingga 5 kg dari satu tumbuhan (semak belukar).
Tuai cukup untuk seluruh keluarga dan tutup balang untuk snek untuk musim sejuk. Kadang-kadang kita juga menjual dan merawat kawan dan kenalan! Ini adalah benih yang baik yang pernah saya beli! Saya masih berterima kasih kepada wanita yang mencadangkan di pasaran untuk membeli saya benih ini.
"Kolkhoznitsa" - harum yang sihat, sihat, lazat, yang merupakan makanan istimewa yang sangat diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak pada musim panas. Ia tidak memerlukan pendekatan khas apabila berkembang, tahan perubahan suhu, bersahaja dalam penjagaan. Dengan pematuhan beberapa peraturan mudahnya, ia dapat menyenangkan tukang kebun dengan hasil panen yang kaya dan buah-buah madu yang cerah.
