Anggur "Isabella" adalah popular kerana rasa asalnya dan sejumlah besar yang terkandung dalam komposisi vitamin dan unsur-unsur surih yang berguna. Dalam artikel kami, kami akan menceritakan tentang keanehan dari pelbagai ini dan berkongsi resipi mudah untuk penanam buah-buahan.
Anggur "Isabella": ciri-ciri pelbagai
"Isabella" dibiakkan pada awal abad XVII di Amerika Syarikat (South Carolina) daripada varietas "Vitis Labruska" dan "Vitis Winifira". Tidak lama kemudian pelbagai telah diperkenalkan ke Eropah dan menjadi sangat popular kerana kesinambungan dan hasil yang tinggi.
Adakah anda tahu? Penakluk hebat Tamerlane semasa kempen ketenteraan selalu memerintahkan pembakaran kebun anggur musuh.
Beri Isabella berukuran sederhana, bulat atau berbentuk bujur. Kulitnya hitam, ditutup dengan salutan lilin. Rasanya buah masak ini menyerupai rasa strawberi. Winegrowers sering memanggil pelbagai "lisy" ini kerana rasa, yang hampir dengan bau bulu rubah basah. 
"Isabella" adalah pelbagai anggur-teknikal, buahnya digunakan untuk membuat wain, jus dan tincture.
Bahan berguna dalam komposisi membantu membersihkan tubuh racun, menguatkan sistem imun dan memulihkan nada.
Ia penting! Untuk menentukan kematangan "Isabella" perlu bau sekumpulan. Beri masak mempunyai aroma khusus khusus.
Ciri-ciri pemilihan anggur
Untuk menyediakan minuman keras yang baik, anda perlu menggunakan hanya anggur berkualiti tinggi. Untuk memilihnya, berikan perhatian kepada nuansa berikut.
Apabila membeli
Beli harus segar, buah masak sepenuhnya. Beri tidak boleh busuk atau ditutup dengan acuan dan noda. 
Setiap buah beri buruk boleh menjejaskan rasa minuman itu.
Adakah anda tahu? Semasa kempen anti-alkohol di USSR pada tahun 1985-1987, 30% daripada ladang anggur yang wujud di wilayah ini telah ditebang.
Apabila pengumpulan diri
Jika anda menanam anggur anda sendiri, maka ia mesti dituai sebelum beku pertama. Pengumpulan harus dilakukan dalam cuaca kering.
Di zon iklim yang berbeza, masa memetik buah-buahan pelbagai ini mungkin berbeza-beza. Di jalur selatan, disyorkan untuk mengumpulnya pada akhir bulan September, di pertengahan latitud - pada pertengahan Oktober. 
Para tukang kebun yang berpengalaman dinasihatkan agar tidak menunjukkan tergesa-gesa dalam koleksi dan membenarkan kelompok untuk menggantung sedikit. Disebabkan ini, buah beri akan lebih baik diberikan kepada gula semula jadi dan akan mendapat rasa manis dan aroma yang menyenangkan.
Baca bagaimana membuat wain "Isabella" di rumah, juga melihat resipi untuk membuat champagne buatan sendiri dari daun anggur.
Cara membuat minuman keras dari "Isabella": resipi langkah demi langkah
Untuk membuat minuman keras yang lazat dari Isabella anda perlu mengikuti arahan mudah:
- Anggur mesti disediakan. Untuk melakukan ini, anda perlu memisahkan setiap buah berry secara manual dari cawangan.
- Bilas anggur dengan teliti di bawah air sejuk.
- Tuangkan buah-buahan dalam balang tiga liter ke bahagian pengikat.
- Masukkan 2.5 sudu gula. Jumlah yang lebih kecil tidak disyorkan, kerana gula akan melembutkan alkohol.
- Larutkan alkohol dengan air dalam nisbah 1: 3 dan tuangkan larutan ke dalam balang supaya ia meliputi buah dengan 2 sentimeter. Anda boleh menggunakan vodka bukan alkohol yang dicairkan.
- Tutup penutup capron dan goncang 20-30 kali.
- Tinggalkan brendi selama 7 hari.
- Tuangkan minuman ke dalam botol yang disediakan.
- Selepas itu, buah beri boleh digunakan untuk kali kedua. Untuk melakukan ini, dalam anggur yang dinyatakan, anda mesti menambah gula lagi dan ulangi prosedur di atas.
- Dua botol minuman keras lazat sudah siap, anda tidak perlu menuangkan buah beri lebih daripada dua kali.
Video: bagaimana membuat minuman keras dari anggur Isabella
Ia penting! Ia tidak disyorkan untuk mencurahkan anggur dengan moonshine, ia boleh mengubah rasa brendi menjadi semakin teruk.
Terma dan syarat penyimpanan
Bekas dengan brendi mesti diikat dan disimpan dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah. Hayat rak tidak lebih dari 3 tahun.
Petua berguna
Berikut adalah beberapa cadangan:
- Kesilapan yang paling biasa dalam pembuatan minuman keras anggur - penggunaan vodka murah dan berkualiti rendah. Malah beri wangi tidak akan dapat membunuhnya.
- Jika rasa minuman itu sangat manis, anda boleh menambah jus lemon, ia berjalan lancar dengan semua jenis anggur.
- Curahkan siap adalah lebih baik untuk tuangkan ke dalam botol kecil. Pengulangan dan pembukaan hidangan berulang dapat mengurangkan kualiti minuman.
- Untuk membersihkan tangan jus anggur, anda perlu mengambil limau biasa, memotong kepingan untuk mengelap kulit. Cuka meja juga akan berfungsi dengan baik dengan pencemaran seperti ini: anda perlu membasuh bulu kapas di dalamnya dan teliti menghapuskan kawasan yang tercemar.
Kami mengesyorkan untuk mengetahui apa yang berguna: cuka anggur, biji anggur dan daun anggur, serta membaca cara memasak - kismis di rumah, wain, jus dan anggur untuk musim sejuk.
Anggur "Isabella" sering digunakan sebagai bahan mentah untuk tukang minuman buatan sendiri. Mengikuti arahan mudah, anda boleh membuat minuman keras yang berkualiti dan berkualiti, yang akan menjadi rasa kedua-dua anda dan tetamu anda.
