Apple, tentu saja, adalah salah satu buah yang paling popular di dunia. Selain penggunaan segar, pelbagai produk dibuat dari buah-buahan ini dalam pelbagai: jem, pemeliharaan, buah-buahan kering, dan lain-lain Jem Apple cukup meluas. Penggunaan multicooker sangat memudahkan proses penyediaannya - kami akan mempertimbangkan ciri-ciri dalam artikel itu.
Penyediaan Produk
Dari langkah-langkah persediaan, perlu dilakukan perkara-perkara berikut: sebelum memulakan proses, perlu membersihkan buah-buahan, mengupas dan mengeluarkan inti.
Adakah anda tahu? Dipercayai bahawa pokok epal berasal dari Asia Tengah. Oleh itu, nampaknya, bukan apa-apa bahawa modal Kazakhstan dipanggil Alma-Ata, yang diterjemahkan sebagai "Bapa Epal".
Peralatan dapur
Anda akan memerlukan item tersebut:
- multicooker;
- periuk atau mana-mana bekas yang sesuai yang mengandungi bahan-bahan;
- pisau;
- tin dan penutup untuk pemeliharaan;
- skala dapur (anda boleh lakukan tanpa mereka).
Bahan-bahan
Untuk membuat jem, anda memerlukan produk berikut:
- satu kilo epal;
- kilogram gula;
- setengah liter air;
- rempah-rempah dengan rasa dan rasa - kayu manis, cengkih, vanila, kulit jeruk.
Ia akan menarik bagi anda untuk membaca tentang manfaat dan kemudaratan epal, iaitu segar, kering, direndam, dibakar.
Proses memasak
Untuk menyediakan sirap, air dicurahkan ke dalam periuk perlahan dan gula dituangkan, semuanya dicampur dan dimasak selama 20 minit dalam mod Memasak.
- Buah-buahan yang dikupas dipotong menjadi kepingan kecil.
- Buah-buahan yang dihiris ditambah ke sirap yang disiapkan dan direbus selama 40 minit dalam mod "Memasak" atau "Quenching".
- Jika anda mahu, anda boleh menambah apa-apa rempah untuk jem ini.
- Jem panas yang siap dibuang ke dalam balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup, selepas menyejukkan, diletakkan di tempat yang sejuk.
Video: Cara memasak jem epal dalam periuk perlahan
Ia penting! Hasil daripada prosedur di atas, kira-kira 1.5 liter jem diperolehi dari satu kilogram buah yang dikupas.
Resipi jem Apple dengan produk lain
Selain produk epal tulen, anda boleh membuat jem dengan penambahan buah-buahan atau buah-buahan lain. Berikut adalah beberapa resipi.
Daripada epal dengan lemon
Untuk jenis jem ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- satu kilo epal;
- kilogram gula;
- satu lemon;
- dua sudu air.
Baca juga apa jus epal yang ada dan bagaimana untuk menyediakannya di rumah dengan juicer, serta tanpa akhbar dan juicer.
Dari peralatan dapur perlu:
- multicooker;
- bekas di bawah bahan;
- tin dan penutup untuk pemeliharaan;
- pisau
Untuk menyediakan yang berikut:
- Epal, sebaiknya pepejal, mesti dibasuh, dibersihkan, teraskannya, kemudian potongnya menjadi kiub dan tidur dalam periuk perlahan.
- Di sana, tuangkan gula dan tambah air.
- Lemon cuci dengan teliti (anda boleh membakar), potong kepingan besar dengan kulit dan tidur dalam periuk perlahan.
- Bahan-bahannya bercampur dengan baik.
- Dalam periuk perlahan, hidupkan mod "Quenching" selama 25 minit.
- Jemek panas dicurahkan ke balang yang disterilkan, tutup balang dengan penutup dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Adakah anda tahu? Di dunia terdapat kira-kira 7,000 jenis epal, dan kawasan kebun apel melebihi 5 juta hektar.
Epal dan Cranberry
Bahan-bahan untuk produk epal-kranberi akan memerlukan yang berikut:
- satu kilo epal;
- 300 gram kranberi;
- kilogram gula;
- segelas air.
Jika anda memutuskan untuk memasak jem epal, maka jenis terbaik epal untuk penyediaannya dianggap "Pengisian Putih", "Antonovka", "Kemuliaan kepada Para Pemenang", "Pepin saffron", "Idared".
Inventori perlu sama seperti dalam kes sebelumnya:
- multicooker;
- bekas di bawah bahan;
- tin dan penutup untuk pemeliharaan;
- pisau
Untuk menyediakan jem, lakukan tindakan berikut:
- Pertama, basuh buahnya, kulitkan kulit, keluarkan teras, potong ke dalam kepingan.
- Kami meletakkan lobulus dalam periuk perlahan, tambah gula kepada mereka dan campurkan.
- Dalam multicooker tetapkan mod "Quenching" selama 1 jam dan jalankan.
- Setelah buah-buahan dipadamkan, kami menambah kepada multicooker cranberry dan air yang dibasuh, sekali lagi kami menghidupkan mod "Quenching" selama 1 jam.
- Jem panas dicurahkan ke dalam balang yang disterilkan, tutupnya dengan tutup dan biarkan sejuk.
Irisan jemun apel amber
Untuk penyediaan produk ini hanya digunakan epal dan gula - ia berbeza di mana buah-buahan tidak mendidih lembut, mengekalkan bentuknya. Daripada ramuan yang anda perlukan:
- satu kilo epal;
- setengah kilo gula.
Juga dengan epal, anda boleh membuat sos, epal dengan susu pekat, jem epal "Lima minit", cuka epal cider, wain, tinja alkohol, cider, moonshine.
Inventori tetap tidak berubah:
- multicooker;
- bekas di bawah bahan;
- tin dan penutup untuk pemeliharaan;
- pisau
Menyediakan jem ini sangat mudah, tindakan dilakukan dalam urutan berikut:
- Epal dibasuh, dikupas, dibuang dari tengah-tengahnya dengan batu, dipotong menjadi kepingan nipis.
- Irisan ditutup dengan gula dan dibiarkan selama 12 jam.
- Irisan dipindahkan ke periuk perlahan, yang diaktifkan dalam mod "Quenching" selama 2 jam.
- Dalam proses quenching jisim epal secara berkala dikacau.
- Jem panas dicurahkan ke balang yang disterilkan, ditutup dengan penutup dan dibiarkan sejuk.
Ia penting! Jumlah gula dalam resipi ini mungkin berbeza dalam satu arah atau yang lain, bergantung kepada pilihan rasa. Penuaan awal epal dalam gula membolehkan buahnya sedikit gula dan tidak terbelah semasa memasak lebih lanjut.
Apple Orange Jam
Produk ini memerlukan bahan berikut:
- satu kilo epal;
- 3-4 oren;
- kilogram gula.
Dari peralatan dapur yang anda perlukan:
- multicooker;
- bekas di bawah bahan;
- tin dan penutup untuk pemeliharaan;
- pisau
Untuk menyediakan produk ini, anda perlukan:
- Basuh epal, mengupas mereka, teraskan mereka, potong mereka menjadi kiub.
- Papak oren, bahagikan ke dalam kepingan, bebas daripada biji (jika dikehendaki), potong lobule setiap 2-3 keping.
- Epal dan oren diletakkan di dalam periuk perlahan, ditutup dengan gula, dicampur dan ditinggalkan untuk berdiri selama 1 jam.
- Hidupkan periuk perlahan dalam mod "Quenching" selama 40 minit.
- Jisim panas tersebar di balang disterilkan, tutupnya dengan tutup dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Kami mengesyorkan anda untuk berkenalan dengan resipi madu memasak yang dibuat dari nightshade, raspberry, tangerine, blackthorn, hawthorn, gooseberry, labu, pir, ceri manis putih, quince, kacang Manchurian, ceri manis dengan batu dan currant merah.
Penyimpanan
Pada dasarnya, produk siap boleh disimpan di tempat yang gelap pada suhu bilik, jika, tentu saja, bank-bank di bawahnya disterilkan dengan betul - dalam kes ini, ia disimpan untuk sekurang-kurangnya setahun tanpa sebarang masalah. Sekiranya ada ruang bawah tanah, pemuliharaan adalah lebih baik untuk bergerak ke sana. Jika ia adalah pemeliharaan sedikit, maka ia mungkin untuk menyimpannya di dalam peti sejuk.
Jadi, proses memasak jem epal menggunakan multicooker sangat mudah. Bagi mereka yang tidak berpuas hati dengan rasa epal tulen produk, terdapat beberapa resipi yang juga menggunakan bahan-bahan lain. Anda boleh membuat pilihan anda sendiri - eksperimen tersebut tidak memerlukan sebarang usaha dan perbelanjaan yang ketara.
