Pelengkapkan secawan teh panas pada malam musim sejuk dan berikan kenangan hangat dari jem epal musim panas lalu. Resipi pencuci mulut yang tebal, tebal dan aromatik ini banyak dan mereka semua agak mudah untuk menyediakan, tetapi, dimasak dalam periuk perlahan, ia tidak akan menyebabkan sebarang kerumitan tambahan dan akan keluar sangat lazat dan sihat.
Manfaat jam
Jem epal, walaupun kandungan gula tinggi, adalah produk yang berguna untuk tubuh manusia. Ia terdiri daripada epal, gula dan air, dan perlu diperhatikan bahawa epal tidak ternilai untuk tubuh. Vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya semasa rawatan haba tidak kehilangan sifatnya.
Adakah anda tahu? Dalam mitos Scandinavia, epal dianggap makanan Tuhan, memberi mereka pemuda yang kekal, dan dikawal dengan ketat oleh dewi pemuda kekal - Idun.
Pektin dalam komposisi jem adalah penyerap semula jadi, menyumbang kepada peningkatan sistem pencernaan, mempercepatkan proses metabolik. Sifat penyerap pektin menyumbang kepada pengikatan kolesterol dan penyingkiran dari badan, sehingga mengurangkan tahapnya.
Galian yang terdapat dalam pencuci mulut, seperti kalium, kalsium, magnesium, besi dan mangan, membantu meningkatkan kualiti darah dan menguatkan otot jantung, dengan itu menyokong keseluruhan sistem kardiovaskular. Vitamin A, C, E, K, PP dan kumpulan B menembusi badan, mencegah kemunculan avitaminosis dan mengurangkan tahap penyakit berjangkit dan bakteria yang ditularkan oleh titisan udara. Antioksidan dan flavonoid dalam komposisi melambatkan penuaan badan dan mengurangkan risiko kanser.
Ketahui bagaimana epal berguna: kering, dibakar, segar.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa jem epal menggalakkan penurunan berat badan, tetapi dengan syarat ia digunakan dalam kuantiti yang kecil, kerana gula tambah semasa memasak memberikan pencuci mulut kandungan kalori tinggi. Nilai tenaganya ialah 265 kcal.
Ia penting! Berhati-hati untuk pencuci mulut adalah untuk merawat orang yang menghidap diabetes atau terdedah kepada reaksi alergi. Juga, asid yang terkandung dalam komposisi epal, boleh menjejaskan enamel gigi, memusnahkannya.Untuk meringkaskan perkara di atas, anda boleh memetik doktor Yunani purba Hippocrates - "semuanya baik dalam kesederhanaan."
Resipi memasak
Resipi untuk pencuci mulut epal adalah mudah. Semua yang diperlukan untuk penyediaannya adalah adanya produk yang diperlukan, peralatan dapur dan urutan tindakan yang betul.
Peralatan dapur dan peralatan
Untuk menyediakan jem epal, anda mesti mempunyai peralatan dapur seperti:
- multicooker;
- pengisar;
- balang disteril untuk pembotolan dan penyimpanan;
- pemotongan untuk menyediakan asas;
- senduk, pisau dan pemegang periuk.
Semak resipi jem epal dalam periuk perlahan.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk mempelbagaikan rasa pencuci mulut, resipi standard boleh ditambah dengan buah apa pun. Untuk memasak perlu:
- 500 gram epal;
- 500 gram jeruk;
- 1 kilogram gula.
Dari kuantiti produk sedemikian, 1 liter jem epal-oren diperolehi.
Kami menasihati anda untuk menyediakan minuman dari epal: berwarna, jus (menggunakan juicer dan tanpa), moonshine, wain, sari.
Resipi langkah demi langkah
Oleh itu, pergi terus ke resipi untuk makanan istimewa:
- Bilas epal dan oren secara teliti di bawah air yang mengalir.
- Dari buah untuk mengeluarkan inti dan tulang.
- Potong kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya.
- Masukkan buah-buahan yang disediakan ke dalam semangkuk multicooker.
- Di atas buah, tanpa kacau, tuangkan gula.
- Tutup tudung dan pilih jem program "Jam". Sekiranya tidak ada program sedemikian, program Multipovar atau Quenching boleh menggantikannya.
- Apabila berhenti memasak pemasa, campurkan asas yang terhasil dan potong dengan pengisar sehingga jisim homogen terbentuk.
- Tuangkan jem ke balang steril yang disediakan dan tutup penutup.
- Dingin pada suhu bilik, kemudian simpan untuk penyimpanan.
Ia penting! Jika program "Multipovar" atau "Quenching" mempunyai tahap mendidih yang berlebihan, maka pada peringkat awal jem harus disediakan dengan tudung terbuka sepenuhnya.
Konsistensi cair jingga-jingga yang mula-mulanya pada awalnya, apabila disejukkan sepenuhnya, akan menebal dan memperoleh konsistensi gel seperti yang dikehendaki.
Penyimpanan
Hayat pencucian pencuci mulut yang disediakan adalah secara langsung kepada jumlah gula yang ditambah semasa penyediaannya. Hakikat bahawa gula adalah pengawet semulajadi dan penggunaannya memanjangkan jangka hayat.
Ramuan gula untuk membuat pencuci mulut apel-oren menyediakan pemeliharaan dan rasa yang baik selama 12 bulan dari tarikh pemeliharaan. Perlu diingat bahawa jumlah vitamin dan mineral yang terkandung di dalam pencuci mulut berkurang dengan masa, dan oleh itu manfaat badan juga akan kurang.
Adakah anda tahu? Dalam mitos Slavia, epal dihormati sebagai simbol perkahwinan dan kelahiran anak-anak yang sihat
Pencuci mulut tidak melalui tahap pensterilan tambahan (iaitu, rawatan haba tambahan) oleh itu disyorkan untuk menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk pada suhu udara 10 ... 20 ° C. Tetapi tempat yang paling sesuai untuk menyimpan adalah peti bawah peti sejuk. 
Jem epal adalah pencuci mulut yang lazat dengan memasak yang ringkas. Gabungan sempurna epal dengan buah-buahan dan buah-buahan yang lain menyediakan pelbagai spesiesnya. Konsistensi pencuci mulut yang tebal dan jelly tidak membolehkannya menyebarkan apabila digunakan, yang memberi kualiti utama - sudobstvo. Di samping itu, jem epal mengandungi banyak nutrien dan membawa manfaat besar tubuh manusia.
Resipi dari netizens
Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada resep ini untuk Ira (Shusha) dan Tanya (Kaveva).
Epal epal, bersihkan tulang dan potong ke lobula saiz mana-mana. Kacau gula dan asid sitrik. Bawa mendidih dalam mod BAKE dan kemudian masukkan dalam mod quench selama 1 jam.
Sebelum itu, saya tidak pernah memasak jem dengan pemegang, hanya dalam pembuat roti. Dan dia kneads))) Ie jem itu serasi dengan segera. Kemudian dia membuka dan tersentuh: sirap secara berasingan, epal keseluruhan di atas secara berasingan. Saya mengambil spatula dan hanya terlepas sedikit di Multe. Ia ternyata jem homogen yang sangat baik!
Selera makan! pengarang: Natasha Oleinik (Saechka) "
Berikut adalah resipi sedemikian.
