Ramai orang mungkin pernah mendengar mengenai manfaat telur puyuh. Produk diet ini benar-benar tepu dengan vitamin, asid amino dan bahan-bahan lain yang berguna. Tetapi hari ini kita akan bercakap bukan mengenai telur, tetapi mengenai kulit.
Komposisi
Cangkerang telur puyuh terdiri daripada bahan mineral berikut:
- makronutrien - kalsium, besi, magnesium, fosforus;
- unsur surih - mangan, tembaga, molibdenum, sulfur, fluorin, zink, selenium, silikon;
- asid amino - methionine, lysine, cystine, isoleucine.
Seberapa berguna shell itu
Kelebihan utama produk ini ialah kehadiran kalsium dalam bentuk yang mudah diserap oleh tubuh manusia. Alat ini jauh lebih berkesan daripada persediaan farmakologi kalsium.
Adakah anda tahu? Para saintis Jepun sedang mencari kemudahan bantuan bagi rakan senegara yang terjejas di Hiroshima dan Nagasaki selepas serangan atom. Setelah menjalankan banyak kajian yang berbeza, mereka mendapati bahawa telur puyuh dan cangkerang mereka dapat mengeluarkan logam berat dan radionuklid dari badan. Sejak itu di Jepun terdapat kultus sebenar produk puyuh.
Faedahnya
Oleh kerana komposisinya yang kaya, shell boleh memberi kesan yang baik kepada banyak sistem badan:
- kalsium - asas struktur tisu tulang, di samping itu, menghilangkan natrium yang berlebihan dari badan, mencegah hipertensi. Interaksi kalsium dan magnesium menormalkan nada pembuluh darah, bertanggungjawab untuk kelonggaran dan kontraksi otot. Di samping itu, magnesium membantu mencerna asid thiamine dan pantothenic, asid askorbik, terlibat dalam proses pertumbuhan semula sel;
- silikon menyediakan kekuatan vaskular, menyertai bersama kalsium dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, mengambil bahagian dalam proses penyerapan dan metabolik fluorin, kalsium, magnesium, menghilangkan klorin yang berlebihan;
- molibdenum merangsang proses biokimia: metabolisme lemak dan karbohidrat, pemusnahan protein dan asid amino, kerja enzim dan output radikal bebas, penyertaan dalam pembentukan sel darah merah, apabila berinteraksi dengan fluorin menguatkan enamel gigi;
Ketahui jika telur puyuh dan cangkang telur berguna, serta bagaimana untuk memeriksa kesegaran telur.
- mangan, tembaga, besi - Unsur utama untuk kesihatan sistem endokrin, mereka juga bertanggungjawab untuk pengaliran impuls saraf. Mangan memperkuat dinding saluran darah, besi menyediakan pengangkutan oksigen melalui kapal. Mangan dan tembaga bersama dengan kalsium menyokong kesihatan rawan dan tisu penghubung, sambil berinteraksi dengan besi, menguatkan sistem kekebalan tubuh;
- selenium, fosforus dan zink memperbaiki sistem saraf, aktiviti otak, membantu proses pencernaan. Elemen terlibat dalam penukaran nutrien menjadi tenaga. Selenium dan fosforus menguatkan gigi, rambut, kuku, meningkatkan pengeluaran kolagen;
- asid amino mereka melambatkan proses penuaan, memperbaiki mood dan fungsi otak, menguatkan tulang, tisu penghubung dan tulang rawan. Bahan-bahan ini mengawal sistem pembiakan, menyokong kolesterol darah normal, menguatkan sistem imun.
Harm
Tiada kesan buruk yang ditemui apabila menggunakan produk. Jika anda mempunyai masalah dengan asimilasi protein, penyakit hati atau buah pinggang, anda harus berunding dengan doktor sebelum digunakan. Sebelum membeli telur, pastikan tarikh tamat tempoh belum tamat.
Ia penting! Lebihan kalsium boleh menyebabkan dehidrasi sel, pengujaan sistem saraf, pembentukan batu ginjal.
Apabila disyorkan untuk memohon
Adalah disyorkan untuk menggunakan shell sebagai ejen penyembuh dan penguat dalam kes seperti berikut:
- masalah pencernaan dan sakit perut;
- kegagalan sistem saraf: insomnia, kerengsaan, keletihan kronik;
- masalah sendi;
- tulang rapuh;
- kuku rapuh dan kehilangan rambut;
- sebagai profilaksis ketika bekerja dengan logam berat;
- anemia dan kekurangan vitamin;
- demam hay;
- asma;
- karies;
- gangguan tulang belakang;
- wanita hamil - pencegahan atony otot rahim, tekanan darah tinggi, kelemahan buruh;
- orang tua - osteoporosis, penyakit sendi, rematik;
- kanak-kanak - pencegahan riket dan anemia, pengukuhan jisim tulang dan enamel gigi, sistem saraf, endokrin dan pencernaan, peningkatan aktiviti mental.
Adakah anda tahu? Serbuk telur meningkatkan proses pembuatan bir dan rasa kopi. Pertama, ia menyimpan alasan kopi di bahagian bawah, kedua, ia melancarkan nota kepahitan dan memberi rasa istimewa.
Kaedah penggunaan
Oleh kerana cangkang digunakan dalam bentuk serbuk, anda perlu mengetahui cara penyediaannya:
- Telur mesti dimasak terlebih dahulu dengan mencuci kulit dengan spons di dalam air suam dengan sedikit soda.
- Dihapus dari telur, basuh dan dalam, keluarkan filem dalaman yang keras.
- Longkang. Untuk mengisar shell kering menjadi serbuk, ia mungkin secara manual, tetapi ia akan menjadi lebih mudah dalam pengisar kopi.
- Cuka ditambah kepada serbuk sebelum digunakan.
- Simpan di tempat yang gelap dan kering.
Gunakan serbuk lebih kerap dengan makanan. Kaedah untuk umur yang berbeza:
- kanak-kanak berumur enam tahun ke bawah - 0.5 tsp;
- sehingga dua belas tahun - 1 sudu kecil;
- sehingga lapan belas tahun - 0.5 sudu besar. l.;
- dewasa - 1 sudu besar. l
Ia penting! Tempoh terbaik menggunakan shell hancur adalah musim musim semi musim bunga, apabila buah-buahan dan sayuran tidak hadir dan risiko sejuk dan beriberi meningkat.
Kesimpulannya
Cangkang telur nipis telah lama digunakan dalam resipi kecantikan. Dari serbuk dan kini mereka menyediakan topeng muka dengan kesan kedutan anti-penuaan dan melicinkan, menguatkan rambut. Berwarna pada kulit telur boleh membantu dalam memerangi mabuk, mempercepat penyingkiran toksin dari hati. Di samping itu, pereka seni rakyat membuat berdasarkan kepingan karya kerang decoupage, dan pencinta tumbuhan digunakan sebagai baja.
