Apakah jenis itik yang ada

Kadang-kadang pilihan baka burung untuk pembiakan domestik menjadi masalah, kerana di dunia ada kira-kira 84. Kami nasihatkan untuk mula jelas menentukan tujuan kandungan burung. Sekiranya matlamat utama adalah untuk mendapatkan daging, maka ia patut dipilih daripada baka daging. Sekiranya anda ingin mendapatkan telur dari burung, maka anda perlu melihat telur telur. Membunuh dua burung dengan satu batu dan serentak menyelesaikan dua tugas - mempunyai telur dan daging - boleh dicapai dengan membeli daging dan itik telur. Kami telah memilih untuk anda baka yang layak mendapat perhatian para peternak unggas di setiap kawasan. Juga dalam artikel ini anda akan dapati penerangan spesies liar dan indoutok.

Jenis itik domestik

Yang paling popular di kalangan petani ayam adalah daging dan daging dan itik telur. Adalah dipercayai kandungan telur - ia tidak menguntungkan. Dan tidak semua orang suka makan telur bebek, mereka boleh dikatakan, amatir.

Daging

Burung terbaik dalam kategori ini hari ini adalah burung baka:

• Bashkir;
• Beijing;
• Mulard;
• Biru kegemaran;
• Grey Ukraine.

Keturunan ini berbeza antara satu sama lain dalam tanda-tanda luar, struktur anatomi, warna bulu dan tahap produktiviti.

Bashkir itik

Mempunyai perlembagaan yang kuat dengan payudara ke hadapan yang penting. Tubuh terletak pada kaki yang kuat dan diletakkan secara meluas. Kepala pendek dengan paruh cekung yang luas ditempatkan pada leher pendek. Sayap rapat berdekatan dengan badan. Bulu itu dicat dengan dua warna: hitam dan putih dan khaki.

Jisim orang dewasa adalah 4 kg. Daging bersih di dalamnya 70%. Dagingnya lembut, tidak ada rasa khusus di dalamnya. Kecekapan dari segi telur ialah 238 keping selama 280 hari. Jisim masing-masing adalah kira-kira 90 g.

Pembawaan bulu itik berlaku pada usia 4 bulan. Pada usia yang sama, burung mencapai puncak berat badan mereka. Penggunaan makanan setiap 1 individu - 2.73 unit.

Kelebihan baka:

• ketumpatan tinggi stok muda - kira-kira 80%;
• sistem imun yang baik;
• keupayaan untuk mudah menyesuaikan diri dengan hidup dalam sebarang keadaan;
• unpretentiousness untuk memberi makan dan penjagaan khas;
• keuntungan berat badan yang cepat;
• kos makanan rendah;
• sedikit lemak.

Kelemahan:

• ketersediaan air minuman bersih;
• makan yang kerap disebabkan selera makan meningkat;
• mengurangkan pengeluaran telur pada individu dengan bulu khaki.

Adakah anda tahu? Walaupun saiznya pendek, terdapat kira-kira banyak vertebra di leher itik seperti di leher zirafah. Mereka hanya sangat kecil.

Itik Peking

Burung dengan badan yang memanjang. Ia mempunyai kepala yang besar, leher yang melengkung tebal, paruh bulu, dada lebar, dan anggota oren yang tebal. Sayap kuat, rapat dengan badan. Ekor naik. Bulu putih.

Drakes mencapai jisim 3.6-4.2 kg, itik - 3.4-3.9 kg. Permulaan akaun pengeluaran telur selama 5-5.5 bulan. Tahap maksimumnya ialah 140 telur per tahun. Jisim setiap - 85-90 g. Kelebihan:

• tempoh pengeluaran telur yang tinggi;
• penyesuaian yang baik terhadap keadaan sejuk;
• penjagaan tidak bersahaja;
• tidak perlu untuk takungan berdekatan.

Kami mengesyorkan membaca berapa lama itik sedang duduk di telur untuk mencari tahu mengapa itik berenang di dalam air, bagaimana untuk menjaga ayam dan itik dengan betul, bagaimana untuk memangkas sayap itik dengan betul.

Kelemahan:

• sistem saraf yang mudah terkejut dan sabar yang tidak dapat ditekankan;
• kekurangan pengeraman naluri;
• penyakit kerap di bawah keadaan yang tidak normal dan rumah ayam mentah.

Mulard

Mereka adalah kacukan, dibiakkan dari beberapa baka: kuku musk dan Bashkir, Peking, itik Rouen, White al, Orgington. Burung-burung itu dibina dengan baik. Badan mereka bujur, kepala bersaiz sederhana, lehernya panjang, kaki pendek.

Drake menaikkan berat badan dari 4 hingga 7 kg, itik - 0.5 kg lebih ringan. Sudah 3 bulan burung mencapai saiz yang mengagumkan - kira-kira 4 kg. Jisim hati di drake adalah 0.5-0.55 kg. Pengeluaran telur bermula pada 180-210 hari. Setiap hari, mulardy memakan kira-kira 340 g makanan.

Kelebihan:

• daging lazat dan berkualiti tinggi dengan jumlah minimum lemak pada tahap 3%;
• kebersihan;
• menenangkan hati;
• permulaan pengeluaran telur awal;
• penjagaan tidak bersahaja;
• produktiviti yang tinggi;
• Nilai hati untuk pakar masakan sebagai produk untuk foie gras.

Kelemahan:

• ketidakupayaan untuk melahirkan;
• ketidakstabilan untuk kelembapan.

Adakah anda tahu? Tiada ujung saraf pada kaki kaki itik, jadi ia boleh berjalan dengan mudah di permukaan yang panas atau berais tanpa rasa tidak selesa.

Biru kegemaran

Burung dengan perlembagaan yang tebal, dada cembung, anggota badan yang berlainan. Bengkak dan cakar dengan warna biru kebiruan. Plumage ashen, biru, biru.

Drakes mencapai berat 5 kg, itik - 4 kg. Dengan pemakanan berkualiti tinggi, drak boleh makan sehingga 8 kg, betina - sehingga 6 kg. Dagingnya lazat, tanpa bau dan rasa yang khas. Terdapat sedikit lemak di dalamnya. Pengeluaran telur adalah 100-150 telur per tahun seberat 80-85 g. Kelebihan:

• penyesuaian yang berjaya di pelbagai wilayah;
• kandungan tidak bersahaja;
• earliness - pada usia lima bulan mereka mencapai berat burung yang matang;
• daging lazat, berkualiti tinggi dengan kandungan lemak rendah;
• bulu hiasan.

Kelemahannya ialah itik spesies ini adalah ayam buruk.

Ukrainian kelabu

Ini adalah burung dengan badan yang sedikit dibangkitkan, perut lebar, sayap panjang sederhana, bersebelahan dengan badan, kepala diperpanjang, paruh yang kuat dan leher tebal. Bulu itu dicat kelabu dengan jalur putih di lehernya.

Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana untuk memberi makan itik kecil dan itik, serta cara membuat makanan untuk itik dengan tangan anda sendiri.

Drake menaikkan berat badan sehingga 3.5 kg, betina - sehingga 3 kg. Daging burung ini lazat, tidak berminyak. Satu individu membawa 120 hingga 140 telur setahun. Dan di bawah syarat-syarat yang sangat baik untuk menjaga itik menetas dan lebih daripada 200 telur. Kelebihan:

• ketahanan;
• bersahaja;
• imuniti yang baik;
• daging berkualiti tinggi;
• tumpuan produktiviti;
• penyesuaian yang baik untuk suhu musim sejuk.

Antara kekurangan itu menunjukkan ketidakstabilan draf.

Telur daging, atau daging telur

Baka daging dan telur terbaik adalah:

• Khaki Campbell;
• Cayuga;
• Saxon;
• Cermin;
• Orpington.

Khaki Campbell

Burung kecil dengan badan bujur dan dada yang mendalam. Kepalanya berukuran kecil, terletak pada leher pendek yang nipis. Sayap adalah pendek, kurang berkembang. Leher dan belakangnya berwarna coklat, semua bahagian badan yang lain adalah khaki.

Drakes seberat 3 kg, perempuan masing-masing 2.5 kg. Hasil daging kira-kira 90%. Pengeluaran telur - 350 keping setiap tahun. Jisim satu telur adalah 80 g.

Kelebihan:

• kadar pengeluaran telur yang tinggi;
• naluri pengeraman yang maju;
• rasa yang sangat baik daging;
• peratusan rendah lemak;
• tenang, tidak bertentangan;
• keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan hidup dalam sebarang keadaan.

Kelemahan:

• sayap yang kurang maju dan hampir tidak ada keupayaan untuk terbang;
• nasizhivaniya naluri buruk.

Cayuga

Burung bersaiz besar dengan badan luas yang panjang, kepala bujur kecil, dahi tinggi dan paruh yang kuat. Tubuhnya ditutup dengan bulu hitam dengan kilauan metalik hijau. Dalam warna gelap dicat kaki dan paruh. Sayapnya panjang, bersebelahan dengan badan.

Kami menasihatkan anda untuk membaca lebih lanjut tentang pembiakan kayuga baka itik.

Drakes mendapat jisim 4 kg, itik - 3.5 kg. Penyembelihan untuk daging dihasilkan pada usia dua bulan. Pada tahun satu wanita dapat membawa dari 100 hingga 150 telur dengan berat 80-100 g. Telur telur berwarna hitam.

Kelebihan:

• nasizhivaniya naluri yang baik;
• penyesuaian yang tinggi terhadap sebarang keadaan cuaca dan iklim;
• pengeluaran telur yang sangat baik;
• daging berkualiti tinggi;
• tenang, senyap;
• bulu hiasan;
• pemilih dalam makanan dan penjagaan.

Antara kekurangan: untuk produktiviti maksimum, burung memerlukan berjalan kaki setiap hari, walaupun di musim sejuk.

Adakah anda tahu? Apabila terbang ke negara-negara yang hangat, itik boleh naik ke ketinggian 9 km dan menyelam di bawah air untuk mencari makanan dengan kedalaman 6 m.

Itik Saxon

Burung mempunyai badan padat kecil, yang sedikit diarahkan ke atas. Bayang-bayang drak dan betina berbeza warna. Pada lelaki, biasanya oren dengan merah, kepala, leher, dan sayap berwarna biru dengan kilauan metalik. Di leher mereka mempunyai jalur mendatar putih. Perempuan betina berwarna coklat dengan nada kuning.

Produktiviti itik Saxon: jisim maksima drake - 3 kg, betina - 2.5, pengeluaran telur tahunan purata - 200 buah seberat 75-80 g. Kelebihan:

• produktiviti yang baik;
• selamat hidup muda;
• daging yang berkualiti;
• bulu hiasan;
• alam damai;
• ketahanan

Itik Mirror

Baka dibiakkan dengan menyeberang daging itik Peking dan daging dan telur Khaki Campbell. Ini adalah burung dengan bina yang kuat, badan yang panjang dan luas. Kepala mereka adalah kecil, terletak pada panjang purata leher. Tubuhnya ditutup dengan bulu coklat terang. Bill adalah kelabu gelap, anggota badan berwarna oren.

Ketahui lebih lanjut mengenai sifat berfaedah daging itik, lemak dan telur.

Lelaki mempunyai kepala dan leher biru-hijau. Rata-rata, itik cermin mencapai massa dari 2.8 hingga 3.8 kg. Satu individu menetas sekitar 150 telur setiap tahun. Kelebihan:

• kematangan awal;
• ketahanan yang baik;
• produktiviti yang baik;
• keselamatan anak itik yang sangat baik - sehingga 95%;
• daging berkualiti tinggi;
• pengeluaran telur yang baik;
• penampilan cantik.

Ia penting! Untuk produktiviti yang tinggi dari kebanyakan baka itik domestik, mereka perlu menyediakan 4 syarat penting: rumah ayam hangat, di mana piawaian kebersihan dan kebersihan diperhatikan, takungan, diet yang seimbang, air yang segar, bersih.

Orpington

Dibawa dengan menyebarkan beberapa baka: Eilsbury, Cayuga, Indian Runner. Wakil baka mempunyai badan yang kuat dan luas, dada luas, leher memanjang, kepala kecil. Warna mereka berwarna kuning atau kuning dengan merah.

Berat purata satu wanita adalah 2.7-3.3 kg, lelaki - 2.8-3.6 kg. Tahap pengeluaran telur adalah tinggi - 140-160 keping.

Kelebihan:

• kualiti daging yang tinggi;
• pengeluaran telur yang tinggi;
• precocity.

Kelemahan - kecuaian ketika makan makanan.

Telur

Untuk mendapatkan telur terbesar, pelari India paling sering dibiakkan. Ini adalah burung dengan badan yang panjang, dengan orientasi menegak, dada bulat. Dia mempunyai kepala bersaiz sederhana, leher panjang, anggota badan yang kuat yang membolehkannya cepat dan yakin berjalan dan berenang. Plumage adalah warna yang berbeza. Yang paling biasa - warna cahaya coklat. Produktiviti pelari India - 350 telur seberat 80 g. Individu yang matang menimbang kira-kira 2 kg.

Kelebihan:

• perangai yang tenang;
• pengeluaran telur yang tinggi;
• sistem imun yang kuat;
• kebolehsuaian yang baik terhadap keadaan persekitaran, termasuk sejuk;
• precocity.

Kelemahan - ketakutan yang berlebihan.

Spesies itik liar

Sekitar 120 spesies itik hidup di alam liar. Antaranya adalah orang-orang yang menonjol dengan warna yang menarik dan luar biasa dari bulu, struktur badan, paruh, dan bunyi. Itik liar, sebagai peraturan, mempunyai sayap lebar dan pendek, dengan bantuan yang baik untuk menyelam, serta anggota dengan tiga jari depan yang disambungkan oleh membran. Saiznya kecil. Dimorphism seksual biasanya dinyatakan dengan jelas dalam warna bulu - lelaki dicat dengan warna yang lebih menarik sebelum memakai molt.

Itik liar juga boleh disimpan di rumah. Walau bagaimanapun, mereka perlu menyediakan makanan khas - yang mereka makan di alam liar: contohnya, sayuran sungai, alga, dll.

Anda mungkin berminat membaca tentang cara membiak itik liar, serta cara untuk membuat diet untuk itik liar.

Spesies sungai

Spesies sungai berbeza dari yang lain apabila mereka menyelam untuk makanan, mereka tidak membenamkan diri sepenuhnya dalam air, tetapi hanya sedikit mencelupkannya. Hidup paling kerap dalam air cetek dengan tumbuh-tumbuhan yang banyak.

1. Yang paling biasa di kalangan spesies sungai - mallard. Ini adalah burung besar yang beratnya kira-kira 2 kg dengan kepala besar, ekor pendek, paruh rata. Warna individu wanita tidak biasa - coklat dengan bintik gelap. Laki-laki itu kacak - dengan kepala hijau dan leher yang berkilat, dada perang berwarna coklat, belakang kelabu dan peritoneum. Hidup di dalam takungan dengan air yang segar atau sedikit payau.
2. Satu lagi spesies sungai biasa ialah itik kelabu. Dia tinggal di kawasan padang rumput dan hutan-hutan di Eurasia dan Amerika Utara. Dalam penampilan ia sangat mirip dengan mallard. Walau bagaimanapun, drake kelabu tidak mempunyai bulu cerah seperti itu. Juga, wakil-wakil spesies ini lebih fizikal. Berat gelombang air - 0.6-1.3 kg - lelaki, 0.5-1 kg - betina.
3. Juga ahli terkecil dari keluarga itik itu termasuk sungai - wisel teal. Berat perempuan mencapai 200-400 g, lelaki - 50 g lebih. Ciri-ciri luaran yang unik dari teal-wisel adalah leher pendek dan sayap sempit. Warna utama bulu lelaki adalah kelabu. Sesetengah bahagian badan dicat dengan warna-warna terang. Wanita itu berwarna coklat-kelabu. Teals hidup dalam air cetek, di hutan tundra, tundra, hutan-padang rumput.

Krohali

Crohals mempunyai paruh berbentuk silinder yang panjang dengan gigi tajam di hujung dan badan dan leher panjang.

Ia berguna untuk anda membaca tentang bagaimana membuat kandang untuk itik dengan tangan anda sendiri, dan sama ada ia boleh memelihara ayam dan itik di dalam bilik yang sama.

Terdapat tiga jenis krokhaley:

• besar;
• sederhana;
• bersisik.

Wakil-wakil yang pertama terutamanya tinggal di hutan. Mereka mempunyai saiz badan yang kecil - sehingga 70 cm panjang dan 1.5 kg berat badan. Terdapat pelbagai warna dalam warna badan - terdapat warna hitam, putih, coklat, oren. Pada kepala kecil adalah log. Rata-rata merganser juga tinggal di zon hutan. Di dalam drake, panjang badan adalah 60 cm, betina 55. Jisim itik matang adalah 1 kg. Jangkauan mereka berada di belakang kepala.

Scaly merganser agak jarang berlaku. Dalam penampilan, ia sama dengan purata kohalya. Walau bagaimanapun, ia mempunyai saiz yang lebih kecil - 40 cm panjang dan 0.5 kg berat. Di kepala wanita adalah puncak besar.

Menyelam

Seperti namanya, burung ini mendapatkan makanan mereka dengan menyelam di bawah air. Spesies ini adalah yang paling biasa di Hemisfera Utara. Kebanyakan itik terdapat di Amerika Utara. Dalam menyelam terdapat beberapa spesies. Yang paling umum di antara mereka - selam, hitam, marmar teh.

1. Menyelam - sederhana dalam saiz dan berat badan, beratnya kira-kira 0.9 kg. Mereka mempunyai kepala besar dan leher pendek. Bulu berwarna bergantung kepada jenis spesies itik. Seperti hampir semua itik liar, lelaki kelihatan sangat cantik - kepala mereka dicat dengan warna-warna cerah. Habitat menyelam adalah zon iklim yang sederhana.
2. Cherneti sangat serupa dengan menyelam. Tubuh mereka adalah padat, tetapi chunky. Kepalanya besar, terletak di leher pendek. Rang undang-undang adalah hitam atau kelabu. Di sayap adalah jalur ringan. Dalam itik hitam banyak jenis dibezakan, yang berbeza dalam warna bulu mereka.
3. Marbled Teal - Ini adalah salah satu daripada bebek itik liar, di mana kedua-dua lelaki dan perempuan mempunyai warna bulu yang sama - coklat dengan bintik-bintik kelabu dan gelap. Mereka adalah saiz dan berat kecil - berat kira-kira 0.6 kg. Ditemui di Asia, Eropah, India, Rusia.

Ia penting! Pemburu suka memburu wakil itik liar. Bagaimanapun, adalah penting untuk mematuhi undang-undang yang mengawal pemburuan, tidak melanggar syarat yang dibenarkan, bukan untuk mengharamkan. Setiap tugas pemburu juga mengambil langkah-langkah untuk mewujudkan keadaan yang baik untuk kehidupan dan pembiakan burung.

Itik Muskus Indeodine

Sering kali hari ini di ladang anda boleh mencari bukan sahaja itik biasa, tetapi juga indoutok. Ini adalah burung besar yang besar dengan bulu gelap dan kawasan putih. Mereka diternak di Mexico dan Amerika Selatan, dan kemudian menjadi popular di negara lain. Nama mereka yang lain adalah musky, yang mereka terima didakwa kerana bau gemuk lemak.

Panjang indo-itik lelaki domestik mencapai 90 cm, berat - 4-6 kg. Tubuh wanita adalah lebih pendek - 65 cm, beratnya 2-3 kg. Intoys dengan kepala yang besar, panjang dengan pertumbuhan beracun yang berketumpatan merah. Burung-burung ini tidak berbeza-beza. Pengeluaran telur purata mereka adalah 70 hingga 120 telur setahun. Mereka mempunyai naluri inkubasi yang baik, berkat yang digunakan untuk mengeram bukan sahaja telur bebek, tetapi spesies burung lain.

Baca lebih lanjut mengenai pembiakan, penyusupan dan pemberian makanan itik kambing, serta bagaimana untuk melengkapkan bilik untuk indouka yang semakin berkembang, mengapa tidak tergesa-gesa mengenai indouka, sama ada ia boleh dimakan telur indoutok dan bila memotongnya untuk daging.

Salah satu nilai utama itik kerbau adalah daging lazat dan kurus. Ia jauh lebih unggul daripada kualiti kepada baka ternakan tempatan yang lain. Di Indo-itik terdapat beberapa jenis bergantung pada warna bulu, kaki dan paruh.

Keturunan asas:

• putih - dengan bulu putih, paruh merah jambu dan kaki kuning;
• hitam - mempunyai bulu hitam dengan warna ungu, paruh dan kaki berwarna hitam;
• hitam dan putih - warna utama berwarna hitam dengan warna ungu, dada putih-hitam, cakar kuning, paruh merah jambu;
• coklat dan putih - badan ditutup dengan bulu coklat dengan warna hijau, di kepala dan dada terdapat bulu putih, paruh merah, kaki berwarna kelabu;
• biru - mempunyai badan biru sepenuhnya dengan tepi yang gelap pada sayap dan paruh hitam.

Oleh itu, terdapat banyak baka dari itik domestik dan liar. Domestik memilih dalam ekonomi, bergantung pada arah produktiviti mereka: daging, daging, telur, telur.

Itik liar juga dibahagikan kepada beberapa spesies: sungai, merganser, menyelam dan lain-lain. Indo-itik, atau itik kerbau, dibezakan sebagai kumpulan yang berasingan. Setiap baka mempunyai ciri-ciri, kelebihan dan kekurangannya sendiri, serta keperluan untuk keadaan hidup.

Tonton video itu: Inilah Jenis Bebek Petelur Yang Paling Menguntungkan Jika Diternakan (April 2024).