Biji lembu Alatau tergolong dalam daging dan arah tenusu dan dicirikan oleh hasil susu yang baik dengan peratusan tinggi lemak.
Wakil-wakil baka agak tahan lasak dan boleh hidup di kawasan dengan mana-mana, termasuk iklim panas dan panas.
Sejarah asal
Buah ini diperoleh pada tahun 1950 sebagai hasil penyebaran lembu Kyrgyz-Kazakh dengan lembu Swiss yang dibawa dari Switzerland. Lembu Kyrgyz-Kazakh memberi susu penuh lemak, tetapi dalam kuantiti yang sedikit, jadi tujuan pembiakan adalah untuk meningkatkan prestasi tenusu mereka yang produktif. 
Lembu Schwieck adalah daging dan tenusu dengan stamina yang lebih baik. Di cantuman Switzerland Schwyz, baka ini dihasilkan dengan kualiti pigmen yang tinggi.
Anak-anak yang diperoleh hasil daripada persimpangan ternyata menjadi lasak, tinggi, dengan kualiti daging dan tenusu yang sangat baik. Wakil-wakil baka Alatau boleh hidup dalam iklim yang panas dan sederhana.
Penerangan dan Ciri
Baka ini sangat biasa di Kazakhstan dan Kyrgyzstan. Peluasan habitat dikaitkan dengan kebolehsuaian iklim yang baik.
Adakah anda tahu? Lembu boleh menjadi kecil. Di negeri Iowa (AS) baka baka berbulu dibiakkan - lembu panda. Ciri tersendiri mereka adalah mantel mewah yang boleh dipotong, tidak ada tanduk dan pertumbuhan hingga 1.3 m.
Rupa dan fizikal
Ciri-ciri baka:
- kerangka tulangnya kuat, bentuk badan segi empat tepat, berkadar;
- berat lembu - 900-1000 kg, lembu - kira-kira 500-600 kg;
- ketinggian pada layu - 135 cm;
- saman - coklat atau merah-coklat, kadang-kadang dengan bintik-bintik putih;
- cermin hidung gelap dengan rambut keputihan;
- kepala besar, cembung dahi;
- dada yang mendalam dengan otot yang baik dan dikembangkan dextrous;
- bentuk cawan udder.
Petunjuk Daging dan Susu
Produktiviti baka:
- Purata hasil tahunan tahunan adalah 5,000 l, kadang-kadang sehingga 10,000 l;
- Kandungan lemak susu - 4-5%;
- rasa susu sangat baik;
- kandungan protein dalam susu - sehingga 3.5%;
- lembu boleh menghasilkan anak dari umur 3 tahun;
- berat maksimum dicapai pada umur 2 tahun;
- Keluaran daging di penyembelihan adalah 50-60%;
- Rasa daging baik.
Adakah anda tahu? Pemegang tanduk terpanjang di dunia adalah lembu Texas Longhorn. Skop mereka mencapai 3 m.
Kekuatan dan kelemahan
Kelebihan baka:
- kuat;
- disesuaikan dengan iklim mana-mana;
- mendapatkan berat pada sebarang makanan;
- mempunyai susu yang stabil dan tinggi susu berkualiti tinggi;
- undemanding kepada keadaan penahanan;
- keluaran daging yang besar di bahagian bawah;
- rasa baik daging;
- alam semula jadi yang damai dan tenang.
Kelemahan baka tidak dijumpai, kerana lembu Switzerland yang digunakan dalam pembiakan baka adalah antara lima teratas di Eropah dari segi daging dan indikator tenusu, dan lembu Kyrgyz-Kazakh adalah yang paling berkekalan dan mempunyai imuniti yang sangat baik. 
Rawatan penjagaan dan pemakanan
Alatau lembu untuk penyelenggaraan mereka tidak memerlukan syarat khas dan berjalan. Breed ini disesuaikan dengan kehidupan dalam keadaan musim bermulanya tumbuh-tumbuhan zon padang rumput dan perubahan mendadak dalam suhu siang dan malam, oleh itu ia tahan terhadap penyakit dan setia kepada kandungannya.
Seperti baka Alatu, Simmental, Bestuzhev, Caucasian Brown, Sychev, Schwyz, Yakut mini-sapi, Krasnogorbatov juga termasuk keturunan daging dan tenusu.
Keperluan Bilik
Bilik untuk baka baka Alatau dilengkapi dengan gerai, makanan, minuman. Kawasan gerai setiap haiwan mesti sekurang-kurangnya 2 meter persegi. Saiz gerai minimum ialah 2x1.2x1.5 m. Palung terletak di bahagian depan dan boleh dipasang pada bingkai gerai.
Lebar feeder yang direka untuk makanan pekat harus sekurang-kurangnya 1 m Hay dapat ditempatkan di dekat gerai dan di pengumpan yang terpisah. Minum mangkuk dan feeder boleh dibuat dari kayu, logam atau plastik.
Peminum boleh diisi secara manual atau disambungkan ke bekalan air.
Bahagian belakang gerai dilengkapi dengan parit khas untuk saliran buburan (kedalaman - 10 cm, lebar - 20 cm). Di lantai adalah lantai peti dengan lantai papan. Lantai ini lebih hangat daripada konkrit, dan lebih diterima untuk kesihatan lembu.
Suhu udara dalam kandang hendaklah dari -5 hingga +25 ° C. Lembu menghasilkan haba yang cukup, jadi pemanasan tambahan kandang tidak diperlukan. Bagi pencahayaan, ia mesti semulajadi dan tiruan. 
Alam semula jadi melalui struktur siling atau tingkap. Buatan dibuat sepanjang laluan tengah lampu pendarfluor, lampu LED atau jenis lampu lain.
Apabila mencipta sistem pengudaraan, sistem bekalan dan ekzos dilaksanakan kerana siling dan saluran dinding. Untuk lumbung besar, peminat boleh digunakan yang sama rata di ruang lantai.
Ia penting! Ketebalan dinding di kandang tidak boleh kurang dari 1.5 bata, supaya dinding tidak menjadi kabut pada musim sejuk dari keterlaluan suhu. Dinding apa-apa plaster bahan dan memutihkan. Warna cahaya secara visual meningkatkan pencahayaan di kandang.
Membersihkan kandang
Pembersihan terdiri daripada gerai pembersihan kotoran.
Pembersihan moden dilakukan dengan beberapa cara:
- mekanik;
- mencuci air;
- sistem aloi diri.
Dalam kes ini, kotoran dibuang ke dalam tangki khas, dan lubang longkang dibersihkan. Sistem aloi diri adalah paip dengan salutan licin khas, terletak pada sudut. Kumbahan kotoran apabila membersihkan gerai memasuki paip dan dibuang ke dalam tangki khas. 
Cuci air juga boleh digunakan, tetapi ia juga meningkatkan kelembapan di dalam bilik, walaupun ia sangat berkesan.
Pembersihan di dalam gerai itu dilakukan sebelum dimakan makan atau apabila lembu sedang memasak. Membersihkan feeders dan drinkers menghabiskan mingguan untuk pencegahan penyakit. Lantai digantikan kerana ia menjadi kotor. Pembasmian kuman dilakukan dengan campuran kapur dan abu terhidrasi selepas pembuangan kotoran.
Ia penting! Untuk mengurangkan risiko jangkitan yang dibawa ke kandang, tikar pembasmian khas dibuat di pintu masuk. Ia terdiri daripada bekas dengan habuk habuk yang dibasahkan dengan larutan soda kaustik, formalin atau pembasmi kuman lain.
Memakan dan menyiram
Menjadi herbivora, lembu memakan sayuran, jerami, dan sayur-sayuran akar. Di musim sejuk, musim panas disediakan dengan merumput, dan pada musim sejuk mereka harus mempunyai cukup jerami. Silage juga digunakan untuk penyelenggaraan musim sejuk.
Secara purata, seekor lembu memerlukan kira-kira 3 kg makanan kering sehari setiap 100 kg berat. Dalam kadar harian hay perlu tidak lebih daripada 10 kg, iaitu 50% daripada diet. Untuk penyusuan yang baik, lembu disediakan dengan air dalam jumlah 40 liter pada musim sejuk dan 60 liter pada musim panas. 
Kadar suapan harian:
- hay - 5-10 kg;
- jerami - 1-2 kg;
- silase (pada musim sejuk) - 30 kg;
- sayur-sayuran akar - 8 kg;
- garam - 60-80 g
Kandungan baka baka Alatau agak mudah. Haiwan tahan lasak ini boleh dipelihara walaupun pemula. Baka ini agak menguntungkan bagi ladang kecil dan ladang ternakan.
