Buah-buahan Cilantro, atau, kerana ia juga dipanggil, biji ketumbar adalah rempah yang popular di seluruh dunia. Ia digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga di banyak kawasan lain. Baca mengenai sifat berguna produk dan di mana ia digunakan, baca lebih lanjut dalam artikel.
Komposisi kimia dan sifat penyembuhan
Benih ketumbar dibezakan oleh komposisi kimia yang kaya, yang merangkumi:
- asid organik;
- alkaloid;
- asid askorbik;
- pektin;
- bahan protein;
- sterol;
- kanji;
- corianrol;
- gula;
- rutin;
- tanin;
- serat;
- minyak pati;
- minyak berlemak.
Nilai berasingan ialah minyak dalam komposisi ketumbar. 
Minyak pati mengandungi:
- geraniol;
- linalool.
Minyak lemak mengandungi sejumlah besar asid lemak:
- stearic;
- isooleic;
- myristic;
- linoleik;
- oleic;
- palmitik.
Produk ini sangat berguna untuk kesihatan manusia, kerana ia:
- menguatkan sistem imun;
- mempunyai kesan antioksidan;
- meningkatkan penghadaman;
- menurunkan kolesterol;
- jenuh dengan bahan berguna, khususnya, vitamin C;
- memusnahkan bakteria berbahaya;
- meningkatkan libido;
- melegakan kejang.
Ketahui bagaimana madu ketumbar berguna.
Ciri aplikasi
Ketumbar secara tradisional digunakan dalam masakan. Di samping itu, benih digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.
Permohonan dalam kosmetologi
Dalam kosmetologi, minyak pati ketumbar digunakan, yang diekstrak dari biji benih. Bahan ini bertindak pada kulit dan nada rambut, menghilangkan kedutan dan menghancurkan kelemumur. 
Tonik losyen
Toning lotion - sifat penting untuk penjagaan kulit. Ia digunakan selepas membersihkan kulit dan sebelum menggunakan pelembap. Losyen ini akan mempunyai kesan yang lebih ketara jika anda menambah beberapa titis minyak pati ketumbar. Pengiraan standard - 2-3 jatuh setiap 50 g tonik.
Ia penting! Sebelum menyediakan sebarang cara, semak tindak balas badan terhadap bahan tersebut. Untuk melakukan ini, campurkan 1 titis minyak pati dan 4 titis minyak lain. Guna campuran ke kawasan kulit yang kecil dan memantau keadaannya. Jika kemerahan atau ruam muncul, lebih baik menolak penggunaan produk.
Topeng kerut
Rempah minyak perlu ditambah kepada kosmetik anti-penuaan. Alat ini meningkatkan turgor kulit, melawan kendur dan terutama kedut. Pada 20 g topeng muka mana-mana neutral, masukkan 2-3 titisan minyak. Sekarang alat itu akan bertindak 2 kali lebih cekap.
Kelemumur
Kelemumur adalah masalah yang tidak menyenangkan yang merosakkan kesan pertama seseorang. Terdapat banyak syampu anti kelemumur di pasaran kosmetik kosmetik, tetapi anda boleh membuat ubat yang lebih berkesan untuk diri sendiri. 
Sebagai asas, gunakan syampu biasa. Tambah di dalamnya minyak ketumbar pada kadar 8-10 titisan setiap 20 g. Menurut ulasan, selepas 2-4 kelemumur kelemumur permohonan akan menjadi kurang. Pada masa yang sama, keadaan rambut dan kulit kepala akan bertambah baik.
Dalam memasak
Biji ketumbar digunakan sebagai perasa untuk hidangan. Rempah ini memberikan nota pedas dengan sedikit lada dan lemon.
Selalunya produk digunakan:
- dalam pemuliharaan;
- dengan sayur-sayuran dan cendawan;
- untuk memasak hidangan ikan dan daging, termasuk stew;
- dengan kacang, kacang, kacang dan kacang lain;
- sebagai perasa dalam penaik;
- untuk membuat nota pedas kvass dan bir;
- dalam campuran rempah aromatik;
- untuk memasak rempah oriental.
Dalam perubatan rakyat
Dalam perubatan rakyat, biji ketumbar sering digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Naturopaths menawarkan banyak resipi dengan bahan ini. Dari buah cilantro sediakan rebusan. 1 sudu besar. l perasa perlu mendidih dalam 250 ml air.
Adakah anda tahu? Pengeksport ketumbar terbesar di dunia adalah India. Pada tahun ini, 400 ribu tan rempah dihasilkan di negara ini.
Produk yang dihasilkan adalah berkesan untuk pengambilan penyakit berikut:
- sembelit;
- sakit klimaks;
- cystitis;
- sejuk;
- sakit kepala.
Kacau juga mengelap mata radang dengan konjunktivitis. Tidak ada biji alkohol yang berguna sedikit corinadar. Untuk penyediaannya 1 sudu besar. l produk memerlukan 2 minggu untuk menegaskan 100 g vodka. 
Ubatnya membantu menyembuhkan:
- kemurungan;
- tekanan kronik;
- gementar;
- insomnia
Perasa juga bermanfaat dalam kombinasi dengan bahan-bahan lain.
Ia penting! Jangan ubat sendiri. Sebelum digunakan, berunding dengan doktor atau naturopath.
Untuk merawat kembung, buat teh dari bahan berikut:
- 1 sudu kecil buah ketumbar;
- 0.5 tsp. adas;
- 0.5 tsp. anise;
- 100 ml air mendidih.
Buasir boleh sembuh jika anda minum merebus campuran:
- biji ketumbar;
- herba yarrow;
- kulit buckthorn;
- daun cassia;
- akar licorice.
Tuangkan bahan dalam jumlah yang sama pada pengisar kopi. 1 sudu besar. l serbuk tuang 200 ml air mendidih. Apabila rebusan telah disejukkan, lulus melalui penapis. Ambil dadah di dalam 100 ml setiap hari. Ia juga mungkin untuk menggunakan produk dalam bentuk kering. 
Anda boleh menyingkirkan rasa sakit perut dengan buah-buahan. Cukup untuk mengunyah dan menelan 3 butir. Beberapa jam selepas permohonan, anda boleh melupakan gejala yang tidak menyenangkan.
Kontra dan kemungkinan kemudaratan
Produk yang berguna boleh mencederakan tubuh dengan ketara jika ia digunakan secara tidak betul dan tidak memberi perhatian kepada kontraindikasi. Dalam sesetengah kes, ketumbar tidak boleh dimakan.
Antara kontraindikasi:
- gastritis hyperacid;
- ulser;
- diabetes;
- baru-baru ini mengalami serangan jantung;
- cholecystitis;
- iskemia;
- pembekuan darah tinggi;
- trombophlebitis;
- kehamilan
Anda akan berminat untuk mengetahui bagaimana ketumbar berbeza dari ketumbar.
Kesan sampingan yang berlebihan berlaku:
- gangguan haid pada wanita;
- insomnia;
- masalah ingatan.
Cadangan berguna untuk digunakan
Penggunaan ketumbar tidak terhad kepada masakan, kosmetologi dan ubat. Benih secara berkesan membersihkan air. Dengan bantuan mereka, anda boleh menapis air kualiti yang diragui. Balut bumbu kering di dalam cheesecloth dan lulus air melaluinya. Anda boleh menggunakan peranti sehingga 5 kali, selepas itu ketumbar diubah menjadi lebih segar.
Adakah anda tahu? Beekeepers tumbuhan menanam ketumbar tidak jauh dari gatal-gatal. Dari debunga madu aromatik tumbuhan diperolehi.
Ketumbar sangat berguna bahawa ia digunakan dalam masakan, kosmetologi, ubat, dan juga untuk memurnikan air. Berhati-hati apabila menggunakan produk, jangan lupa tentang kemungkinan alergi dan langkah keselamatan, dan kacang cilantro hanya akan memberi manfaat kepada anda.
