Parsley - rempah yang paling popular dengan banyak ciri-ciri berguna, yang digunakan secara meluas dalam masakan.
Walau bagaimanapun, ramai yang mengaitkan tumbuhan secara eksklusif dengan sayur-sayuran, dan akar pasli tidak sepatutnya mendapat perhatian.
Ia adalah demi pembiakan bahagian tumbuhan yang akar umbi itu ditanam.
Jenis-jenis parsli akar yang popular
Terdapat sebilangan besar jenis daun pasli, yang merupakan pelbagai kepiting keriting. Ia berbeza dari pelbagai daun dengan akar besar dan jumlah jisim hijau yang lebih kecil. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna tanaman hijau pada umumnya tidak digunakan untuk makanan.
Mereka menanam tanaman demi akarnya, dan sayur-sayuran lebih cenderung untuk memberi fungsi kepada pemakanan tanaman akar dan terlibat dalam metabolisme. Jika matlamat anda adalah untuk menanam rizom dengan berat dan saiz biasa, lebih baik tidak memilih sayur-sayuran untuk salad. Mari kita tinggalkan beberapa jenis poplar akar yang popular.
Adakah anda tahu? Kadang-kadang orang menyamaratakan klasifikasi tumbuhan yang rhizome dimakan, memanggil mereka semua tanaman akar. Malah, sayuran akar - pembentukan, yang terbentuk dari akar utama dan pucuk utama (lobak merah, parsli), umbi -penebalan yang terbentuk pada pucuk sampingan akar (kentang, artichoke Yerusalem), dan balang akar atau kerucut akar adalah sejenis akar yang dahsyat (dahlia).
Gula
Antara terkenal dan popular, adalah salah satu pelopor budaya. Kerja pembiakan pada penanaman pelbagai telah dilakukan pada akhir abad keempat abad XX. Gula tidak berbeza dengan sayur-sayuran akar yang besar, tetapi akar beratnya sehingga 80 g boleh dituai dalam 12-13 minggu selepas pertambahan pertumbuhan pertama di dalam katil.
Pelbagai adalah serba boleh, menggunakan seluruh tumbuhan sebagai rempah. - Akar dan daun. Seperti yang telah disebutkan, varieti ini dibiakkan oleh yang pertama, jadi anda boleh menutup mata anda kepada beberapa kekurangan penternak, salah satunya ialah kehidupan jangka pendek.
Alba
Pelbagai kebun tukang kebun yang paling popular, berbeza dengan pematangan akhir: menuai kira-kira 166-168 hari selepas penampilan pucuk pertama. Pelbagai mempunyai roset besar, kehijauan yang banyak. 
Berat satu akar boleh mencecah sehingga 220 g Ia mempunyai hasil yang tinggi (sehingga 4.9 kg setiap 1 m²) dan dipelihara dengan sempurna untuk masa yang lama. Kualiti yang kedua menjadikan Alba pelbagai yang sesuai untuk penuaian musim sejuk.
Buah-buahan
Pelbagai masak masak. Tempoh tumbuh-tumbuhan berlangsung selama 125-128 hari. Soketnya besar, batang tumbuhan diarahkan ke sisi, daun mempunyai bau pedas yang khas.
Tanaman akar dari bentuk khas untuk budaya adalah berbentuk kerucut, mempunyai jisim hingga 110-115 g, dan panjang 22 cm. Sesuai untuk pemeliharaan, memasak hidangan pertama, saos, dan makan mentah. Di bawah keadaan pertumbuhan biasa, sehingga 3.4-3.6 kg tanaman akar dapat dituai dari 1 m².
Apakah akar pasli?
Akar pasli adalah pelbagai pasli kerinting, yang merupakan sebahagian daripada keluarga payung. Ini adalah tumbuhan herba dwitahunan, mencapai ketinggian 0.9-1 m. Batang membentang lurus, dedaunan hijau, tipikal spesies tumbuhan lain. Buah berbentuk telur mempunyai bentuk yang memanjang. Selain sayur-sayuran, dalam memasak, gunakan akar besar.
Video: Penuaian Parsley Root
Ciri-ciri penanaman di tanah terbuka
Di antara tukang kebun ada pendapat mengenai kesukaran untuk menanam pelbagai pasli ini, walaupun stereotaip itu sebahagian besarnya salah. Ciri-ciri tertentu wujud, tetapi ini adalah ciri, bukan kerumitan.
Momen-momen ini termasuk:
- peterseli akar tidak dipindahkan, kerana tujuan pembiakan adalah untuk mengembangkan akar, bukan sayur-sayuran;
- Sebelum menyemai, benih tidak direndam, kerana sebagai hasil daripada prosedur, kalium dibasuh keluar dari mereka, yang boleh menyebabkan perkembangan tumbuhan yang buruk.
Ia penting! Jika anda makan hidangan bawang putih dan ketakutan untuk kesegaran nafas, akar pasli akan membantu anda. Mengunyah sedikit akar, dan ia akan memusnahkan bau bawang putih.
Pendaratan di musim sejuk
Budaya boleh menjadi penanaman musim sejuk dan musim bunga, walaupun banyak petani berpendapat bahawa lebih baik untuk menabur di musim gugur. Pada musim sejuk, semasa di dalam tanah, benih dikeringkan dan diperkuatkan, dan pada musim bunga, sebaik sahaja syarat-syarat membenarkan, mereka membangkitkan dan berkecambah. Tambahan pula, pertumbuhan muda dari bahan benih tersebut lebih kuat, mempunyai imuniti yang lebih baik dan membawa panen lebih awal.
Memilih tapak pendaratan
Tempat pendaratan harus dipilih berdasarkan faktor berikut:
- tapak itu harus dinyalakan dengan baik oleh matahari, bagaimanapun, teduhan cahaya tidak akan mengganggu;
- tanah longgar (dalam persekitaran yang padat, akar tumbuh tanduk, hodoh) dengan pH 6.0-7.0, loam berpasir dan loam dengan sejumlah besar bahan organik dalam komposisi lebih sesuai;
- air bawah tanah tidak lebih dekat daripada 2 m dari permukaan;
- kita tidak sepatutnya melupakan kaedah putaran tanaman: apa-apa jenis kubis dan bawang adalah pendahulu yang baik untuk pasli;
- Beri perhatian kepada jiran-jiran: yang paling serasi dengan budaya tomato, wortel, strawberi.
Adakah anda tahu? Di Rusia, peterseli ditanam pada abad ke-19 di wilayah utara-barat, di pinggir bandar St Petersburg dan di Finland Timur, yang kemudian menjadi sebahagian daripada Empayar Rusia.
Penyediaan tanah
Tanah untuk penanaman mula disiapkan sekitar dekad ketiga bulan Oktober. Tanah harus digali dengan baik, mengeluarkan semua puing-puing tumbuhan. Rumpai yang dituai dari katil masa hadapan harus dibawa dan dimusnahkan, untuk mengelakkan perkembangan penyakit atau menarik parasit.
Kemudian anda perlu membuat 1/2 baldi humus per 1 m². Dari baja mineral membuat 1 sudu besar. sudu superfosfat dan garam kalium setiap 1 m². Untuk mendapatkan substrat longgar, pasir sungai, habuk papan atau kerikil halus ditambah kepadanya. Tidak lama sebelum menyemai, tanah harus dipelihara dengan baik dengan air.
Teknologi pendaratan
Biji pasli perlu direndam (berstrata) untuk menghilangkan minyak penting dan merangsang percambahan tanaman. Walau bagaimanapun, banyak tukang kebun percaya bahawa benih perendaman untuk penanaman musim sejuk memang lebih berbahaya daripada yang baik, yang tidak baik untuk musim sejuk yang akan datang. Penggunaan benih untuk penanaman musim sejuk adalah kira-kira 50-70% lebih tinggi daripada musim bunga. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pada musim bunga tidak semua benih akan tumbuh, ada yang akan mati.
Ia penting! Root nEstrushki tidak boleh digunakan semasa mengandung, kerana ia mempunyai sifat abortif. Di samping itu, produk ini dikontraindikasikan dalam epilepsi, masalah dengan metabolisme kalsium dan kegagalan buah pinggang akut.
Untuk memaksimumkan peluang pucuk yang sihat dan kuat, benih perlu disediakan seperti berikut:
- Menjalankan prosedur vernalization, meletakkan benih di dalam ais.
- Mereka benih benih, mencipta shell gambut, humus, baja.
- Lakukan prosedur pengerasan, mengisi biji-biji seli dengan air sejuk dan panas.
Proses menyemai adalah mudah dan terdiri daripada berikut:
- Di kawasan tempat tidur akan pecah, alur dibuat dengan kedalaman 3 cm, jarak antara parit parallel yang berdekatan adalah 0.2 m, alur ditaburi dengan kapur, di atas oleh pasir.
- Parit yang disemai dengan biji, ditutup dengan bumi dan sedikit tamped.
- Tempat tidur humus mulut.
Kaedah penjagaan tumbuhan
Perhatikan peterseli akar tidak sukar. Semuanya adalah tradisional, bagaimanapun, kita akan memikirkan perkara-perkara utama dengan lebih terperinci.
Persenyawaan
Jika anda mengharapkan penuaian yang baik dari daun pasli, bersiaplah untuk memberi makan tanaman anda beberapa kali dalam satu musim. Pilihan yang baik adalah baja mineral.
Kali pertama mereka dibuat tidak lama selepas katil ditipis untuk kali pertama. Gunakan alat ini: 35-40 g baja mineral kompleks yang dibubarkan dalam 1 baldi air, tuangkan kawasan radikal penyelesaian yang dihasilkan.
Selepas penipisan berulang, prosedur diulangi; larutan ammonium nitrat (1 sudu besar) dan garam kalium (3 sudu besar) dalam 10 liter air digunakan sebagai pakaian atas. Untuk prosedur ketiga, abu kayu digunakan, pada kadar 1 item / 1 m².
Ketahui sama ada peterseli adalah sayuran atau tidak.
Penyiraman
Bilangan maksimum prosedur pengairan bagi satu musim yang semakin meningkat adalah 3-4 kali. Jika musim bunga dan musim panas kering, air lebih kerap, sehingga 6-8 kali. Kadar purata ialah 20-25 l / m². Prosedur ini perlu dilakukan pada waktu pagi atau selepas matahari terbenam.
Penipisan
Biasanya teknik agroteknik ini dilakukan dua kali. Penipisan pertama dilakukan selepas sepasang helai pertama telah terbentuk. Jarak antara pucuk bersebelahan perlu 4 cm. Prosedur berulang dilakukan selepas 6-7 daun muncul di tumbuh-tumbuhan, tujuannya adalah meninggalkan pokok terkuat setiap 9-12 cm.
Melonggarkan dan merumput
Loosen tanah selepas pengairan (penyiraman, hujan), dan juga diperlukan. Rumput perlu dikeluarkan kerana ia berlaku. Rumput yang kurang di taman, semakin kurang mungkin perkembangan penyakit dan kemunculan parasit.
Akar pasli adalah rempah yang hebat yang digunakan dalam masakan. Ia mempunyai pelbagai jenis kualiti yang digunakan dalam perubatan tradisional untuk rawatan sistem urogenital, normalisasi peredaran darah dan pencernaan. Berikutan cadangan kami, anda boleh membesar tanpa masalah pada plot peribadi.
