Ciri-ciri penggunaan saderi dengan pankreatitis

Tidak syak lagi, sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi sejumlah besar nutrien yang diperlukan oleh tubuh. Membuat diet, adalah penting untuk mengambil kira keadaan kesihatan, kerana, walaupun rizab vitamin yang kaya, banyak produk dikontraindikasikan dalam penyakit tertentu.

Komposisi kimia dan kandungan kalori produk

Makan kedua-dua sayuran akar dan bahagian hijau saderi, yang mengandungi:

• vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
• makro dan microelements: boron, kalsium, klorin, besi, magnesium, mangan, fosforus, kalium, selenium, sulfur, zink.

Serta asid amino, minyak pati dan asid lemak.

Bagi komposisi kimia, ciri-ciri terperinci ditunjukkan dalam jadual:

Sifat saderi berguna dan berbahaya

Mempunyai komposisi kaya, produk ini mempunyai beberapa ciri berguna:

• melambatkan proses penuaan;
• mempunyai kesan menenangkan;
• merangsang pembentukan jus gastrik;
• mengaktifkan metabolisme garam air;
• mempunyai sifat anti-radang;
• menormalkan metabolisme;
• antiseptik semulajadi;
• meningkatkan fungsi seksual.
• antiallergen;
• menormalkan tidur.

Adakah anda tahu? Casanova makan banyak saderi untuk menyokong tenaganya, kerana sayur-sayuran telah lama dikenali sebagai aphrodisiac yang kuat.

Untuk badan yang sihat, saderi tidak menimbulkan sebarang bahaya. Ia berbahaya untuk memakan sayur-sayuran ini pada wanita hamil, kerana ia mengandungi bahan yang menimbulkan kontraksi rahim, yang boleh menyebabkan keguguran.

Saderi dengan pankreatitis: boleh atau tidak

Produk ini dilarang untuk digunakan semasa manifestasi gejala pankreatitis.

Sebab utama larangan untuk digunakan mempertimbangkan:

1. Kandungan minyak pati. Mereka mengaktifkan pengeluaran jus pankreas, yang menyumbang kepada pemusnahan lanjut kelenjar.
2. Kehadiran serat pemakananyang menjejaskan pergerakan gastrousus, yang menyebabkan kembung dan cirit-birit.

Selepas simptom utama penyakit mereda, dan parameter makmal kembali normal, anda secara beransur-ansur dapat memperkenalkan sayur-sayuran akar dalam diet. Yang terbaik dianggap digunakan dalam bentuk haba yang diperlakukan, sebagai contoh, sup krim sayur-sayuran.

Peraturan untuk memilih produk berkualiti

Apabila memilih sayuran, pertama sekali memberi perhatian kepada penampilannya. Batang dan bahagian hijau harus hijau terang, tanpa sebarang kerosakan dan elastik pada sentuhan. Saderi dengan anak panah sayuran mesti ditinggalkan, kerana ia akan memberi sayuran sebagai kepahitan yang aneh. Bagi akarnya, ia harus besar, tanpa titik putrefactive dan bintik-bintik lembut.

Pengambilan seledri

Seperti yang dinyatakan di atas, adalah mungkin untuk memakan sayur dengan penyakit ini, tetapi beberapa peraturan harus diperhatikan.

Dengan pankreatitis akut

Diet pesakit diperluaskan semasa tempoh remedi gejala, yang termasuk:

• sensasi rasa sakit;
• mual dan muntah;
• suhu tinggi;
• cirit-birit.

Dalam tempoh ini, anda boleh makan kira-kira 200-300 g sayur-sayuran akar setiap hari.

Ia penting! Hanya saderi rebus yang dimakan, kerana rawatan haba meneutralkan kesan beberapa bahan dalam komposisinya.

Dengan pankreatitis kronik

Dibenarkan untuk membuat diet yang dibakar, direbus dan direbus selepas permulaan remisi berkekalan. Dengan mudah dibawa, anda boleh beralih ke salad dengan tambahan sayur-sayuran mentah. Dos maksimum - 200-300 g sehari.

Kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan

Terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan sayur-sayuran:

• penyakit perut, disertai oleh peningkatan keasidan;
• pancreatitis dan cholecystitis;
• urat varikos dan trombophlebitis;
• penyakit batu empedu;
• intolerans individu.

Oleh itu, di sini adalah jawapan kepada soalan sama ada saderi boleh dimakan dengan pankreatitis, kapan dan dalam kuantiti berapa. Ikuti panduan ringkas, dan makan sayur-sayuran akan memberi manfaat maksimum kepada tubuh.

Tonton video itu: Tak Terduga!!!Inilah Manfaat Menakjubkan Rebusan Daun Seledri yang Jarang Diketahui (April 2024).