Komposisi kimia dan vitamin cumin hitam

Jeruk hitam sebagai tanaman perasa dan ubat dikenali kepada orang-orang dari zaman purba.

Artikel ini memberikan penerangan terperinci mengenai loji, komposisi, penggunaan dan ciri-ciri berguna.

Penerangan dan ciri-ciri cumin hitam

Tumbuhan herbaceous tahunan keluarga buttercup ini tumbuh sehingga 40 cm tinggi. Sistem akar adalah penting, fusiform. Batang tumbuhan itu bercabang, lancar, lurus. Daun bergantian dengan petioles panjang, dibedah. Warna dedaunan adalah kelabu-hijau. Lebih dekat dedaunan ke bahagian atas, lebih kecil saiz plat daun.

Tempoh berbunga kilang yang diterangkan bermula pada bulan Mei dan berlangsung sehingga pertengahan bulan Ogos. Bunga tidak besar, pyatilepestkovye, putih. Pada bulan Ogos, visopod hitam berbentuk hujung yang matang, yang pada tahap penuh kematangan memecah menjadi dua bahagian melengkung.

Adakah anda tahu? Ahli arkeologi telah menemui kapal makam Mesir dengan minyak cumin hitam. Dari artifak tertulis yang dijumpai, jelas bahawa produk itu dinilai sebagai ubat, termasuk penawar kepada gigitan ular.

Komposisi kimia produk

Aroma yang ketara di kilang menunjukkan kehadirannya dalam komposisi minyak pati. Sebagai tambahan kepada ester, ia mengandungi sejumlah besar minyak lemak, kaya dengan lemak dan asid amino, dan ini bukan komposisi penuh. Oleh kerana kombinasi pelbagai bahan, antioksidan dan flavonoid, enzim dan karotenoid, minyak cumin hitam dinilai dalam perubatan dan kosmetologi.

Mineral

Mineral diwakili oleh kumpulan makro dan microelements yang mengagumkan, yang sebahagian besarnya memenuhi keperluan harian tubuh.

Pertimbangkan mereka secara terperinci dalam jadual:

Komposisi vitamin

Keseimbangan vitamin dalam tubuh adalah penting untuk pengoperasian semua sistemnya, dan cumin mengandungi kebanyakan elemen yang diperlukan untuk kesihatan.

Tetapi produk ini benar-benar kaya dengan vitamin berikut (% daripada keperluan harian):

• beta karoten - 1240;
• thiamine (B1) - 42;
• pyridoxine (B5) - 22;
• tocopherol (E) - 22.2.

Asid askorbik dan asid folik, kolin dan riboflavin hadir dalam kuantiti kecil dalam produk.

Kalsium Cumin Hitam

Jumlah kalori produk setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan kelihatan negatif bagi mereka yang menonton berat: 375 kcal per 100 g rempah ratus.

Tetapi jika anda menganggap bahawa ia adalah perasa, dan bukan kursus utama, maka segala-galanya tidak seperti menakutkan seperti yang dilihat:

• dalam 1 sudu kecil - 18.7 kcal;
• dalam 1 sudu besar. l - 57.4 kcal.

Adakah anda tahu? Sifat curative dari jinten disebutkan dalam Alkitab, Al-Quran dan risalah-risalah perubatan Ayurveda India.

Sifat tumbuhan untuk tubuh manusia

Memandangkan komposisi di atas, mudah untuk membayangkan kesan produk yang boleh dimiliki oleh kesihatan dengan penggunaan biasa.

Ciri-ciri berguna

Jeruk hitam digunakan dalam perubatan rasmi dan tradisional.

Kilang ini mempunyai pelbagai jenis terapeutik:

• antiseptik;
• pembunuh rasa sakit;
• carminative;
• choleretic;
• penyembuhan;
• diuretik;
• ekspektoran;
• anti-radang,
• antikulat,
• antiparasit,
• antispasmodic;
• tonik;
• menenangkan.

Cumin berguna untuk keletihan kronik. Produk ini akan membantu memulihkan keseimbangan vitamin dan mineral, menormalkan tidur dan meningkatkan kepekatan. Kilang itu membantu membersihkan darah deposit kolesterol, menurunkan tekanan darah. Dengan anemia kronik, ia akan menambah kedai besi, meningkatkan tahap hemoglobin.

Kilang ini digunakan dalam rawatan penyakit kulit: ia menggalakkan pertumbuhan semula sel. Minyak, digunakan secara luaran, melegakan gatal-gatal untuk ekzema dan psoriasis, melambatkan pembahagian sel atipikal dermis. Losyen minyak yang berkesan dari ketuat, jerawat.

Benih mempunyai kesan antibakteria, membersihkan mulut dengan sempurna, meratakan bau yang tidak menyenangkan. Kesan yang sama produk mempunyai kehadiran bakteria putrefaktif dalam organ pencernaan. Penggunaan perasa meningkatkan selera makan, memperbaiki proses pencernaan dan menormalkan rembesan jus gastrik.

Semasa penyakit bermusim, cumin merupakan ubat untuk proses keradangan dalam nasofaring dan demam dalam paru-paru. Minyak penting semasa penyedutan memusnahkan bakteria patogen dan meningkatkan pertahanan tubuh.

Kami mengesyorkan membaca tentang keghairahan menggunakan minyak cumin hitam untuk selesema dan penyakit pernafasan.

Ibu-ibu menyusu, menghadapi mastitis, losyen berasaskan minyak akan membantu mengurangkan keradangan - mereka menyumbang kepada penyegaran meterai di dada. Dan rebusan benih meningkatkan laktasi.

Bagi lelaki, kilang itu akan membantu menangani masalah potensi: ia meningkatkan pengeluaran hormon lelaki, meningkatkan keinginan seksual. Orang tua boleh menggunakan produk ini untuk pencegahan aterosklerosis, rasa sakit untuk gout, arthritis berkaitan dengan usia dan rematik.

Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin

Komposisi cumin hitam banyak bahan aktif yang boleh memudaratkan dalam beberapa keadaan atau memburukkan penyakit kronik semasa tempoh berulang.

Ia adalah benar-benar kontraindikasi untuk menggunakan jinten dalam kes seperti:

• kehamilan;
• diabetes yang teruk;
• pemburukan penyakit organ dalaman;
• iskemia;
• baru-baru ini mengalami serangan jantung atau angin ahmar;
• orang yang telah menjalani pemindahan organ-organ dalaman;
• kanak-kanak sehingga 3 tahun.

Ia penting! Berhati-hati mengambil produk di dalam ibu-ibu yang menyusu. - anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda. Manifestasi kesan sampingan mungkin merupakan tindak balas alergi pada bayi.

Aplikasi utama

Jintan hitam terutama rempah.

Dalam memasak, ia digunakan hampir di mana-mana:

• dalam baking;
• dalam marinades dan saos, stesen minyak;
• dalam sup dan borscht;
• dalam hidangan sampingan;
• dalam daging, ayam, hidangan ikan;
• dalam salad;
• dalam pemuliharaan.

Selain ubat-ubatan, ia secara aktif menggunakan semua bahagian tumbuhan dan kosmetologi. Cumin adalah ramuan dalam produk penjagaan kulit. Ia secara aktif menyuburkan, melembapkan dan memutihkan kulit, berkesan melawan jerawat dan jerawat, menormalkan kerja kelenjar sebaceous dan mempromosikan regenerasi sel kulit.

Produk ini ditambahkan kepada produk penjagaan rambut: ia memberi mereka bersinar, kekuatan, menguatkan folikel, mengembalikan garis rambut. Berarti dengan cumin dalam komposisi meningkatkan peredaran darah dalam sistem pembuluh darah dan kapiler kepala, sehingga menyumbang kepada rawatan kebotakan. Memasak rempah dan pakar pemakanan.

Penggunaan produk membantu meningkatkan proses metabolik dalam badan:

• protein;
• karbohidrat;
• lipid.

Phytoestrogens sebagai sebahagian daripada perasa secara efektif memecahkan lemak, menghalangnya daripada terkumpul. Cumin menyumbang kepada keseimbangan garam air biasa. Serat dalam komposisinya perlahan-lahan menghilangkan sisa-sisa makanan tak dicabar, membersihkan usus.

Ia penting! Apabila menggunakan tumbuhan secara luaran, pastikan bahawa produk tidak menyebabkan sebarang kesan negatif pada kulit: uji pada pergelangan tangan.

Penggunaan benih hitam pedas dalam masakan akan memberikan hidangan aroma dan rasa yang menyenangkan. Pada masa yang sama unsur-unsur berguna dalam komposisi perasa akan memberi kesan yang bermanfaat kepada tubuh.

Tonton video itu: Cream Anti Komedo dan Flek Hitam Meco Pearl Cream BPOM (November 2024).