Ini dilaporkan oleh Agroliga Rossii, yang menyarankan agar petani Ural Selatan harus menguji jenis gandum Itali untuk ketahanan, sehingga meningkatkan mutu gandum keras.
Pada seminar yang diadakan di daerah Bredinsky di rantau ini, naib presiden Persatuan Usahawan Itali di Rusia, Vittorio Torrembini, mencadangkan menguji pelbagai Rustikano Itali di Ural Selatan. Dua ladang di rantau ini - Yaik LLC, Daerah Kizilsky, dan Sovkhoz Bredinsky LLC - telah menguji penanaman gandum tersebut tahun lepas. 
Petani Chelyabinsk telah mengambil idea ini untuk perhatian, setelah memutuskan untuk mengujinya tahun ini. Harus diingat bahawa rantau Chelyabinsk menduduki kedudukan utama dalam pengeluaran pasta di negara ini. Dari segi pengeluaran, hanya Orenburg melepasi rantau Chelyabinsk dari segi pengeluaran.
Varieti gandum durum pembiakan Rusia, walaupun disesuaikan dengan keadaan iklim tempatan dan bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan dengan baik, masih tertinggal di belakang yang asing dari segi kualiti. Ingatlah bahawa sepanjang tahun lalu, para petani di rantau Chelyabn berjaya mengumpul koleksi tanaman gandum untuk Rusia. Hanya di satu wilayah Kurgan, sekitar 1 juta 145 ribu tan gandum dituai.
