Musim luruh adalah subur dan disajikan tuaian pear yang kaya? Persiapan yang diperlukan dalam bentuk buah-buahan kering dari pir dan buah-buahan kering telah dibuat, tetapi masih terdapat banyak buah-buahan?
Adakah mungkin untuk mengekalkan buah-buahan segar di rumah? Apa dan bagaimana untuk menyimpan pear? Untuk berapa lama? Dan akan ada apa-apa yang berguna di dalamnya? Jawapan kepada soalan-soalan ini adalah di sini.
Penggunaan buah
Pear - salah satu makanan istimewa yang paling berguna. Dengan kandungan kalori kecil dan kandungan gula pear mempunyai stok yang besar. nutrien dan vitamin. Buah ini melebihi kandungan vitamin C walaupun currants hitam.
Makan dua pear segar pada perut kosong akan melegakan pedih ulu hati dan menghilangkan ketidaknyamanan usus. Itulah sebabnya penggunaan buah segar ini sangat penting. Bagaimana untuk menyimpan pear di rumah?
Pemilihan buah-buahan
Mungkin keadaan utama untuk penyimpanan lama pir adalah mereka pilihan yang berhati-hati.
Yang paling banyak dilaksanakan dengan baik untuk penyimpanan segar pada musim gugur (Keindahan Hutan, Georges Boucher, Asal, Pencuci mulut dan lain-lain) dan jenis musim sejuk pear (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Cure (William Winter) dan lain-lain).
Pear disyorkan untuk dikeluarkan dari pokok itu, lebih banyak lagi underripe, kerana semasa penyimpanan mereka akan mempunyai masa untuk masak. Terima kasih kepada kehalusan ini, dengan ketara mengurangkan reput dan merosakkan buah.
Faktor kedua untuk diikuti perhatikan - Ini adalah penampilan buah. Mereka harus tanpa tanda-tanda kerosakan, keseluruhan, kering, keras, tanpa gejala penyakit, tanpa pelbagai kecacatan. Pastikan kehadiran batang.
Peraturan ketiga berkaitan langsung dengan pengumpulan pir. Cuaca mesti dengan segala cara kering. Jika frosts bermula dan suhu jatuh pada waktu malam hingga -15 ° C, maka buah-buahan menjadi tidak sesuai untuk penyimpanan segar.
Buah perlu dikeluarkan dengan tepat, dengan kuat tanpa menekan mereka. Ia perlu untuk mengikat pir dengan tangannya, tekan pada tangkai dan, angkat sedikit, lepaskannya dari cawangan.
Pembungkusan yang betul
Bagaimana untuk menyimpan pear untuk musim sejuk di rumah?
Kotak mestilah dengan lubang akses udara, jika keadaan ini diabaikan, maka Pir yang rosak tidak dapat dielakkan. Bahagian bawah dan sisi bekas dilapisi dengan kertas. Pear menyebarkan batang atau ke sisi, supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain.
Dalam satu kotak timbunan pir satu gred. Ia adalah perlu untuk meletakkan pir dalam kotak dalam lapisan, setiap yang diperlukan kertas mati, ramuan atau jerami kering. Jangan menyebarkan buah lebih daripada dua lapisan.
Sesetengah tukang kebun menyimpan buah-buahan tanpa kotak rak khusus. Di rak-rak ini, ditutup dengan kertas, pir dibentangkan dalam satu lapisan batang.
Memilih tempat
Di mana dan bagaimana untuk menyimpan pir di rumah? Ruang simpanan untuk buah-buahan ini tidak begitu banyak.
Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah mestilah dibasmi kuman. Untuk pembasmian kuman, anda boleh menggunakan nasihat untuk merangsangkan bilik dengan wap sulfur.
Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam gelas bawah tanah dengan arang panas dan serbuk sulfur. Pintu ditutup rapat dan selepas 2-3 hari bilik dibasmi sepenuhnya.
Tidak perlu ada jejak di dinding. cendawan dan kulat. Ia adalah perlu untuk memantau pematuhan dengan suhu dan kelembapan. Pear tidak boleh disimpan berhampiran sayur-sayuran lain.
Bilik khas untuk penyimpanan buah: ia boleh menjadi ruang simpanan, pantri atau apa-apa bilik yang tidak panas. Keadaan penyimpanan adalah serupa: suhu rendah, kelembapan tidak kurang daripada 85%, pengudaraan yang baik dan kekurangan cahaya. Sekiranya keadaan terakhir sukar untuk dipenuhi, kotak dengan pir itu ditutup dengan kain gelap yang melewati udara dengan baik.
Dikehendaki menjejaki dengan teliti keadaan buah. Tidak seperti epal, pear disimpan tidak begitu baik dan untuk masa yang lama.
Satu buah manja boleh merosakkan seluruh tanaman. Secara berkala perlu memeriksa pir, buah busuk dan ternakan. padam dengan serta-merta.
Sekiranya anda tidak mempunyai keupayaan untuk menyimpan pear dalam bilik bawah tanah, cuba lakukannya di rumah anda sendiri.
Di pangsapuri bandar untuk pemeliharaan pear segar, anda boleh menggunakannya balkoni. Keadaan utama ialah ketiadaan suhu negatif. Dalam masa dua hingga tiga bulan, ada kemungkinan untuk menyelamatkan buah.
Keadaan penyimpanan: kotak atau bekas yang mempunyai ventilasi. Pear dibentangkan dalam lapisan. Lapisan dicurahkan jerami atau pasir bersih. Jika bermasalah untuk mencari bahan-bahan ini dalam suasana bandar, kaedah berikut boleh digunakan.
Setiap pir dengan teliti dibalut dengan kertas nipis. Adalah tidak diingini untuk menggunakan akhbar, kerana dakwat percetakan tidak mesra alam. Kertas tisu atau kertas kertas akan dilakukan. Masukkan satu kotak dalam satu atau dua lapisan. Jangan lupa untuk sentiasa memeriksa kehadiran buah rosak.
Sekiranya tiada semua lokasi penyimpanan di atas, anda boleh menyimpan sebilangan kecil pear segar di dalam peti sejuk.
Pudina kering, keras dan sedikit tidak matang dibungkus dalam 0.5 kg beg plastik. Buat punca kecil dalam pakej untuk pengambilan udara.
Periksa buah secara teratur. Pada tanda-tanda kerosakan yang sedikit anda perlu menggunakan keseluruhan pakej.
Keadaan optimum
Bagaimana untuk memastikan pear segar untuk masa yang lama? Keadaan penyimpanan optimum untuk pear di apartmen:
- suhu penyimpanan;
- kelembapan simpanan.
Untuk pemeliharaan jangka panjang tanaman, adalah perlu untuk mengawasi ketat pematuhan dengan suhu dan kelembapan penyimpanan. Sekiranya pear disimpan di balkoni, rejim suhu adalah sehingga -1 C, iaitu, sehingga suhu negatif.
Apabila disimpan dalam peti sejuk, suhu yang diperlukan ditetapkan di dalamnya dari +1 hingga +5 darjah Celsius. Apabila disimpan di bilik khas dan syarat bilik bawah tanah adalah seperti berikut:
- Suhu adalah dari -1 hingga 0 ° C.
- Kelembapan dari 85 hingga 90%.
Masa penyimpanan
Malangnya, walaupun dengan semua kaedah pematuhan dengan rejim, masa penyimpanan untuk pear tidak begitu besar. Kehidupan jangka hayat buah dengan penyimpanan yang betul dari 2 hingga 4 bulan. Di bawah keadaan yang ideal, varieti musim sejuk boleh disimpan sehingga bulan April, memastikan mereka berair dan sihat.
Tetapi di sini adalah perlu mengambil kira banyak faktor: jenis buah, tahap kematangan buah pada musim menuai, suhu penyimpanan, kelembapan bilik. In peti sejuk pemeliharaan buah segar sangat kecil: sehingga satu bulan.
Walaupun hakikat bahawa memelihara pear segar untuk masa yang lama sangat sukar, dengan pematuhan semua peraturan di atas, ini adalah mungkin.
Pear mengekalkan rasa dan kualiti yang bermanfaat walaupun selepas penyimpanan berpanjangan. Atas sebab ini, semua aktiviti sukar untuk memelihara mereka membebaskan.
Di samping itu, jika anda adalah pemilik tuaian tahunan besar pear, anda mempunyai peluang menjelang akhir musim sejuk untuk mendapatkan jumlah yang layak.
Kerana pir sentiasa dijual dengan baik dan sangat buah kegemaran ramai orang.
