Sweet lada Bulgaria - sihat dan lazat sayuran Ia hadir dalam komposisi banyak hidangan.
Terutamanya ramai yang perlu rasa disumbat lada Ia disediakan dengan cepat, semata-mata, tetapi ternyata lazat.
Sesuai untuk jadual percutian, dan untuk makan malam keluarga. Bagaimana untuk memelihara lada Bulgaria segar untuk musim sejuk untuk menyediakan hidangan kegemaran anda?
Sayur-sayuran, yang popular di kalangan manusia, dipelihara oleh pelbagai kaedah untuk musim sejuk, seperti pengeringan atau pengeringan. Maklumat tentang bagaimana untuk mengeringkan lada cabai yang manis untuk musim sejuk, serta cara memasak lada kering di rumah, boleh didapati di laman web kami.
Satu cara untuk menyimpan lada untuk musim sejuk adalah fros. Mengenai cara membekukan lada Bulgaria, serta kemungkinan membekukan cabai pahit, baca artikel kami. Dan anda boleh membekukan bukan sahaja lada cincang, tetapi juga keseluruhannya.
Anda boleh mengeluarkan lada dari pembeku dan mula memasak dengan serta-merta. Ia adalah pilihan yang ideal untuk pelayan wanita yang berhemah. Bagaimana untuk membekukan lada untuk pemadat untuk musim sejuk?
Persediaan
Bagaimana untuk menyediakan lada segar untuk beku? Selepas menuai lada mesti diproses dengan teliti.
Untuk membekukan lada untuk pemadat untuk musim sejuk mengikutinya sediakan. Jadi:
- pilih keseluruhan, sihat buah-buahan. Peel harus lancar, tidak terjejas oleh penyakit atau perosak;
- bilas di bawah air yang panas dan panas;
- untuk kering tuala;
- keluarkan batang, cap;
- memotong biji bunga matahari untuk membersihkan bahagian dalam lada.
Di mana dan bagaimana untuk membekukan lada Bulgaria? Tempat yang sempurna untuk membekukan lada adalah peti sejuk dada berasingan. Peti sejuk penyejuk beku juga bagus untuk ini.
Walau bagaimanapun, lebih baik jika terdapat ruang yang cukup untuk lada untuk disimpan dengan bebas. Dalam kes ini, lada tidak akan pecah, tetapi akhir musim sejuk akan kekal.
Bagaimana membekukan lada Bulgaria untuk pemadat?
Suhu
Pada suhu apa beku? Suhu sesuai untuk pembekuan Lada untuk pemadat untuk musim sejuk, adalah suhu yang dikekalkan dalam peti sejuk beku peti sejuk.
Ia membolehkan anda cepat membekukan lada dan menyimpannya sepanjang musim sejuk, dan lebih lama lagi. Suhu bersamaan dengan -18 darjah.
Cara
Bagaimana membekukan lada Bulgaria untuk musim sejuk? Selepas menyediakan lada Bulgaria, anda boleh teruskan ke pembekuan. Terdapat beberapa cara.
Kaedah nombor 1:
- Lada yang disiapkan dilipat satu demi satu di permukaan rata;
- letakkan dalam peti sejuk selama 10 minit;
- tarik keluar, lipat ke dalam beg plastik atau pada substrat padat, dekat antara satu sama lain;
- letak semula dalam peti sejuk.
Kali pertama lada diletakkan di dalam peti sejuk beku supaya ia menjadi sedikit keras dan tidak melekat bersama pada masa akan datang.
Lada semacam itu disiapkan sepenuhnya untuk pemadat. Untuk menyediakan hidangan, anda hanya perlu mengeluarkannya dari peti sejuk dan mula memasak.
Mengenai bagaimana membekukan lada segar sepenuhnya untuk pemadat, anda akan belajar dari video:
Kaedah nombor 2:
- letakkan periuk air di atas dapur, tunggu mendidih;
- letakkan lada dalam air mendidih selama 30 saat;
- tarik lada keluar tumpukan mereka ke dalam satu sama lainseperti kerusi waffle ais krim;
- dimasukkan ke dalam beg plastik atau pada substrat;
- untuk membekukan.
Di samping itu, ia membolehkan anda menyimpan lada Bulgarian yang manis bagaimana segar. Selepas mengeluarkannya dari peti sejuk, anda boleh segera memulakan pemadat.
Arahan untuk membekukan lada untuk musim sejuk untuk pemadat dengan blanching dalam video ini:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Tidak berbaloi pek besar lada dalam peti sejuk. Mereka boleh memecahkan atau menjadi kusut. Bagaimanapun, jika ini berlaku, lada Bulgaria boleh dimakan bukan dalam boneka, tetapi dalam bentuk lain.
Masa penyimpanan
Pembekuan untuk menyimpan lada Bulgaria - cara untuk selagi mungkin menyelamatkan tuaian.
Kehadiran lada beku adalah 12 bulan. Oleh itu, untuk keseluruhan tempoh hingga penuaian lada seterusnya, anda boleh menyediakan diri anda dengan menggunakan kaedah ini.
Lada beku sepenuhnya untuk pemadat berikutnya adalah sangat baik sebagai bilet bagi musim sejuk.
Kaedah ini bukan sahaja membolehkan lada untuk masa yang lama, tetapi juga mula pemadat sebaik selepas mengeluarkannya dari peti sejuk. Bagi mereka yang menghargai masa mereka dan suka memasak yang lazat, ini adalah pilihan yang sempurna.
