Ini adalah salah satu soalan pertama yang mula membimbangkan walaupun petani dan tukang kebun yang berpengalaman, pertama kali terlibat dalam penanaman labu dalam plot mereka.
Sayuran ini terkenal dengannya nilai pemakanan dan faedah dalam memasak makanan bayi yang selamat.
Labu kaya vitamin dan mineralkerana normalisasi pencernaan, tekanan darah, peningkatan visi dan metabolisme dalam tubuh adalah mungkin.
Anda boleh belajar bagaimana untuk mengeringkan labu dan bagaimana untuk mengeringkan biji labu dari artikel kami. Sesetengah jenis adalah sangat lazat dan manis yang disyorkan untuk dimakan tanpa rawatan haba.
Keperluan untuk bilik
Pada itu, sama ada ia adalah mungkin untuk menyimpan labu pada musim sejuk dalam keadaan rumah, baca dalam artikel kami yang lain. Bolehkah saya menyimpan labu di ruang bawah tanah? Agar tidak kehilangan rizab berharga dari tanaman labu, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan penyimpanan jangka panjang. Ini termasuk keadaan yang sangat baik di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah, penyediaan sayur-sayuran, pematuhan dengan suhu dan kelembapan yang dikehendaki, serta lokasi yang sepatutnya sejumlah produk yang mana labu dapat disimpan dengan selamat di sebelah.
Bagaimana untuk menyediakan ruang bawah tanah untuk menyimpan labu? Jika perlu, leret pembersihan di dalam rumah, membersihkannya dari serpihan, debu dan jejak yang mungkin acuan.
Peringkat seterusnya adalah pembasmian kuman dan pengeringan ruang bawah tanah. Semak semua sudut, lantai dan dinding untuk kelembapan, keringkannya, kemudian bersihkan permukaan penyelesaian kapur atau penyelesaian 2% garam, untuk melindungi stok mereka daripada mikroorganisma berbahaya.
Sebulan sebelum meletakkan labu dan produk lain, semua permukaan boleh dirawat dengan penyembur dengan larutan kapur dan tembaga atau besi vitriol.
Bilik tidak boleh menjadi kaku atau kaku - ruang bawah tanah perlu berventilasi, terutamanya selepas memohon pemeriksa sulfurkira-kira dua hari.
Semua rak, rak dan permukaan lain perlu dibilas, dibersihkan dan disapu kering.
Boleh disebarkan ke atas mereka jerami atau kertas kering dalam beberapa lapisan. Selepas itu, ia mungkin perlu diubah beberapa kali jika lembab. Jika anda mempunyai ruang kosong yang mencukupi, letakkan di ruang bawah tanah beberapa kotak diisi ke atas dengan kering habuk papan atau abu.
Mereka menyerap kelembapan yang berlebihan, mengekalkan suasana yang menggalakkan untuk labu. Anda boleh mengetahui bagaimana dan pada masa apa yang diperlukan untuk menuai labu dari taman untuk penyimpanan di laman web kami.
Keadaan optimum
Bagaimana untuk menyimpan labu untuk musim sejuk di ruang bawah tanah? Apakah suhu penyimpanan yang optimum? Seperti kebanyakan sayuran, labu menyukai sedikit kesejukan. Suhu terbaik Ia dianggap + 3-5 ° C
Sesetengah jenis berasa hebat pada suhu +10 ° C. Sedikit lebih rendah - dan buah-buahan boleh membekukan, sedikit lebih tinggi - dan mereka akan beransur-ansur bermula untuk reput, dengan itu mengurangkan dengan ketara kehidupan rak yang dibenarkan.
Apakah kelembapan optimum? Kelembapan Dalam rumah perlu sederhana (70-75%) supaya tidak mewujudkan persekitaran yang merosakkan di mana penyakit akan mula berkembang.
Ia agak sukar untuk mengekalkan suhu seragam di sekeliling perimeter bilik bawah tanah, terutamanya jika ia tidak dibina. sistem pengudaraan. Selalunya, udara sejuk berkumpul di bawah, di mana suhu adalah antara 0 dan +2 ° C.
Apa jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh, dan dengan itu tidak diingini untuk menyimpan labu di dalam bilik bawah tanah? Labu boleh bertenang dengan sayur-sayuran, yang, seperti dia, tidak suka terlalu rendah suhu. Ini adalah zucchini, lobak, terung.
Dengan sayur-sayuran yang lain, lebih baik baginya atau tidak bersilang di bilik yang sama, atau berada pada tahap tinggi yang tinggi. Walau apa pun, labu tidak boleh menyentuh tidak satu sama lain, atau dengan produk lain.
Pemilihan dan penyediaan pelbagai
Antara jenis labu yang paling sesuai untuk penyimpanan di bawah tanah dan ruang bawah tanah?
Untuk penyimpanan lebih lama buah-buahan yang matang, dikira, yang boleh dibezakan oleh kulit kuat, bayangan oren yang kaya dan tender, pulpa selera.
Baik jenis pala mampu berbaring dalam persekitaran optimum selama kira-kira enam bulan. Wakil biasa: "Vitamin", "Pearl", "Pemintasan", "Vita", "Muscat", "Butternat Ponca", "Testi Delaipe".
Antara varieti yang masak masak juga sesuai untuk ruang bawah tanah. dengan kualiti penyimpanan yang sangat baik, contohnya "Zhdanna", "Golosemyannaya" dan "Arabatskaya". Buah-buahan besar ini mempunyai kulit keras dan rintangan penyakit tinggi.
Jika anda akan menyimpan labu yang dibeli di dalam bilik bawah tanah, maka perhatikan tangkai: ekor yang dipotong sepenuhnya akan menjadi ancaman kepada janin keseluruhan. Ia akan menjadi satu jenis pintu masuk untuk mikrob yang berbahaya, membolehkan mereka berkembang dalam pelbagai penyakit. Jangan potong batang di bawah akar - biarkan kira-kira 8-12 cm. Jangan cuba merobek ekor dengan tangan kosong sahaja, hanya dengan pisau.
Bagaimana menyediakan labu untuk penyimpanan di dalam bilik bawah tanah? Pertama sekali adalah perlu memilih buah yang paling berjaya. Susun labu masak daripada tidak matang, dan sihat daripada penyakit yang terkena.
Hanya memotong kawasan dengan bintik gelap dan acuan tidak cukup: jadi anda hanya meningkatkan risiko acuan, tetapi jangan melindungi sayuran yang sihat daripada jangkitan. Anda juga harus menyimpan labu sahaja, tanpa retak, dimakan hama, dan sebagainya.
Tuai yang baru dikumpulkan dari katil harus dibersihkan dari kotoran dengan tuala kering dan dibiarkan untuk beberapa waktu. untuk kering di tempat yang kering gelap.
Ingat bahawa labu harus menahannya lapisan pelindung semula jadi. Itulah sebabnya, selepas penuaian, anda tidak boleh mencuci atau membersihkan tumbuh-tumbuhan dengan kain lembap - jadi anda hanya melayani agen penyebab penyakit.
Bagaimana untuk menyimpan labu di ruangan bawah tanah pada musim sejuk? Labu tidak boleh dimasukkan ke dalam longgokan atau bukit - cuba untuk menguruskan sayur-sayuran supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain atau dinding bilik bawah tanah. Mereka paling baik diletakkan di atas rak atau platform kayu, ditutup dengan jerami atau kulit. Ini adalah perlu untuk mengelakkan pengumpulan kelembapan berlebihan pada kulit labu.
Selain sampah kering, anda perlu sekali-sekala (sebulan sekali) memantau keadaan penuaian itu sendiri.
Sebaik sahaja tanda jangkitan pertama diperhatikan - adalah lebih baik untuk mengeluarkan sayuran besar dari jisim utama dan membuangnya.
Jika kelembapan terlalu tinggi, perlahan-lahan sapu sayuran dengan tuala kering dan biarkan bilik terbuka pengudaraan yang lebih baik.
Agar tidak membuang spesimen yang sedikit rosak hanya di sisi, kawasan dengan calar atau penyok boleh dipotong dengan teliti dengan pisau. Walau bagaimanapun, selepas ini, adalah wajar untuk mengekalkan labu tidak lagi di ruang bawah tanah atau di ruang bawah tanah, tetapi di peti sejuk atau peti sejuk. Untuk mengetahui cara membekukan labu di dalam peti sejuk untuk menyediakan hidangan seterusnya, anda boleh belajar dari artikel kami. Baca juga maklumat berguna mengenai kaedah labu pengeringan untuk membuat kraf di rumah.
Syarat-syarat simpanan
Berapa lama anda boleh menyimpan labu di dalam bilik bawah tanah? Rata-rata untuk kebanyakan labu adalah setengah tahun, walaupun ia bergantung kepada jenis sayuran tertentu. Varieti makan lebih panjang, sementara spesies makanan ternak hanya boleh disimpan beberapa bulan. Hayat rak yang dibenarkan adalah lebih baik untuk tidak melebihi, walaupun sayur-sayuran itu kelihatannya ideal, tanpa membusuk atau tanda-tanda pencemaran.
Sayur-sayuran perlu lapisan perlindungan tambahan - Anda boleh memanaskannya dengan menambah sedikit jerami kering dan menutupnya dengan kepingan akhbar atau bahan padat. Perkara utama adalah untuk meninggalkan labu peluang untuk "bernafas", tetapi tidak mengumpul kelebihan kondensat.
Cara
Bagaimana untuk menyimpan labu untuk musim sejuk di ruang bawah tanah? Simpan labu lebih baik pada pendirian seperti rak atau palettetapi tidak bermakna di bumi. Stalk semua sayuran harus dilihat, dan sayur-sayuran itu sendiri harus ditumpuk pada sesuatu yang kering dan lembut, seperti jerami. Jika anda takut sayur-sayuran akan ditekan ke dinding, letakkan sedikit jerami dalam ruang yang dihasilkan.
Jika anda tidak mempunyai apa-apa rak di dalam bilik, lebih baik untuk melengkapkan bilik bawah tanah dengan bingkai kayu yang sederhana di pendirian tanpa dinding. Lebih baik jika ia permukaan licin kayu. Jangan lupa tentang lapisan jerami atau kertas kecil.
Labu adalah salah satu sayuran yang tidak tahan suhu kritikal.
Mereka lebih suka kelembapan sederhana dan suhu yang agak rendah.
Jenis-jenis tengah dan lewat terkenal kualiti penyimpanan yang sangat baik dan kaedah, sambil memerhatikan semua peraturan penyimpanan, terletak di ruang bawah tanah sehingga musim bunga.
Jangan berselerak buah-buahan berada dalam kekacauan total di lantai ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Untuk tujuan ini, anda memerlukan rak atau palet yang luas, ditutup dengan jerami. Sayur-sayuran yang terbaik disimpan dalam jarak antara satu sama lain dan dinding bilik.
Sekiranya anda mengikuti saranan yang mudah tetapi berkesan untuk penyimpanan, anda pasti akan menyediakan diri dengan saham labu masak semua musim sejuk sehingga pemanasan.
