BEET DENGAN GASTRITIS: ADAKAH MUNGKIN UNTUK MAKAN ATAU TIDAK, DALAM BENTUK APA YANG LEBIH BAIK UNTUK MAKAN DENGAN KEASIDAN YANG TINGGI - DIREBUS, KEJU, DITAPAI, DAN APAKAH AKIBATNYA?

Beetroot adalah sayuran yang berpatutan dan sihat. Orang yang menderita gastritis, harus mematuhi diet tertentu, mereka ingin mengetahui tentang risiko yang berkaitan dengan penggunaan akar ini. Artikel ini akan mengkaji ciri-ciri penggunaan bit untuk pelbagai jenis gastrik. Beetroot adalah sayuran akar yang sihat dan berkhasiat yang mempunyai pelbagai nutrien.

Tanpa mereka, operasi normal badan adalah mustahil. Itulah sebabnya mengapa burak sering digunakan sebagai komponen tambahan atau utama dalam pelbagai hidangan. Memohon bukan hanya senegara, tetapi juga tukang masak dari seluruh dunia. Walau bagaimanapun, tidak semuanya sangat mudah dengan sayuran akar yang lazat, terutama jika gourmet mempunyai masalah kesihatan. Produk ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit saluran gastrousus, tetapi penting untuk memahami sama ada bit digunakan untuk gastritis.

Bolehkah saya gunakan dengan penyakit perut atau tidak?

Pertimbangkan keadaan di mana penyakit itu boleh memakan sayur-sayuran, dan di bawahnya mustahil.

Kesan positif bit pada aktiviti saluran gastrousus adalah seperti berikut:

mempercepat proses pencernaan makanan;
menghalang keradangan;
menyembuhkan dan memulihkan, memperbaharui kawasan yang terjejas akibat lendir, disebabkan adanya vitamin U jarang;
meningkatkan peristalsis kerana kehadiran serat dalam komposisi;
memulihkan badan dengan mikroelemen yang bermanfaat (natrium, besi, yodium, fosforus), menyokong sistem imun pesakit.

Keanehan bit untuk meningkatkan keasidan boleh mengakibatkan pemancaran penyakit. Pesakit dengan gastritis dibenarkan makan sayur-sayuran, tetapi anda perlu mengetahui ciri-ciri, semua nuansa penggunaan, supaya tidak memudaratkan kesihatan.

Kaedah-kaedah untuk mengambil bit, bergantung kepada tahap keterpurukan penyakit:

Dalam pengampunan.
Dalam tempoh ini, selamat untuk sebarang jenis penyakit untuk makan sayur-sayuran dalam bentuk rebus. Sekiranya gastritis asid rendah, ia dibenarkan untuk menambah sayur-sayuran akar segar untuk diet, tetapi ia tidak diingini untuk menambah rempah membakar ke resipi.
Dalam kronik.
Dalam gastritis asid tinggi kronik, bit yang dirawat haba membantu mengurangkan kesakitan. Sayur-sayuran menghentikan proses keradangan. Produk mentah boleh mencetuskan peralihan penyakit kepada fasa akut.
Di peringkat akut.
Dalam tempoh ini, anda harus berhenti menggunakan bit segar, serta minum jus bit untuk sebarang jenis penyakit (untuk butiran mengenai faedah dan kemudaratan jus bit dan lobak merah dan bagaimana untuk mengambilnya, baca di sini). Dibenarkan untuk menggunakan sayur-sayuran selepas rawatan haba.

Pesakit yang menghidap gastrik perlu berhati-hati termasuk sayur-sayuran akar dalam kes berikut:

peringkat akut penyakit;
Ekstremasi ulser dan proses keradangan pada mukosa gastrointestinal (sama ada orang boleh makan bit dengan ulser perut dan ulser duodenal, baca di sini);
cirit-birit, kerana tanaman akar mempercepat peristalsis.

Perbezaan dalam penggunaan sayuran dengan keasidan yang tinggi dan rendah

Perbezaan penggunaan bit dengan gastritis hyperacid dan hypoacid adalah perbezaan cara memproses tanaman akar untuk kegunaan lanjut dalam diet.

Pertimbangkan kedua-dua varian penyakit ini.:

Ahli gastroenterologi mencadangkan secara aktif termasuk sayuran akar dalam menu pesakit dengan rembesan asid rendah, kerana ia merangsang pengeluaran jus gastrik.
Ia perlu berhati-hati apabila memakan sayuran dalam bentuk mentahnya, oleh itu, dalam resipi hidangan bit, tanaman akar dicadangkan untuk diproses secara termal.
Dengan rembesan asid tinggi, doktor memberi amaran kepada pesakit terhadap pengambilan sayur-sayuran secara kerap dalam rawatan haba dan dari menerima mentah. Oleh kerana menu kategori ini pesakit harus terdiri daripada produk yang tindakannya ditujukan untuk mengurangkan pengeluaran asid hidroklorik.

Adakah perkara memasak?

Bagaimana bit dimasak bergantung kepada faedah atau bahaya orang yang menderita gastritis. Pertimbangkan kaedah penyediaan produk dan kesan yang mungkin ke atas badan.

Baked

Rawatan haba jenis ini paling sesuai untuk pemakanan dalam kes penyakit dengan apa-apa jenis rembesan jus gastrik. Sayuran akar bakar berguna, mereka menggerakkan pertahanan tubuh.

Raw

Bit segar tidak disyorkan untuk digunakan oleh ahli gastroenterologi untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, tetapi boleh digunakan dalam hypoacid dalam pengampunan. Produk ini perlu dimakan dengan teliti, dalam bahagian kecil.

Senaraikan sebab-sebab kesan sampingan yang mungkin.:

Sayuran akar pepejal mengandungi banyak serat pemakanan kasar - serat.
Apabila mencerna boleh mencederakan mukosa gastrik. Selulosa seolah-olah "mengikis" lapisan atas membran mukus, menyebabkan kesakitan.
Beet, membelah, menindih asid hidroklorik, yang boleh merosakkan membran mukus. Akibatnya, ulser baru dan hakisan terbentuk, dan yang lama boleh tumbuh.

Beet mentah boleh mengumpul bahan-bahan toksik. Untuk mengurangkan risiko keracunan, lebih baik memotong kawasan berbahaya, terletak lebih dekat ke puncak.

Direbus

Beet, dimasak dengan kaedah memasak, disarankan untuk digunakan, untuk melegakan keradangan, untuk mengurangkan kesakitan yang disebabkan oleh pemburukan gastritis hyperacid dengan keasidan yang tinggi. Ia akan memberi kekuatan dan membantu tubuh mengatasi mikroflora patogenik. Sayuran rebus disifatkan oleh fakta bahawa ia mengekalkan nutrien..

Untuk melakukan ini, anda perlu tahu cara menjalankan proses memasak dengan betul:

Beet mestilah dibersihkan dari tanah.
Potong akar, meninggalkan beberapa sentimeter di atas tempat pertumbuhan.
Masukkan dalam periuk dan tambah air untuk menutupi sayur-sayuran.
Air tidak menambah garam, anda boleh menambah beberapa tetes jus lemon.
Rebus sayur-sayuran itu harus di dalam kulit, semasa memasak, jangan menikam.
Waktu memasak bergantung kepada saiz akar - dari 20 hingga 30 minit.
Selepas memasak, tarik keluar bit dan bilas dengan air sejuk.

Bit rebus boleh dimakan dengan apa-apa bentuk gastrik. Adalah penting untuk memerhatikan kesederhanaan.

Jeruk dan jeruk

Dalam sebarang bentuk penyakit itu tidak dikategorikan secara mutlak untuk memasukkan dalam makanan sayuran yang disediakan oleh kaedah jeruk atau jeruk. Terutama, resipi menggunakan rempah panas.

Jus Beet

Jus segar yang diperbuat daripada sayur-sayuran, bahan yang kasar, mempunyai kesan perengsa yang kuat pada saluran gastrousus. Ia boleh diminum untuk orang yang membangunkan penyakit ini dengan penurunan paras asid.

Pakar mengesyorkan untuk mematuhi peraturan berikut apabila menggunakan jus bit untuk gastritis:

Oleh kerana tindakan sokogonnym produk, perut adalah lebih mudah untuk mencerna makanan dengan rembesan yang berkurangan.
Anda tidak boleh minum jus dalam peringkat akut penyakit ini.
Dalam kuantiti yang banyak, produk boleh menyebabkan tindak balas kepada badan: rasa mual, pening, kelemahan.
Menjimatkan jus dengan sebilangan besar pengawet dan aditif untuk rawatan, adalah tidak diingini untuk digunakan.
Dengan kehadiran nitrat dan bahan berbahaya yang lain, jika bit tidak ditanam di kawasan yang bersih dari alam sekitar, bahaya dari jus boleh melebihi manfaatnya.

Kemungkinan akibat negatif

Gastritis menyebabkan kerosakan mukosa.yang hasilnya menjadi sangat sensitif.

Beet, termasuk dalam diet pesakit dengan gastritis hyperacid, sebagai produk dengan sifat perengsa yang kuat, boleh menyebabkan pelbagai gejala yang tidak diingini.

Penyakit berikut mungkin berlaku dalam pesakit apabila memakan sayur mentah:

kecederaan mukosa gastrik oleh tindakan serat mekanikal;
penampilan edema permukaan lendir;
ruam kulit alergi;
perasaan kuat mual dan pening, kelemahan.

Ciri-ciri makan

Pesakit dengan gastritis boleh menggunakan bit dalam diet mereka, tetapi mereka mesti mengikuti peraturan untuk kegunaan mereka (dos, kekerapan pentadbiran, jenis rawatan), dan hanya dalam kes ini orang tersebut akan dapat mengurangkan risiko yang mungkin.

Dos

Dosis optimum penggunaan sayur-sayuran atau jus bit boleh mengesyorkan seorang doktoroleh itu, anda harus berunding dengan pakar sebelum memulakan terapi jus atau memasuki tanaman akar ke dalam diet.

Anda boleh mengetahui jika sayur-sayuran boleh dimakan setiap hari, apakah norma dan apa yang mengancam untuk melampauinya.

Dalam bentuk apakah yang boleh dimakan?

Beetroot juga mengekalkan ciri-ciri yang berguna, ia mesti diperkenalkan ke dalam diet seorang pesakit dengan patologi gastrointestinal, terutama pada musim bunga (anda boleh mengetahui komposisi kimia akar merah, serta manfaat dan bahaya untuk bit untuk kesihatan manusia dalam bahan yang berasingan).

Dibenarkan untuk mengambil sayur-sayuran dalam jenis berikut:

Rebus sayur sehingga lembut, kupas, parut. Anda boleh menambah sayur-sayuran halus dicincang (dill, pasli) sebagai perasa kepada hidangan, dan garam secukup rasa.
Sayur-sayuran digosok dan digunakan sebagai komponen untuk kaserol.
Anda boleh menggunakan daun bit muda untuk memasak sup. Ia mesti dibasuh dan dicincang dengan teliti. Tumbuhan ini mengandungi banyak vitamin dan bahan-bahan yang sihat.
Sayuran akar boleh dibakar di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, basuh sayuran, dibalut dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit, suhu - 200 ° C. Bit beet digunakan dalam salad.
Dalam pemulihan ia adalah mungkin untuk makan bit mentah, tetapi untuk ini ia perlu diproses dengan cara yang berikut. Sayur-sayuran harus parut, kemudian tahan sejuk selama beberapa jam. Masukkan salad, bercampur dengan sayur-sayuran lain.
Untuk penyediaan jus bit anda perlu mengambil sayur-sayuran masak, dengan kulit padat, warna burgundy cerah licin.
Makan jus segar hanya diperlukan selepas ia diketepikan, kerana ia mengandungi toksin yang terdedah kepada peluruhan hanya dengan akses oksigen.
Untuk mengisi hidangan dari bit yang sesuai minyak sayuran (zaitun, bunga matahari) dan metana dengan peratusan rendah lemak. Jangan gunakan rempah. Mereka hanya meningkatkan kerengsaan mukosa gastrik.
Ia tidak digalakkan untuk menggabungkan bit dengan produk yis, yang menyebabkan penapaian yang kuat, dengan jus masam, dengan kvass.

Malah sebelum era kita, mereka tahu mengenai sifat penyembuhan bit. Baca nasihat pakar kami tentang cara sayur ini berguna dan bagaimana untuk mengambilnya dengan betul dalam onkologi, sakit tekak, penyakit batu empedu, rhinitis, diabetes, untuk membersihkan seluruh tubuh dan hati.

Berapa kerap saya boleh makan?

Kekerapan penggunaan secara langsung bergantung kepada kesihatan pesakit.. Bit rebus dan dibakar dalam kuantiti yang kecil boleh dimakan setiap hari, dibatasi hanya oleh citarasa dan keperluan mereka sendiri. Tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa, kerana sebahagian besar bit boleh menyebabkan gangguan usus dan memperburuk penyakit gastrousus. Semasa remisi, pesakit yang mengalami keasidan jus gastrik secara berkala boleh makan 100 g sayur-sayuran rebus.

Oleh itu, hidangan bit yang disiapkan dan sederhana akan meningkatkan semangat, memberikan kekuatan tambahan, dan yang paling penting, akan menyumbang kepada pemulihan seseorang yang mengalami gastritis.