Anda jarang dapat bertemu dengan kubis Kale di pondok musim panas atau taman. Sedikit tahu bahawa sebagai tambahan kepada penampilan hiasan dan rasa asli, ia mempunyai sejumlah besar ciri berguna. Di samping itu, jenis ini bersahaja, mentolerir sejuk dan memerlukan penyelenggaraan minimum.
Dalam artikel kami, anda akan membaca mengenai nama lain dari sayur-sayuran ini, termasuk belajar tentang kubis Kale, kami akan memberitahu anda apakah itu dan apakah ciri-ciri yang tersendiri, selain kami akan membentangkan anda dengan foto pelbagai jenis tumbuhan daun dan keterangan mereka, serta anda akan membaca bagaimana menanam tumbuhan sayur yang dipanggil Keil dan kenapa kubis ini dipanggil Rusia.
Penerangan terperinci
Tumbuhan keluarga salib ini mempunyai banyak nama: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Bergantung pada varieti, daun membentuk roset, diagihkan sama rata pada tangkai atau terletak di mahkota. Kembang tinggi, mencapai lebih dari 1 m panjangnya. Warna daun dari pelbagai warna hijau hingga merah dan ungu.
Oleh itu, jenis kubis ini menerima pengedarannya sebagai tumbuhan hiasan. Permukaan daun licin dan berbuih, daunnya sendiri dikepit atau lasak di sepanjang tepi, bergantung pada variasi. Daun Kale dimakan, tanaman dituai beberapa kali setiap musim..
Sejarah
Jenis kubis diagihkan secara meluas di Eropah dan di Amerika. Ia tidak menubuhkan negara asal yang tepat. Menurut saintis, Kale adalah spesies kubis liar yang paling kuno. Di Rusia, populariti tukang kebun mula memperoleh baru-baru ini.
Apakah perbezaannya dengan spesies lain?
Membezakan kubis Kale dari putih biasa boleh dengan mudah di daun. Mereka menjadi keriting, seperti salad sejurus selepas penampilan. Oleh itu, benih spesies ini sukar dikelirukan. Di samping itu, Kale berbeza dengan warna, tidak mempunyai lapisan lilin. Ciri utama kubis adalah bahawa ia tidak membentuk kepala, tanpa mengira jenisnya.
Untuk apa tujuan penanaman yang sesuai?
Kubis kale agak banyak digunakan dalam masakan.. Salad, sup dibuat daripada itu, ia direbus, koktel sayuran dan juga kerepek dibuat, dan juga dimakan segar. Di samping itu, penanaman kubis kubis adalah mungkin untuk hiasan hiasan tapak.
Kekuatan dan kelemahan
Kualiti positif:
bersahaja;- rintangan terhadap keterlaluan suhu, haba, sejuk, frosts;
- kandungan unik nutrien dan vitamin;
- hasil yang tinggi;
- pelbagai jenis;
- sesuai untuk semua kawasan;
- penampilan hiasan;
- rintangan penyakit.
bersahaja;Kelemahannya termasuk:
- keperluan untuk penyiraman yang kerap;
- pemindahan yang tidak boleh diterima;
- mempunyai contraindications digunakan;
- keperluan makan;
- cintakan cahaya.
Manfaat dan bahaya
Protein, lemak dan karbohidrat
100 g kubis Kale mengandungi 3.3 g protein, iaitu separuh dos harian untuk badan. Pengganti daging yang sangat baik, yang diserap dengan lebih baik. Kandungan karbohidrat adalah 8 g, lemak hadir dalam jumlah hanya 0.7 g. Juga, serat makanan termasuk dalam komposisi, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem pencernaan.
Vitamin
Kale mengandungi sejumlah besar vitamin. A dan beta-karoten - sangat diperlukan untuk mata dan visi, kumpulan B - membantu dengan anemia, menormalkan tahap gula dalam darah, C - merangsang sistem imun, serta K dan PP, yang mengeluarkan toksin, melindungi kapal dan mengambil bahagian dalam proses metabolik.
Unsur mikro dan makro
Kandungan kalsium di Calais lebih tinggi daripada susu, sementara ia diserap oleh badan lebih baik.. Di samping itu, komposisi termasuk:
- fosforus;
- sodium;
- zink;
- besi;
- mangan;
- selenium.
Satu peranan penting untuk sistem rangka dimainkan oleh kalium, magnesium, yang menyokong sistem saraf dan otot jantung. Tembaga hadir dalam kuantiti yang mencukupi, yang membantu mengekalkan kekuatan saluran darah dan tulang. Ciri jenis ini adalah kandungan omega - 3, yang berharga untuk asid lemak badan.
Kandungan kalori
Cabbage Kale disyorkan oleh pakar pemakanan sebagai salah satu produk herba yang unik untuk menstabilkan berat badan.. Nilai kalori per 100 g hanya 50 kcal.
Subport F1
Redbor
Varieti hibrid daun daun merah, mempunyai warna merah-ungu. Daunnya keriting, kerja keras. Capai ketinggian 90 cm. Daun pedas berkembang dengan pesat, yang menyumbang kepada penuaian yang lebih kerap semasa musim. Pelbagai tahan tahan tahan panas jatuh ke -15kira-kira C.
Kami mengesyorkan untuk menonton video mengenai ciri-ciri kubis Redberry kale:
Tuscany
Tuscany daun juga dipanggil Tuscan cale. Daunnya panjang, panjang, hijau gelap, berbuih, elastik dan padat. Luaran yang sama seperti daun kubis Savoy. Pelbagai tahan frost boleh menahan penurunan ke -15kira-kira C. Hasil yang tinggi.
Kami mengesyorkan untuk menonton video mengenai ciri-ciri kubis Kale pelbagai Tuscany:
Tintoretto
Subport sayuran daun - Tintoretto sesuai untuk kawasan sejuk. Ia mentolerir turun naik suhu, menghasilkan hasil dari +25 hingga -16kira-kira C. Daun kale hijau ini, sangat kerinting, menyerupai gelembung. Masa masak adalah sederhana.
Arahan langkah demi langkah untuk penanaman dan penjagaan
Di mana dan berapa biji boleh dibeli?
Biji sayuran daun diwakili secara meluas di kedai, jabatan, kedai runcit yang khusus. Kedai-kedai dalam talian memberikan peluang untuk membeli jenis bukan sahaja Rusia, tetapi juga pilihan asing secara langsung dari pengeluar asing. Kos bergantung kepada jumlah biji dalam pakej dan syarikat, dari 50 rubel untuk 6-10 keping.
Masa menyemai
Kubis Kale tumbuh dalam 70-90 hari, tidak bertolak ansur dengan pemindahan, jadi lebih baik untuk menyemainya ke dalam tanah. Ini dilakukan pada bulan April - Mei, waktu pendaratan bergantung pada keadaan iklim rantau dan suhu.
Memilih tempat
Kawasan yang cerah atau dengan sedikit teduhan. Tempat untuk menanam perlu lancar atau dinaikkan, di tanah rendah mungkin berlaku genangan air, ia akan menjejaskan tumbuhan. Adalah perlu untuk melihat putaran tanaman dan tidak menanam di mana lobak, rutabagus dan cruciferous sebelum ini ditanam. Plot sesuai dengan kentang, bawang, timun.
Apa yang sepatutnya menjadi tanah?
Tanah tidak boleh terlalu berasid. Tempat pendaratan adalah lebih baik untuk disediakan pada musim gugur.. Untuk tujuan ini, jeruk kapur, kapur, abu kayu ditambahkan ke dalam tanah, humus ditambah. Pada musim bunga sebelum penanaman disenyawakan dengan bahan organik.
Pendaratan
Menanam benih yang dihasilkan di telaga. Jarak antara mereka hendaklah dari 45 cm. Tambah humus, abu kayu ke setiap lubang. Pada kedalaman 1-2 cm di telaga yang diletakkan sehingga 4 biji. Mereka perlu ringan memercikkan dengan bumi, tuangkan dan tutup dengan filem.
Selepas 5 hari, apabila pucuk muncul, bahan penutup harus dikeluarkan, dan kubis harus ditipis. Dalam setiap lubang terdapat hanya satu anak benih yang paling kuat.
Kubis muda seterusnya memerlukan penjagaan berikut:
Suhu. Ia adalah perlu untuk menyemai benih apabila udara menghangatkan sehingga +5 C, bagaimanapun, Keil dapat menahan panas dan sejuk. Oleh itu, masa pendaratannya berbeza bagi setiap rantau. Dia memindahkan dari +35 ke -15kira-kira C. Rejim suhu yang paling baik dari +10 hingga +20.kira-kira Dengan- Penyiraman. Jenis kubis memerlukan kelembapan tanah yang berterusan. Penyiraman mesti berada di bawah daun, kemudian ke dalam alur. Dalam cuaca panas, penyiraman diperlukan setiap hari, sementara anda perlu memastikan bahawa air tidak bertakung. Daun di panas juga perlu dibasahkan.
- Berpakaian atas. Sarankan untuk memberi makan kepada Calais selepas 6-8 minggu, sebagai tuaian. Baja yang berlebihan boleh menyebabkan reput daun, jadi ini sering tidak berbaloi. Biasanya, mullein, abu kayu, superfosfat dan lain-lain digunakan.
Suhu. Ia adalah perlu untuk menyemai benih apabila udara menghangatkan sehingga +5 C, bagaimanapun, Keil dapat menahan panas dan sejuk. Oleh itu, masa pendaratannya berbeza bagi setiap rantau. Dia memindahkan dari +35 ke -15kira-kira C. Rejim suhu yang paling baik dari +10 hingga +20.kira-kira DenganLangkah penjagaan sayur-sayuran lain
Aktiviti yang diperlukan:
- melonggarkan - selepas menyiram;
- merumput;
- hilling - sekali setiap 10 hari;
- pencegahan perosak;
- penyingkiran daun yang rosak tepat pada masanya.
Penuaian
Daun boleh dimakan selepas kubis telah berkembang lebih daripada 20 cm. Anda boleh memotong daun individu atau hapus sepenuhnya hujungnya. Ini dilakukan beberapa kali pada musim ini. Daun berlebihan menjadi pahit dan sukar.
Penyimpanan
Kubis segar jenis ini boleh di dalam peti sejuk selama seminggu. Pembekuan sesuai untuk penyimpanan lebih lama. Hingga enam bulan di Kere freezer tidak kehilangan rasa dan sifat yang bermanfaat.
Penyakit dan perosak
Tertakluk kepada penyakit spesies: kila, cendawan serbuk, reput putih dan kelabu, dan sebagainya. Langkah kawalan akan dijangkiti dengan racun kulat yang dibenarkan seperti Topsin-M, Hom, dan lain-lain. Juga boleh merosakkan slug, weevils, lalat kubis, aphids dan serangga lain.
Untuk perjuangan dan pencegahan adalah lebih baik menggunakan ubat bukan kimia dan rakyat.:
- menyemburkan infus bawang bombai, wormwood;
- abu kayu debu dan habuk tembakau dan lain-lain.
Lembaga: Pencegahan yang baik ialah penanaman sebilangan tumbuhan yang menghalau bau hama: pudina, marigold, kunyit, dll.
Pencegahan pelbagai masalah
Menanam jenis kubis ini harus memantau dengan teliti keadaan daun. Yang rosak dan layu harus dikeluarkan agar tidak menarik perosak. Adalah penting untuk mengelakkan kemarau dan kelembapan berlebihan. Untuk ini, tanah di sekeliling dapat dipulihkan.
Kubis kerinting Kale tidak memerlukan penjagaan kompleks khas, boleh berkembang dalam keadaan iklim apa pun dan sangat berguna. Mampu memberikan beberapa hasil penuaian setiap musim sehingga sejuk. Pada masa yang sama, penampilan cantik akan menjadikannya hiasan tapak.
