Kubis Beijing adalah sayuran yang unik, pantry vitamins dan microelements yang sangat penting untuk kerja yang sangat baik dari tubuh manusia. Salad vitamin dari sayuran ini sangat popular di seluruh dunia, dan ini tidak menghairankan, kerana ia merupakan komponen yang sangat baik dalam diet yang sihat yang membolehkan anda menyimpan angka yang sangat baik. Selain itu, kubis Beijing yang dicincang lebih mudah daripada jenis sayuran ini. Salad adalah lembut, berair dan cantik. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang manfaat dan bahaya kubis Peking dan berkongsi resipi terbaik.
Manfaat dan bahaya
Salad ini adalah hidangan pemakanan, dikurniakan dengan sejumlah besar vitamin dan antioksidan.. Penggunaan kencing Peking yang kerap menyumbang kepada penyingkiran toksin dan keretakan, memperbaiki keadaan kulit dan badan secara menyeluruh. Kandungan kalori dalam hidangan adalah 42 kalori, di mana: 1.2 g protein, 2.6 g lemak, 3.4 g karbohidrat.
Resipi dengan bahan tambahan
Dengan timun
Untuk pilihan 1 bahan:
- seperempat kubis kubis;
- 1 timun segar;
- 1 tomato sederhana;
- Bulu 3-4 biji bawang hijau;
- minyak sayuran, boleh diganti dengan mayonis atau krim masam;
- 1 lobak merah;
- 1 buah lada kuning besar.
Cara memasak:
- Tomato, lada, timun dipotong menjadi kiub.
- Betulkan cili kubis.
- Sapukan wortel pada parut besar.
- Potong bawang hijau.
- Kacau semua, musim dengan minyak zaitun, garam secukup rasa.
Untuk pilihan 2 bahan:
- separuh kubis kubis;
- 150-200 gram lobak merah di Korea;
- biji wijen;
- 2 timun segar, anda boleh menggunakan gherkins;
- bunga matahari atau minyak zaitun;
- 60 mililiter jus delima;
- 220 gram daging lembu rebus.
Cara memasak:
- Membuang kubis ke dalam helai dan basuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Thinly shred.
- Sapu wortel pada grater khas untuk wortel memasak di Korea. Kemudian perap selama beberapa jam dalam perapian cuka, rempah, bawang putih dan cili. Selepas itu, pastikan untuk menguras perapan.
- Potong daging rebus ke dalam kiub atau bar, goreng sedikit.
- Ketimun dipotong menjadi cincin separuh.
- Tuangkan jus delima dan sedikit minyak ke dalam bekas yang berasingan. Secara pilihan, anda boleh menambah sedikit rempah.
- Benih wijen kering sedikit di dalam kuali.
- Campurkan semua ramuan dan tuangkan pakaian jus delima, minyak dan bijan.
Dengan ayam
Untuk pilihan 1 bahan:
- 2 biji telur;
- 200 gram wortel di Korea;
- 1 dada ayam kecil rebus;
- 7-8 helai peking;
- 150 gram ham;
- mayonis secukup rasa.
Cara memasak:
- Potong kubis menjadi jalur nipis dan campurkan dengan lobak merah.
- Ham dipotong menjadi kiub, payudara dibahagikan kepada serat.
- Pukul telur pada parutan besar.
- Campurkan dengan teliti semua produk, garam dan musim dengan mayonis.
Untuk pilihan 2 bahan:
- 200 gram fillet ayam panggang;
- 300 gram kubis Cina;
- sekumpulan kecil bawang hijau;
- 150 gram champignons;
- sudu mayonis;
- krim masam sudu;
- 1 lobak sederhana;
- 1-2 cengkeh bawang putih;
- lada hitam tanah;
- minyak sayuran.
Cara memasak:
- Dibasuh dan kering cendawan memotong dengan plastik.
- Keluarkan teras dari daun kubis, cincang sisa yang lain.
- Sekumpulan bawang hijau sangat dicincang halus.
- Potong fillet ayam bakar di dataran kecil.
- Wortel lap melalui parut besar.
- Goreng cendawan dalam sedikit minyak sayuran sehingga kerak keemasan cahaya muncul. Garam dan lada secukup rasa.
- Untuk membuat pakaian, campurkan krim masam dan mayonis, peras bawang putih dengan bantuan akhbar bawang putih, tambah rempah secukup rasa.
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk salad, musim dengan sos dan kacau dengan baik.
Dengan ham
Untuk pilihan 1 bahan:
- 250-300 gram ham;
- 150 gram dada ayam rebus;
- 200 gram wortel di Korea;
- 1 garpu kecil;
- 3 telur;
- sebilangan kecil walnut;
- tepung sudu;
- sudu mayonis.
Cara memasak:
- Pukul telur dengan teliti, tambah sedikit air dan tepung. Kacau hingga lembut.
- Dari doh yang dihasilkan, goreng pancake, potong ke dalam jalur.
- Gulung kepala ayam dan ham dengan cara yang sama.
- Potong kubis.
- Potong walnut dengan teliti.
- Campurkan semua bahan, kacau rata dan musim dengan mayonis. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan lada hitam.
Untuk pilihan 2 bahan:
- 250-300 gram peking;
- 200 gram ham;
- setengah besar atau satu lobak sederhana;
- 200 gram kacang hijau;
- sekumpulan bulu bawang hijau;
- mayonis;
- keropok pembungkusan.
Cara memasak:
- Bahagikan kubis ke dalam floret dan potong ke dalam kotak kecil.
- Bilas, kupas, kupas, parut.
- Hancurkan hama ke jalur kecil.
- Buang bawang dengan halus.
- Campurkan semua komponen, tambah mayonis, campurkan. Tambah garam, taburkan dengan crouton.
Dengan sayur-sayuran
Untuk pilihan 1 bahan:
- 1 wortel besar;
- 500 gram kubis Cina;
- 1 sekumpulan parsli;
- 1 cengkih bawang putih;
- mayonis, garam secukup rasa.
Cara memasak:
- Kubis cop plastik tipis.
- Sapukan wortel pada parut besar.
- Cincang halus pasli, lengahkan bawang putih melalui akhbar bawang putih.
- Campurkan semua komponen, campuran, musim dengan mayonis.
Untuk pilihan 2 bahan:
- 1 timun besar;
- 1 lobak sederhana;
- sekumpulan kecil bawang hijau;
- 1 buah lada merah;
- 1 tomato besar;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- satu sudu teh jus lemon;
- cengkih bawang putih;
- minyak zaitun.
Cara memasak:
- Kubis plastik nipis dicincang.
- Beri lobak merah.
- Ketimun dipotong menjadi separuh, potong lada ke dalam tongkat.
- Potong tomato ke kepingan sederhana.
- Potong bawang putih, tambah kepada produk lain.
- Campurkan segalanya, dimasak dengan jus lemon dan mayonis.
Dengan labu
Untuk pilihan 1 bahan:
- garpu kecil bikinki;
- 1 lobak kecil;
- sayuran kecil;
- 100 gram labu;
- garam
Cara memasak:
- Wortel dikupas memotong sudu panjang, nipis.
- Kupas labu, keluarkan benih. Juga, seperti wortel, dipotong menjadi jalur panjang.
- Basuh daun kubis, keringkan dengan tuala kertas, potong ke dalam bar.
- Letakkan semua sayuran dalam mangkuk salad, campurkan, tuangkan dengan minyak. Tambah garam secukup rasa.
Untuk pilihan 2 bahan:
- 250 gram kubis Cina;
- 125-130 gram labu;
- 1 timun besar;
- sekumpulan bawang;
- 1-2 tomato;
- 1 lobak merah.
Cara memasak:
- Kupas labu dan kupas biji-bijian itu, potong ke dalam kiub kecil.
- Kubis Peking daun memotong lapisan nipis atau merobek tangan anda.
- Bilas bawang di bawah air yang mengalir dan masak dengan halus.
- Potong timun ke dalam cincin separa.
- Beri lobak merah, tambah sayur-sayuran lain.
- Semua campuran, isi dengan mentega atau mayonis pilihan anda.
Dengan epal
Untuk pilihan 1 bahan:
- kubis kecil kubis;
- 2 lobak kecil;
- 2 epal;
- secubit gula;
- cincang lada tanah;
- krim masam;
- garam secukup rasa.
Cara memasak:
- Pisahkan daun manja dari kepala. Kemudian masukkan beberapa helaian yang lebih banyak, keluarkan teras keras, dan gosokkan bahagian yang tersisa dengan tangan anda atau potong.
- Sapukan wortel pada parut besar.
- Potonglah epal menjadi kepingan kecil, keluarkan tulang.
- Semua komponen bercampur, musim dengan krim masam, lada dan garam.
Untuk pilihan 2 bahan:
- 2-3 lobak kecil;
- 350-400 gram kubis;
- 2-3 epal manis;
- labu dan biji bunga matahari - 100 gram;
- 150 gram kismis;
- 100 gram kranberi;
- sebilangan kecil walnut;
- wijen putih;
- 1-2 sudu madu.
Cara memasak:
- Bilas epal dan wortel, keluarkan teras dari epal. Gosokkan pada parut sederhana.
- Potong daun kubis sebagai nipis yang mungkin.
- Biji bunga matahari dan kulit labu.
- Basuh cranberry dengan teliti dalam air sejuk.
- Kismis Mash, biarkan ia dalam air mendidih selama 15-20 minit.
- Chop kacang.
- Campurkan semua produk, taburkan dengan bijan, kacang tanah dan tambah madu.
Dengan jagung
Untuk pilihan 1 bahan:
- separuh garpu kubis Peking;
- 200 gram wortel di Korea;
- separuh tin jagung;
- 250 gram batang ketam;
- satu pek keropok;
- mayonis.
Cara memasak:
- Basuh kubis, kering dan potong pada parut besar.
- Ketam melekat cawan kecil.
- Melegakan wortel Korea dan jagung dari cecair, tambah kepada sayur-sayuran yang lain.
- Masukkan keropok, tutup dengan mayonis, garam.
Untuk pilihan 2 bahan:
- 400 gram kubis Cina;
- separuh tin jagung;
- 1 wortel besar;
- separuh epal besar;
- 2 batang seledri;
- wijen;
- lada, garam;
- cuka balsamic, minyak zaitun.
Cara memasak:
- Chop kubis Cina dengan nipis.
- Tepuk daun seledri dengan halus atau merobek tangan anda menjadi kepingan kecil.
- Apple dan wortel mengelap parut besar.
- Campurkan kubis, epal, lobak merah dan saderi, tambah jagung.
- Lada, garam, taburkan dengan biji wijen. Taburkan dengan cuka balsamic, tutup dengan minyak.
Resipi cepat
Komponen yang diperlukan:
- 1 wortel besar;
- 1 mana-mana epal besar;
- 150 gram peking;
- 3 sudu minyak zaitun;
- garam;
- gula
Cara memasak:
- Basuh kubis, kering. Gosokkan tangan anda ke dalam kepingan kecil.
- Keluarkan teras epal, potong epal ke dalam kotak sederhana.
- Beri lobak merah, tambah kepada produk lain.
- Garam, tambah secubit gula, musim dengan mentega.
Bagaimana untuk berkhidmat?
Bagaimana untuk menyampaikan salad dari kubis Beijing dengan penambahan wortel dan komponen lain yang memutuskan hanya tuan rumah. Terdapat banyak pilihan pemfailan! Anda boleh menghiasi hidangan dengan daun kehijauan, meletakkannya dalam bentuk mewah, menggunakan helai tambahan kubis dan letakkan salad pada mereka, menghiasi dengan anggur, kismis, benih delima. Anda hanya terhad oleh imaginasi anda!
Seperti yang anda lihat Terdapat sejumlah besar resipi untuk memasak salad dengan penambahan kubis dan wortel Cina. Setiap hidangan ini akan sesuai di meja upacara, dan semasa makan harian biasa.
