Telah terbukti secara saintifik bahawa kembang kol berisi sejumlah besar vitamin dan mineral, yang bersama-sama mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh secara keseluruhan.
Oleh kerana strukturnya, kembang kol lebih baik diserap oleh tubuh daripada jenis sayur-sayuran ini.
Ahli pediatrik kanak-kanak dan ahli pemakanan yakin bahawa, terima kasih kepada semua sifat yang bermanfaat, produk ini sesuai untuk membiasakan bayi dengan makanan baru.
Peraturan asas makan pertama bayi
Perkara utama dalam penyediaan makanan pelengkap ialah:
- Sayuran segar dan buah-buahan segar yang betul.
- Berhati-hati mengendalikan makanan dan kebersihan bekas untuk persediaan mereka.
- Suhu pemasak yang betul.
Ia penting! Kegagalan untuk mematuhi syarat-syarat ini boleh menyebabkan kesan negatif: cirit-birit atau sembelit, najis hijau, dermatitis, ruam, ruam lampin, muntah-muntah, demam dan sebagainya.
Bolehkah saya mulakan dengan produk ini?
Kembang kol sempurna untuk mengenali bayi dengan produk baru yang pertama dalam hidupnya, tidak seperti susu ibu atau formula susu yang disesuaikan.
Kelebihan menggunakan produk ini:
- Risiko tindak balas alahan adalah minimum, kerana sayur-sayuran adalah hypoallergenic.
- Apabila dimasak, sayuran ini lembut, menyenangkan dengan rasa.
- Kesan bermanfaat pada saluran darah.
- Mereka adalah pencegahan anemia (kekurangan zat besi) dan kanser.
- Menyumbang kepada pembangunan dan pembentukan mikroflora usus dan pemulihan membran mukus.
- Berguna untuk kanak-kanak dengan gula darah tinggi.
- Merangsang pengeluaran jus gastrik.
Kekurangan penggunaan produk ini:
- Produk ini dikontraindikasikan pada kanak-kanak yang terdedah kepada alahan.
- Anda tidak boleh memasuki makanan pelengkap dalam proses keradangan dalam usus.
- Untuk masalah buah pinggang, kembang kol tidak disyorkan sebagai makanan pertama.
Adakah kembang kol menyebabkan:
- Sembelit (sama ada ia mengikat). Menurut ahli pediatrik, kol bunga tidak mempunyai kesan penetapan. Punca sembelit pada kanak-kanak kecil boleh:
- terlalu kuat beban;
- tekanan;
- Campuran pemakanan yang terlalu tebal;
- kekurangan pemakanan.
- Adakah ia menyebabkan pembentukan gas? Semua produk boleh menjadi sumber kembung. Selalunya masalah ini berlaku apabila memakan makanan kaya karbohidrat. Satu-satunya produk "selamat" produk dalam kes ini adalah beras.
Pada nota itu. Kembang kol kehilangan losyen gassing selepas mendidih atau rebusan.
Apa yang digabungkan?
Kombinasi sayuran dengan set pembengkakan "keriting". Selalunya ia digunakan dengan lobak merah, bubur brokoli. Kubis juga ditambah kepada sup, kemudian tanah dengan teliti dengan pengisar kepada keadaan seperti halus.
Adakah saya perlu menyiapkan bayi untuk sayuran ini?
Tidak ada persediaan untuk kembang kol seperti itu, kerana ia adalah produk hypoallergenic yang sangat mudah dicerna bahawa anak-anak cuba salah satu yang pertama. Petunjuk utama kesediaan untuk berkenalan dengan hidangan baru boleh dikaitkan dengan penyediaan, dan ini adalah:
- Apabila tidak ada refleks "menolak" (kanak-kanak tidak meludah makanan).
- Apabila terdapat minat yang besar terhadap apa yang orang dewasa makan.
- Kanak-kanak memegang kepala, boleh makan sambil duduk.
Lure mula memperkenalkan bayi yang sihat. Ia tidak disyorkan untuk mengenali makanan baru semasa tempoh SARS dan semasa vaksinasi.
Bilakah untuk memulakan memberi makan sehingga setahun?
Bayi buatan yang diberi makan mula menerima makan pada usia 4 bulan. Bayi makan susu ibu, doktor mengesyorkan suntikan makanan pelengkap dari 6 bulan. Terdapat beberapa petunjuk perubatan di mana tambahan diperkenalkan dari 4 bulan hidup:
- Sekiranya bayi dilahirkan terlebih dahulu.
- Menolak susu atau campuran.
- Kehilangan berat badan.
Satu kembang kol berguna juga untuk ibu hamil dan penyusu, jadi anda boleh membiasakan diri dengan nuansa makan sayur-sayuran dalam tempoh ini di sini.
Cara membuat kentang tumbuk - langkah demi langkah arahan
Keadaan utama untuk sayur-sayuran memasak adalah untuk mengekalkan jumlah maksimum bahan berguna.
Pretreatment
Sebelum memasak hidangan kembang kol, kubis dibasuh dengan sempurna, dibongkar ke dalam hal berkembang yang lebih kecil. Rendam dalam air sejuk dengan garam selama sekurang-kurangnya 40 minit untuk menghilangkan serangga kecil dan menghilangkan racun perosak. Kemudian basuhlah hal berkembang di bawah air yang mengalir dingin dan tuangkan air mendidih.
Resipi kentang tumbuk mono-komponen
- Selepas penyediaan awal, mencelupkan hal berkembang yang halus dalam air mendidih asin selama 10 minit. Kesediaan sayur-sayuran diperiksa dengan garpu meja.
Cadangan. Sekiranya kubis tidak cukup lembut, kami meningkatkan masa memasak dengan 2-5 minit.
- Tiriskan air, biarkan sayuran sejuk sedikit.
- Tuangkan kubis ke dalam keadaan seperti halus dengan pengisar (atau gulung melalui penapis).
Dengan brokoli
Rebus kedua-dua jenis kubis. Brokoli juga menjalani penyediaan awal dan dimasak sama dengan kembang kol.- Kami menggunakan pengisar untuk memotong sayur-sayuran.
- Untuk mendapatkan ketegangan yang lebih cair, tuangkan sedikit air haluskan di mana kubis dimasak. Kacau hingga lembut.
Rebus kedua-dua jenis kubis. Brokoli juga menjalani penyediaan awal dan dimasak sama dengan kembang kol.Dengan zucchini
Rendam kedua-dua sayur-sayuran dalam air sejuk, asin selama kira-kira sejam. Kupas pra-zucchini dibersihkan dan benih, dipotong menjadi kiub.- Masak sayur-sayuran selama 10 minit, sehingga dimasak sepenuhnya (lembut).
- Beri sedikit sejuk dan gosok ke keadaan puree.
Rendam kedua-dua sayur-sayuran dalam air sejuk, asin selama kira-kira sejam. Kupas pra-zucchini dibersihkan dan benih, dipotong menjadi kiub.Bagaimana untuk melakukan dengan cara yang berbeza?
Dalam kuali
- Inflorescences direndam dalam air masin mendidih.
- Masak pada api sederhana selama 8-15 minit.
- Dalam kes ini, sup adalah lebih baik untuk tidak mencurahkan, kerana ia mengandungi banyak unsur surih dan vitamin.
Dalam ketuhar gelombang mikro
- Di dalam hidangan khas meletakkan laburkan sayuran, tutup dengan tudung.
- Sepasang sudu air ditambah kepada hidangan, dan ketuhar gelombang mikro ditetapkan pada kapasiti penuh.
- Ia mengambil masa 3 minit dengan kuasa penuh untuk memasak kubis dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian tambah garam dan masak selama 4 minit supaya produk itu cukup untuk mendidih.
Dalam periuk perlahan dan dandang berganda
- Dalam dulang khas untuk meletakkan perbungaan individu.
- Produk dimasak selama 15 minit dalam periuk perlahan, 30 minit dalam dandang berganda.
- Periksa kesediaan kembang kol memerlukan pisau atau garpu.
Anda boleh menemui lebih banyak resipi kol garam untuk kanak-kanak di sini, dan dalam artikel ini anda boleh mencari resipi terbaik dengan sayuran ini yang anda boleh sediakan untuk diri sendiri.
Dari video ini anda akan belajar cara membuat kembang api tulen dalam dandang berganda:
Pengenalan makanan pelengkap sentiasa menjadi masa yang sangat bertanggungjawab dan menarik untuk seluruh keluarga. Sangat penting untuk memilih skim makan yang betul dan produk itu sendiri.untuk mengelakkan akibat negatif. Produk optimum untuk kenalan pertama dengan makanan baru adalah kembang kol yang kaya dengan vitamin dan mineral.
Ia diserap dengan baik oleh badan, tidak menyebabkan kembung dan alahan. Sayur-sayuran ini tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan makanan pertama untuk makanan bayi.
