Kembang kol dengan cendawan adalah hidangan asli, berkhasiat dan lazat. Mereka boleh menghiasi makan tengah hari atau makan tengah hari mereka.
Ia mudah untuk disediakan, jadi mana-mana suri rumah boleh mengendalikan dan memasak hidangan lazat ini. Kami akan memberikan arahan langkah demi langkah untuk memasak kembang kol.
Dan juga menyediakan resipi empat variasi hidangan yang berbeza ini.
Manfaat dan kemudaratan hidangan sedemikian
Champignons dan kembang kol adalah sumber protein yang baik, jadi bersama-sama mereka menjadikan hidangan ini lebih sihat.. Di samping itu, champignons mengandungi karbohidrat yang berguna, vitamin D, E, PP dan juga zat besi, fosforus, zink. Dan dalam vitamin C kubis, K dan banyak lagi.
Walau bagaimanapun, hidangan sedemikian tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur dua tahun, kerana cendawan mengandungi kitin, yang sukar untuk dicerna oleh tubuh.
Purata 100 gram mengandungi:
- 3, 78 protein;
- 4.28 lemak;
- 3.59 karbohidrat;
- 65.16 kcal.
Langkah demi Langkah Memasak Arahan
Bahan-bahan:
- kepala kol kembang api;
- setengah kilo champignons;
- 200 gram keju Rusia;
- telur;
- 250 g krim masam;
- 2 sudu minyak sayuran;
- garam
Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang resipi lain untuk kembang kol dengan keju dalam sos krim dalam bahan ini, serta belajar lebih lanjut mengenai resipi untuk resipi lazat dan mudah untuk membuat kembang kol di krim masam di sini.
Pemprosesan makanan:
- Basuh kubis dan rebus selama 10 minit, longkang di colander.
- Bilas dan keringkan telur.
Tahap memasak:
- Kubis disassembled ke dalam perbungaan, garam dan goreng dalam mentega.
- Cendawan dipotong ke dalam piring dan goreng.
- Pukul telur, pukulan dengan baik, tambah krim masam, campurkan dengan baik dan tambah garam.
- Gosokkan baking dish dengan minyak, letakkan beberapa kubis di atasnya, kemudian lapisan cendawan dan kubis lagi.
- Tuangkan sayur berlapis dengan campuran telur yang berkrim.
- Gosokkan keju kasar dan taburkan di atas.
- Hantar ke oven selama 15 minit
- Sebaik sahaja bentuk kerak, anda boleh mengeluarkannya dan menyampaikannya ke meja.
- rebus;
- penkek;
- cutlet;
- omelette;
- salad;
- pai itu.
Pelbagai variasi resipi dengan champignons
Dengan keju
Untuk penyediaannya adalah perlu untuk mengurangkan jumlah kubis. Jadi, bukan kilogram, kita memerlukan setengah kilo, dan bukan keju Rusia, kita menggunakan mozzarella. Meletakkan lapisan tidak perlu, hanya campurkan cendawan dan kubis, dan semuanya semuanya sama seperti dalam resipi itu sendiri.
Dengan wortel
Untuk pilihan ini tidak perlu krim masam dan telur. Gantikan mereka dengan dill, kemangi, serta wortel dan buah zaitun. Dalam kes ini, potong cendawan dan wortel ke dalam jalur dan goreng bersama. Kerana krim masam dan telur tidak digunakan di sini, zaitun dan sayur-sayuran dipotong dari bahagian atas champignons dengan lobak merah, dan ditaburi dengan keju.
Dengan rempah ratus
Untuk memberikan rasa yang jeli dan warna yang terang apabila menggoreng kubis, tambahkan kunyit dan paprika. Anda juga boleh menggunakan lada panas merah. Akhirnya, hidangan akan mendapat gabungan rasa yang sama sekali berbeza.
Dengan krim
Untuk membuat rasa lebih lembut, kami menggunakan krim bukan krim masam, juga bercampur dengan telur, tetapi tambah keju di sini, bukannya taburkannya di atas, selain memotong dill halus dan cengkeh bawang putih. Dan kemudian tuang semua campuran sayur-sayuran ini.
Perhatian! Oleh kerana produk utama dalam resipi ini sudah sedia untuk digunakan, tidak perlu memasaknya di dalam ketuhar, anda hanya dapat memakai api perlahan untuk membentuk kerak.
Seterusnya, video dengan resipi kol garam yang lain dengan sos susu:
Dan untuk maklumat lanjut mengenai resipi untuk sos cauliflower boleh didapati di sini, butiran lanjut mengenai hidangan memasak kembang kol dalam sos berkrim boleh didapati dalam bahan ini.
Pilihan pemfailan
Anda boleh menyajikan hidangan dengan kepingan segar timun dan tomato, kacang hijau, jagung, dengan daun salad. Boleh digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai hidangan sampingan untuk daging rebus yang dibakar.
Bagi hidangan sampingan bunga cauliflower, terdapat sebilangan besar dari mereka. Untuk butiran lanjut tentang resipi untuk hidangan sampingan kiub boleh didapati dalam bahan ini.
Kesimpulannya
Gabungan kembang kol dengan cendawan tidak hanya enak, tetapi juga berguna. Pada masa ini, banyak resipi telah dibangunkan dengan penambahan pelbagai produk dari orang-orang yang biasa seperti keju, tomato, kepada yang lebih gurih - zaitun, kacang hijau. Oleh itu, sesiapa sahaja boleh memilih resipi untuk gabungan sayur-sayuran ini dengan citarasa anda.
