Repa dari zaman purba di Rusia dianggap sebagai ratu meja. Porridges dibuat dari itu, ia dibakar dan dimakan mentah, dan faedahnya kepada tubuh tidak ternilai.
Malangnya, untuk masa yang lama, lobak tidak begitu popular, kerana tempatnya diambil oleh kentang. Walau bagaimanapun, hari ini tanaman akar kembali kedudukannya dan secara beransur-ansur mendapat tempat yang betul di atas meja-meja orang Rusia. Hari ini kita akan memahami apa faedah dan bahaya turnips untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak, dan juga bercakap mengenai bentuknya.
Sifat penyembuhan dan kontraindikasi
Bagi wanita
Adakah turnip baik untuk wanita?
- Sayuran akar mengandungi bahan yang menghalang perkembangan kanser payudara dan rahim.
- Sudut mentah. Kandungan kandungan asid folik tinggi (vitamin PP), yang terlibat dalam pembentukan tabung saraf janin. Turnip kasar ditunjukkan untuk kegunaan semasa kehamilan.
- Turnip kukus mempunyai rasa yang lebih ringan dan tidak menimbulkan nafsu makan, jadi sangat sihat untuk makan salad berdasarkan lobak rebus untuk makan malam, mereka menyumbang kepada penurunan berat badan. Juga, sayur-sayuran yang diproses tidak kehilangan vitamin dan unsur surih, dan oleh itu juga berguna untuk rambut, kuku dan kulit.
- Turnip dalam sebarang bentuk merawat cystitis dan penyakit keradangan lain sistem genitouriner.Keupayaan sayuran ini untuk menubuhkan kitaran haid diperhatikan.
Untuk lelaki
Nilai lobak untuk badan lelaki, bagaimana ia berguna dan apa sifat uniknya?
- Sayuran segar mencegah penyakit prostat.
- Turnip kukus. Penggunaan biasa turnip kukus meningkatkan fungsi seksual pada lelaki.
- Minuman keras dalam apa jua bentuk menggalakkan pertumbuhan tahap testosteron dalam darah.
- Jus turnip Ia mempunyai harta yang menjengkelkan, jadi ia berguna untuk menggosoknya ke kulit kepala dengan kebotakan.
- Mana-mana sayuran akar membantu membersihkan saluran darah dan mencegah aterosklerosis, di mana lelaki lebih mudah terdedah daripada wanita.
Untuk kanak-kanak
Keuntungan dari lobak untuk kanak-kanak:
- Sayuran mentah mempunyai expectorant ringan. Jus turnip dicampur dengan jus sayur-sayuran lain yang berguna untuk memberi anak-anak untuk rawatan dan pencegahan influenza. Juga, jus akar mentah mengandungi peningkatan jumlah asid askorbik.
- Sudut segar berguna untuk kanak-kanak sekolah - Vitamin B dan magnesium meningkatkan fungsi otak, memperkuat daya ingatan dan ketajaman visual.
- Turnip kukus mempunyai sifat sedatif. Sayur-sayuran yang diproses sedemikian rupa adalah disyorkan untuk digunakan untuk kanak-kanak yang mudah dendam dan hiperaktif sebelum tidur.
- Sayuran mentah menggalakkan pembersihan jerawat dan kulit jerawat secara aktif, yang penting untuk remaja semasa akil baligh.
Pakar Pediatrik tidak dinasihatkan memperkenalkan lobak dalam diet seorang kanak-kanak di bawah 4 tahun.
Turnip tidak hanya mengandungi sifat berfaedah untuk tubuh manusia, tetapi juga mempunyai kontraindikasiuntuk lelaki dan wanita:
- Sayuran mengandungi mustard dan minyak aromatik lain yang menjengkelkan ke dinding perut dan usus. Dengan adanya masalah yang sedikit dengan organ-organ pencernaan, lobak mentah tidak boleh dimakan.
- Tanaman akar memberikan rasa pahit pada susu ibu, jadi penggunaannya harus ditinggalkan semasa tempoh penyusuan.
- Turnip mempunyai kesan negatif ke atas tubuh dengan kehadiran penyakit: hepatitis, cholecystitis, gangguan kelenjar tiroid.
- Kerana kehadiran minyak sawi, lobak mentah membangkitkan selera makan anda. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran akar mentah sendiri, begitu juga dengan salad pada waktu petang dan sebelum waktu tidur. Peraturan ini terpakai bagi mereka yang mengalami obesiti dan bergelut dengan berat badan berlebihan.
- Makan sayur-sayuran mentah dengan diabetes hanya boleh dilakukan dalam jumlah kecil dan hanya selepas kebenaran doktor.
- Apabila gangguan saraf, lobak beruap dilarang untuk digunakan.
- Turnip goreng, serta kukus, mempunyai indeks glisemik tinggi. Ini bermakna produk itu menimbulkan lonjakan gula dalam darah yang kuat. Dalam diabetes mellitus jenis 1 dan 2, lobak goreng dan kukus adalah kontraindikasi.
- Turnip goreng kehilangan tajuk "produk diet". Selepas menggoreng, kandungan kalori sayur-sayuran meningkat beberapa kali dan mencapai 100-150 kcal / 100 gram.
Malah jika tiada kontraindikasi untuk memperkenalkan lobak mentah dalam diet perlu berhati-hati. Sebilangan besar lobak boleh menyebabkan kembung atau cirit-birit.
Apa akar yang berharga dari pelbagai warna?
Terdapat banyak jenis lobak, tetapi hanya beberapa varietasnya yang popular. Apakah yang berguna untuk lobak yang berlainan bagi tubuh manusia?
Hitam
Jenis lobak ini dianggap paling berguna. Sayuran akar hitam mempunyai struktur mikro dan vitamin terkaya dan ciri-ciri bergunanya sukar untuk menaksir. Turnips hitam digunakan untuk penurunan berat badan, avitaminosis, gangguan pencernaan, imuniti yang lemah. Walau bagaimanapun, lobak ini mempunyai satu ciri - rasa pahit yang sangat panas.
Hijau
Jenis lobak terawal dan paling sesuai untuk makan mentah. Walau bagaimanapun sayuran akar hijau mengandungi banyak minyak patiOleh itu merangsang selera makan. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan lobak hijau kepada mereka yang menurunkan berat badan.
Ciri-ciri berguna lobak hijau adalah keupayaan untuk meningkatkan ketajaman penglihatan, menguatkan tulang dan imuniti.
Putih
Lobak putih mempunyai struktur serat yang lembut dan rasanya seperti lobak.. Ia mengandungi jumlah serat yang meningkat, jadi ia dapat mengatasi sembelit lebih baik daripada jenis lain.
Adalah dipercayai bahawa lobak putih sebenarnya adalah yang paling berguna dan selamat untuk kanak-kanak.
Kuning
Turnip kuning mempunyai struktur yang tegarOleh itu, adalah berbahaya bagi kesihatan orang yang menderita gastritis dan ulser.
Banyaknya serat keras yang tidak dapat dihadam menyumbang kepada perkembangan mikroflora usus aktif, oleh itu lobak kuning sangat berguna untuk orang yang sihat.
Sayuran akar ini mengandungi peningkatan jumlah vitamin A, yang menjadikan sayuran pelindung imuniti dan sumber kecantikan untuk kuku dan rambut.
Apa yang lebih berguna - lobak atau kentang?
Perbezaan antara lobak dan kentang:
- Kandungan kalori. Turnip mengandungi hanya 30 kcal / 100 gram, kentang mengandungi 80 kcal / 100 gram.
- Karbohidrat. Kentang mengandungi karbohidrat lebih banyak daripada lobak, jadi lobak lebih berharga dari segi diet dan penurunan berat badan.
- Kanji - Bahan yang menjadi gula dalam tubuh manusia terkandung dalam kentang 50 kali lebih banyak daripada pada lobak.
- Selulosa. Turnip mengandungi dalam komposisinya 5 kali lebih banyak serat daripada dalam kentang, yang menjadikannya lebih berguna untuk pencernaan.
- Vitamin. Kentang mempunyai kandungan vitamin dan mikronutrien yang lebih luas.
Setiap sayuran adalah berharga dengan cara tersendiri: kentang lebih sesuai untuk tenaga dan ketepuan dengan vitamin dan mikro, dan lobak paling berguna untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan penghadaman.
Bagaimana untuk menggunakannya?
Untuk membersihkan badan dan menurunkan berat badan, lobak harus dimakan mentah atau dikukus. 3-2 kali seminggu untuk 100-150 gram. Pemakanan memberi nasihat untuk menggantikan kentang dalam diet dengan lobak. Kaedah ini dengan mudah akan membantu mengurangkan pengambilan karbohidrat harian dan lebih mudah untuk menghadapi berat badan berlebihan.
Apa yang digunakan sebagai alternatif?
Untuk mempelbagaikan diet, bukan lobak boleh dimakan radishes, lobak dan lobak. Sayur-sayuran ini tergolong dalam keluarga yang sama seperti lobak, jadi mereka mempunyai sifat dan rasa yang sama, jadi anda tidak dapat mengatakan bahawa, misalnya, lobak lebih berguna daripada lobak.
Heroin cerita rakyat Rusia - turnip - semakin popular. Sayuran ini membantu dengan banyak penyakit.juga membantu wanita semasa diet. Walau bagaimanapun, turnip boleh menyebabkan tindak balas alahan yang serius, jadi anda perlu berhati-hati dalam memperkenalkannya ke dalam diet anda.
