Adakah mungkin makan kencing manis dalam jenis 2 diabetes? Cadangan dan petua untuk memasak

Rasa manis jeruk sudah diketahui oleh ramai sejak kanak-kanak. Ia mengandungi bahan manusia yang diperlukan dan unsur surih.

Dalam ubat-ubatan rakyat, disyorkan menggunakan kentut dalam pelbagai penyakit, di mana peranan utama diberikan kepada kencing manis.

Risalah masam hijau mempunyai sifat untuk mengurangkan kadar gula darah. Ini menjadikan tumbuhan ini popular di kalangan penyokong perubatan klasik dan alternatif. Butiran mengenai sifat kikuk untuk pesakit kencing manis - dalam artikel tersebut.

Bolehkah makan herba ini untuk pesakit kencing manis atau tidak?

Orang yang mengalami metabolisma karbohidrat yang merosakkan banyak makanan. Diet sering dipilih oleh ahli endokrin berdasarkan ciri-ciri individu organisma, jenis dan keterukan penyakit. Sorrel adalah produk diabetes.tidak kira sama ada jenis 1 atau 2 adalah penyakit.

Dengan kencing manis, anda boleh makan kendi tanpa sekatan (tetapi menurut keterangan doktor yang sesuai, mengikut kandungan caloric harian yang dikira, keseimbangan), tetapi apabila memilih produk, pertimbangkan yang berikut:

1. hanya lembaran segar boleh digunakan untuk makanan, tanpa tanda-tanda membusuk dan kerosakan oleh perosak patogen;
2. dalam proses memasak tambahan jangan gunakan rempah, gula dan aditif lain;
3. hanya daun dan batang yang perlu dimakan;
4. yang paling berharga adalah tunas muda tahun pertama pertumbuhan (tumbuhan itu adalah saka, setiap tahun terdapat kurang dan kurang nutrien);
5. Sebelum digunakan, kendi harus dibasuh dan dikeringkan;
6. untuk memasak dengan rawatan panas (sup, rebusan) boleh digunakan pada musim sejuk, selepas pembekuan beku.

Cadangan adalah bersifat umum, dan dengan kehadiran diabetes perlu diperhatikan dengan ketat.

Bagaimana ia berguna?

Sorrel mengandungi serat yang berguna dan serat kasar, oxalic, malic, asid sitrik, yang membantu meningkatkan motilitas usus dan meningkatkan metabolisme. Oleh itu, disyorkan untuk pesakit diabetes jenis 2 dan berat badan berlebihan.

Terdapat banyak vitamin dan unsur surih di dalam tumbuhan.:

• Jadi vitamin A adalah baik untuk penglihatan, C menguatkan sistem imun, PP, B1, B2 adalah penting untuk aliran darah.
• Unsur jejak fosforus, zink, magnesium mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, kardiovaskular, muskuloskelet badan.
• Potassium meningkatkan pembekuan darah, yang diperlukan untuk penyakit kencing manis, kerana fungsi ini mengalami gangguan akibat kadar gula tinggi dalam darah.

Nilai tenaga setiap 100 g:

• 22 kcal;
• 1.5 g protein;
• 2.9 g karbohidrat;
• 0.3 g lemak;
• 0.7 g asid organik;
• 1.2 g serat makanan.

92% terdiri daripada air, yang mana ia menggalakkan proses metabolik dan diekskresi dengan baik dari badan.

Komposisi kimia

Komposisi limau mempunyai lebih daripada 40 bahan dan sebatian.

Komposisi kimia:

• Vitamin A - 414 mikrogram;
• Vitamin B1 - 0.19 mg;
• Vitamin B2 - 0.11 mg;
• Vitamin B5 - 0.041 mg;
• Vitamin B6 - 0.12 mg;
• Vitamin B9 - 13 mcg;
• vitamin C - 41 mg;
• Vitamin E - 2 mg;
• niacin - 0.31 mg;
• beta carotene - 2.5 mg;
• kalium - 500 mg;
• kalsium - 46 mg;
• natrium - 15 mg;
• magnesium - 85 mg;
• fosforus - 90 mg;
• sulfur - 20 mg;
• besi - 2 mg;
• tembaga - 131 mg;
• selenium - 0.92 mg;
• mangan - 0.35 mg;
• Zink - 0.2 mg;
• kanji - 0.1 g;
• asid lemak tepu - sehingga 0.1 g.

Cadangan untuk digunakan

Serat serat kasar dan kasar, yang merupakan sebahagian daripada, memperbaiki pencernaan, tetapi dicerna dengan cukup lama. Oleh itu Jeruk paling dimakan pada waktu pagi, sebelum snek tengah hari.

Dengan ketiadaan penyakit bersambung sistem pencernaan dan kencing, tidak ada sekatan yang ketat terhadap penggunaan. Ahli endokrinologi mengesyorkan makan 40-90 gram tumbuhan setiap hari.

Ia boleh dimakan dengan kencing manis dalam apa jua bentuk, tetapi batang dan daun segar adalah yang terbaik untuk tidak makan pada perut kosong. Keasaman yang meningkat akan memberi kesan negatif pada mukosa gastrousus dan boleh menyebabkan:

• mual;
• belching;
• ketidakselesaan dan kesakitan di dalam perut.

Pemakanan dan ahli endokrinologi mengesyorkan termasuk sejumlah kecil produk dalam diet harian.

Dalam bentuk apakah ia dibenarkan untuk dimakan?

Terdapat sekatan penggunaan untuk orang yang mempunyai penyakit bersamaan.. Makan kemelut, terutamanya apabila segar, tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus. Komposisi kaya asid mempunyai kesan negatif ke atas membran mukus perut dan usus, yang menimbulkan kemerosotan gastritis dan penyakit ulser peptik.

Pencernaan memerlukan sejumlah besar enzim, jadi terdapat beban pada pundi hempedu dan pankreas. Keasaman yang agresif dalam produk boleh menyebabkan kontraktilitas saluran dan saluran yang bertambah, yang menjejaskan cholelithiasis dan boleh menyebabkan kolik hepatic.

Resipi dan langkah demi langkah arahan untuk memasak

Sayur-sayuran hijau adalah tambahan yang baik untuk salad kegemaran anda, sup, okroshka dan akan menjadi pengisian yang baik untuk pai.

Minum kapur segar atau dimasak, perkara utama - jangan dedahkan kepada rawatan haba yang panjang, kerana ia akan kehilangan sebahagian besar harta yang bermanfaat.

Salad

Untuk salad perlu:

• 2 cawan daun ekor kuda;
• 40 gram daun dandelion;
• 50 gram daun konyol;
• 30 gram bawang;
• minyak sayuran dan garam.

1. Bahan perlu dibasuh, dicincang dan dicampur.
2. Tambah minyak bunga matahari atau minyak zaitun, garam, lada secukup rasa, tetapi diberi sekatan diet asas.

Anda boleh makan pada waktu makan tengah hari dan teh petang untuk 150-200 g.

Kami menawarkan untuk menonton video dengan resipi mudah untuk salad oxalic yang sihat:

Sup

Untuk memasak sup perlu:

• 50 gram kendi;
• 1 zucchini sederhana;
• bawang kecil;
• 1 telur ayam rebus;
• 1 lobak segar;
• 300 ml sup tanpa lemak (ayam, daging lembu, ayam belanda atau arnab);
• sekumpulan sayur-sayuran (dill, parsley).

1. Tuangkan bawang dan wortel dan rebus dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.
2. Zucchini dipotong menjadi kiub kecil.
3. Dalam sup siap menambah bawang, wortel dan zucchini, masak sehingga selesai.
4. Basuh sabun dan cincang, tambah sup dan biarkan selama 1-2 minit.

Shchi

Bahan-bahan berikut diperlukan.:

• 3 liter air atau sup lemak rendah;
• 5-6 kentang sederhana;
• 1 lobak merah;
• telur rebus 1-2 keping;
• bawang;
• 100 g kendi;
• 100 g krim masam (15% lemak);
• minyak sayur dan herba secukup rasa.

1. Potong lobak dan bawang, masukkan minyak sayuran.
2. Iris kentang mendidih sehingga hampir siap.
3. Potong sayur-sayuran, telur ayam, telur ayam dan bawang dan lobak merah dalam sup.
4. Garam sup, jika dikehendaki, tambah rempah yang dibenarkan. Masak selama 1-2 minit.

Sup siap disediakan panas dengan krim sudu krim untuk makan tengah hari, minum petang dan makan malam.

Video berikut menunjukkan cara membuat sup hijau coklat yang lazat:

Sorrel adalah tumbuhan yang sihat dan lazat. Ini boleh menjadi asas untuk banyak makanan pemakanan dan membawa manfaat yang besar kepada pesakit diabetes. Adalah penting untuk diingat bahawa semua yang berguna adalah baik dalam kesederhanaan.. Setiap orang adalah unik dan sakit dengan cara yang berbeza. Sebelum menggunakan kendi, seperti produk lain, sebaiknya berunding dengan doktor. Ia akan membantu menentukan dos harian yang dibenarkan dan menjadikan diet seimbang.

Tonton video itu: 4 Cara Mengatasi Diabetes (November 2024).