Bow - tumbuhan yang tidak boleh ditukar di arsenal hampir semua suri rumah. Ia memberikan hidangan kepelbagaian dan meningkatkan rasa mereka, dan bau ciri menyediakan produk masakan dengan aroma yang menyenangkan. Selalunya di dapur kami, anda boleh menemui bawang, tetapi terdapat lain-lain, jenis yang tidak layak. Khususnya, tumbuhan tersebut termasuk dan bawang merahPenerangan yang dibentangkan di bawah.
Ciri-ciri bawang merah. Perbezaan dari mentol
Ciri-ciri dan ciri-ciri bawang merah, termasuk yang berkaitan dengan penanamannya, sangat dekat dengan bawang. Perbezaan utama adalah cawangan yang sangat kuat, mentol yang lebih kecil dan kegigihan terbaik mereka.
Menurut tanda-tanda luar, bawang merah sedikit lebih kecil daripada bawang, tetapi daun hanya sebagai fisty. (hanya dalam kes ini sempit), berbentuk awl dan panjangnya mencapai 20-40 cm. Warna plat daun spesies ini berwarna hijau tua, dengan sedikit lapisan lilin. Pada cawangan terletak segera pada 7-10 daun.
Mentol itu sendiri mungkin mempunyai bentuk bulat, bulat atau bulat rata, walaupun selalunya ia tidak teratur (kerana dekat dengan mentol dalam sarangnya). Dalam keadaan kering tumbuhan, warna serpihan itu berwarna kuning, gangsa, coklat-kuning, merah jambu, kelabu-ungu atau ungu, sementara warna mentol serpihan berair berwarna putih, ungu atau ungu muda.
Semua mentol bawang merah adalah berbilang, dengan diameter 1.5 hingga 4 cm. Peduncle mencapai ketinggian 70-100 cm tinggi dan hampir tidak mempunyai bulge. Pembengkakan ini adalah sfera dan diwakili oleh payung berbilang bunga. Pedicels biasanya 2-3 kali lebih lama daripada bunga sendiri.
Kelopak periang berwarna putih, kehijauan atau merah muda, dengan vena tengah gelap. Biji-bijian agak lebih kecil daripada bawang chernushka, dan dalam beberapa keadaan bawang udara terbentuk di dalam hal berkembang.
Bagi teknologi pertanian bawang merah yang tumbuh, ia hampir sama dengan bawang. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan yang perlu dipertimbangkan. Sebagai contoh, bawang merah lebih suka lebih banyak tanah yang subur dan subur, dan komposisi mekaniknya lebih berat daripada bawang.
Di samping itu, lebih baik jika anda menanam tumbuhan di tempat bekas pertumbuhan tanaman leguminous. Jika bawang merah telah ditanam di plot, maka ia boleh ditanam di sini tidak lebih awal daripada dalam 3-4 tahun.
Dengan satu mentol yang ditanam, anda boleh mendapatkan sarang dengan 40 spesimen baru, jumlah jisimnya biasanya kira-kira 600-900 g. Tetapi berapa banyak bawang merah beratnya pada bawang merah? Bergantung kepada kepelbagaian, beratnya berubah-ubah secara purata dari 15 hingga 30 g.
Pertama sekali, budaya yang diterangkan ditanam demi sayur-sayuran berair, lembut dan vitamin, walaupun mentol kecil dan terawat dengan baik tidak kurang pentingnya.
Shallots - penampilan awal, dan ini adalah satu lagi perbezaan dari bawang. Jika anda berada dalam zon iklim yang sederhana, maka mentol yang ditanam akan masak dalam masa 70-80 hari selepas penampilan daun, dan mula memotong sayur-sayuran dalam masa 28-30 hari selepas penanaman. Walau bagaimanapun, dalam hal ini, keadaan cuaca yang mungkin menjejaskan masa masak (dalam masa dua minggu) perlu diambil kira.
Sekiranya anda membuat keputusan untuk menanam bawang merah pada plot anda, maka anda mungkin sudah tahu bahawa tumbuhan ini kaya dengan nutrien dan vitamin B1, B2 dan PP, serta karotena dan semua garam yang diperlukan yang memberi manfaat kepada badan.
Adakah anda tahu? Penyebut pertama jenis bawang ini kembali ke 1261 tahun. Pada pertengahan abad ke-13, bawang merah, bersama-sama dengan bawang dan bawang putih, cepat mendapat populariti di seluruh Normandy.
Memilih tempat pendaratan
Mana-mana bawang memerlukan tanah yang subur dengan sempurna, dan penting bahawa ia longgar, disenyawakan dan bebas dari rumput. Di samping itu, satu faktor penting ialah tumbuhan prekursor. Seperti yang disebutkan di atas, jangan menanam bawang pada plot yang sama selama beberapa tahun berturut-turut.
Selang antara penanaman harus sekurang-kurangnya 3-4 tahun. Juga, spesies ini tidak bertolak ansur dengan kejiranan dengan bawang bombai, jadi jika tumbuhan ini tumbuh dekat, maka lebih baik mencari tempat lain. Pengasingan ruang sedemikian adalah perlu bukan sahaja untuk memastikan kedua-dua spesies tidak bersilang, tetapi juga untuk melindungi tumbuhan dari serangan perosak biasa.
Humus harus ditambah di bawah musim luruh yang membajak, pada kadar 4-6 kg / m².
Adakah anda tahu? Lembapan humus-pasir atau cahaya humus basah dianggap sebagai tanah yang terbaik untuk tanaman bawang merah, tetapi tumbuhan menghasilkan tanaman yang baik pada tanah silty yang terdapat dalam lembah sungai yang hangat.
Ciri-ciri penanaman bawang merah
Walaupun kebanyakan tanaman bawang ditanam dengan ketibaan musim bunga, bawang merah akan bertolak ansur dengan penanaman musim luruh. Setiap satu daripada pilihan ini mempunyai keistimewaan tersendiri prosesnya, jadi kami mempertimbangkan masing-masing secara berasingan.
Penanaman musim luruh
Pada pandangan pertama, jawapan kepada soalan "Kapan untuk menanam bawang?" agak diramalkan, tetapi dalam beberapa kes, penanaman musim bunga standard boleh digantikan oleh musim luruh.
Apabila menanam bawang merah sebelum musim sejuk (mereka biasanya melakukan ini pada pertengahan Oktober), adalah penting bahawa ia memerlukan akar, tetapi tidak mula berkembang, kerana dalam keadaan sedemikian ia akan mempunyai lebih banyak peluang untuk berjaya memindahkan frosts musim sejuk. Selepas menanam mentol ke kedalaman 2-4 cm, mulsa katil dengan gambut, yang akan membantu tumbuhan untuk menampung suhu sub-sifar yang serius.
Ia penting! Shallots boleh menahan suhu jatuh ke -20 ° C, mengekalkan daya hidup mereka walaupun selepas penembusan fros, tetapi penanaman musim luruh masih lebih baik untuk wilayah selatan.
Apabila podzimny mendarat di lorong tengah, penduduk musim panas biasanya kehilangan sehingga 50% daripada mentol yang ditanam, Lebih-lebih lagi, jika spesimen kecil lebih tahan terhadap suhu rendah, maka tanaman besar hampir mati sepenuhnya.
Walau bagaimanapun, terdapat kelebihan tertentu pendaratan sub-musim sejuk. Misalnya, bawang overwintered membentuk lebih banyak daun daripada yang ditanam pada musim bunga. Menanam mentol bawang merah pada musim gugur, selepas salji cair, anda akan mempunyai hijau yang paling awal.
Pendaratan musim bunga
Memandangkan bawang merah tidak takut fros, ia ditanam di tanah pada bulan April. Dalam kes ini, "keluarga" (nama kedua spesies ini) mempunyai masa untuk mendapatkan cukup baik dengan air mencair, dan pertumbuhan aktif bawang jatuh pada hari yang paling lama tahun ini. Jika anda akan menggunakan bawang yang ditanam hanya pada sayur-sayuran, maka jarak antara baris harus 20 cm, dan di antara mentol itu sendiri - 10 cm.
Dengan skim ini, setiap tumbuhan ketiga boleh digunakan pada sayur-sayuran. Dalam kes apabila penuaian mentol lebih disukai, mereka ditanam sedikit kurang kerap, mengikuti skim 20 x 15. Jika anda menanam mentol yang sangat besar, anda boleh meninggalkan sehingga 30 cm di antara mereka, dan mereka harus dikorek ke kedalaman 5 cm.
Untuk penanaman pada musim bunga awal, mentol dipilih, jisim yang tidak kurang daripada 9-10 g (ternyata 190-250 g setiap 1 m²), dan diameter di bahagian tengah sepadan dengan 3 sentimeter.
Cuba menjawab soalan "Bagaimana cara menanam bawang merah di negara ini?", Anda pasti akan mempelajari kaedah benih pembiakan budaya ini. Dalam kes ini, proses pendaratan adalah seperti berikut: Biji bawang disemai di dalam alur sehingga 3 cm dalam, setelah sebelumnya melanda mereka dalam beg kasa basah selama 48 jam. Selepas menyemai, menanam alur hendaklah dibuang dengan gambut atau kompos.
Perlu diingatkan bahawa kaedah vegetatif daun bawang merah lebih efisien dan lebih mudah, kerana benih spesies ini masak dengan sangat teruk.
Penanaman dan penjagaan
Dalam proses bawang merah yang semakin meningkat, adalah perlu untuk mematuhi peraturan agroteknik tertentu, yang, pertama sekali, menyediakan pematuhan kepada rejim pengairan, melonggarkan, membaja dan merumput tanah.
Menyiram, melonggarkan dan merumput tanah
Kami telah membayangkan cara menanam daun bawang pada musim bunga atau musim luruh, tetapi ini tidak mencukupi untuk tanaman yang kaya dan berkualiti tinggi. Hakikatnya adalah bahawa tumbuhan menyiram memainkan peranan yang sama penting, yang harus menjadi biasa pada separuh pertama musim yang semakin meningkat.
Itulah bermula dari bulan Mei hingga pertengahan Julai, penggunaan cecair ke tanah dilakukan 3-4 kali seminggu, dan dalam cuaca yang sangat panas dan kering, jumlah penyiraman meningkat. Pada separuh kedua musim panas, frekuensi mereka dikurangkan, sepenuhnya menghentikan pengenalan cecair selama 2-3 minggu sebelum musim menuai.
Menurut peraturan umum penanaman bawang, penyiraman tumbuhan dilakukan seperti yang diperlukan, tetapi supaya tanah sedikit dibasahi dan tidak diisi. Di samping itu, selepas setiap pengenalan cecair, lorong perlu dilonggarkan kedalaman 3-5 cm, dan dua atau tiga kali setiap musim, melonggarkan dilakukan pada kedalaman 5-6 cm.
Ia penting! Dalam melaksanakan prosedur, tidak perlu menuangkan tanah ke tumbuhan itu sendiri, kerana ini akan memperlambat proses pematangan mentol.
Apabila bawang merah berkembang di bawah keadaan rumah hijau, longgar tanah longgar dilakukan selepas setiap penyiraman.
Untuk tanaman yang besar pada pertengahan musim panas, sesetengah mentol dikeluarkan dari sarang, hanya meninggalkan spesimen terbesar (5-6 keping) di dalamnya. Penyamaran jenis ini dilakukan seperti berikut: tanah dipotong dengan teliti dan, bersama dengan bulu, bawang terkecil ditarik dari itu. Anda juga perlu mengumpul semua rumpai yang hanya boleh didapati di dalam tanah.
Persenyawaan
Kualiti penuaian masa depan juga terjejas dengan ketepatan masa penyusuan. Sebagai contoh, penggunaan baja organik segar menyumbang kepada pembentukan bulu besar dan mentol longgar yang tidak sesuai untuk menyimpan bawang dalam bawang merah, jadi baja tiga tahun lebih sesuai untuk berpakaian. Pada tahun penyebaran bawang yang sepatutnya, tanah harus disenyawakan, untuk tujuan mana lebih baik menggunakan kompos dibusuk yang dibusuk.
Agar bawang merah tumbuh dan berkembang secara normal, semasa musim tanam tumbuhan menghabiskan dua makanan tambahan: yang pertama - 2 minggu selepas pertumbuhan mentol (sebagai baja yang digunakan sebagai najis burung atau mullein, dicairkan dalam air dalam nisbah 1: 1), dan yang kedua - Pada permulaan pembentukan mentol. Dalam kes pertama, buburan cair 1: 5 juga sesuai untuk peranan baja (satu baldi sepatutnya cukup untuk 10 m²).
Dengan ketiadaan baja organik, ia boleh digantikan dengan mineral. Sebagai contoh, 10 g / m² ammonium nitrat dan 10-15 g / m² superfosfat. Bahan organik juga boleh digantikan semasa peringkat kedua pembajaan bawang. Dalam kes ini, untuk penanaman 1 m² anda akan memerlukan 10-15 g kalium klorida dan 10-15 g super fosfat.
Penyakit dan perosak bawang merah
Sebab utama kemunculan penyakit bawang merah adalah penggunaan jangka panjang bahan penanaman yang sama tanpa mengemas kini. Hakikatnya adalah bahawa dari masa ke masa, jangkitan membesar di dalamnya dan sering kali mungkin untuk mencari mentol yang terjejas oleh acuan kelabu, yang mana tanamannya tidak dipelihara dengan baik.
Oleh itu, selepas tiga atau empat tahun penggunaan aktif, anda mesti membeli bahan penanaman lain, atau secara bebas membesar dari biji benih.
Untuk melindungi bawang merah daripada pengumpulan jangkitan, yang juga dapat dilihat dengan teliti semasa menyiapkan mentol untuk menanam, atau untuk melindungi mereka daripada perosak, mereka sering menggunakan putaran tanaman atau gabungan tanaman yang berbeza di atas katil yang sama. Contohnya untuk mengehadkan pengedaran massa lalat bawang akan membantu mendarat di satu katil bawang merah dan wortel.
Kedua-dua budaya bertindak sebagai pembela antara satu sama lain, tetapi perlu diperhatikan bahawa wortel menjalankan fungsi mereka dengan lebih baik, kerana katil bawang praktikal tidak berlaku di katil tersebut, sementara serangga lobak merah muncul.
Sekiranya cuaca lembap dan sejuk di luar tingkap, seseorang tidak boleh menolak kemungkinan memukul bawang dengan re-sporosis atau reput leher. Dalam kes ini, semua tumbuhan yang terjejas perlu dikeluarkan dengan serta-merta, dan selebihnya perlu dirawat dengan agen antikulat khusus.
Ia penting!Sejurus selepas rawatan dengan bawang merah hijau tidak boleh dimakan.
Bagi mereka tukang kebun yang lebih suka menggunakan kaedah alternatif kawalan serangga perosak, adalah dinasihatkan untuk membersihkan debu dengan abu. Di samping itu, apabila cacing muncul di daun, semua tumbuh-tumbuhan disiram dengan larutan natrium klorida pada kadar 1 cawan setiap 10 liter air.
Masa tuai dan penyimpanan
Bukan rahsia lagi bahawa bawang merah dengan cepat menghasilkan hasil yang baik, bukan penampilan bulbous. Adalah mungkin untuk memulakan penuaian tanaman sebaik sahaja ia mengambil 50-70% daripada bulunya. Harus dikatakan bahawa ia adalah penyediaan daun bawang yang merupakan tanda utama pematangannya yang penuh, menunjukkan kematian akar di Donets.
Fasa ini bermula apabila kilang tidak lagi membentuk daun, dan semua dayanya diarahkan kepada pembentukan skala berair tertutup di dalam bawang. Dalam masa kalendar, proses yang diterangkan berlaku pada akhir bulan Julai, dan kemudian penuaian boleh membawa kepada penurunan dalam kualiti penyimpanannya, memandangkan pengeringan lengkap bulu digabungkan dengan kelembapan tanah yang mencukupi sering membawa kepada perkembangan sistem akar.
Penuaian terbaik dilakukan pada hari yang cerah, menggali bawang merah dengan bulu. Dalam bentuk ini, mentol diletakkan dalam satu lapisan dan dibiarkan kering selama 10-12 hari (pengeringan di kawasan terbuka, cerah dan mempunyai pengudaraan yang baik menyumbang kepada pembasmian kuman). Selepas masa ini, semua bulu dipotong, hanya meninggalkan leher yang kering dan nipis.
Untuk penyimpanan lebih lanjut, hanya spesimen buluh yang sihat yang sesuai, yang segera ditentukan oleh penyortiran.
Adalah lebih baik untuk menyimpan bawang merah dalam kotak atau kotak pada suhu 0-3 ° C, sementara tidak membahagikan sarang ke dalam mentol berasingan.
Adakah anda tahu? Di wilayah Ukraine dan Rusia, pelbagai jenis bawang merah adalah Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kuschevka tempatan, Kunak, Beloretsk 94.
