Malbec merujuk kepada jenis anggur teknikal.
Ubinnya dengan pendekatan yang tepat untuk penanaman menyediakan bahan yang sangat baik untuk mencipta wain yang berbulu, bertekstur dan kaya dengan tannin yang boleh bersaing dengan Cabernet atau Merlot yang lebih mahal.
Penerangan pelbagai malbec
Untuk perkembangan semak anggur ini adalah ciri-ciri kekuatan purata dan penuaan penembakan yang baik.
Daun:
- bentuk bulat, saiz sederhana (16x18 cm);
- dalam bentuk corong;
- lima dan tiga lobed;
- reticulate - berkedut;
- pelbagai darjah pengasingan.
Plat daun licin, agak berbuih, dengan tepi melengkung ke bawah. Memotong bahagian atas lembaran sering terbuka, tetapi ditandai dan ditutup dengan bahagian bulat.
Potongan jauh di bahagian bawah helaian sentiasa terbuka. Penggalian di batangnya berkubah atau dalam bentuk lireng, terbuka lebar.
Lembaran ini bersempadan dengan gigi tajam segi tiga kecil. Bahagian bawah bilah daun mempunyai plak terasa ringan. Batang daun adalah nipis, pendek, berwarna merah muda.
Persenyawaan diri tidak cukup baik, walaupun bunga adalah biseksual.
Moldova, Count Monte Cristo dan Galben Nou dibezakan oleh warna berleher ganda.
Bunches kon, longgar atau sredneplotnye dengan saiz purata 8x12 cm.
Berries bulat, ungu gelap, hampir hitam dalam warna, berkisar dari 14 hingga 18 mm. Kulit mempunyai kekuatan dan kepadatan rata-rata, ditutup dengan salutan waxy yang jelas. Pulpa buah berdaging, berair, lebur.
Malbec - buah anggur awal. Masa dari tunas mekar ke matang matang ialah 140 - 145 hari. Budak mula berkembang pada dekad kedua bulan April.
Kematangan awal juga termasuk Transformasi, Bangga dan Elegan.
Foto
Semak anggur Malbec dalam gambar di bawah:
Sejarah pembiakan
Tempat kelahiran Malbec - barat daya Perancis, rantau Cahors. Pelbagai anggur ini juga dibentangkan di bawah nama Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cat, Cahors. Malbec adalah hasil daripada jenis hibridisasi Montpellier dan Hayak.
Menurut versi lain, anggur itu dibawa ke Perancis dari Hungary oleh penanam anggur Malbec.
Awalnya memasuki lima buah anggur Bordeaux teratas, Malbec, bagaimanapun, tidak dapat bersaing dengan mereka kerana rintangan fros rendah, permintaan iklim, hasil tidak stabil akibat kecenderungan bunga jatuh, serta pendedahan kepada penyakit.
Dalam keadaan iklim panas di negara-negara Amerika Selatan, di mana Malbec telah ditanam sejak abad ke-19, varieti ini terbukti menjadi petunjuk yang baik:
- hasil 4-6 tan sehektar;
- nisbah berbuah 1.5-1.6 (tinggi);
- keasidan kepada nisbah gula 0,7% / 28%;
Pada masa ini Malbec berkembang di Argentina, Amerika Syarikat, Chile, Perancis, Australia, New Zealand. Di Rusia, pelbagai ini diperkenalkan ke dalam pelbagai standard subkelompok agroklimatik IB dan IIA Crimea (Alushta, Saki, daerah Evpatoria).
Penyakit dan perosak
Ubat yang paling mudah terdedah kepada penyakit anthracnose, jamur dan acuan kelabu.
Agen penyebab anthracnoseatau cacar, adalah kulat yang tidak sempurna, tidak mempunyai klorofil, tidak mampu menghasilkan fotosintesis dan memberi makan pada sebatian organik yang disintesis oleh anggur.
Penyakit yang paling aktif berkembang dengan bermulanya musim yang tumbuh dan memberi kesan kepada semua bahagian hijau pokok anggur.
Keburukan cacar tidak hanya dapat menghancurkan sebahagian dari tanaman dan menyebabkan penindasan pertumbuhan anggur.
Tisu menembak konduktif, dipengaruhi oleh anthracnose, terhenti menerima nutrien dan air ke daun. Ini meningkatkan penyejatan air melalui tisu yang terjejas dari pokok anggur.
Semua ini membawa kepada penurunan rintangan fros dan kemarau, yang seterusnya mengurangkan produktiviti pokok anggur.
Untuk melindungi anggur dari anthracnose menjalankan langkah agroteknik yang kompleks.
- Selepas menjatuhkan dedaunan pada musim gugur atau musim bunga, sebelum putus putus, anggur disembur dengan prophylaxis untuk tujuan prophylactic. DNOC atau nitrofen. Semasa penggunaan musim yang semakin meningkat racun kulat:
- 1% Bordeaux cecair;
- 0.4% penyelesaian homein, polycarbocin, polychomy, mical.
- Untuk mengurangkan stok berjangkit penyakit ini, anggur pemangkasan dikeluarkan semasa pemangkasan dan dibakar.
- Apabila menyediakan anggur untuk anak benih, keratan yang terjejas dengan teliti dibuang dan dibakar.
- Sebelum menyimpan, keratan dibasmi kuman dengan penyelesaian chinosola.
- Kebun-kebun anggur baru perlu diletakkan di kawasan yang tinggi, mengelakkan tempat-tempat dengan air bawah tanah yang cetek: pada kelembapan yang tinggi, tahap-tahap cendawan dari keadaan rehat lulus untuk penyebaran massa dan jangkitan semak.
Penyakit anggur yang paling berbahaya adalah cecairatau cendawan bawah tanah. Ia disebabkan oleh cendawan yang parasit hanya pada pokok anggur.
Dalam bertahun-tahun dengan lebihan hujan, kehilangan dari pemusnahan kebun anggur oleh cendawan dengan ketiadaan langkah perlindungan mungkin lebih daripada 50%.
Mildew memberi kesan kepada semua organ anggur hijau. Gangguan biosintesis dalam tumbuhan membawa kepada
- pematangan miskin pucuk;
- melemahkan pokok anggur;
- mengurangkan rintangan kepada suhu rendah;
- mengurangkan kandungan gula dan meningkatkan keasidan jus.
Langkah-langkah perlindungan untuk memerangi cendawan perlu dilakukan di kompleks:
- ia adalah yang terbaik untuk mempunyai kebun anggur di lereng selatan dengan pengudaraan udara yang baik, mempunyai baris ke arah angin yang berlaku;
- dalam masa untuk menjalankan semua aktiviti yang berkaitan dengan penanaman anggur - garter, serpihan, pasynkovanie, minting, melonggarkan tanah, pengairan, merumput;
- memohon nutrisi foliar dengan mikroelemen dalam 0.01 - 0.02% kepekatan, gunakan baja;
- pada musim panas untuk menghabiskan sehingga 5 - 7 rawatan dengan racun kulat (1% Bordeaux cecair, mical, arceride, polihom, Rydomil), dengan semburan semburan mandatori;
- dengan panjang pucuk 25 - 30 cm;
- sebelum berbunga;
- pada akhir berbunga;
- kemudian - bergantung kepada keadaan cuaca.
Semasa berbunga, anggur tidak boleh dirawat dengan racun perosak, kerana ubat itu adalah toksik untuk debunga dan menjejaskan set tandan.
Sebabnya kelabu kelabu adalah parasit-parasit yang tidak sempurna. Dalam keadaan yang melebihi norma pemendakan, buah masak dan buah masak sangat terdedah, diikuti dengan membusuk kluster.
Untuk mengurangkan risiko kehilangan tanaman dari reput, anda harus:
- tepat pada masanya menjalankan garter dan mengejar;
- keluarkan pucuk steril;
- memohon racun kulat.
Untuk penyakit oidiumyang disebabkan oleh marsupial, Malbec agak stabil.
Juga janganlah kita mengabaikan langkah-langkah pencegahan terhadap bacteriosis, chlorosis, kanser bakteria, rubella.
Lebih daripada 800 spesies dikenali di atas pokok anggur. perosak haiwan, yang kebanyakannya serangga.
Phylloxera (serangga dari aphids suborder) - perosak kuarantin yang paling berbahaya, mempunyai bentuk akar, bersayap, genital dan daun.
Semua bentuk aphids terdapat pada varieti ranting dan beberapa jenis hibrid anggur yang dibentuk.
Tindakan antiriloks karantina bertujuan untuk pencegahan penembusan perosak di kawasan yang tidak tercemar:
- penanaman anggur bahan diproses basah (pembasmian kuman dengan Emulsi atau penggantungan HCHs)sama ada dijalankan pengasapan menggunakan metil bromida.
- teknik pertanian anggur akar pada tanah berpasir dan dicantumkan pada jenis tanah lain menghalang kekalahan phylloxera anggur.
Perjuangan dengan bentuk perosak daun menggunakan racun serangga sesuai hanya untuk akar stok ratu. Pada masa yang sama menyemburkan bahan kimia dilakukan dalam dua peringkat:
- semasa tempoh pemecahan putik (terhadap individu yang menetap);
- apabila daun 9-12 muncul (terhadap larva generasi pertama).
Dengan rintangan Malbec purata yang ditandakan dengan cacing daun anggur masih perlu diterapkan secara sporadis dan tempatan perlindungan langkah-langkah dari perosak ini.
Menyemburkan Vineyard dengan Insektisida (decis, cymbush, sumicidin) dan penggunaan biologi (lepidotsid, dendrobatsillin, actofit) memberi kesan yang baik semasa rawatan dirancang:
- pada permulaan kemunculan generasi pertama Lypertidae;
- 10 hari selepas rawatan pertama;
- dengan permulaan penampilan generasi kedua ulat.
Daripada perlindungan mekanikal anggur dari rama-rama yang disyorkan pengumpulan dan pemusnahan kelompok yang rosak.
Cara berurusan dengan jenis cacing daun, anggur dan dwitahunan lain adalah sama seperti terhadap grapesseed.
Merapikan beri Malbec dengan menarik kulit nipis mereka tawon.
Bom asap, semburan kimia dan penyelesaian berkesan untuk pemusnahan perosak ini dalam sarang. Agar tidak menjejaskan penuaian masa depan, gunakan perangkap, bekas dengan lubang dan umpan di dalamnya.
Bersama dengan perangkap buatan perindustrian (contohnya, Wt 202, beg perangkap Argus Garden), anda boleh gunakan sebagai versi plastik yang murah dan mampu dimiliki dengan botol plastik tetap dengan potongan atas.
Corong yang terhasil dimasukkan ke dalam badan, setelah sebelumnya meletakkan umpan di bawah - produk yang mengandungi protein atau karbohidrat (potongan daging atau sirup manis).
Dengan kawasan kecil kebun anggur belakang rumah, anda boleh melindungi dari tawon dengan menutupinya "merangkumi" tisu halus (tulle, satu lapisan kain kasa) dengan bahagian bawah yang kukuh.
"Tutup" yang sama boleh digunakan sebagai Cara untuk memerangi anggur meludah burung. Sebagai persembahan amalan, burung cepat menjadi biasa dengan semua jenis repellents - cermin, haiwan boneka, kerincingan - dan berhenti bertindak balas kepada mereka.
Hasil yang baik untuk pemeliharaan anggur dari pencerobohan burung juga boleh memberi:
- diregangkan dalam 2-3 baris antara wayar, yang anggur terikat, garis memancing atau benang keras;
- Meliputi semak-semak dengan kain bersih atau kain mesh memancing.
Tertakluk kepada cadangan untuk penanaman varieti anggur ini, Malbec, walaupun terdapat beberapa kekurangan tanah iklim, boleh digunakan untuk menerima wain secara langsung, dengan rasa yang sedap dalam warna buah dan aroma yang terang.
Antara jenis wain juga popular Rkatsiteli, Krasny, Montepulciano dan Red Delight.
