CARA MENYIMPAN WORTEL DENGAN BETUL: DI DALAM BILIK BAWAH TANAH DAN APARTMEN, DI DALAM PETI SEJUK DAN DI RUANG BAWAH TANAH, DIBERSIHKAN DAN SEGAR DI MUSIM SEJUK

Lobak - produk lazat, berair, sihat. Tanpa itu, mustahil untuk membayangkan apa-apa hidangan sayuran.

Hanya ia baik dalam satu kes - apabila ia segar dan kukuh. Tetapi sayuran akar ini pudar dengan cepat.

Semasa penyimpanan jangka panjang, ia harus diingat bahawa kulit wortel sangat tipis, mudah rosak, dan ini menimbulkan penyakit dan membusuk semua wortel. Anda boleh menyimpannya dalam beberapa cara.

Bagaimana untuk menyimpan wortel di ruangan bawah tanah rumah atau ruang bawah tanah?

Di dalam bilik bawah tanah, ia adalah yang terbaik disimpan dalam pasir kering di dalam kotak kayu. Mereka tidak boleh menjadi sangat besar, ia seharusnya tidak lebih daripada 15 kg lobak merah.

Suhu dalam ruang bawah tanah tidak boleh melebihi + 20C, dan pada masa yang sama ia tidak boleh jatuh di bawah sifar - tanaman akar ini sangat sensitif terhadap radang dingin, dan selepas pencairan ia cepat menjadi tidak boleh digunakan.

Untuk melakukan ini, anda mesti terlebih dahulu menyediakan wortel itu sendiri. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada grednya. Sekiranya akar mempunyai bentuk yang dipendekkan, mereka mungkin termasuk dalam pelbagai jenis lobak merah yang mudah rosak.

Untuk penyimpanan jangka panjang, anda perlu memilih varieti dengan bentuk tanaman konik.

Lobak perlu diudarakan selama beberapa hari sebelum disimpan.
Ia perlu diselesaikan, menghapus akar-akar yang sudah mulai merosot. Jika terdapat keretakan pada lobak merah, tetapi ia kering, maka lobak merah itu boleh disimpan untuk penyimpanan, tetapi ia harus digunakan terlebih dahulu.
Ia mesti dibongkar "menurut ranking" - besar dengan besar, kecil dengan kecil. Baik dan halus harus digunakan terlebih dahulukerana ia lebih cepat kering.
Sayuran akar mestilah tanpa puncak. Pucuk hijau yang tersisa dikeluarkan.

Sekarang sediakan pasir, yang akan disimpan lobak merah:

Pasir perlu bersih dan halus.
Ia perlu kering - ia perlu dikeringkan dalam masa 2-3 hari, anda boleh menyaringnya.

Sekarang pasir yang disiapkan dituangkan ke dalam kotak kayu, kira-kira 1.5-2 cm, pada pasir ini kita menyebarkan wortel dalam satu lapisan. Sayur-sayuran akar tidak boleh menyentuh, kerana jika sekurang-kurangnya satu akar rosak muncul, ia boleh "menjangkiti" semua yang lain.

Juga, ia tidak boleh menyentuh dinding kotak, supaya ia tidak membentuk "bedsores" dan tidak mula membusuk kerana mereka.

Dari atas kita tertidur dengan pasir, sehingga ia meliputi wortel yang diletakkan kembali dengan 1-2 cm. Kami menyebarkan lapisan baru wortel. Jadi kita bertindak ke bahagian atas kotak. Lapisan atas sepatutnya pasir.

Jika musim sejuk sangat sejuk, kotak mesti ditutup dengan rasa. Kemudian wortel tidak akan membeku dan akan tetap segar sehingga musim menuai baru pada musim bunga.

Pasir boleh menggantikan kulit bawang kering atau habuk papan dengan sempurna.

Mahu membuka perniagaan anda? Kemudian artikel: juara bertambah di rumah untuk membantu anda.
Adakah anda tahu bagaimana untuk menjual leeks dengan betul? Jawapannya ada di sini.
Video: bagaimana melipat barbeku dalam artikel //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Pilihan kedua adalah cara lama seperti penyimpanan dalam pasir basah dengan penambahan kapur. Pada masa yang sama tanaman akar terus dalam kepala.

Jika terdapat banyak wortel, ia boleh disimpan, serta bit, dalam beg plastik padat. Mereka tidak boleh ditutup untuk mengelakkan pemeluwapan.

Di mana untuk melakukannya di apartmen?

Ia dipelihara dengan baik dalam beg plastik di dalam petak sayur.

Daripada polietilena, setiap lobak merah boleh dibungkus dalam kertas dan juga disimpan dalam petak sayur. Tetapi di sana dia tidak dapat berjimat lama.

"Bagaimana untuk menyimpan lobak segar?" - jawapannya: lobak yang dibasuh, parut pada parutan kasar, boleh disimpan dalam bahagian kecil di dalam peti sejuk. Diambil dari peti sejuk, anda mesti menggunakannya sekaligus. Jadi ia berterusan selama 3-4 bulan.

Yang lebih baik?

Jika anda meragui tempat dan cara terbaik untuk menyimpan wortel, cuba kaedah ini:

Wortel diletakkan di dalam kotak kadbod dan diletakkan di dalam sebuah loggia berlapis. Ia harus ditutup dengan rasa, dan dengan penurunan suhu yang kuat, lebih baik menyimpan rumah berhampiran pintu balkoni.
Terdapat satu lagi cara yang menarik - dalam balang tiga liter pada loggia berkaca. Tetapi ia hanya sesuai untuk kes-kes ketika wortel tidak besar dan ada sedikit daripadanya.
Dalam abad yang lalu di bandar-bandar, orang yang tidak mempunyai ruang bawah tanah menggunakan cara yang agak menyusahkan tetapi sangat berkesan.
Ia perlu mengambil jumlah yang sama dengan tanah liat dan air, campurkan dan biarkan selama sehari. Kemudian tambah setengah lagi jumlah air. Dalam wartawan yang dicelupkan menjadi wortel. Setiap tanaman akar akan berubah seolah-olah dalam baju.
Apabila ia kering, anda boleh dimasukkan ke dalam kotak kadbod dengan selamat dan meletakkan pada loggia berlapis atau di dalam almari. Dengan cara ini menyimpan lobak lobak ternyata paling kurang.

Pilih apa-apa kaedah, dan biarkan wortel anda tetap segar dan berair sepanjang tahun!