Elemen penting dalam pemakanan seseorang yang sihat adalah kacang. Cashew adalah salah satu jenis produk yang paling popular. Tumbuhan ini berharga dengan sifat-sifat yang bermanfaat dan jumlah vitamin yang terdapat di dalamnya. Buahnya terdiri daripada dua bahagian: buah ("apple cashew") dan walnut itu sendiri dalam kulit keras yang melekat pada buahnya. Mari kita lihat apakah kegunaan cashews dan berapa banyak kerosakan yang boleh menyebabkan badan.
Nilai pemakanan
Kacang ini adalah makanan berkalori tinggi yang mengandungi banyak protein dan lemak. Nilai kalori 100 g mentah cashews adalah 643 kcal, dan 100 g cashews panggang - 574 kcal. Dengan memakan 100 gram kacang mentah, badan anda akan menerima 18.5 gram protein, 44.5 gram lemak dan 30.2 gram karbohidrat.
Komposisi kacang
Walaupun terdapat kandungan lemak yang tinggi, kacang-kacangan asal Brazil ini mengandungi kurang lemak daripada kacang-kacangan popular lain: walnut, badam, kacang tanah. Tetapi nutrien di dalamnya, sebaliknya, lebih banyak lagi. Komposisi vitamin dalam mentega membantu produk ini untuk kekal pada puncak populariti di kalangan kacang-kacangan.
Kacang Brazil mengandungi tiamin (vitamin B1) dan niacin (B3), yang membantu protein, lemak dan karbohidrat untuk dicerna, riboflavin (B2), yang mengawal fungsi pertumbuhan dan pembiakan tubuh manusia, menjejaskan kesihatan kulit, kuku dan juga kelenjar tiroid .
Bacalah juga mengenai sifat-sifat kenari dan kacang Manchuria, badam, kacang tanah.
Juga nukleusnya mengandungi vitamin lain dari kumpulan B: pantothenic acid, pyridoxine, folacin, yang memberi kesan positif terhadap pencernaan dan keadaan mikroflora usus. Manfaat gajih meningkat dengan adanya vitamin C di dalamnya, yang meningkatkan fungsi perlindungan tubuh. Omega-3 juga merupakan salah satu ramuan yang bermanfaat bagi produk ini.
Selain sejumlah besar vitamin, buah-buahan tumbuhan ini juga ada banyak unsur surih:
- besi;
- fosforus;
- magnesium;
- kalsium;
- sodium;
- kalium;
- zink.
Ia penting! Kacang tanpa ular mentah dilarang keras untuk digunakan, seperti di bawah kulitnya mengandungi jus beracun, yang menyebabkan luka bakar kimia yang teruk. Atas sebab ini, hanya kernel yang dibersihkan dan diproses harus dihantar ke kedai.
Bagaimanakah mentega berguna?
Vitamin dan unsur surihyang terkandung dalam tumbuhan:
- menguatkan sistem imun;
- menyumbang kepada normalisasi sistem kardiovaskular;
- menormalkan tahap kolesterol darah.
Adakah anda tahu? Jus, jem, jeli, kompos, perasa dan juga minuman beralkohol diperbuat daripada epal mete di India dan Amerika Latin.
Bagi wanita
Adalah diketahui bahawa wanita lebih kerap daripada lelaki mengalami penurunan dalam tahap libido. Dalam kes ini, buah-buahan tumbuhan Brazil ini akan membantu, kerana telah lama dipertimbangkan aphrodisiac semulajadi. Cashews juga akan memberi manfaat kepada wanita yang mengalami kesakitan yang teruk semasa sindrom pramenstruasi.
Walnut mengimbangi kekurangan magnesium, yang merosakkan tubuh wanita semasa PMS. Juga, magnesium yang terkandung di dalamnya akan membantu wanita lebih mudah menangani tekanan emosi atau fizikal yang besar. Penggunaan terasnya mempunyai kesan yang baik pada kulit wanita yang halus, yang memerlukan penjagaan yang tetap.
Aphrodisiacs semulajadi juga dianggap: strawberi, safron, bijaksana, Lychee, ulas, lobak, actinidia.
Untuk lelaki
Lelaki juga akan menghargai manfaat mete untuk badan mereka. Selain itu dia juga meningkatkan libido dan meningkatkan aktiviti seksual, masih diperlukan untuk merangsang aktiviti otak.
Penggunaan produk yang sederhana akan membantu menghilangkan kolesterol, yang menyebabkan kerosakan teruk pada tubuh dan kelimpahannya yang boleh mengakibatkan strok - penyakit yang, menurut statistik dunia, lebih biasa pada lelaki. Kacang Brazil merangsang pengeluaran testosteron, dan oleh itu meningkatkan aktiviti sistem pembiakan lelaki.
Permohonan
Kacang Brazil digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang: dari perubatan dan pemakanan, kepada kosmetologi dan pergigian. Cashew digunakan dalam pelbagai masakan di dunia, bahan ini paling popular di masakan Asia. Ia sering digunakan dalam perniagaan perabot dan juga dalam pembuatan pengangkutan.
Dari bahan kacang beracun membuat komposisi untuk pengawalan kayu, yang melindunginya daripada membusuk. Ia digunakan untuk pembuatan pad brek dan pelapik untuk kereta.
Adakah anda tahu? Di Afrika, kacang mete digunakan sebagai tatu.
Dalam perubatan
Dalam perubatan, ia digunakan dalam rawatan penyakit seperti anemia, psoriasis, metabolisme terjejas. Di Brazil, produk ini menyingkirkan penyakit pernafasan, pelbagai proses keradangan, kencing manis dan juga disentri. Di samping itu, minyak nukleusnya digunakan untuk merawat selaran matahari, dermatitis dan ketuat.
Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa proanthocyanidin, yang terkandung dalam cashews, dapat menekan pertumbuhan tumor, yang bermaksud kacang boleh menjadi produk tambahan untuk mengatasi kanser pada peringkat awal. Para saintis tidak mendakwa bahawa mentega adalah ubat untuk kanser, tetapi mereka dinasihatkan untuk mencegahnya.
Adakah anda tahu? Dari sekeping biji kering dan rebusan kacang-kacangan kacang yang sudah dipanggang membuat penawar kepada gigitan ular beracun.
Dalam kosmetologi
Ia telah lama digunakan dalam kosmetologi Mentega mentega. Pelbagai krim urut, topeng untuk badan, rambut dan muka dibuat dari itu. Minyak kacang sering digunakan untuk memancarkan bintik-bintik pigmen dan bintik-bintik. Kosmetik dari itu menyembuhkan luka, melembutkan kulit dan menyuburkannya, serta meremajakan.
Dalam pemakanan
Oleh kerana terdapat kurang lemak dalam kacang jenis ini daripada wakil keluarga kacang lain, produk ini telah menemui aplikasi dalam dietetik. Pakar pemakanan mengesyorkan makan kira-kira 30 gram kacang Brazil setiap hari, kerana ia adalah sumber protein dan karbohidrat yang sangat baik.
Perlu diperhatikan bahawa dalam kuantiti yang berbeza, kacang digunakan kedua-dua diet untuk berat badan dan diet untuk penurunan berat badan. Oleh kerana nukleus cepat diserap oleh badan, ahli pemakanan menyarankan mereka untuk mengatasi kelaparan.
Ia penting! Hayat rak kacang adalah kecil: dalam bekas tertutup rapat mereka disimpan selama tidak lebih dari satu bulan. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk memanjangkan jangka hayat mereka sehingga enam bulan dengan menyimpannya di dalam peti sejuk, atau sehingga setahun jika mereka dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Dalam pergigian
Di Afrika, mentega digunakan secara meluas untuk mengatasi sakit gigi. Juga, doktor gigi menasihatkan penggunaan kacang-kacangan ini untuk kebersihan mulut: di teras mereka adalah bahan yang menyekat bakteria yang menghancurkan gigi gigi. Campuran biji cincang halus kacang Brazil membantu menghilangkan penyakit gusi.
Adakah mungkin untuk mengejar semasa hamil
Jambu bukan produk yang dilarang semasa hamil, jika ia tidak alah kepada seorang ibu muda. Walau bagaimanapun, walaupun tidak ada reaksi alergi, perlu juga menjaga wanita hamil dengan berhati-hati, kerana semasa menjalankan janin, perkara yang paling penting adalah makan secara rasional dan seimbang.
Penggunaan kacang sederhana semasa mengandung:
- menstabilkan tekanan dan kerja jantung ibu muda;
- menyumbang kepada pembentukan rangka kanak-kanak dan menguatkan sistem imun;
- akan menjadi pencegahan anemia yang baik.
Harm dan kontraindikasi
Kontraindikasi untuk penggunaan cashews sedikit, dan yang utama adalah alergi. Penggunaan berlebihan produk atau alergi yang boleh menyebabkan ruam, edema, gangguan pencernaan, keradangan kulit. Selebihnya kacang mempunyai sifat-sifat bermanfaat dan rasa yang sangat baik, yang hanya akan menyembuhkan tubuh anda dan membawa keseronokan.
Anda tidak boleh memasak kacang dalam minyak panas - sukar untuk mencari mentega berkualiti tinggi, kalori tambahan hanya akan meningkatkan kandungan lemak produk, dan vitamin jambu mete yang tidak stabil hingga suhu tinggi hanya akan mati. Dengan penyediaan ini, makna penggunaan kernel untuk penurunan berat badan dan pemakanan sihat hilang.
Ia penting! Adalah disyorkan untuk membeli hanya keseluruhan kacang - mereka disimpan lebih lama. Kacang (tidak cair), dipecah menjadi dua atau lebih bahagian, walaupun dijual jauh lebih murah, cepat merosot dan menjadi pahit.
Cashew adalah produk serba boleh yang sesuai untuk kehilangan berat badan dan bagi mereka yang ingin mendapatkan berat badan. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang akan memberi manfaat kepada lelaki dan wanita. Dan wanita hamil dan menyusu akan menghargai manfaat kacang Brazil untuk diri mereka sendiri dan bayi mereka.
