Semua orang tahu tentang manfaat buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Tetapi walaupun di antara kekosongan itu adalah produk yang paling berharga, yang secara harfiah penuh dengan vitamin dan sebatian berguna. Mengenai salah satu daripada buah-buahan ini dan akan dibincangkan dalam kajian kami. Kami mempelajari lebih lanjut mengenai kacang pain, faedah dan kemudaratan yang mungkin.
Komposisi kalori dan kimia
Biji-bijian ini dianggap sebagai produk kalori tinggi - 673 kcal per 100 g panen segar. Dalam bijirin kering, angka ini lebih kecil, tetapi juga mengesankan - 585 kcal.
Kami memanggil mereka benih untuk alasan. Hakikatnya ialah buah-buahan pokok cedar ini dilindungi dengan cangkerang keras, yang menjadikan benih menyerupai kacang. Mereka sendiri adalah warna kuning pucat kecil. 
Jika anda melihat komposisi kacang, ternyata 100 g mengandungi 68.4 g lemak. Juga bahan "mahkota" adalah sebatian protein (13.7 g) dan karbohidrat seperti serat, glukosa dan kanji (13.1 g). Antara komponen lain yang berguna disenaraikan:
- thiamine, riboflavin dan niacin. Mereka dikenali sebagai vitamin B1, B2 dan B3, kandungannya mencapai 0.3-0.4 mg;
- vitamin kumpulan C dan K - 0.8 mg dan 53.9 mg. Sedikit kurang vitamin D, E dan P;
Ia penting! Untuk memerangi abu penggunaan rambut yang tidak diingini dari kulit terbakar. 300 g bahan ini dicampurkan dengan air dan digunakan untuk kawasan masalah, memegang selama 10 minit. Prosedur 3-4 akan cukup.
- makronutrien dalam bentuk kalium (597 mg), fosforus (575 mg) dan magnesium (251 mg);
- unsur surih yang diwakili oleh kalsium (16 mg), zink (6.4 mg) dan besi (5.5 mg);
- air adalah sekurang-kurangnya (2.3 g).
Ciri-ciri berguna
Tidak menghairankan bahawa dengan komposisi kacang ini telah lama digunakan dalam bidang perubatan, termasuk rakyat. Untuk pembuatan pelbagai ubat dan tincture digunakan semua bahagian janin, dan masing-masing telah menyatakan sifat penyembuhan, yang akan dibincangkan di bawah.
Ketahui tentang manfaat walnut, mentega, walnut Manchuria, badam, hazelnut.
Benih
Ini adalah komponen yang paling berharga daripada kacang tersebut. Walaupun saiznya kecil, mereka sangat berguna: terdapat hanya dua kali lebih banyak protein di sini seperti daging ayam rebus (kira-kira 45%). Selain itu, ia diserap sepenuhnya oleh badan kita. 
Akibatnya - berat badan kesan terapeutik:
- penstabilan sistem kardiovaskular dan saraf;
- Bantuan hati yang dapat dirasakan (terutamanya dari segi pembentukan darah);
- pemulihan baki dan patensi saluran gastrousus;
- peraturan metabolisme;
- Manfaat benih cedar yang jelas bagi wanita diwujudkan dalam merangsang fungsi kelenjar seks;
- dengan penggunaan berterusan ketajaman visual dipulihkan;
- kesan tonik.
Adakah anda tahu? Pada zaman dahulu, kacang-kacangan ini berjaya dirawat dengan skurvi awal, dan untuk buah-buahan keseluruhan infusi diambil.
Achenes digunakan secara meluas dalam farmakologi dan perubatan tradisional. Ubat kilang berdasarkan mereka membantu penyakit koronari, anemia dan aterosklerosis. Tincture sendiri digunakan untuk menguatkan sistem imun dan memerangi deposit garam dalam badan. 
Bahan berharga seperti ini sangat diperlukan untuk pencegahan, ia boleh dibuat walaupun dalam menu kanak-kanak. Bagi lelaki yang terlibat dalam buruh fizikal berat, manfaat kacang pain juga jelas: mereka mempunyai banyak "cepat" vitamin dan makronutrien. Jangan lupa mengenai kawasan urologi tindakan benih.
Kerang
Cangkang juga digunakan sebagai bahan mentah berharga dalam pembuatan salap, krim dan tincture.
Ia terdiri daripada tanin - tanin yang berfungsi sebagai antiseptik. Iaitu, shell boleh bertindak sebagai komposisi anti-radang lengkap.
Ciri-ciri anti-keradangan juga mempunyai: juniper, zheleznitsa Crimean, labu, cohosh hitam, aconite, dogrose, gentian, linden, balsem lemon, saxifrage.
Di samping itu, "perisai" yang kelihatan hodoh:
- menggalakkan peredaran darah yang normal, mencegah leukemia dan anemia;
Ia penting! Kacang lama cuba untuk tidak mengambil sebagai asas untuk tinctures. Mereka dicirikan oleh kepahitan ciri, yang menunjukkan ketidaksesuaian janin untuk kegunaan dalaman dan luaran.
- sebagai komposisi profilaktik membantu melawan gejala aterosklerosis;
- dalam bentuk tincture yang digunakan dalam rawatan periodontitis dan pendarahan rahim berat.
Minyak
Produk ini luar biasa bukan sahaja untuk komposisinya. Hakikatnya adalah bahawa walaupun farmakologi moden tidak dapat mencipta penggantinya.
Minyak bertindak seperti berikut:
- menormalkan aktiviti sistem saraf pusat;
- menepukan darah dengan sebatian yang diperlukan, mengurangkan kadar kolesterol;
- "mempercepatkan" saluran penghadaman;
- mempercepatkan penyembuhan luka, radang dingin atau luka bakar;
- menghilangkan manifestasi penyakit kulit, terutamanya psoriasis peringkat awal;
- meningkatkan penglihatan;
- mengeluarkan logam berat dan toksin dari badan, meningkatkan metabolisme.
Berhubung dengan nuansa walnut hitam, kacang tanah, walnut, kacang tanah, walnut Manchuria.
Resipi rakyat
Perubatan tradisional secara tradisinya lebih mengutamakan tinctures. Ini mempunyai sebabnya - "darjah" dalam kombinasi dengan kacang tepu memberikan kesan yang kuat.
Telah diperhatikan bahawa kacang pain, dan terutama biji yang digunakan dalam tinja vodka, dibezakan oleh sifat penyembuhan seperti:
- mempunyai kesan yang baik terhadap kerja perut dan saluran kemaluan;
- mempunyai kesan antitumor;
Adakah anda tahu? Kembali pada abad ke-18, doktor Siberia mencadangkan kacang untuk "orang yang konsumtif." Kek yang diperolehi selepas pemprosesan telah diambil untuk menyediakan mandian terapeutik.
- pendengaran dan penglihatan yang betul;
- membersihkan darah dan limfa;
- memulihkan dermis selepas kecederaan, lebam dan retak.
Terdapat banyak cara untuk menyediakan sebatian ini, oleh itu kami akan menyenaraikan yang paling mudah:
- 0.5 kg kacang dituangkan ke dalam balang kaca dan dituangkan dengan vodka (sesetengah mengambil alkohol) sehingga cecair meliputi mereka sepenuhnya. Berminat 2 minggu, selepas itu anda boleh mula menerima.
- Resipi "bermain lama" menyediakan tempoh 40 hari. Untuk memulakan, 40 g biji dituangkan dengan vodka (0.5 l) dan diletakkan di tempat yang gelap. Kemudian setiap 3 hari tincture diaduk dan ditapis pada akhirnya.
- Cara yang lebih cepat: kacang-kacangan dengan teliti, lalu tuangkan vodka (kira-kira 5 cm di atas kacang). Selepas seminggu, anda boleh menahan dan tuangkan ke dalam balang.
Skim ini mudah: 2-3 kali sehari sebelum makan. Tetapi ada satu nuansa - tincture itu mesti dicairkan dengan air masak (pada kadar 5 mg setiap sudu teh produk). Dalam bentuk tulennya tidak boleh digunakan.Ia penting! Untuk tujuan terapeutik, minum minyak 2 hingga 3 kali sehari. Kursus ini dikira selama 3 bulan, selang 10 hari dengan selang waktu 5 hari.Dalam pembuatan infusi dari cangkang, dos tersebut berbeza bergantung kepada penyakit. Berikut adalah resipi dan kadar pengambilan yang paling biasa:
- 200 g serbuk kering serbuk membantu dari sciatica. Bay vodka billet, ia ditutup rapat dan menegaskan bulan. Adegan, ia dimakan pada perut kosong, setengah jam sebelum makan (2 sudu L).
- Teluk 100 g bahan, berikan satu minggu minuman di tempat yang gelap. Selepas minum 1 sudu teh setiap hari. Ia berkesan dalam rawatan kompleks leukemia.
- Komposisi penggantian bagi profilaksis am juga mudah. Shell kering mengisi balang sebanyak 0.5 liter. Alkohol dicurahkan, dan bekas ditutup dengan penutup. Tiga minggu - dan tincture disuntik, dicurahkan ke dalam hidangan kaca gelap. Resepsi - satu sudu teh pada masa yang sama 30 minit sebelum makan.
Produk-produk yang berkuasa seperti ini tidak sesuai untuk semua orang, dan kerang lembut yang terbuat dari cangkang digunakan untuk merawat beberapa penyakit:
- Untuk gangguan pencernaan 1 sudu besar. l Bahan kering dipenuhi segelas air mendidih. 20 minit diikuti dengan meneran - dan campuran sudah siap. Bawanya antara makan 4-5 kali sehari (tetapi tidak lebih daripada setengah cawan pada satu masa).
- Batuk yang kuat dan bronkitis maju dirawat mengikut skim khas. Satu gelas cangkuk cetek dipenuhi dengan 1 liter air. Ia direbus pada api yang rendah, tidak lupa meletakkan penutupnya. Selepas 3 jam memasak sedemikian, rebus dimasak, disejukkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Adakah anda tahu? Minyak kelapa ternyata lebih rendah daripada cedar - hanya vitamin E di dalamnya tiga kali kurang. Dan berbanding dengan pecahan zaitun lebih lagi - 5 kali.Seperti yang dapat anda lihat, kacang pain secara sukarela menunjukkan sifat-sifat bermanfaat mereka di rumah memasak, tetapi mereka juga mempunyai kontraindikasi.
Kontraindikasi dan kemudaratan
Katakan seketika - tidak diri sendiri. Hanya doktor yang boleh memberi kebenaran untuk prosedur sedemikian. Persetujuan ahli terapi atau kardiologi tidak akan diperoleh jika masalah kesihatan seperti itu berlaku:
- intolerans individu terhadap produk atau tindak balas alergi terhadapnya;
- obesiti dan indeks jisim badan tinggi;
- tindak balas negatif jantung, saluran darah atau sistem saraf kepada alkohol. Ini adalah benar bagi mereka yang sedang bersiap menggunakan secara aktif.
Perlu diingat bahawa Kacang boleh merosakkan orang yang sihat. Kerosakan mereka ditunjukkan dalam perkara berikut:- apabila digabungkan dengan daging atau produk tenusu, mereka membebankan saluran gastrointestinal;
- mereka boleh menyebabkan halangan saluran udara pada kanak-kanak kecil;
- Penyimpanan nutrien yang tidak betul adalah penuh dengan mabuk atau kehilangan rasa yang berpanjangan. Semuanya bermula dengan kemunculan kepahitan di dalam mulut, yang dipertingkatkan jika anda makan manis. Lama kelamaan, ia berkurangan, tetapi terdapat rasa logam. Ini mungkin mengambil masa 2-14 hari. Rawatan tidak diperlukan, semuanya berjalan secara semulajadi.
Ia penting! Ia adalah yang paling mudah untuk mengisar kernel dalam penggiling kopi. Jadi mereka mendapat jenis yang dikehendaki.Agar tidak membahayakan diri sendiri dan orang tersayang, anda perlu tahu berapa banyak kacang pain yang boleh dimakan pada siang hari. Dosis optimum ialah 30 g sehari, sebagai produk yang berasingan, adalah wajar dimakan pada waktu pagi. Sesetengah mengambil dan 40-50 g, tetapi lebih baik tidak mengikuti contoh mereka - banyak protein dan minyak cedar yang mengancam obesiti dan secara beransur-ansur "menyumbat" kapal.
Sekiranya tiada kontra yang jelas, anda boleh pergi ke pasaran atau ke kedai.Cara memilih apabila membeli
Kacang-kacangan ditawarkan dalam beberapa bentuk sekaligus - sebagai kernel individu dikupas atau tidak diseleh, dan dengan aditif dalam bentuk glaze atau coklat. Dengan kepelbagaian sedemikian, adalah penting untuk tidak tersesat, tetapi untuk memilih koleksi baru. Anda boleh menentukannya dengan ciri-ciri berikut:
- saiz barang yang sama;
- teras warna pepejal dan shell. Sekiranya tempat kelihatan, mereka terus menolak untuk membeli (terdapat risiko jangkitan);
- Nukleoli sendiri tidak boleh lebih kering. Ambil segelintir dan cuba berat badan - ia segera dirasai;
- hujung biji segar mengekalkan warna cahaya, sementara kelebihan gelap "mengeluarkan" kacang panjang, yang lebih baik untuk diketepikan;
- Titik gelap biasanya kelihatan pada kacang yang tidak disedut. Sekiranya ia tidak muncul, ia mungkin kosong dan tidak ada teras di dalamnya;
Adakah anda tahu? Pokok Cedar hidup secara alamiah selama 350-400 tahun. Pokok yang telah bertukar menjadi keenam ratus dianggap panjang, dan spesimen individu berusia 800 tahun dianggap unik.
- rasa sihat keseluruhan, tanpa kekotoran yang tajam dan tidak menyenangkan;
- cangkang yang terlalu gelap dengan mekar menunjukkan bahawa produk telah rosak;
- Sudah tentu, tidak ada bekas acuan atau kerosakan lain.
Pilihan terbaik ialah membeli kacang tidak diseludup dengan berat - biji tanpa kerang merosot dengan cepat, terutama di udara terbuka.Bagaimana untuk menyimpan di rumah
Setelah membeli sekeping berharga, cuba untuk mengekalkan ciri-ciri bergunanya.
Tiada helah di sini. Benar, satu kehalusan masih ada: kerana ketepuan minyak, kacang itu dapat dengan cepat merosot, jadi ia diletakkan dalam peti sejuk atau peti sejuk, dengan terlebih dahulu dituangkan ke dalam pakej kedap udara. Yang ideal akan menjadi bekas dengan tudung.
Adalah dipercayai bahawa jangka hayat di dalam penyejuk beku adalah dua kali tempoh kandungan terus di dalam peti sejuk. Untuk kacang kupas, angka ini masing-masing adalah 6 dan 3 bulan. Dalam kes yang tidak bersih itu akan menjadi lebih - 1 tahun atau 6 bulan. 
Ia penting! Membeli kacang dalam kerucut tidak berbaloi. Tidak diketahui berapa lama mereka disimpan, selain itu, jangkitan sering terkumpul di dalam pinggan.Jika kacang dibeli dalam pakej, baca data pada pakej. Sebelum anda membukanya, ingatlah bahawa kernel tanpa shell disimpan dalam mod ini selama 2-3 minggu, dan produk yang tidak bersih - sehingga 1.5 bulan. Selepas tempoh ini, mereka tidak lagi boleh digunakan.
Cara mengupas kacang pain
Memisahkan nukleolus dari cangkang keras tidak begitu mudah. Kaedah pembersihan berikut digunakan:
- Mekanikal. Ini adalah nasib tukul, tang atau akhbar bawang putih yang kuat. Anda perlu berjaga-jaga - benih kecil boleh terbang ke sudut jauh dari dapur. Jangan keterlaluan dengan angin ahmar untuk meninggalkan biji keseluruhan.
- Pra-rendam. Boleh diletakkan di dalam air selama setengah hari. Jika tidak ada masa, 10-15 minit sudah cukup dalam air mendidih. Selepas pembersihan ini lebih mudah.
- Kacang beku diproses dengan perlahan. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan dalam beg yang udara dibebaskan dengan segera. Setelah mengikatnya, kacang-kacangan sedikit dihancurkan. Ia tetap untuk mengeluarkan shell.
Adakah anda tahu? Selain Siberia, cedar (walaupun sedikit dalam jumlah) berkembang di bahagian Eropah. Ini adalah sisa-sisa pendaratan di rantau Kostroma dan "pokok pra-revolusi" yang terletak di rantau Arkhangelsk.Terdapat kaedah lain yang popular - memanggang dalam ketuhar pada + 120 ... + 130 ° C selama 2-3 minit. Kaedah ini berkesan, tetapi tidak sempurna. Dengan rawatan ini, minyak dioksidakan, kehilangan sifat yang berguna.
Sekarang anda tahu apa kacang pinus berguna untuknya. Kami berharap pembaca kami dengan mudah boleh memilih koleksi terkini dan dengan betul mendekati masalah rawatan. Kesihatan anda lebih kuat!
