Selalunya, pergi ke pawagam atau pusat hiburan, kami membeli baldi keseluruhan popcorn Sangat lazat, dan filem (atau persembahan) nampaknya lebih menarik. Produk yang hangat ini, yang mengandungi sedikit kalori, boleh dimasak di rumah.
Gred teratas
Semua orang tahu apa yang dibuat popcorn. Dari jagung. Tetapi tidak semua orang tahu itu tidak semua varieti sesuai untuk penyediaannya. Biji-bijian sebaiknya pecah apabila menggoreng, mempunyai rasa yang baik dan rasa bersahabat yang terdapat dalam popcorn.
Jagung untuk memasak dan pemeliharaan dipanggil gula. Ia mengandungi lebih banyak kanji, cengkerang butirannya padat dan apabila dipanaskan, ia segera retak tanpa membuka. Jagung untuk popcorn, masing-masing, mengandungi kurang kanji; Filem pada mereka adalah nipis, tetapi tahan lama. Oleh itu, mereka tidak segera meletup dan "keluar" dengan sempurna. 
Bagaimana membuat popcorn daripada jagung seperti itu, pertimbangkan di bawah.
Adakah anda tahu? Jagung - Satu-satunya tumbuhan, buahnya mengandungi emas.
Yang terbaik untuk memasak makanan lazat dianggap sebagai Vulkan, Eat-Makan, Zeya, Ping-Pong, Hotel Hotel, Vnuchkina Joy dan lain-lain.
"Gunung berapi"
Isih "Gunung berapi" - Penyakit tahan panas yang tahan terhadap penyakit. Mengikut jenis variasi - sederhana awal, produktif. Ketinggian tumbuhan sehingga 2 meter. Biji-bijian kuning mempunyai bentuk padi bujur. Panjang tongkol adalah kira-kira 15-22 cm. Dari satu cob anda boleh mendapatkan hingga 100-120 g bijian. Pelbagai ini juga dipanggil "Volcano razlusnoy" atau "Gunung berapi pecah". 
"Makan-makan"
Jagung "Makan-makan" - pertengahan awal, menghasilkan tinggi. Kilang itu sedikit lebih rendah ketinggian daripada jenis lain - 130-170 cm. Butir-butirnya adalah kuning, lebar, memanjang. Cobs adalah silinder, kira-kira 200-250 g berat badan.
"Zeya"
"Zeya" - gred awal matang. 80 hari selepas penanaman, anda boleh menuai. Semua orang sama dengan jenis lain kecuali bijirin. Mereka adalah burgundy atau merah gelap, lebar, bulat di satu sisi, menunjuk, di sisi yang lain.
"Ping Pong"
"Ping Pong" - pelbagai awal sederhana. Sedia menuai sekitar 100-110 hari selepas penanaman. Ia mempunyai pendek, sehingga 15 cm, balak dan bijirin kuning kecil.
"Hotel"
"Hotel" - Variasi awal, bersedia untuk menuai dalam 80 hari. Ciri-cirinya adalah rintangan kemarau yang tinggi, tahan terhadap penginapan. Ia mudah bertolak ansur dengan suhu yang tinggi, jadi ia boleh ditanam di kawasan-kawasan panas yang gersang. Tumbuhan ini mencapai ketinggian lebih dari 2 m, seekor rebungnya panjangnya kira-kira 20 cm. Biji berwarna kuning, berbentuk mutiara. 
"Keseronokan Vnuchkina"
"Keseronokan Vnuchkina" - Pelbagai, serupa dengan "Lihat", masak awal. Hanya dia mempunyai batang kecil, sehingga 12 cm. Pucuk sehingga 1.5 m, biji sayuran berwarna jingga. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi. Jagung varieti ini adalah penyayang kelembapan, tidak bertolak ansur dengan kemarau, tumbuh dan menghasilkan hanya tanaman di tanah yang telah dibuahi dengan humus.
Popcorn Merah
Mempunyai "Popcorn Merah" Satu ciri khas - pucuk yang rendah, sehingga 110-120 cm. Ia juga pelbagai awal. Berbeza juga dengan telinga yang indah, kecil, hanya 5-10 cm, sama dengan strawberi. Butiran warna mahoni. Rasa yang sangat baik. 
Adakah anda tahu? Jagung - Makanan utama orang Mexico dan India.
Ciri-ciri berkembang
Untuk membuat popcorn di rumah, anda perlu menanam jagung terlebih dahulu. Lakukannya di laman web anda, semua orang boleh. Hanya keadaan yang optimum dan, sudah tentu, keinginan diperlukan.
Jagung ditanam di mana-mana tanah, kecuali berpasir dan terutama longgar. Kilang itu tinggi, ia mestilah kukuh, dan pada tanah itu sukar. Penanaman sering dilakukan di zon iklim padang rumput dan padang rumput, kerana semua jenis adalah termophilic. Angin di kawasan ini kuat. Pada tanah yang lemah, penginapan tumbuhan adalah mungkin, yang akan memberi impak negatif terhadap perkembangan tembak-menembak dan, akibatnya, pada hasil. 
Pendaratan
Salah satu syarat pertama untuk penanaman jagung yang berjaya untuk popcorn - mendarat di tanah yang hangat. Ini bermaksud mendarat pada bulan Mei (walaupun semuanya bergantung kepada cuaca).
Pertama, sediakan tanah. Mari kita mulakan dengan analisis tanah dan "pendahulu".
Kami sudah bercakap tentang tanah. Anda boleh menambah di sini bahawa budaya tidak bertoleransi pemutus, jadi alumina di dataran rendah tidak akan berfungsi sama ada.
Semua orang tahu bahawa penanaman jagung di tempat yang sama adalah mustahil. Ia akan tumbuh dengan baik selepas tomato dan kentang, bit, lobak dan tanaman akar lain. Kawasan pendaratan harus sedemikian rupa sehingga mereka sesuai dengan 4-5 baris. Hasil tanaman, jika ditanam dalam 1 baris, jatuh.
Ketahui lebih lanjut tentang kerumitan penanaman dan penjagaan jagung di taman.
Sebelum menanam, baja nitrogen boleh digunakan setiap hari: untuk setiap 10 meter persegi. m. Sekitar 150 g Tanah harus dilonggarkan kepada kedalaman 10 cm dan ditanam. Tidak boleh ada rumput di atasnya, jika tidak, jagung akan menembus untuk waktu yang lama. Mungkin juga mati.
Selain itu, benih penanaman perlu disediakan. Pertama sekali, mereka perlu direndam. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam air suam dengan penambahan "potassium permanganate" (sedikit merah jambu) dan disimpan selama sehari. Bijian mempunyai masa untuk membengkak.
Ditanam terus ke tanah (tanpa benih yang tumbuh) dengan penyiraman mandatori. Kaedah kuadrat persegi 50 cm 50 cm paling sesuai untuk kebudayaan 3-4 biji diletakkan di dalam lubang, disiram dan serbuk dengan 2-3 cm tanah. Tembak akan muncul dalam 10-12 hari. 
Ia penting! Jagung manis dan jagung untuk popcorn tidak boleh tumbuh di samping mengelakkan pendebungaan bersama.
Penjagaan
Budaya tidak memerlukan penjagaan khas. Penyiraman yang kerap mungkin diperlukan hanya untuk jenis kelembapan yang mencintai. Dalam kes lain, ia akan cukup untuk mengairi sekali seminggu di akar.
Untuk hasil yang tinggi makanan yang diperlukan. 3-4 minggu selepas percambahan - organik. Sebelum pembebasan "sapuan" - nitrophoska. Apabila membentuk cobs - potash dan baja nitrogen.
Seperti yang telah disebutkan rumpai - musuh budaya. Barisan rumpai dan lorong akan mempunyai 3-4 kali lebih panas. Boleh merosakkan tanaman dan perosak: Fly Swedia, wirworm, rama-rama. Dengan mereka akan membantu menangani dana yang dibeli di kedai khusus. 
Jagung didebung oleh angin. Sekiranya cuaca tidak berkilau, maka anda boleh menggoncang batang apabila debunga muncul di panicles dan tunas kob pada axils daun.
Mengumpul dan menyimpan cobs
Hanya perlu mengumpul tongkol apabila mereka kering dengan baik di batangnya. Tidak sebelum ini disyorkan. Sekiranya gulung itu dikumpulkan mentah dan mereka tidak akan mengeringkan pada "akar", ini akan menjejaskan pengesanan biji-bijian. Dan kita selepas itu membesar hanya untuk mendapatkan popcorn.
Jika anda ingin mendapatkan hasil maksimum produk siap, bacalah bagaimana untuk menuai tanaman jagung dengan betul dan bagaimana untuk menyimpan jagung tanpa kehilangan.Dengan pengumpulan dan penyimpanan yang betul, kadar pengesanan akan menjadi 95%.
Memotong batang perlu memakai "pakaian", kami akan membuangnya sebaik sebelum meletakkan penyimpanan. Selepas menuai, anda perlu menyimpan kubis selama sebulan lagi di tempat yang sejuk dan sangat kering, kemudian masukkannya ke dalam kain atau beg kertas. Simpan cobs (iaitu cobs, bukan biji-bijian) juga perlu berada di tempat kering yang sejuk.
Ia penting! Penggunaan jagung dikontraindikasikan dalam kes ulser perut dan duodenal, trombophlebitis dan peningkatan pembekuan darah, dengan jisim badan rendah dan anoreksia.
Memasak popcorn. Resipi
Seterusnya, pertimbangkan secara terperinci bagaimana kami membuat popcorn di rumah. Ternyata itu lebih mudah daripada sup biasa mendidih atau membuat pizza yang sudah biasa dengan kami. Selain itu, bertentangan dengan jaminan pengeluar perkakas rumah, kami tidak akan memerlukan mesin khas atau microwave. Anda memerlukan periuk besi setengah liter, atau kuali penggorengan dan dapur gas. 
Pertimbangkan dua resipi yang memberitahu anda cara membuat popcorn manis di rumah: "Popcorn dengan karamel" dan "Popcorn dengan gula serbuk."
Bahan-bahan untuk popcorn:
- Jagung - ¼ cawan;
- Minyak bunga matahari (sebarang sayur boleh digunakan) - 3 sudu pencuci mulut;
- Gula - 1 sudu besar. l (untuk resipi pertama);
- Gula caster - 1 sudu besar. l (untuk resipi kedua).
Ambil seterika, tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan pada api sederhana.
Ia penting! Minyak harus dituangkan ke dalam hidangan kering.
Minyak haba. Tuang jagung ke dalam minyak yang dipanaskan. Tambah gula. Tutup dengan ketat. Pastikan anda perlahan-lahan memegangnya.
Tidak lama lagi anda akan mendengar permulaan proses membuka bijirin. Sebaik sahaja bunyi reda - matikan api. Selepas mengeluarkannya dari kebakaran, perlu segera menuangkan makanan ke dalam bekas, kerana karamel (yang terbentuk daripada gula) mungkin terbakar. "Popcorn dengan gula serbuk"
Di sini anda perlu mengulangi manipulasi yang sama hanya jangan menambah gula. Tuangkan popcorn siap ke dalam bekas yang disediakan, taburkan dengan gula tepung dan campuran.
Ia boleh menjadi berbeza: tuangkan jagung ke dalam beg, letakkan serbuk di dalamnya, perasnya dengan tangan anda, biarkan udara di dalam beg, dan campurkan dengan kuat.
Untuk melengkapkan proses itu, kita perlu mencuci kompor minyak. Tetapi periuk tidak perlu dibasuh selepas setiap penyediaan. Sekiranya tidak ada pembakaran di dalam, anda boleh meninggalkannya sehingga keesokan harinya. 
Rasa yang sangat baik, nutrien yang berharga, kandungan kalori yang rendah (untuk mereka yang diet) tidak semua kelebihan popcorn. Lagipun, selain popcorn manis boleh dimasak asin, pedas, pedas.
Tumbuh, masak dan nikmati makanan istimewa.
